Vitamin kalium adalah salah satu unsur surih penting dalam tubuh manusia. Fungsi penuh kelenjar endokrin, saluran darah, otot jantung disediakan oleh unsur ini. Ketidakseimbangannya membawa kepada pembentukan penyakit jantung, gangguan metabolik, kemerosotan otot.
Perihal unsur surih
Vitamin kalium ialah elektrolit intrasel yang penting. Ia bertanggungjawab untuk kebanyakan proses biokimia dalam tubuh manusia. Mengambil bahagian dalam metabolisme intraselular, mengawal pengecutan jantung, memastikan penghantaran impuls saraf.
Potassium cepat diserap dan mudah disingkirkan daripada badan. Kepekatan elektrolit bergantung kepada pengambilannya dengan makanan dan ubat-ubatan. Potassium tidak terkumpul dalam sel tisu, jadi sangat penting untuk mengetahui norma kandungannya dalam darah dan mengambil makanan yang membekalkan badan dengan unsur surih ini.
Apakah peranan kalium dalam badan
Dalam tubuh manusia, kalium terletak di dalam sel dan merupakan salah satu yang utamaelektrolit. Ia memberikan potensi elektrik kepada saraf periferal dan membran sel, mengawal pengecutan otot.
Kesan terapeutik adalah berdasarkan kesan kerengsaan membran mukus dan peningkatan dalam nada otot licin. Kalium menggalakkan vasodilatasi, yang membawa kepada penurunan tekanan darah.
Elemen surih mengawal keseimbangan asid-bes dan air-garam dalam badan. Menggalakkan penyingkiran cecair yang berlebihan, yang menghalang terjadinya edema, genangan air kencing. Potassium mengekalkan badan dalam keadaan baik, meningkatkan daya tahan.
Norma kalium: kandungan, penggunaan
Kandungan item berbeza sedikit bergantung pada umur, jantina, jenis badan. Transformasi sedemikian adalah disebabkan oleh perubahan dalam jisim sel badan. Kalium diagihkan dalam badan dengan cara yang berbeza, kandungan tertinggi dalam eritrosit ialah 115 (dalam mEq / kg berat tisu), paling sedikit dalam limfa ialah 2, 2. Pengagihan di organ lain adalah kira-kira berikut: otot - 100, otak - 84, jantung - 64, hati - 55, paru-paru - 38, gigi - 17, tulang - 15.
Dalam tubuh manusia, bahagian kalium yang boleh ditukar adalah 160-250 g. Vitamin kalium mendapat melalui makanan. Pengambilan kalium harian bergantung pada umur dan beban pada badan:
- Kanak-kanak bawah 14 tahun - 0.65-1.7
- Dewasa - 1.8-2.5 t.
- Semasa mengandung dan semasa penyusuan - 3.5 g.
- Orang yang terlibat dalam sukan atau aktiviti fizikal biasa yang berat - 4.5 tahun
Norma yang ditetapkan adalah bersifat nasihat dan mungkin berbeza-beza bergantung pada lokasi geografi, musim dan keadaan fizikal.
Apakah yang ditunjukkan oleh kalium berlebihan
Jumlah kalium boleh berubah-ubah secara bebas daripada perubahan dalam kepekatan plasma. Penunjuk berikut dianggap sebagai nilai normal(dalam mmol / l):
- kanak-kanak dari lahir hingga sebulan - 3, 7-5, 9;
- dari 1 bulan hingga 2 tahun - 4, 1-5, 3;
- dari 2 hingga 14 tahun, norma ialah 3.5–4.8;
- dari 14 tahun - 3, 6-5, 1.
Paras kalium yang tinggi dikaitkan dengan pengambilan yang banyak daripada makanan atau ubat-ubatan. Kepekatan elektrolit meningkat apabila ia bergerak keluar dari sel. Mungkin juga terdapat sebab lain untuk penyelewengan daripada norma:
- disintegrasi sel patologi;
- kerosakan tisu yang serius;
- penurunan pH yang melanggar keseimbangan asid-bes badan;
- hipovolemia;
- fungsi buah pinggang pudar;
- hipokortisisme;
- penurunan fungsi sistem renin-angiotensin-aldosteron, iaitu sistem hormon yang mengawal tekanan darah;
- penurunan peredaran darah dalam tisu;
- diabetes garam buah pinggang;
- keadaan terkejut.
