Vitamin K bukanlah mikronutrien yang paling popular, walaupun ia penting dalam pembekuan darah. Tubuh manusia menerimanya dengan produk haiwan dan tumbuhan. Terima kasih kepada diet yang seimbang, adalah mungkin untuk mengelakkan beriberi.
Pemakanan harus sedemikian rupa sehingga semua unsur surih yang diperlukan masuk ke dalam tubuh. Anda juga perlu tahu punca kekurangan vitamin K. Seperti unsur surih lain, tubuh memerlukannya, jadi kekurangannya tidak boleh diterima.
Paparan
Mengapa kita memerlukan vitamin K? Ia disambungkan dengan sifat berguna. Vitamin K ialah sekumpulan unsur surih yang serupa dalam struktur, dari K1 hingga K7. Nama itu berasal dari perkataan Inggeris koagulation, yang diterjemahkan sebagai "pembekuan". Ia memasuki badan dalam dua bentuk:
- seperti vitamin K1 atau phylloquinone - terdapat dalam sayur-sayuran hijau terang;
- seperti vitamin K2 atau menaquinone - disintesis oleh mikroorganisma dalam proses pengambilanmakanan haiwan.
Hartanah berguna
Pakar biokimia telah mengenal pasti sifat bermanfaat vitamin K berikut:
- penyertaan dalam pembentukan protrombin, yang diperlukan untuk pembekuan darah;
- pengeluaran protein osteocalcin, yang melindungi daripada patah tulang, menguatkan tulang;
- menyertai penyerapan kalsium;
- menormalkan fungsi buah pinggang;
- mengurangkan risiko diabetes;
- memelihara keremajaan kulit.
Vitamin K dianggap anabolik, membekalkan badan dengan tenaga. Komponennya larut lemak, kekal di dalam hati dalam kuantiti yang kecil. Ia menjejaskan tahap gula dalam darah. Dengan penembusan produk berkualiti rendah ke dalam badan, toksin terkumpul di dalam hati. Bahan ini dimusnahkan oleh cahaya matahari dan dalam larutan alkali. Ia perlu mengambil vitamin K secara sederhana. Setiap orang perlu mengetahui makanan yang mengandunginya. Ia juga boleh digantikan dengan sumber dalam bentuk tablet atau ampul.
Sumber
Disebabkan khasiatnya yang bermanfaat, setiap orang memerlukan vitamin K. Apakah makanan yang mengandunginya? Komponen ada dalam:
- minyak sayuran dan haiwan;
- jus segar;
- walnut;
- bijirin dan bijirin;
- sayur;
- kubis, bayam, brokoli, salad;
- buah-buahan dan buah-buahan kering;
- keju dan susu kambing.
Vitamin K kaya dengan daging lembu, ikan kod, daging babi,daging lembu, daging ayam. Jika anda kerap mengambil makanan ini, maka anda tidak akan menghadapi kekurangan vitamin K. Sumber-sumber ini dianggap paling berguna. Terdapat vitamin K dalam tablet, penyelesaian. Dos hanya boleh ditetapkan oleh doktor, anda tidak boleh melakukannya sendiri. Pengambilan dana sedemikian yang tidak terkawal boleh menyebabkan akibat negatif. Ini juga terpakai kepada kes-kes apabila vitamin K diambil dalam ampul. Anda juga perlu membaca dengan teliti arahan untuk digunakan.
Kekurangan Vitamin K
Kanak-kanak sejak lahir mungkin kekurangan vitamin K dalam badan, kerana ia hanya sedikit dalam susu ibu. Lebih-lebih lagi, jika seorang wanita mempunyai diet yang tidak sihat semasa kehamilan, maka bayi baru lahir mungkin mempunyai patologi, termasuk kekurangan pelbagai vitamin. Ini boleh menampakkan dirinya sebagai pendarahan dalaman, pendarahan.
