Apa itu labu, mungkin semua orang tahu. Daripadanya anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat. Tetapi sedikit orang menyedari bahawa peti pertolongan cemas asli yang sebenar tersembunyi di bawah kerak tebal. Jadi apakah sifat perubatan labu biasa dan bagaimana buah yang cerah ini berguna untuk tubuh manusia?
Penerangan
Labu biasa tergolong dalam labu. Ia ialah tumbuhan tahunan dengan batang menjalar yang boleh mencapai panjang sehingga 10 meter dan mempunyai akil baligh berduri.
Daun tumbuhan adalah besar, sehingga 25 sentimeter panjang, lima lobus. Apabila disentuh, mereka, seperti batang, berduri, kerana mereka ditutup dengan banyak rambut pendek dan kaku. Di ketiak daun terdapat sulur yang dipintal menjadi lingkaran, yang dengannya labu semasa tempoh pertumbuhan boleh berpaut pada tumbuhan atau objek di sekelilingnya.
Bunga kuning atau oren besar paling kerap didebungakan oleh lebah. Labu mekar pada bulan Jun-Julai.
Buah labu berbentuk sfera atau bujur. Dari atas mereka ditutup dengan kerak yang keras dan licin, dan di dalamnya ada yang lembutpulpa dan banyak biji pipih berbentuk koyak sepanjang 1-3 cm. Labu boleh tumbuh dengan diameter dari beberapa sentimeter hingga 50 atau lebih. Warna, saiz dan bentuknya bergantung pada kepelbagaian.
Komposisi kimia
Komposisi kimia labu biasa menarik minat ramai. Buahnya dihargai bukan sahaja untuk rasa. Ia mempunyai banyak sifat berguna. Semua ini berkat komposisi kimia yang kaya:
- Pupa mengandungi sehingga 11% gula dan sehingga 20% kanji. Ia juga tepu dengan vitamin C dan E, sejumlah vitamin B. Terdapat lebih banyak karotena dalam pulpa labu berbanding lobak merah. Komposisi ini mengandungi unsur surih penting seperti kalium, kalsium, magnesium, besi, serta asid nikotinik, pektin, serat, enzim dan protein penting yang masuk ke dalam badan hanya dengan makanan.
- Biji labu mengandungi sehingga 40% minyak lemak. Komposisinya tidak kurang pelbagai: asid lenolenik, oleik, palmitik, stearik dan organik, vitamin, karotenoid, asid amino.
- Bunga labu mengandungi fitosterol dan karotenoid.
Manfaat untuk tubuh manusia
Labu mempunyai banyak manfaat untuk tubuh manusia. Bukan sahaja sangat lazat, sebab itu ia digunakan secara meluas untuk memasak pelbagai hidangan. Ia juga mempunyai khasiat perubatan. Untuk ini, bukan sahaja pulpa digunakan, tetapi juga biji dan bunga. Labu membersihkan badan dari toksin dan toksin dengan sempurna. Dan ia mengandungi sedikit kalori, jadi ia sangat diperlukanmakanan diet.
Bagaimana labu berguna untuk tubuh manusia? Ia membantu memperbaiki proses pencernaan, mengaktifkannya, dan pada masa yang sama membersihkan usus dengan berkesan kerana kehadiran serat.
Ini adalah diuretik yang sangat baik yang membantu melegakan ketidakselesaan yang dirasai oleh mereka yang mengalami kegagalan buah pinggang, menghilangkan bengkak.
Labu menggalakkan kecergasan, sambil melegakan kemurungan, perubahan mood dan insomnia.
Dalam perubatan
Sifat penyembuhan labu biasa telah diketahui sejak sekian lama. Dengan penggunaan biasa, ia akan membantu menghilangkan banyak penyakit:
- Penyakit Pernafasan Atas.
- Masalah dengan buah pinggang dan sistem genitouriner.
- Penyakit gastrousus.
- Penyakit hati.
- Gangguan dalam sistem kardiovaskular.
- Gout, aterosklerosis, arthrosis, disebabkan oleh pelanggaran metabolisme garam air dalam badan.
- Anemia.
Ada pendapat bahawa labu dilarang untuk diabetes, tetapi ini tidak begitu. Anda hanya perlu berjumpa doktor dan memakannya dalam kuantiti terhad.
Cara memohon
Kadangkala, untuk menghapuskan masalah kesihatan dan meningkatkan fungsi badan, cukup dengan memasukkan labu dalam diet anda. Tetapi terdapat banyak resipi yang telah diuji masa:
- Untuk selsema, parut pulpa mentah dan campurkan dengan tepung rai, dicairkan dengan susu suam. Patutlah pastuberat badan. Bentukkan kek kecil daripadanya dan, balut dengan kain kasa, sapukan pada dada dan belakang.
