Semua orang tahu tentang manfaat kesihatan vitamin. Mereka membantu badan kita berfungsi dengan baik, memberi kita tenaga, meningkatkan kecekapan, membantu mengembangkan intelektual dan menentang kesan buruk alam sekitar. Tidak perlu dikatakan, vitamin menjadikan kita sihat dan kuat.
Vitamin bagus?
Semua orang tahu peraturan emas ini, kerana maklumat ini datang kepada kita dari awal kanak-kanak. Ibu yang prihatin, cuba memberikan bayi mereka hanya yang terbaik, berhati-hati mendekati pemakanan anak, pilih makanan yang diperkaya dengan vitamin.
Dan begitulah terjadi: seseorang hidup dengan penuh keyakinan bahawa vitamin adalah rahmat yang besar. Dan lebih ramai daripada mereka, lebih baik. Terdapat idea sedemikian: semua yang berkaitan dengan bahan-bahan ini pastinya bermanfaat untuk tubuh. Betul ke? Para saintis mengatakan bahawa vitamin vitamin perselisihan. Jika kita bercakap tentang bahan aktif secara biologi, sumbernya adalah produk semula jadi, maka, tentu saja, anda tidak boleh membahayakan tubuh dengan itu. Selain itu, doktor sangat mengesyorkan memasukkan makanan yang kaya dengan vitamin dalam diet untuk memenuhi keperluan harian tubuh manusia. Kekurangan mereka dalam badan membawa kepada perkembangan keadaan kekurangan dan kemunculan pelbagai penyakit. Tetapi seseorang tidak sepatutnya pergi ke ekstrem yang lain. Terdapat aksiom emas dalam perkara ini: banyak tidak bermakna baik. Penggunaan berlebihan komponen aktif secara biologi boleh membahayakan tubuh tidak kurang daripada kekurangannya. Tetapi ia boleh diyakinkan oleh fakta bahawa sangat sukar untuk mendapatkan lebihan vitamin daripada makanan. Untuk melakukan ini, anda perlu makan banyak makanan.
Adakah vitamin farmaseutikal sama dengan vitamin semulajadi?
Perkara lain ialah terbitan sintetik. Jenis vitamin untuk tubuh manusia adalah produk asing. Jika anda mengkaji dengan teliti komposisi mereka, anda boleh menemui fakta berikut: dalam komposisi kompleks vitamin, banyak bahan aktif biologi hadir dalam kuantiti berkali-kali lebih besar daripada keperluan harian mereka. Di samping itu, bahan yang diperoleh secara sintetik berbeza daripada bahan semula jadi dan mempunyai sifat yang berbeza. Ini disebabkan oleh fenomena yang dipanggil oleh saintis isomerisme. Dua bahan yang mempunyai formula kimia yang sama tetapi berbeza dalam struktur akan mempunyai sifat yang berbeza dan, akibatnya, mempunyai kesan fungsi yang berbeza. Mengetahui fakta ini, anda secara tidak sengaja akan memikirkan soalan: adakah vitamin dari farmasi berbahaya kepada kesihatan?
Perlukah saya percaya iklan itu?
Syarikat farmaseutikal mendakwa dalam slogan pengiklanan mereka bahawa dengan mengambil produk mereka, kita dan anak-anak kita akan menjadi sihat, cantik dan pintar.
Di Rusia, pasaran yang mewakili spesies sintetikvitamin, hanya melimpah dengan tawaran. Dan ini bukan kebetulan, kerana terdapat peningkatan permintaan untuk jenis ubat ini. Rusia kini mengalami ledakan vitamin sebenar, manakala semua manusia yang progresif telah mempersoalkan faedah vitamin farmasi.
Fakta mengejutkan tentang vitamin
Untuk soalan: “Adakah vitamin farmasi berbahaya?” sains moden dengan yakin menjawab: penggunaan ubat yang disintesis tanpa petunjuk perubatan tertentu untuk ini bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan. Kenyataan ini berdasarkan penyelidikan saintifik yang serius yang melibatkan sejumlah besar orang.
Apakah yang ditemui oleh saintis?
