Dalam artikel, kami akan mempertimbangkan apa yang anda boleh makan dengan kolesistitis.
Hampir semua penyakit memerlukan pematuhan peraturan pemakanan tertentu. Ini bukan kehendak doktor, tetapi melibatkan membantu badan memulihkan dan menghapuskan patologi. Pemakanan diet khas amat diperlukan untuk penyakit saluran gastrousus, kerana keberkesanan rawatan dan pemulihan secara langsung bergantung pada pematuhan arahan doktor untuk diet seimbang.
Penerangan tentang patologi
Cholecystitis ialah proses keradangan dalam pundi hempedu. Ini adalah patologi yang boleh berlaku dalam bentuk kronik atau akut. Gambar klinikal yang paling biasa diperhatikan, di mana cholecystitis akut ditukar menjadi bentuk kronik. Diet dalam kes ini diperhatikan untuk masa yang lama, dan indulgensiboleh dikatakan tidak dibenarkan.
Apa yang boleh anda makan dengan kolesistitis adalah menarik bagi ramai.
Ciri pemakanan dalam kolesistitis akut
Pada hari-hari pertama eksaserbasi kolesistitis, doktor mengesyorkan untuk tidak makan dan memerhatikan puasa terapeutik. Ini akan membantu meminimumkan beban pada organ sistem pencernaan. Ramai yang tidak perlu memberikan cadangan sedemikian, kerana pemburukan cholecystitis menyebabkan kesakitan yang teruk dan penurunan selera makan. Jika pesakit tidak boleh berpuasa, minuman berikut disyorkan:
- Jus daripada buah-buahan dan beri yang disediakan sendiri. Makanan dalam tin tidak dibenarkan.
- Air mineral tanpa gas.
- Teh manis yang lemah.
- Rebusan mawar liar.
Apa lagi yang boleh anda makan dengan kolesistitis?
Selepas fasa akut
Selepas fasa akut berlalu, iaitu selepas beberapa hari, pesakit dibenarkan menambah jeli, bijirin cecair, sup puri, keropok roti putih ke dalam diet harian sebagai tambahan kepada teh manis.
Beberapa hari kemudian, jika tiada rasa sakit, pesakit diberi kebenaran untuk makan ikan rebus, keju kotej rendah lemak dan daging. Semuanya hendaklah dalam bentuk yang disapu.
Apa yang anda boleh makan semasa diet dengan kolesistitis, doktor harus memberitahu anda secara terperinci.
Tempoh pengampunan
Sebagai peraturan, seminggu selepas serangan akut kolesistitis, tempoh remisi bermula. Walau bagaimanapun, pakar tidak mengesyorkan memulakan diet biasa, kerana ini boleh membawa kepada yang baruketerukan. Doktor menasihatkan supaya mematuhi diet selama sebulan untuk mencapai remisi yang stabil.
Apakah makanan yang boleh dimakan dengan kolesistitis, adalah penting untuk mengetahui lebih awal.
Pemakanan untuk kolesistitis kronik
Semasa keterukan kolesistitis kronik, cadangan pemakanan adalah sama dengan bentuk akut penyakit ini. Semasa tempoh remisi cholecystitis kronik, nasihat pakar pemakanan adalah berbeza. Ciri-ciri pemakanan dalam jenis penyakit ini ialah:
- Makan sekurang-kurangnya lima hidangan kecil sehari. Diet ini akan mengurangkan kesan ke atas fungsi pundi hempedu.
- Pada siang hari, pesakit kolesistitis perlu mengambil sekurang-kurangnya 3.5 kg makanan, ini juga termasuk semua cecair yang diminum setiap hari.
- Pesakit harus mempunyai tiga hidangan utama dan beberapa makanan ringan, di mana disyorkan untuk makan biskut, buah-buahan dan kefir.
- Adalah penting untuk mengetahui senarai tepat makanan yang dibenarkan dan boleh memasaknya dengan betul. Pakar membenarkan makan hanya hidangan yang disediakan dengan merebus dan mengukus. Sekiranya tempoh remisi lebih daripada setahun, pesakit dibenarkan mula makan hidangan panggang daging, ikan dan sayur-sayuran. Pada masa yang sama, tidak dibenarkan menambah lebihan minyak dan lemak pada produk semasa proses memasak.
- Dilarang sama sekali menggunakan minyak sayuran dalam masakan, kerana ia mempunyai sifat koleretik. Walau bagaimanapun, minyak dibenarkan dalam salad.
- Makanan tidak boleh panas atau sejuk. Suhu makananharus selesa secara optimum untuk perut.
- Setiap hidangan hendaklah mengandungi sayur rebus, rebus atau mentah. Doktor moden mengesyorkan supaya pesakit yang mengalami kolesistitis mengambil alpukat setiap hari, walaupun dalam kuantiti yang kecil.