- Apabila batuk, ambil sekilogram pulpa, potong dan tuang satu liter air. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira sejam. Tapis air rebusan yang terhasil dan tambah satu sudu besar akar halia cincang dan likuoris. Rebus selama 10 minit lagi. Ambil 1 sudu besar. l. semalaman.
- Sirap labu membantu dengan keradangan pundi kencing. Sediakannya seperti berikut: potong bahagian atas labu dengan tangkai. Keluarkan biji dan serat, biarkan pulpa. Tuangkan segelas gula ke dalam, tutup dengan tuala. Selepas 5-6 jam, jus akan muncul, yang mesti diminum tiga kali sehari, satu sudu.
- Untuk hati, ubat ini disediakan sama seperti resipi sebelumnya, hanya gula digantikan dengan madu. Makan ubat pada waktu pagi semasa perut kosong.
- Dengan buasir, disyorkan untuk minum jus labu pada waktu pagi dan petang, 50 ml setiap satu. Kursus - 1 bulan. Jus mesti disediakan baru.
- Selain itu, jus yang dicampur dengan madu membantu dengan neurosis. Larutkan satu sudu besar madu dalam 1/2 cawan jus.
Labu yang manakah lebih sihat: mentah atau masak?
Pertikaian tentang cara terbaik menggunakan labu tidak reda seketika. Sudah tentu, dalam buah-buahan mentah, semua vitamin dan unsur surih dipelihara dalam bentuk asalnya. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai saluran gastrousus yang lemah, orang tua dan kanak-kanak lebih baik menggunakan labu yang dirawat dengan haba. Jadi ia lebih baik diserap daripada mentah. Ia bukan sahaja boleh direbus, tetapi juga dibakar.
Pengikut diet makanan mentah dinasihatkan untuk makan hanya matangbuah-buahan untuk mengelakkan masalah yang mungkin berlaku.
Melangsingkan badan
Labu adalah produk yang sesuai untuk mereka yang mengikut susuk badan atau ingin menurunkan berat badan. Begini cara labu berguna untuk orang yang berlebihan berat badan:
- Mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah. Terdapat hanya 26 kcal setiap 100 g produk, yang mana kebanyakannya adalah karbohidrat kompleks dan beberapa protein. Lemak hampir tiada. Oleh itu, hidangan daripadanya tepu dengan baik dan mempunyai kandungan kalori yang rendah. Dan anda boleh memasak banyak perkara dari labu. Malah diet labu telah dibangunkan.
- Labu membersihkan usus seperti berus. Membuang sisa dan toksin dari badan. Menormalkan saluran penghadaman, melegakan sembelit.
- Ia juga melegakan pengumpulan air, menghilangkan bengkak. Tetapi ini juga merupakan pound dan sentimeter tambahan.
- Anda tidak perlu makan labu sahaja untuk kurus. Monodiet memang memenatkan. Ia cukup untuk menjadikannya asas diet anda. Lagipun, buah itu digabungkan dengan hampir semua produk.
Manfaat biji labu
Biji labu disukai setanding dengan biji bunga matahari, cuma ia lebih jarang berlaku. Mereka mempunyai banyak bahan berguna, tetapi masih tidak boleh disalahgunakan kerana kandungan kalori yang tinggi. Sebaik-baiknya makan biji kering atau mentah, kerana semasa rawatan haba kebanyakan komponen aktif hilang atau musnah.
Perlu juga diperhatikan bahawa disebabkan jumlah zink yang banyak, biji labu sangat berguna untuk lelaki. Lagipun, mereka adalah asas untuk pembangunan utamahormon lelaki - testosteron.
Kegunaan
Apa lagi kebaikan benih:
- Daripada parasit. Anda boleh makan biji seperti ini atau membuat jisim sedemikian: hancurkan bijirin yang dikupas dan campurkan dengan madu dan susu. Ambil 2 sudu besar. l.
- Untuk penyakit sistem kencing, ambil 200 g labu yang dikupas dan biji rami, kisar dan tuangkan air mendidih (3 sudu besar). Bersikeras 2 jam, tapis. Ambil setengah cawan 3 kali sehari.
- Untuk membersihkan darah, ambil segelas bijirin yang dikupas, kisar halus dan tuangkan 100 ml vodka. Infus selama 2 minggu, kemudian tapis dan tambah 1/2 sudu teh jus lemon. Minum satu sudu beberapa kali sehari.