Hasil daripada kajian ini, yang dijalankan oleh pakar Eropah, fakta berikut didapati:
- Beta-karotena sintetik yang digabungkan dengan vitamin A boleh meningkatkan risiko kematian akibat kanser gastrousus sebanyak 30%.
- Beta-karotena tersintesis yang sama, ditambah dengan vitamin E, meningkatkan risiko mendapat kanser sebanyak 10%.
- Tiada kekurangan semula jadi vitamin E dalam badan, tetapi lebihan sedikit pun menyebabkan keletihan, sakit kepala, penglihatan kabur dan atony otot.
- Selain itu, tiada kekurangan semula jadi vitamin H, B3, tiamin, piridoksin, asid folik dan kolin dikesan. Walau bagaimanapun, dos berlebihan mereka boleh menyebabkan kerosakan serius kepada badan. Sebagai contoh, hipervitaminosis pyridoxine menyebabkan gangguan serius sistem saraf manusia: ianeuropati, kehilangan sensasi, atonia otot.
- 20 mg sehari beta-karotena sintetik meningkatkan peluang kegagalan kardiovaskular akut sebanyak 13% dan kanser paru-paru sebanyak 18%.
- Dos vitamin C yang tinggi membawa kepada penebalan dinding vaskular saluran darah otak dan boleh menyebabkan aterosklerosis.
- Vitamin C digabungkan dengan aspirin dalam kebanyakan kes membawa kepada ulser peptik dan kanser perut.
- Pengambilan berlebihan vitamin larut lemak (E, A, D, K) membawa kepada alahan, migrain dan batu karang.
- Lebihan vitamin PP membawa kepada gangguan saluran gastrousus, memburukkan lagi perjalanan asma bronkial, meningkatkan kandungan asid urik dalam darah.
- Hipervitaminosis vitamin A boleh menyebabkan kecacatan penglihatan yang teruk, aktiviti sistem penghadaman, kematian janin dan gangguan fungsi lain dalam badan wanita hamil.
- Lebihan vitamin B1 boleh menyebabkan gegaran, gugup, alahan, bengkak dan mengaktifkan herpes.
- Terlebih dos Vitamin B2 menyebabkan dermatitis dan kebas.
- Terlebih dos vitamin E membawa kepada peningkatan risiko trombosis dan tekanan darah tinggi, disfungsi usus dengan cirit-birit dan disbakteriosis.
- Lebihan vitamin B12 akan nyata dalam ruam kulit yang berlimpah.
- Asid folik, diambil tanpa sukatan, menimbulkan alahan, gangguan saluran gastrousus dan gangguan tidur yang serius.
- Vitamin BerlebihanB15 menimbulkan hipertensi arteri.
- Vitamin D yang diambil dalam dos yang berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan, senak, dahaga yang tidak dapat dipadamkan, lemah, kerap membuang air kecil, mendapan kalsium dalam saluran seluruh badan.
Selepas membaca kesimpulan saintis ini, keraguan tentang sama ada vitamin sintetik berbahaya harus dihapuskan sepenuhnya. Walau bagaimanapun, jumlah pengeluaran perindustrian mereka tidak berkurangan, serta permintaan. Anda tidak seharusnya menjadi mangsa pemasaran yang menjengkelkan, anda perlu serius memikirkan kesihatan keluarga anda.
Vitamin manakah yang terbaik untuk manusia?
Para saintis mengatakan bahawa keperluan setiap orang untuk vitamin adalah individu dan adalah mustahil untuk memuaskan mereka dengan satu, terutamanya ubat buatan. Struktur unik sebatian aktif biologi semula jadi dan gabungannya adalah mustahil untuk direplikasi secara sintetik.
Kesimpulannya mencadangkan dirinya sendiri: vitamin terbaik untuk tubuh manusia terdapat dalam makanan yang alam semulajadi menyediakan kita dengan murah hati. Bahan aktif secara biologi dalam produk semula jadi sentiasa disertakan dengan keseluruhan kumpulan bahan aktif yang menyumbang kepada asimilasi terbaik mereka oleh tubuh manusia. Itulah sebabnya keberkesanan vitamin semulajadi jauh lebih tinggi daripada rakan farmaseutikal. Sumber bahan aktif biologi terbaik untuk manusia adalah makanan. Vitamin yang terkandung di dalamnya sudah biasa untuk tubuh dan diserap sepenuhnya tanpa membahayakannya.