Paras elektrolit yang tinggi mungkin berlaku semasa mengambil ubat dengan heparin, vitamin dengan kalium dalam tablet, perencat enzim penukar angiotensin, ubat anti-radang bukan steroid. Untuk mengelakkan akibat negatif, mengambil ubat-ubatan di atas harusdijalankan seperti yang ditetapkan oleh doktor.
Kekurangan kalium
Kekurangan kation intrasel dalam badan adalah lebih biasa daripada berlebihan.
Mengurangkan kepekatan elektrolit dalam darah mungkin disebabkan oleh pengambilan ubat antibakteria, agonis alfa dan beta, cyanocobalamin, asid folik, diuretik, agen antikulat. Penggunaan ubat-ubatan ini disyorkan dalam kombinasi dengan vitamin kalium.
Simptom kekurangan bahan ditunjukkan terutamanya oleh gangguan sistem neuromuskular dan kardiovaskular:
- hipersomnia (mengantuk berlebihan);
- koordinasi pergerakan terjejas (ataxia);
- penguncupan otot anggota badan yang tidak disengajakan;
- denyut jantung perlahan;
- menurunkan tekanan darah;
- tapak tangan dan kaki berpeluh.
Salah satu sebab utama penurunan paras kalium dalam darah ialah peningkatan perkumuhan dari badan dengan air kencing, peluh, dan muntah dengan hempedu. Kekurangan elektrolit boleh berlaku dengan latar belakang beberapa patologi:
- asidosis tubular renal;
- Penyakit Itsenko-Cushing;
- diabetes mellitus;
- cedera besar;
- tumor malignan.
Kalium dalam makanan tumbuhan
Sumber utama sebatian organik antara makanan tumbuhan yang kerap diambil ialah sayur-sayuran, aprikot kering, kekacang. Semua produk mengandungi jumlah vitamin kalium yang berbeza, yang mana mengandungi lebih banyak dan mana yang mengandungi kurang, anda perlu tahu untuk mengekalkan norma.unsur surih.
Kebanyakan bahan terdapat dalam kekacang. 100 g kacang mengandungi separuh keperluan harian kalium - 1797 mg, dan kacang soya - 1797 mg. Benar, nutrien hilang semasa memasak, terutamanya apabila direbus. Untuk mengekalkan kalium, kekacang sebaiknya direbus atau dikukus.
Beras (1485mg/100g) dan gandum (1182mg/100g) dedak kaya dengan kandungan mikronutrien. Kandungan kalium jauh lebih tinggi dalam buah-buahan kering berbanding buah segar. Sayur-sayuran tidak boleh membanggakan kandungan yang tinggi, tetapi kebolehcernaan bahan itu jauh lebih tinggi. Buah-buahan kering, kekacang, bijirin, kentang, semua jenis kubis, pisang, daun pudina mengandungi kalium yang tinggi.
Makanan haiwan yang mengandungi kalium
Elemen surih berada dalam kuantiti yang mencukupi dalam makanan biasa dan kegemaran. Benar, makanan haiwan mengandungi lebih sedikit kalium daripada makanan tumbuhan. Pemegang rekod ialah ikan merah. 100 g salmon mengandungi 420 mg kalium. Jadual di bawah menyenaraikan makanan kaya kalium yang biasa dimakan.
| nama produk, 100g | kandungan kalium, mg |
| herring | 335 |
| cod | 235 |
| bream | 265 |
| daging | 345 |
| daging lembu | 326 |
| ayam belanda | 271 |
| dada ayam | 292 |
| hati ayam | 289 |
| telur puyuh | 144 |
| telur ayam | 140 |
| susu lembu | 147 |
| susu kambing | 145 |
Persediaan kalium
Sebagai persediaan kalium dalam perubatan, garam organik dan bukan organik digunakan, yang tindakannya disebabkan oleh aktiviti biologi ion kalium. Sebatian kimia lain unsur, sifat yang tidak bergantung pada kandungan kalium di dalamnya, diklasifikasikan sebagai kumpulan ubat lain. Persediaan berbeza dalam kandungan unsur surih di dalamnya dan tahap keterlarutan. Secara berasingan, bahan tambahan aktif biologi (BAA) dan vitamin dengan kalium diasingkan, yang namanya mungkin tidak menunjukkan kandungan kalium di dalamnya.
