Orang yang mengalami masalah penghadaman perlu tahu apa yang perlu dimakan dengan asid perut yang tinggi. Pertama sekali, perlu menjalankan analisis untuk menentukan tahapnya. Keasidan jus gastrik sepatutnya normal. Peningkatan dalam penunjuk adalah masalah biasa pada orang, yang membawa kepada kesihatan mereka yang kurang baik.
Persediaan khas digunakan untuk mengurangkan keasidan. Tetapi di rumah, anda boleh bertahan dengan produk istimewa yang mempunyai kesan yang sama. Dan jika anda menggabungkan rawatan yang ditetapkan oleh doktor dengan diet, maka hasil terapi akan menjadi lebih cepat dan lebih stabil.
Simptom
Simptom peningkatan keasidan perut boleh ditentukan secara bebas. Ia agak khusus:
- Sakit dan ketidakselesaan pada perut (bahagian atas perut).
- Terbakar di bahagian bawah sternum - pedih ulu hati. Ia boleh pendek dan panjang. Ini adalah manifestasi utama peningkatan tahap keasidan. Apabila ia muncul, ia menunjukkangangguan fungsi perut dan perkembangan perubahan struktur pada lapisan mukosa perut, esofagus dan duodenum.
- Sendawa masam.
- Rasa pahit di tekak atau mulut.
- Perut terasa berat.
- Gangguan usus. Berlaku apabila tahap keasidan yang tinggi berterusan untuk masa yang lama.
- Sembelit.
- Kembung perut.
Jika tahap keasidan yang meningkat berterusan untuk masa yang lama, maka perubahan struktur dan fungsi dalam sistem pencernaan akan dicetuskan. Akibatnya ialah penyakit dan keadaan berikut:
- Gastritis. Ini adalah proses keradangan pada lapisan mukus perut.
- Duodenitis. Keradangan duodenum 12.
- Esofagitis. Keradangan membran mukus esofagus.
- Hakisan (luka kecil) pada lapisan mukosa esofagus, perut atau duodenum.
- ulser peptik perut dan duodenum.
- Selera makan berkurangan sehingga hilang.
- Masalah dengan penyerapan nutrien daripada makanan.
- Gastroesophageal reflux.
- Stenosis esofagus.
- Mempercepatkan pembentukan batu karang.
Orang yang mempunyai tahap keasidan yang tinggi mengalami patologi ini dari semasa ke semasa.
Pelbagai diet dengan tahap keasidan yang tinggi
Ahli gastroenterologi atau pakar pemakanan menentukan apa yang anda boleh makan dengan peningkatan keasidan perut. Gejala diambil kira (sakit dan gangguan dyspeptik).
Akibatnya, diet terapeutik sedemikian ditetapkan untuk mengurangkan tahap keasidan perut.
- Diet 1. Ini adalah jadual rawatan utama. Ia termasuk jumlah protein, karbohidrat dan lemak yang betul (tetapi hanya sayuran). Diet sebegitu juga menjimatkan perut, tetapi pada tahap yang sederhana.
- Diet 1A. Digunakan untuk memburukkan lagi patologi. Pada masa yang sama, sebarang kesan pada perut adalah terhad kepada maksimum. Anda boleh makan hanya makanan rebus atau hidangan cecair. Kissel, kompot, puri daging, sup, bijirin (hanya membran mukus) adalah sesuai. Dilarang makan buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Diet 1B. Ia ditetapkan apabila keadaan pesakit bertambah baik. Hidangan harus disediakan dengan cara yang sama seperti diet 1A, tetapi ia boleh dibuat lebih tebal. Pure sayuran dibenarkan, tetapi hanya kasar. Anda boleh membuat soufflé daripada daging atau ikan tanpa lemak.
Dengan peningkatan tahap keasidan, diet sedemikian bertujuan untuk menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan (pedih ulu hati, loya, kembung perut, sendawa), mengurangkan kesakitan, mengurangkan keseronokan perut. Terima kasih kepada pemakanan ini, pencernaan makanan bertambah baik. Akibatnya, tahap keasidan beransur-ansur berkurangan.
