Sifat berguna kumquat telah diketahui sejak zaman dahulu, buah ini digunakan secara meluas di China dan Jepun. Walau bagaimanapun, disebabkan kawasan pertumbuhannya yang besar, hari ini ia semakin popular hampir di mana-mana.
Selepas buah-buahan asing tersedia untuk orang Rusia, sifat berfaedah kumquat mula dikenali di negara kita. Dari segi rupa, ia kelihatan seperti oren kecil dalam bentuk bujur. Ia telah lama diiktiraf baik di wilayah bersejarah penanamannya di Jepun, dan di Amerika Syarikat, China, Argentina, Israel dan banyak negara lain. Di samping itu, ia ditanam sebagai tumbuhan dalaman untuk menghias dalaman. Ciri-ciri bermanfaat kumquat adalah disebabkan oleh fakta bahawa ia dianggap sebagai sumber vitamin A, B dan C yang sangat baik, serat makanan. Apabila segar, ia boleh dimakan dengan selamat bersama kulitnya. Untuk penyimpanan jangka panjang, ia diasinkan, dikeringkan atau diawet.
quince fortunella Jepun, seperti yang juga dipanggil kumquat, sifat berfaedah yang semakin meningkat setiap tahun hari inipopulariti buah ini, mengandungi sangat sedikit kalori. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, serat, antioksidan, mineral (kalsium, kalium, besi, fosforus, natrium, mangan, zink, selenium, tembaga) dan minyak pati. Semua ini menjadikan kumquat sangat menarik untuk digunakan secara meluas dalam bidang perubatan dan dalam pemakanan harian. Terutamanya di kalangan antioksidan, ia bernilai menyerlahkan karotena, lutein, zeaxanthin dan tanin.
Apabila kumquat dikeringkan, faedahnya dalam beberapa penunjuk kekal hampir pada tahap yang sama seperti buah segar. Minyak pati yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan bakteria. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk merawat selsema dan membunuh kulat. Ia boleh membantu menurunkan paras kolesterol. Di samping itu, kumquat adalah alat yang baik untuk memerangi mabuk. Mineral yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada normalisasi tekanan darah dan degupan jantung, terlibat dalam proses pengoksidaan dalam sel dan pembentukan sel darah merah.
Manfaat kumquat kerana kandungan vitamin C yang tinggi disyorkan untuk penyembuhan luka yang cepat, pencegahan diabetes, arthritis, penyakit neurodegeneratif dan kanser. Untuk mendapatkan norma harian, cukup makan lapan buah mentah sahaja. Kehadiran vitamin A larut lemak dalam buah menjadikannya alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit kulit, tisu muskuloskeletal, kuku dan gigi. Di samping itu, bagi orang ramai ia adalah alternatif yang baik untuk jus lobak merah. Vitamin B (riboflavin, piridoksin, folat, tiamin, niasin) yang terkandung dalam kumquat menyumbang kepadapencernaan (sama dengan kofaktor). Dengan memakan lapan buah, anda boleh membekalkan sepuluh peratus daripada nisbah harian kalsium, yang diperlukan untuk pembentukan tisu tulang, gigi, dan penghantaran impuls saraf.
Disebabkan kandungan serat pemakanan kumquat, pengambilannya memberi kesan positif pada saluran gastrousus, kesihatan jantung, kepekatan insulin dan paras glukosa darah. Buahnya mengandungi tanin, pektin, selulosa dan sejumlah polisakarida. Tiada kontraindikasi serius pada manusia terhadap kumquat telah dikenalpasti. Benar, tidak perlu memakannya secara berlebihan, kerengsaan buah pinggang mungkin muncul. Dalam masakan, teh kumquat, confiture dan marmalade daripada buah ini adalah yang paling terkenal.
