Kita sering takut dengan beberapa sanga yang tidak dapat difahami dan logam berat yang terkumpul di dalam badan kita, meracuninya dan menyebabkan penyakit. Pasaran farmaseutikal mendakwa bahawa asid ethylenediaminetetraacetic, EDTA, yang mempunyai sifat antioksidan, akan membantu menyingkirkannya. Apakah ubat ini?
Pil atau mayonis?
Pertama sekali, mari kita ajukan soalan: "EDTA - apakah itu dan berapa biasa?" Anda mungkin telah melihat iklan untuk penyediaan bahan ini, yang diletakkan sebagai makanan tambahan. Perlukah saya membeli pil ini? Malah, EDTA adalah asid yang digunakan secara meluas dalam industri makanan dan ditetapkan sebagai E-385. Lihat di dalam peti sejuk anda, baca komposisi mayonis dan produk lain, kemungkinan besar anda akan melihat sebutan ini pada pakej. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa setiap daripada kita menggunakan, walaupun dalam kuantiti yang kecil, bahan EDTA. Mari ketahui apa itu dan cara ia berfungsi.
Terapi Chelating
Perkataan yang mengerikan seperti "kelat" merujuk kepada proses mengikat bahan berbahaya dalam badan. Tepat sekaliEDTA berfungsi, asid yang digunakan untuk tujuan perubatan dalam larutan 5%. Sekali dalam darah, molekul bahan ini kelihatan menyelubungi ion logam berat, malah yang berbahaya seperti merkuri, menghalangnya daripada bertindak balas dengan sel. Dalam keadaan terikat sedemikian, bahan toksik tidak lagi boleh kekal di dalam badan dan selamat dikumuhkan. Disebabkan oleh kesan ini, EDTA sering digunakan dalam perubatan untuk merawat banyak penyakit dengan lebih berkesan, termasuk penyakit kardiovaskular.
Berbilang pemerhatian, di Rusia dan di luar negara, telah menunjukkan bahawa EDTA membawa faedah yang ketara, pesakit yang mengambil persiapan asid ini mencatatkan peningkatan ketara dalam keadaan mereka.
Selain itu, E-385 digunakan dalam pergigian. Memandangkan EDTA secara semulajadi adalah asid, ia mampu melembutkan beberapa tisu dan meningkatkan kebolehtelapannya, yang diperlukan untuk rawatan saluran akar yang sempit dalam gigi.
Apakah kaitan mayonis dengannya?
Mengapa ubat perubatan EDTA digunakan dalam industri makanan? Macam mana kalau ubat ditambah dalam makanan kita tanpa pengetahuan kita! Tetapi intinya ialah E-385, dengan mengikat logam, menghalang pengoksidaan mereka, dengan itu meningkatkan jangka hayat produk. Di samping itu, bahan ini sering ditambah kepada kosmetik, kerana ia menghasilkan buih yang tebal dan tahan lama. Malah, EDTA (EDTA) telah ditemui pada tahun 1935 dan hampir serta-merta menerima aplikasi yang sangat luas dalam banyak industri, daripada pengetinan kepada pengeluaran kertas. Setiap tahun asid amino inidihasilkan dalam kuantiti yang banyak, tetapi atas sebab tertentu tiada siapa yang bercakap tentang bahaya yang boleh disebabkan oleh suplemen EDTA. Adakah bahan ini selamat?
Jisim kritikal
asid ethylenediaminetetraacetic mempunyai satu ciri yang tidak menyenangkan - ia tidak terurai secara semula jadi. Ketoksikan asid ini sangat lemah, ia tidak mampu menyebabkan kemudaratan yang jelas kepada seseorang, tetapi, seperti yang anda ketahui, bahan yang sama boleh menjadi racun dan ubat, bergantung pada dos. Walaupun EDTA mengikat ion logam berat, ia sendiri hampir tidak terjejas dan boleh terkumpul di dalam badan manusia dan di alam sekitar. Dalam dos yang besar, sebatian ini mempunyai kesan sitotoksik, iaitu, ia menindas kerja sel. Ia amat penting untuk diingati ini apabila memilih kosmetik, kerana ia menembusi kulit. Sebagai peraturan, apabila menerangkan bahan EDTA, dalam lajur "kesan sampingan" mereka hanya menulis "intoleransi individu", tetapi doktor tidak mengesyorkan memberi ubat ini kepada kanak-kanak, yang sudah membuat anda berfikir. Pakar ekologi semakin mengatakan bahawa jika EDTA terus digunakan dengan begitu meluas, maka malapetaka ekologi tidak dapat dielakkan, kerana walaupun ubat itu tidak membahayakan manusia, ia terkumpul di dalam tanah, mengganggu proses semula jadi.
Untuk minum atau tidak minum?
Jadi mari kita tanya sekali lagi: "EDTA - apakah itu? Ubat atau bahan tambahan kimia lain yang berpotensi berbahaya?" kedua-duanya. EDTA mempunyai kedua-dua sifat yang bermanfaat dan berbahaya, jadi ambil asid amino ini sebagaisuplemen tanpa preskripsi doktor pastinya tidak berbaloi. Jika anda menghidapi sebarang penyakit yang membawa kepada gangguan metabolik, tidak syak lagi, EDTA akan sangat berguna, kerana ia menghilangkan sebatian berbahaya dari tisu. Lebih-lebih lagi, ubat ini sangat diperlukan untuk keracunan logam berat.
Tetapi, walaupun ketoksikan yang rendah, dalam dos yang besar bahan ini boleh menjadi sangat berbahaya (tikus, contohnya, mati pada dos EDTA pada 2 gram setiap 1 kg berat badan). Sebagai asid, ia mampu melembutkan, walaupun sedikit, walaupun tisu gigi, dan apabila terkumpul di dalam sel, ia menghalang kerja mereka. Satu lagi perkara - EDTA mengikat hampir semua ion bebas, termasuk besi dan kalsium, yang sangat diperlukan untuk kita. Oleh itu, jika anda melakukan yang baik dengan kesihatan anda, maka EDTA sebaiknya dielakkan. Akhirnya, badan kita adalah sistem kawal selia kendiri, dan selalunya perkara utama adalah untuk tidak mengganggu penjagaan yang tidak perlu.