Makanan terlarang
Pertama sekali, anda perlu tahu cara meningkatkan keasidan perut. Makanan tertentu merangsang pengeluaran jus gastrik. Mereka dikehendaki dikecualikan daripada diet kerana ini.
Dilarang termasuk:
- sup yang diperbuat daripada cendawan, ikan atau daging;
- ikan dan daging berlemak;
- sebarang produk bakeri;
- sebarang minuman masam;
- kasarbijirin dan sayur-sayuran (iaitu, mengandungi serat kasar);
- tenusu berlemak dan produk susu masam;
- daging salai, sosej;
- makanan dalam tin;
- perapan, sos;
- makanan pedas.
Anda perlu tahu makanan yang boleh meningkatkan keasidan perut dan mengecualikan sepenuhnya daripada diet. Daripada minuman, minuman berkarbonat, kvass adalah dilarang. Mereka menyebabkan refluks dan kembung. Perkara yang sama berlaku untuk sebarang gula-gula dan kekacang.
Kecualikan makanan yang merengsakan selaput lendir - rempah ratus, halia, coklat, lada. Dari minuman, kopi, teh, alkohol adalah dilarang. Semua beri dan buah berasid tidak sesuai, terutamanya cranberi dan buah sitrus. Daripada sayur-sayuran, tidak disyorkan untuk makan bawang, lobak, lobak, kubis, tomato, bawang putih.
Produk yang Ditampilkan
Jika keasidan perut meningkat, setiap pesakit harus tahu apa yang perlu dimakan. Terdapat senarai universal. Adalah disyorkan untuk makan makanan sihat yang akan menurunkan tahap keasidan gastrik.
Jadi, apa yang boleh anda makan dengan asid perut yang tinggi?
- Daging tanpa lemak. Ini termasuk dada ayam, arnab dan anak lembu.
- Ikan rebus rendah lemak.
- Tulen sayur. Tetapi mereka tidak boleh mengandungi serat kasar. Contohnya, anda boleh menggunakan labu, zucchini, kembang kol, bayam, bit, kentang, lobak merah.
- Telur. Tidak lebih daripada 2 setiap hari. Ia dibenarkan untuk memasaknya dengan rebus lembut atau dalam bentuk telur dadar stim.
- Bubur. Sesuai daripada oatmeal, soba, semolina, beras. Tetapianda perlu merebusnya dengan baik dan mengisarnya.
- Pasta.
- Minyak sayuran.
- Tenusu rendah lemak.
- Keropok atau roti kering.
Ramai yang berminat dengan jenis buah-buahan yang boleh diperolehi dengan peningkatan keasidan perut. Mereka berguna, tetapi ada batasannya. Hanya buah-buahan manis dibenarkan. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan blueberry, ceri, strawberi, pear, epal. Mereka boleh dimakan keseluruhan atau dikisar, dibakar. Mereka juga membuat soufflé dan jeli.
Dalam tempoh akut, mereka dikecualikan sepenuhnya daripada diet, tetapi kemudian anda boleh makan kolak, jeli, kentang tumbuk, jeli. Pisang dengan peningkatan keasidan perut juga boleh dimakan. Mereka mengurangkan pengeluaran asid hidroklorik.
Ramai orang bertanya sama ada kefir boleh didapati dengan peningkatan keasidan perut. Ia dibenarkan, tetapi hanya tidak berminyak. Perkara yang sama berlaku untuk yogurt (hanya semula jadi, buatan sendiri - tanpa bahan tambahan), susu kental, susu bakar yang ditapai.
Contoh menu selama 3 hari
Adalah penting bukan sahaja untuk mengetahui makanan yang boleh anda makan dengan peningkatan keasidan perut, tetapi juga untuk menyusun menu dengan betul.