- Ikan dan daging mengandungi ekstraktif yang merengsakan pundi hempedu. Itulah sebabnya produk ini perlu dikukus atau direbus.
- Bouillon daripada daging atau ikan pada bulan pertama pengampunan tidak disyorkan. Daging ayam mesti dikuliti.
Jadi, apa yang boleh anda makan dengan kolesistitis?
Senarai produk yang diluluskan
Matlamat utama pemakanan diet untuk cholecystitis adalah untuk mengurangkan beban pada organ sistem pencernaan, serta menghapuskan proses keradangan dan mencairkan hempedu. Untuk mencapai matlamat ini, pesakit mesti memahami dengan jelas produk mana yang dibenarkan kepadanya dan yang dilarang sama sekali. Makanan berikut boleh dimakan:
- Buah-buahan, sayur-sayuran dan herba bukan berasid. Produk-produk inilah yang dianggap sebagai pembekal utama vitamin dan unsur surih yang menguatkan sistem imun. Perkara penting dalam diet harian ialah penggunaan sebiji pir manis, yang akan membantu mengurangkan ketumpatan hempedu.
- Roti hanya boleh dimakan dalam keadaan kering dan bukan jenis gandum. Adalah lebih baik untuk membuat pilihan yang memihak kepada produk roti bijirin dan dedak. Anda juga boleh makan biskut atau biskut tanpa lemak. Apa lagi yang boleh anda makan dengan cholecystitis?Senarai produk tidak terhad kepada ini.
- Sebagai minuman, keutamaan harus diberikan kepada teh hitam yang lemah, rebusan rosehip, kolak bukan asid dan kopi dengan susu. Jus bit juga berfungsi dengan baik. Ia boleh dimasukkan ke dalam sarapan pagi dan makan malam untuk setengah gelas, yang akan mengurangkan kemungkinan pemburukan cholecystitis. Minuman yang diperbuat daripada chicory juga tidak kurang berguna untuk pundi hempedu.
- Sosej hendaklah gred tertinggi sahaja. Anda juga boleh menambah diet anda dengan daging dan ikan tanpa lemak. Perasa atau menambah sos pada hidangan tidak disyorkan, terutamanya yang pedas.
- Puyuh rebus dan telur ayam. Omelet hendaklah dibuat dengan protein.
- Yogurt rendah lemak, keju kotej dan krim masam tanpa bahan tambahan, perisa atau penambah rasa.
- Sebagai pencuci mulut, marmalade, marshmallow dan jem dibenarkan. Koko dan coklat tidak boleh dimakan atau dihadkan dengan ketara.
Buah apa yang boleh anda makan dengan kolesistitis? Pisang, delima, epal.
Juga antara buah-buahan dan beri yang dibenarkan terdapat: tembikai, tembikai, strawberi, alpukat, betik.
Apakah sayur-sayuran yang boleh saya makan dengan kolesistitis?
Secara praktikal tiada sekatan antara sayur-sayuran, iaitu, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran. Berhati-hati harus diambil dengan kubis putih mentah, jika pesakit tidak mengalami pankreatitis, maka kubis mentah boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil, tetapi jika terdapat pelanggaran pankreas, ia hanya boleh dimakan dalam bentuk rebus, dibakar, jika anda seperti sauerkrautkubis, maka ia tidak boleh terlalu masam. Anda boleh kacang hijau, lobak merah, bit, labu, kentang, zucchini. Bagi kekacang, mengikut diet nombor 5, ia dikecualikan, tetapi semasa tempoh pengampunan, penggunaannya mungkin dalam jumlah yang sangat terhad.
Bolehkah saya makan tomato dengan kolesistitis? Ia boleh dimakan tanpa memburukkan lagi, tetapi hanya tanpa kulit, secara sederhana, jeruk dan masin dikecualikan.
Kunyit dianggap sebagai perasa yang berguna untuk kolesistitis, yang mencairkan hempedu dan membantu mempercepatkan penyingkirannya daripada badan.
Kini jelas apa yang anda boleh makan dengan kolesistitis. Perkara yang tidak dibenarkan ditunjukkan di bawah.
Makanan terlarang
Selain makanan yang boleh diterima, pesakit yang didiagnosis dengan kolesistitis perlu mengetahui makanan yang mesti dielakkan. Di bawah larangan untuk pesakit yang menghidap penyakit ini adalah produk berikut:
- Kacang, termasuk lentil, kacang dan kekacang. Makanan ini boleh menyebabkan perut kembung, yang boleh memburukkan lagi kolesistitis.
- Bawang putih, bawang besar, bayam dan lobak. Sayur-sayuran ini mengandungi minyak pati tertentu yang boleh merengsakan membran mukus perut dan pundi hempedu. Pada masa yang sama, larangan itu terpakai kepada penggunaan sayur-sayuran ini dalam bentuk mentahnya. Selepas rawatan haba, anda boleh malah perlu memakannya.