Garam organik:
- Potassium acetate digunakan sebagai larutan akueus untuk ketoasidosis diabetik, sebagai diuretik untuk edema yang berkaitan dengan patologi peredaran darah. Garam kalium juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan (E261).
- Potassium orotate ialah anabolik yang digunakan untuk anemia, kegagalan jantung, keracunan bakteria dan dadah pada hati, aritmia.
- Potassium aspartate ditetapkan untuk penurunan kalium dalam badan, sebagai sebahagian daripada terapi kompleks untuk penyakit jantung.
- Potassium and magnesium asparaginate, Panangin - digunakan sebagai pengawal selia proses metabolik, dalam kombinasi dengan ubat lain untuk kegagalan jantung, infarksi miokardium.
Garam tak organik:
- Karbonatkalium ialah ubat homeopati.
- Kalium klorida - digunakan untuk mengimbangi kekurangan kalium. Ubat itu membetulkan keseimbangan air-elektrolit badan dan proses metabolik.
Ubat lain yang digunakan secara meluas dalam amalan perubatan termasuk kalium permanganat (kalium permanganat), kalium perklorat, kalium bromida. Sifat farmakologi bahan ini tidak bergantung pada kandungan kaliumnya.
Vitamin
Selain ubat, kekurangan kalium boleh dikompensasikan dengan bantuan aktif secara biologi, makanan tambahan, kompleks multivitamin. Benar, kandungan mineral dalam produk tersebut adalah lebih rendah daripada purata keperluan harian, oleh itu, dengan kekurangan unsur mikro yang ketara, adalah lebih baik menggunakan ubat khas.
Pilihan sediaan yang mengandungi vitamin kalium agak luas. Apabila membeli, anda harus memberi perhatian kepada kandungan magnesium dalam kompleks. Kalium mengawal fungsi sistem penampan dan memastikan penghantaran impuls saraf di sepanjang gentian. Magnesium terlibat dalam pembentukan tisu tulang, proses metabolik. Dalam kompleks, unsur-unsur mengaktifkan pengecutan otot miokardium, tindakannya adalah sendi dan berfungsi homogen.
Apabila memilih ubat, kanak-kanak perlu mengetahui bukan sahaja vitamin yang mengandungi kalium, tetapi juga pada umur berapa mereka boleh diambil. Biasanya, semakin muda kanak-kanak, semakin rendah kepekatan mikronutrien.
Potassium iodine, "Vitalux" - vitamin yang boleh digunakan dari usia tiga tahun. Pada usia 6 tahun, Vitrum Plus ditetapkan. vitamin,yang disenaraikan di bawah dibenarkan dari umur 12 tahun:
- Vitrum.
- Vitrum Centuri.
- Centrum.
- "Dopelherz Active Magnesium + Potassium".
- Teravit.
Kompleks vitamin A tinggi kalium-magnesium tidak disyorkan semasa kehamilan kerana risiko gangguan teratogenik perkembangan embrio.
Kesan kalium pada jantung
Dengan usia, terdapat pelanggaran terhadap kerja semua organ dan sistem, termasuk kardiovaskular. Kalium memainkan peranan yang sangat penting dalam kesihatan jantung:
- Menormalkan kepekatan magnesium - nutrien utama jantung.
- Memulihkan degupan jantung.
- Ia mempunyai sifat anti-sklerotik.
- Mengurangkan tekanan darah.
- Meningkatkan metabolisme miokardium.
Vitamin dengan kalium untuk jantung digunakan untuk tujuan pencegahan dan terapeutik dalam penyakit berikut:
- Hipertensi ialah penyakit kronik yang dicirikan oleh peningkatan tekanan dalam saluran darah dan organ berongga.
- Atherosclerosis arteri koronari.
- Aritmia ialah pelanggaran kekerapan dan irama pengecutan jantung.
- Kegagalan jantung.
Potassium adalah unsur penting dalam badan. Jika tanda-tanda muncul yang menunjukkan ketidakseimbangannya, anda perlu menyemak semula diet dan berjumpa doktor.