Maksudvitamin dalam kehidupan manusia
Peranan vitamin dalam kehidupan manusia sangat besar. Struktur mikroskopik ini mengawal semua proses penting di peringkat selular. Akibatnya, mekanisme normal untuk pembentukan semua komponen struktur dan pengawalan metabolisme dijalankan.
Fungsi vitamin dalam tubuh manusia
Setiap daripada mereka melakukan fungsi khas dalam badan:
- Vitamin A (axerophthol, retinol) bertanggungjawab untuk pertumbuhan, keadaan kulit dan imuniti manusia.
- Vitamin B1 mengawal kerja otot, sistem saraf pusat dan periferi, merupakan elemen integral enzim, mengawal metabolisme karbohidrat dan asid amino.
- Vitamin B2 (riboflavin) bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan penjanaan semula sel, mengawal metabolisme protein, lemak dan karbohidrat, menyokong penglihatan.
- Vitamin B3 (pantothene) terlibat dalam keseluruhan proses metabolik, merupakan sebahagian daripada enzim pencernaan.
- Vitamin B6 (piridoksin) bertanggungjawab untuk asid amino dan metabolisme lipid.
- Vitamin B12 (cyanocobalamin) bertanggungjawab untuk mengekalkan parameter darah normal, mengambil bahagian dalam sintesis nukleik dan asid amino, memulakan metabolisme lemak dan karbohidrat, dan mengawal pencernaan. dan sistem saraf.
- Vitamin C bertanggungjawab untuk imuniti yang kuat dan saluran darah yang anjal, ia mempunyai kesan positif pada sistem saraf pusat, kerja kelenjar endokrin dan merupakan oncoprotector.
- Vitamin D bertanggungjawab untuk metabolisme dan penyerapan kalsium dan fosforus dalam tubuh manusia, menghalang perkembangan riket.
- Vitamin E (tokoferol) bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem pembiakan manusia. Mengawal metabolisme protein dan lipid, bekalan oksigen ke tisu, memanjangkan keremajaan semua tisu badan. Sebagai antioksidan semulajadi, mengekalkan potensi retinol.
- Vitamin PP (niasin) mengawal aktiviti enzim, metabolisme protein dan pertukaran gas selular, aktiviti otak dan fungsi pencernaan.
Bagaimana untuk mengenali kekurangan vitamin dalam badan?
Vitamin sangat spesifik. Bagi setiap spesies mereka terdapat konsep individu sebagai keperluan harian. Jumlah ini secara fisiologi diperlukan untuk tubuh manusia untuk berfungsi normal. Dengan kekurangan, fenomena hipovitaminosis berlaku, dengan lebihan - hipervitaminosis. Kekurangan vitamin dalam badan sering ditunjukkan oleh manifestasi luaran: keadaan rambut, kulit, kuku, membran mukus, serta ketagihan kepada makanan tertentu.
Tanda kekurangan vitamin
Tanda-tanda berikut akan memberitahu tentang kekurangan vitamin tertentu:
- Kepucatan kulit dan pengelupasannya, rambut gugur, hilang selera makan menunjukkan kekurangan biotin.
- Lemah, anemia, pening dan keletihan menunjukkan kekurangan vitamin B12.
- Insiden jangkitan pernafasan akut yang kerap dan jangkitan virus pernafasan akut, peningkatan kerapuhan saluran darah menunjukkan kekurangan asid askorbik.
- Peningkatan rasa gementar dan sakit kepala mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B6.
-
vitamin apa yang kurang Masalah kulit berupa rekahan dan ruam menunjukkan kekurangan vitamin B2;
- Selera makan dan tidur terganggu, bengkak dan masalah jantung boleh disebabkan oleh kekurangan vitamin B1.
- Penglihatan terjejas, ruam dan kulit kering, imuniti berkurangan, kemerosotan rambut boleh berlaku kerana kekurangan retinol.
- Pembekuan darah yang lemah dan penyembuhan luka menunjukkan kekurangan vitamin K.
- Vitamin D, yang kekurangannya dinyatakan dalam peningkatan keseronokan saraf dan sawan, juga sangat penting untuk badan.