Daging ialah makanan penting, tetapi vitamin K adalah rendah. Ia berada di dalam hati, bergantung kepada pemakanan haiwan itu. Tetapi kini mereka menggunakan suapan sedemikian yang tidak mungkin berguna. Vitamin K diserap secara berbeza dalam usus, memerlukan lemak dan rembesan hempedu.
Dengan sosej dan hidangan yang digoreng, unsur penting ini tidak masuk ke dalam badan. Apakah punca kekurangan vitamin K? Kerana ini, sindrom hemoragik mungkin muncul. Terdapat pendarahan intradermal dan subkutaneus, pendarahan dalaman, gusi berdarah.
Tanda kekurangan
Apa akibat kekurangan vitamin K? Tanda-tanda luar termasukberikut:
- keletihan yang tinggi;
- kelemahan;
- gangguan penghadaman;
- haid yang menyakitkan;
- anemia;
- gusi berdarah;
- lebam;
- pendarahan akibat kecederaan ringan.
Jika terdapat sekurang-kurangnya beberapa tanda ini, anda perlu mempertimbangkan semula gaya hidup dan pemakanan anda. Mungkin ini disebabkan oleh kekurangan vitamin K.
Sebab kekurangan
Mengapa kekurangan vitamin K berlaku. Akibat sifat negatif boleh dikaitkan dengan sebab berikut:
- cholelithiasis dan penyakit hati;
- mengambil antibiotik yang memusnahkan mikroflora usus;
- pemakanan intravena jangka panjang.
Antikoagulan, ubat yang mengurangkan keupayaan darah untuk membeku, dianggap sebagai punca kekurangan yang popular. Dalam perubatan, mereka sering digunakan untuk melindungi daripada pembentukan bekuan darah. Ubat serupa ditetapkan untuk penyakit jantung dan saluran darah. Mereka memusnahkan vitamin K dengan penipisan darah.
Penyakit lain yang menyebabkan malabsorpsi lemak dalam usus juga boleh menyebabkan kekurangan bahan. Ini mungkin disebabkan oleh kolitis, jangkitan, gangguan gastrousus, dysbacteriosis, dan gangguan pankreas. Hypovitaminosis muncul akibat kemoterapi dan antikonvulsan.
Jika seseorang mempunyai metabolisme normal, vitamin K berada dalam jumlah normal. Hipervitaminosis berlakujarang, tetapi walaupun dalam kuantiti yang banyak ia tidak menyebabkan kesan negatif. Bahan itu tidak toksik, tetapi dengan beberapa penyakit ia mesti ditetapkan dan digunakan dengan berhati-hati, kerana peningkatan pembekuan darah tidak diingini. Vitamin sintetik digunakan untuk kecederaan dan luka, penyakit ulser peptik.
Lebihan
Anda harus tahu bukan sahaja apa yang menyebabkan kekurangan vitamin K, tetapi juga bagaimana lebihan itu menjelma dengan sendirinya. Fenomena ini hanya diperhatikan pada bayi baru lahir. Apabila ia muncul sindrom hemolitik. Mungkin terdapat tanda-tanda berikut:
- kernicterus, terutamanya pada bayi pramatang;
- hiperbilirubinemia;
- anemia hemolitik.
Dewasa tidak berlebihan. Bahan ini tidak mempunyai kesan toksik, lebihannya mudah disingkirkan dengan cara semula jadi.
Nilai Harian
Jumlah vitamin K yang betul ditetapkan untuk semua orang secara individu. Untuk setiap kilogram berat anda memerlukan 1 mcg. Sebagai contoh, jika seseorang mempunyai berat 70 kg, maka dia memerlukan 70 mikrogram bahan setiap hari. Biasanya orang mendapat lebih daripada itu. Kekurangan jarang berlaku dan mungkin berlaku disebabkan oleh interaksi ubat.
Vitamin lain yang badan perlukan lebih banyak, jadi bahan ini akan cukup hanya 1 mcg setiap 1 kg. Gaya hidup yang dilalui orang moden sering menyebabkan kekurangan vitamin K. Bagi kebanyakan orang, usus tidak normal, selalunya terdapat pelanggaran metabolisme lemak. Kebanyakan orang menggunakan pelbagaiubat-ubatan.
