Hari ini, hampir semua orang telah mendengar tentang sifat hebat vitamin B. Mereka bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem saraf dan mempunyai kesan yang baik pada otot licin. Doktor telah lama menyatakan bahawa pengambilan biasa vitamin kumpulan ini dalam badan meningkatkan penglihatan dan menyumbang kepada perjalanan normal semua proses fisiologi. Pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin ini mencegah dan melegakan sakit kepala, terutamanya untuk migrain. Kompleks B amat penting untuk pemeliharaan dan pengekalan kecantikan wanita. Hari ini kami ingin memberitahu anda tentang makanan yang mengandungi vitamin B dalam kuantiti yang banyak.
Vitamin B1
Ini adalah kumpulan besar bahan yang sangat diperlukan untuk badan kita. Kami akan cuba memberitahu anda tentang setiap daripada mereka, tentang ciri dan kesan pada badan, serta tentang produk biasa yang menjadi sumbernya. Hari inikajian rasmi mengesahkan kesan yang benar-benar ajaib dari kompleks vitamin ini pada manusia, dan secara selari, kos ubat sumber semakin meningkat. Walau bagaimanapun, mengetahui tentang makanan yang mengandungi vitamin B dalam kuantiti yang banyak, anda tidak perlu memasukkan item perbelanjaan tambahan dalam belanjawan keluarga anda.
Jadi, tiamin mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf, jantung dan otot, melambatkan proses penuaan dan membuang toksin. Norma harian puratanya ialah 2 mg. Sekarang mari kita lihat makanan yang mengandungi vitamin B1 dalam kuantiti yang banyak. Ini terutamanya yis pembuat bir dan bijirin gandum, dedak dan hati yang tumbuh. Bunga matahari dan biji bijan adalah sumber yang tidak boleh ditukar ganti. Mereka kaya dengan kuning telur, soba, semua kacang.
Riboflavin (B2)
Mengambil makanan yang mengandungi vitamin B dalam kuantiti yang banyak, anda akan memberikan kesihatan dan awet muda kepada badan anda. Kekurangan enzim inilah yang paling kerap menyebabkan pelbagai penyakit pada usia yang cukup muda. Ini adalah osteochondrosis dan neuralgia, strok dan serangan jantung, kemurungan dan banyak lagi. Khususnya, jika kita bercakap tentang vitamin B2, maka ia terlibat dalam tindak balas redoks, dalam sintesis dan pecahan protein, dan penyerapan nutrien. Riboflavin didapati dalam kuantiti yang banyak dalam daging dan produk tenusu. Sumber lain termasuk telur dan ikan, bijirin, kekacang, sayur-sayuran dan sayur-sayuran berdaun. Seseorang memerlukan kira-kira 2 mg riboflavin setiap hari. Jumlah ini bolehdapatkan dari 50-100 g keju atau keju kotej. Seperti yang anda lihat, makanan yang mengandungi vitamin B2 dalam kuantiti yang banyak sudah terkenal dan boleh didapati, dan setiap orang boleh memilih makanan yang lebih disukainya.
Asid Nikotinik
Vitamin ini mempunyai banyak nama. Ia dipanggil niasin, vitamin PP dan vitamin B3. Amat penting untuk badan, ia mengambil bahagian aktif dalam sintesis protein, lemak dan hormon. Paling penting, tanpa vitamin ini, otak tidak boleh berfungsi dengan normal. Ini memberi kesan negatif kepada ingatan dan pemikiran, tidur. Oleh itu, adalah perlu untuk memasukkan makanan yang mengandungi vitamin B3 dalam kuantiti yang banyak dalam diet setiap hari. Dalam jumlah yang kecil, asid nikotinik disintesis oleh badan, tetapi ini selalunya tidak mencukupi untuk menampung keperluan harian. Sehari memerlukan 15-20 mg vitamin ini. Sumber terbaik ialah hati babi dan daging lembu, cendawan dan semua kekacang, yis pembuat bir, kacang tanah dan telur.
Mikroelemen yang kurang dikenali
Ini ialah kolin, atau vitamin B4. Ia jarang dipilih secara berasingan, bagaimanapun, memandangkan kumpulan secara keseluruhan, adalah perlu untuk mengingatinya. Produk yang mengandungi vitamin B dalam kuantiti yang banyak harus ada di meja anda setiap hari, itulah sebabnya kami memutuskan untuk membangkitkan topik ini hari ini. Saya mesti mengatakan bahawa kolin sama sekali tidak sepatutnya dianggap sebagai unsur surih kecil. Ia hanya tidak boleh digantikan untuk badan, kerana ia menyediakan pengangkutan dan metabolisme lemak dalam hati. Di samping itu, kolin menormalkan fungsi sistem saraf. Sumber terbaik adalah makanan biasa. Ini ialah daging dan yis pembuat bir, keju kotej dan keju, telur dan kekacang, pelbagai sayur-sayuran dan ikan berminyak.