- Makanan dalam tin. Ia boleh berupa ikan, daging atau pengawet buatan sendiri, termasuk jeruk dan perapan.
- Mustard dan lobak pedas. Produk ini mempunyai kesan positif pada pengeluaran jus gastrik, yang boleh menjadipunca pengeluaran hempedu yang berlebihan. Pundi hempedu yang meradang tidak dapat menampung aliran sedemikian dan genangan dan pemburukan kolesistitis berlaku.
- Buah pinggang, hati dan jeroan lain, daging atau ikan berlemak.
- Buah masam dan beri, cendawan.
- Hidangan goreng, serta daging salai, sup ikan dan daging, sos pedas, cuka dan rempah ratus.
- Ais krim, coklat, koko, pastri manis.
- Kopi pekat tanpa susu.
Pesakit sering bertanya sama ada boleh minum dengan cholecystitis? Minuman beralkohol adalah dilarang.
Jumlah garam semasa pengampunan tidak boleh melebihi 10 gram sehari, dan jumlah gula yang dibenarkan diambil setiap hari ialah 9 sudu teh.
Bolehkah saya mendapatkan madu?
Ramai pesakit cholecystitis sering bertanya tentang kemungkinan makan madu. Doktor menganggap madu sebagai produk yang berguna dan perlu untuk pesakit sedemikian. Bagi mereka yang telah melanggar diet, disyorkan untuk membuat campuran madu dan air suam, yang anda perlukan untuk minum semasa perut kosong dan berbaring di sebelah kanan anda. Anda perlu berbaring selama kira-kira tiga minit, tetapi ini akan membantu mengeluarkan hempedu terkumpul dari saluran. Prosedur diulang selama lima hari.
Ia tidak disyorkan untuk mengubat sendiri. Ini disebabkan oleh fakta bahawa walaupun dengan kehadiran batu kecil di pundi hempedu atau saluran, campuran madu boleh memaksa pengeluaran cecair dan mencetuskan pemburukan. Selalunya sikap sembrono itu membawa kepada pembedahan kecemasan.
Anggaran menu untuk rawatankolesistitis
Untuk mengatur pemakanan yang betul, seseorang yang mengalami kolesistitis perlu mempertimbangkan anggaran menu harian atau mingguan. Jadi belajar untuk memahami prinsip pemakanan, rutin dan makanan yang dibenarkan. Saya mesti mengatakan bahawa menunya agak pelbagai dan tidak akan membuat seseorang berasa lapar, terutamanya kerana anda perlu makan sekurang-kurangnya lima kali sehari. Anggaran diet harian seseorang yang menghidap kolesistitis adalah seperti ini:
1. Sarapan pagi. Puding keju kotej atau ladu tanpa gula dibuat dengan cara "malas". Anda juga boleh memberi keutamaan kepada bubur soba dengan susu dan teh lemah tanpa gula tambahan.
2. Makan tengahari. Snek dengan epal manis.
3. makan malam. Sup kubis tanpa lemak, daging tanpa lemak rebus dengan sos susu, salad lobak merah rebus dengan krim masam, kompot.
4. minum petang. Crouton roti putih, sup rosehip.
5. makan malam. Ikan rebus rendah lemak dengan herba dan sos krim, potongan sayuran, segelas yogurt rendah lemak.
Ini ialah menu yang sangat anggaran, anda boleh membuat pelarasan dan perubahan padanya. Sebagai contoh, jika seseorang tidur lewat, adalah disyorkan untuk menambah makan malam kedua dan kemudian kepelbagaian makanan akan menjadi 6 kali ganda.
Apabila pengampunan berlangsung lebih daripada setahun, anda boleh membenarkan diri anda beberapa gula-gula "terlarang" atau bahkan hidangan yang dimasak di atas panggangan. Sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir atau susu panggang yang ditapai, yang akan menghilangkan rasa lapar dan membebankan organ pencernaan secara minimum.
Kesimpulan
Pemakanan semasa rawatan cholecystitis adalah penting, baik semasa pemburukan dan semasa remisi. Anda tidak boleh mengabaikan cadangan doktor mengenai diet, kerana ini boleh menyebabkan keterukan dan ketiadaan tempoh remisi. Tiada ubat yang akan membantu untuk mengatasi kolesistitis seperti pemakanan yang betul dan pematuhan kepada rejimen untuk masa yang lama. Oleh itu, adalah perlu untuk mengetahui secara terperinci daripada ahli gastroenterologi peraturan pemakanan dan makanan yang dibenarkan, dan kemudian mengatur diet.
Kami melihat apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan kolesistitis.