Pemeliharaan Vitamin K
Tahap komponen ini berkurangan disebabkan oleh tindakan alkohol, minuman bergas, serta pengambilan vitamin E yang berlebihan. Ia kurang diserap kerana bahan yang terdapat dalam produk siap - pengawet, perisa, pewarna, perisa penambah dan bahan tambahan lain.
Tetapi ia berguna untuk menggunakan kefir, yogurt, minyak ikan. Jika anda mengikuti gaya hidup sihat, makan dengan betul, maka tidak akan pernah ada kekurangan vitamin K.
Pencegahan Kekurangan
Untuk mengelakkan kekurangan bayi baru lahir dan mengurangkan kehilangan darah semasa bersalin, penyediaan vitamin K digunakan sebelum bersalin. Sekiranya aktiviti buruh belum bermula dalam masa 12 jam, maka dos diulang. Dalam rawatan hipovitaminosis pada bayi baru lahir, dos Vikasol adalah tidak lebih daripada 4 mg secara lisan dan 2 mg secara intramuskular.
Ubat ini digunakan untuk pelbagai jenis pendarahan dalam pembedahan, sembelit, hepatitis wabak. Dos harian tertinggi untuk orang dewasa ialah 60 mg "Vikasol". Rawatan dilakukan dengan kawalan prothrombin dalam darah. Kadar pembekuan darah yang tinggi dianggap sebagai kontraindikasi.
Dietik
Vitamin K mempunyai kesan antihemorrhagic. Oleh kerana ia larut dalam lemak, ia perlu diisi semula secara berterusan. Produk dengan unsur surih ini dianggap berguna dan berpatutan. Daripada mereka, anda boleh membuat menu yang berguna dengan mudah. Sebilangan besar vitamin dalam sayur-sayuran membolehkan anda menggunakannya bukan sahaja dalam jumlah yang diperlukan, tetapi juga mencipta diet yang sesuai untuk menurunkan berat badan.
Vitamin mengawal gula dalam darah. Jika anda makan makanan sedemikian, badan menjadi tepu, dan rasa lapar palsu tidak mengganggu. Sayuran hijau rendah kalori dan sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam dengan protein.
Selepas rawatan haba, unsur surih ini tidak hilang. Kadang-kadang ia juga meningkat. Ini ditentukan oleh lokasi nutrien. Sebagai contoh, sel tumbuhan dalam sayur-sayuran mengeluarkan vitamin K, dan kehilangan ini diisi semula. Dengan pemprosesan industri buah-buahan dan sayur-sayuran, serta dengan pengawetan, komponen tersebut hilang.
Interaksi
Vitamin K tidak boleh diambil bersama antikoagulan. Apabila mereka berinteraksi, tahap mikroelemen berkurangan, dan kadar pembekuan darah berkurangan. Semasa trimester terakhir kehamilan, wanita tidak boleh mengambil banyak vitamin, kerana ini mungkin mempunyai kesan toksik pada janin.
Dalam dos yang kecil, ia dimakan selepas bersalin. Ia tidak boleh diambil bersama dengan vitamin E. Dengan pengambilan antibiotik, dos unsur mikro ini meningkat. Ejen antibakteria menghapuskan mikroorganisma yang membentuk bahan dalam usus kecil. Penyerapannya terjejas oleh barbiturat. Oleh itu, diet yang sihat adalah penting.
Vitamin K diperlukan untuk penghasilan protein yang digunakan dalam proses pembekuan darah. Ia juga membolehkan anda menguatkan tulang, meningkatkan pertumbuhan tulang kerana kerja osteocalcin. Komponen ini menjejaskan fungsi buah pinggang yang betul. Adalah penting bagi setiap orang untuk mengambil makanan segarsayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, tenusu dan produk daging. Produk ini bukan sahaja memberikan tenaga badan, tetapi juga melindungi daripada kekurangan vitamin.