Di bawah ialah contoh diet 3 hari. Jadi, apa yang boleh anda makan dengan asid perut yang tinggi?
| Hari | Menu untuk hari ini |
| 1 |
Sarapan: telur dadar kukus 2 biji Snek: Oatmeal dimasak dengan air. Makan tengah hari: sup dengan daging tanpa lemak, pasta dan bubur soba. Snek:puding pisang. Makan malam: bubur bijirin dan sekeping dada ayam rebus. |
| 2 |
Sarapan: 1 pisang. Snek: keropok. Makan tengah hari: dada ayam rebus dan sayur kukus. Snek: jisim keju kotej dengan kismis. Makan malam: nasi, ikan rebus. |
| 3 |
Sarapan: soba dan dada ayam rebus. Snek: pisang. Makan tengah hari: seketul daging rebus tanpa lemak, sayur rebus.. Snek: jisim keju kotej. Makan malam: potong stim dan kentang tumbuk. |
Anda juga perlu tahu apa yang anda boleh minum untuk meningkatkan keasidan perut. Ia dibenarkan minum (tetapi tidak minum makanan) susu rendah lemak, jeli, kompot buah-buahan kering atau beri manis, teh hijau, air mineral (bukan berkarbonat sahaja).
Sebelum tidur, disyorkan untuk minum secawan yogurt 1%.
Hari puasa
Dengan peningkatan tahap keasidan dalam perut, adalah disyorkan untuk menghabiskan hari puasa tidak lebih daripada sekali setiap 10 hari. Tetapi ini tidak terpakai untuk tempoh pemburukan. Ia berguna untuk makan oat pada hari puasa, tetapi hanya biasa, dan bukan segera. Ia dikehendaki mengambil segelas bijirin untuk 2.5 gelas air. Bawa adunan hingga mendidih dan masak selama 6 minit lagi. Ia dibenarkan menambah sedikit garam atau gula secukup rasa, serta sedikit mentega. Anda boleh menambah kacang, beri manis atau buah-buahan.
Pastikan anda mengikuti rejim minum - sekurang-kurangnya1.5 liter air sehari. Rebusan rosehip sangat berguna. Ia mempunyai kesan yang baik pada mukosa gastrik.
Ubat rakyat
Bukan sahaja agen farmakologi membantu mengurangkan tahap keasidan perut. Anda juga boleh menggunakan resipi rakyat. Sebagai contoh, pilihan berikut berkesan:
- Pudina. Adalah disyorkan untuk menambahnya kepada teh. Ia mengurangkan tahap keasidan, mempunyai kesan menenangkan. Anda boleh menyediakan rebusan. Untuk ini, 1 sudu kecil. rebus herba selama 5 minit dalam secawan air dan kemudian tegaskan. Selepas ditapis, minum daripada teh biasa.
- Basil. Daunnya mempunyai kesan yang baik pada mikroflora sistem penghadaman, mengurangkan kesakitan, dan menyekat pedih ulu hati.
- Yarrow dan wormwood. Mereka sepatutnya dicampur dalam bahagian yang sama. Kemudian bancuh dengan cara yang sama seperti ubat pudina.
- Chamomile. Merebus disediakan daripadanya dengan cara yang sama seperti dari pudina. Ia akan menyediakan lapisan mukus untuk bekerja pada siang hari.
- Jus kentang. Ia sepatutnya dimakan mentah, 2 sudu besar. l. Ini akan mengurangkan keasidan dan mengurangkan keradangan.
- Blueberry. Merebus dibuat daripada buah berinya, seperti dari pudina. Ia mengandungi bahan yang meningkatkan penghadaman makanan.
- Minyak buckthorn laut dan labu. Mereka sepatutnya dicampur dalam bahagian yang sama dan diambil 1 sudu besar. l. semasa perut kosong pada waktu pagi. Ubat ini mempunyai kesan menenangkan pada saluran penghadaman.
- Madu dan gaharu. Ia dikehendaki mengisar daun dalam puri dan campurkan dengan jumlah madu yang sama. Ubat ini mengurangkan keradangan dalam perut, mengurangkan tahap keasidan.
Ini adalah yang paling popularremedi yang membantu di rumah untuk mengurangkan tahap keasidan dengan cepat. Adalah disyorkan untuk menggunakannya secara sistematik.
Petua berguna
Untuk menstabilkan tahap keasidan perut, adalah disyorkan untuk mengikut nasihat doktor.
- Sekali sehari semasa perut kosong minum 2 sudu besar. l. jus kentang yang baru diperah.
- Minum pada waktu pagi semasa perut kosong segelas air sejuk. Ini meningkatkan aliran darah, menyediakan mukosa untuk kerja selanjutnya.