- Dengan prostatitis, putar 0.5 kg biji muda yang belum dikupas dalam pengisar daging dan campurkan dengan segelas madu. Letakkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam. Kemudian buat bebola kecil dengan diameter tidak lebih daripada 1.5 cm daripada jisim yang terhasil. Setiap pagi anda perlu makan 1 keping semasa perut kosong, selewat-lewatnya setengah jam sebelum makan.
Aplikasi Bunga Labu
Warna labu juga didapati digunakan dalam perubatan rakyat. Air rebusan dibuat daripadanya dan digunakan secara luaran dan dalaman.
Untuk menyediakan ubat, anda perlu mengumpul tangkai bunga segar dan mengisarnya. Seterusnya, ambil 2 sudu besar bunga dan tuangkan segelas air mendidih. Letakkan bekas di dalam tab mandi air dan rebus selama 10 minit. Kemudian keluarkan dan sejukkan. Barulah air rebusan itu boleh ditapis. Secara luaran, ejen digunakan untuk mencuci luka bernanah atau mengelap kulit yang bermasalah dan bukannya losyen. Di dalam, rebusan bunga labu boleh digunakan pada suhu tinggi dan sebagai ekspektoran. Pengambilan rebusan yang sistematik mampu menormalkan metabolisme garam air.
Minyak Labu
Minyak biji labu berbeza daripada minyak sayuran lain dalam aroma dan warna khusus. Ia berwarna hijau gelap atau oren (coklat). Ia diperoleh dengan menekan sejuk, supaya semua bahan berguna terpelihara di dalamnya. Ia digunakan untuk rawatan penyakit sedia ada dan untuk pencegahannya.
Apakah minyak labu yang berguna:
- menguatkan imuniti;
- penormalan tahap hormon;
- memperbaiki saluran penghadaman;
- kesan positif pada saluran darah dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan;
- pencegahan dan rawatan penyakit pernafasan;
- turunkan kolesterol jahat.
Cara menggunakan: Minum 1 sudu teh minyak sejurus sebelum makan. Minyak boleh diambil sehingga 3 kali sehari, tidak lebih, kerana terdapat risiko mendapat dos berlebihan karotena, yang kaya dengan produk.
Labu dalam kosmetologi
Disebabkan jumlah vitamin dan bahan aktif yang banyak, labu sering digunakan dalam kosmetologi untuk mengekalkan kecantikan kulit dan rambut. Untuk kulit, pulpa, minyak dan jus digunakan. Untuk rambut - jus dan minyak, lebih jarang pulpa.
Ubat paling popular yang boleh dibuat daripada pulpa labu ialah topeng muka. Bergantung pada komponen tambahan, ia boleh berkhasiat atau melembapkan:
- Topeng universal sesuai untuk semua jenis kulit. Ia akan membersihkan dan menyuburkan epidermis dengan vitamin. Campurkan satu sudu puri labu rebus dalam perkadaran yang sama dengan yogurt atau kefir. Sapukan adunan pada muka selama 15 minit dan bilas.
- Untuk kulit kering, topeng disediakan seperti ini. Rebus sekeping buah dalam susu dan tumbuk menjadi pulpa. Tambah sedikit madu dan kuning. Gaul sebati.
- Untuk kulit berminyak, topeng berikut sesuai: campurkan satu sudu besar pulpa labu parut dengan putih telur. Campuran ini mencerahkan bintik-bintik penuaan dan mengetatkan liang-liang. Labu diambil mentah.
Kontraindikasi terhadap penggunaan labu
Walaupun terdapat sejumlah besar aspek positif, buah ini juga mempunyai kontraindikasi:
- Intoleransi individu.
- Jangan makan labu dalam kuantiti yang banyak jika anda menghidap diabetes.
- Memburukkan lagi penyakit gastrousus.
- Berhati-hati apabila anda hamil. Terlalu banyak vitamin A boleh menyebabkan keguguran.
Ia juga patut dipertimbangkan bahawa dengan penggunaan labu atau produk yang berlebihan daripadanya, disebabkan kandungan karotenoid yang tinggi, jaundis karotena palsu mungkin muncul. Ini menampakkan dirinya dalam bentuk kulit menguning dan kekeringannya yang berlebihan.
Labu dalam masakan
Labu boleh digunakan dalam banyak hidangan, tetapi pencuci mulut diutamakan kerana rasanya yang manis.
Bubur susu manis disediakan bersama labu. Anda boleh membuat jem. Untuk 3 kg pulpa, anda perlu mengambil satu kilogram gula. Potong labu menjadi kepingan kecil dan, isi dengan gula, letakkan di atas api. 10 minit selepas mendidih, masukkan hirisan lemon atau oren untuk rasa dan aroma tambahan. Sejam kemudian, jem sudah sedia.