Fakta yang sangat menarik yang ingin saya kongsikan. Vitamin kumpulan besar ini sangat penting untuk badan kita. Walau bagaimanapun, walaupun sedikit dos alkohol memusnahkan mereka sepenuhnya, jadi selepas pesta ribut badan perlu diisi semula. Ia juga sangat penting untuk meningkatkan pengambilan vitamin B semasa tekanan fizikal dan mental yang teruk.
Asid Pantothenik
Sukar untuk menyatakan dengan tepat apa vitamin B5 bertanggungjawab dalam tubuh manusia. Hampir semua proses metabolik diteruskan dengan penyertaannya, semua tisu dan sistem bergantung pada pengambilan biasa. Di samping itu, ia adalah asid pantothenik yang merupakan sejenis elixir awet muda, yang memperbaiki keadaan kulit dan menormalkan sistem saraf pusat. Ini adalah satu-satunya vitamin yang boleh diserap melalui kulit, jadi ia boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai topeng. Ia diperlukan untuk mengambil 10-12 mg sehari. Mengandungi vitamin B5 dalam soba dan oat, yis dan kacang, kekacang. Hati dan ikan, sayur-sayuran dan kuning telur, banyak sayur-sayuran dan buah-buahan juga merupakan sumber.
Vitamin B6 Penting
Walaupun hakikatnya tubuh memerlukan semua vitamin B tanpa terkecuali, yang ini berada di barisan hadapan. Dengan mana-mana penyakit sistem saraf, pertama sekalilantik dia. Ia terlibat dalam beratus-ratus tindak balas metabolik enzimatik. Pyridoxine sangat penting untuk perkembangan otak kanak-kanak dalam tempoh pranatal dan selepas bersalin, jadi ibu mengandung perlu mengoptimumkan pemakanannya. Makanan yang kaya dengan vitamin B6 ialah ayam, daging dan ikan, kentang dan sayur-sayuran berkanji lain. Selain itu, salah satu sumber B6 yang paling penting ialah buah-buahan (kecuali buah sitrus). Norma harian adalah kira-kira 3 mg. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa sebarang rawatan haba mengurangkan kandungan vitamin B kira-kira satu perempat. Daging disyorkan untuk dimasak dalam dandang berganda untuk mengekalkan maksimum vitamin berguna.
Asid folik
Familiar kepada semua wanita yang baru bergelar ibu. Dari lawatan pertama ke doktor, seorang wanita hamil menerima cadangan untuk mengambil B9. Hakikatnya adalah sangat diperlukan untuk pembentukan normal tiub saraf, dan ini adalah asas untuk perkembangan organisma masa depan. Mereka yang mengambil jumlah asid folik yang mencukupi sebelum hamil dan semasa trimester pertama, peluang perkembangan abnormal pada janin adalah jauh lebih rendah berbanding wanita yang, disebabkan oleh sekatan pemakanan, mengalami kekurangannya. Sebenarnya, menebus kekurangan B9 tidaklah sukar. Ia ditemui dalam kuantiti yang banyak dalam hati dan cendawan, kuning telur dan soba, kembang kol dan yis, bawang, lobak merah dan kubis. Makanan yang mengandungi sejumlah besar vitamin B boleh dan harus berada di atas meja anda setiap hari, kerana ia tidak kekurangan.
Cobalamin
Terakhir dalam senarai kami, tetapi yang pertama dalam kepentingan. Ia boleh diletakkan di sebelah vitamin B6. Badan kita tidak boleh mensintesisnya sendiri, yang bermaksud bahawa jumlahnya bergantung sepenuhnya pada diet seimbang. B12 bertanggungjawab terutamanya untuk pembentukan sel darah merah. Dia mengambil bahagian dalam pengeluaran sel saraf, terlibat dalam penyerapan protein, metabolisme karbohidrat-lemak. Ia berinteraksi dengan vitamin kumpulan lain, yang bermaksud bahawa tanpanya unsur surih penting lain tidak akan diserap. Secara keseluruhan, badan memerlukan 3 mikrogram B12 setiap hari. Makanan yang mengandungi vitamin B12 dalam kuantiti yang banyak adalah makanan yang berasal dari haiwan. Pemimpin boleh dianggap hati anak lembu. Banyak B12 dalam makanan laut dan ikan, malah rumpai laut, yang boleh menjadi pilihan untuk vegetarian. Produk tenusu, keju, keju kotej, keju feta ialah satu lagi tambahan lazat pada hidangan utama dengan kandungan cobalamin yang tinggi.