Dengan tanda-tanda ini, anda boleh mengira vitamin yang diperlukan dan menyesuaikan diet. Tetapi perlu diingat bahawa hanya doktor yang boleh membuat diagnosis sedemikian.
Carta Vitamin
Di bawah adalah jadual vitamin, yang menunjukkan nama (nama huruf dan nama remeh), keperluan harian untuk bahan ini untuk tubuh manusia dan makanan yang mengandunginya dalam jumlah terbesar. Produk boleh berasal dari sayuran dan haiwan. Juga ambil perhatian bahawa vitamin dibahagikan kepada larut lemak dan larut air. Maklumat sedemikian berguna apabila anda mengetahui dengan tepat vitamin mana yang hilang. Jadual ini akan sangat berguna untuk membetulkan pemakanan dan menyusun diet harian.
| Vitamin | Nama |
Ciri (F - larut lemak, W - larut air) |
Elaun harian perlu, MG |
Apakah makanan yang mengandungi |
|
A1 A2 |
Retinol Dehydroretinol |
F | 900mg | Minyak ikan, mentega, kuning telur, keju kotej, keju, hati, otak, jantung. Lada merah dan hijau, aprikot, labu, rowan, blackcurrant, rosehip, sea buckthorn, herba, lobak merah |
| B1 | Thiamine | B | 1.5mg | Bijian, bijirin, roti bijirin penuh, kekacang, dedak, bijirin bertunas, kacang, aprikot, bit, kentang, bawang, lobak, kubis, bayam. Daging, susu, yis, telur |
| B2 | Riboflavin | B | 1.8mg | Hati, telur, susu, yis. Kekacang, pinggul mawar, sayur-sayuran berdaun, bayam, aprikot, kangkung, tomato, sayur-sayuran berdaun |
| B3 (RR) |
Niacin Asid Nikotinik Nicotinamide |
B | 20mg | Hati, telur, buah pinggang, ikan, daging, produk tenusu. Sayuran segar, cendawan, kekacang |
| B6 | Pyridoxine | B | 2mg | Telur, daging, ikan. Kekacang, bijirin, kacang, kentang, kubis, lobak merah, buah sitrus, strawberi, ceri |
| B12 | Cyanocobalamin | Enzim Vitamin B | 3mg | Hati, ikan, keju, susu, makanan laut, daging |
| С | Asid askorbik | B | 90mg | Hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran segar: lada merah dan hijau,buckthorn laut, buah sitrus, kismis, raspberi, sayur-sayuran, kubis, kentang dan banyak lagi |
| D |
Lamisterol Ergocalciferol Cholcalciferol Dehydrotachysterol |
F | 10-15mg | Dihasilkan dalam kulit di bawah pengaruh sinaran UV. Dalam produk: minyak ikan, telur, hati, susu |
| E | Tocopherols | F | 15mg | Daging, telur, hati, susu. Minyak sayuran yang tidak ditapis: biji kapas, bunga matahari, kacang soya, dsb.; bijirin dan taugeh, kangkung, bayam, tomato |
Jadual ini akan sangat berguna untuk membetulkan pemakanan dan menyusun diet harian.
Bukan kesimpulan
Selepas membaca artikel ini, anda boleh membuat kesimpulan anda sendiri sama ada vitamin dari farmasi berbahaya kepada tubuh manusia. Kini anda boleh memahami secara bebas faedah bahan aktif secara biologi. Dalam persoalan vitamin apa yang diperlukan oleh seseorang: semula jadi atau sintetik, manusia progresif telah lama menghiasi "dan". Sudah tiba masanya untuk kita menjaga kesihatan dengan serius.
Sudah tiba masanya untuk menjalani kehidupan sepenuhnya
Peranan vitamin dalam kehidupan tubuh manusia tidak boleh dipandang tinggi. Makan yang pelbagai dan kenyang, seseorang mungkin menerima keperluan harian semua bahan asas yang penting. Dan ini, seterusnya, bermakna badan akan berfungsi dengan betul. Keadaan kesihatan akan ceria, mood akan menjadi sangat baik. Ia akan memberikan perasaan baru - kehidupan,penuh dengan warna-warna terang.