- Daripada kopi biasa, sebaiknya minum kopi kisar. Anda juga boleh menggantikan teh hitam, tetapi tidak kuat. Ini adalah untuk mereka yang tidak boleh menolak minuman yang menyegarkan. Tetapi yang terbaik adalah memberi keutamaan kepada air rebusan herba.
- Anda perlu berhenti merokok, kerana nikotin hanya meningkatkan pengeluaran asid hidroklorik.
- Makan 5 hidangan kecil sehari.
- Makanan tidak boleh terlalu panas atau sejuk - hanya hangat.
- Ambil antasid. Doktor akan menetapkannya.
Sama ada madu boleh digunakan dengan peningkatan keasidan perut, rasa manis ini bukan sahaja dibenarkan, tetapi disyorkan untuk digunakan. Memerlukan 1 sudu kecil. Larutkan produk dalam 1 gelas air suam. Ini harus diminum semasa perut kosong pada waktu pagi. Doktor menasihatkan melakukan ini sebelum makan utama.
Produk berguna
Terdapat makanan yang mengurangkan keasidan perut. Ini termasuk yang berikut.
- Tembikai dan tembikai. Bantu masalah pedih ulu hati.
- Kobis (sebarang jenis), kentang, zucchini, lobak merah, labu. Ia perlu dimakan dengan rebus.
- Pisang, kesemak, avokado. Hilangkan pedih ulu hati dengan cepat.
- Hijau. Anda boleh menggunakan mana-mana, kecuali bawang. Hijau bukan sahaja mengurangkan tahap keasidan, tetapi juga meningkatkan fungsi keseluruhan sistem pencernaan.
- Oatmeal. Ia mempunyai kesan menyelubungi dan menghilangkan keradangan pada dinding perut.
Makanan ini membantu pedih ulu hati dan meningkatkan penghadaman.
Resepi salad
Terdapat banyak salad yang boleh dimasukkan ke dalam menu untuk mereka yang mempunyai tahap keasidan yang tinggi.
Untuk salad jagung anda perlukan:
- jagung - suku tin;
- air - suku cawan;
- lada benggala - separuh sayur (dipotong menjadi jalur);
- saderi - 160 g (potong dadu);
- pasli - 1 sudu besar. l. sayur-sayuran dicincang halus;
- minyak biji rami - 2.5 sudu besar. l.;
- cuka sari apel - 1 sudu kecil
Ia diperlukan untuk menggabungkan semua bahan dan gaul sebati.
Terdapat banyak resipi daripada bit. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan campuran berikut:
- bit, lobak merah rebus;
- bit, epal manis segar dan kacang cincang;
- bit, aprikot kering dan prun;
- bit, keju rendah lemak, pir manis.
Daripada buah-buahan, pilihan berikut sesuai untuk menurunkan paras asid perut:
- prun, walnut dan aprikot kering;
- pir, pisang, pic, epal manis;
- walnut, pisang dan oat;
- prun, badam, epal bakar manis;
- raspberi, strawberi,pic dan nanas dalam tin;
- nasi rebus, labu bakar dan epal manis.
Jumlah bahan yang perlu diambil mengikut budi bicara anda sendiri. Anda boleh memakai salad dengan sedikit minyak sayuran atau krim masam rendah lemak.
Anda juga boleh mencampurkan keju kotej dengan madu dan kranberi kering. Kismis juga digunakan sebagai ganti. Pilihan yang baik ialah keju kotej, prun, kacang dan krim masam. Mereka juga menyediakan campuran keju kotej, dill, pasli, krim masam dan kubis Cina.
Kesimpulan
Walaupun dibentangkan diet dan cadangan praktikal mengenai pemakanan yang betul, perlu diingat bahawa dalam apa jua keadaan, pertama sekali perlu menjalani pemeriksaan penuh.
Berdasarkan keputusannya, doktor memilih pilihan diet terbaik. Juga, pakar akan menetapkan terapi ubat, mengesyorkan apa yang anda boleh makan dengan peningkatan keasidan perut. Hanya pendekatan bersepadu boleh menyelamatkan pesakit daripada ketidakselesaan dengan peningkatan keasidan perut.
Semakin cepat seseorang memulakan terapi, semakin besar kemungkinan mereka dapat menyingkirkan masalah itu.
