Kebaikan dan kemudaratan rebusan ubi bit telah diketahui oleh pengamal perubatan tradisional sejak zaman dahulu. Ia berjaya digunakan untuk merawat banyak penyakit dan dianggap sebagai ubat penawar untuk penyakit saluran gastrousus dan hati. Para saintis moden telah mengkaji sifat-sifat produk ini dan membuat kesimpulan bahawa faedah dan kemudaratan rebusan ubi bit adalah kerana komposisinya yang kaya.
Pakar pemakanan sebulat suara pada pendapat mereka bahawa minuman ini berguna untuk semua orang tanpa pengecualian, tanpa mengira keadaan fizikal, umur dan jantina. Wakil perubatan tradisional lain tidak bersetuju dengan kenyataan ini dan memberi amaran bahawa produk aktif secara biologi, yang merupakan rebusan, boleh menyebabkan akibat yang tidak diingini. Dan harus diakui bahawa kedua-dua pihak yang bertelagah adalah betul dengan cara mereka sendiri. Merebus bit yang disediakan mengikut semua peraturan sebenarnya mempunyai banyak sifat penyembuhan, tetapi ia harus diambil dalam dos dan mengambil kira kontraindikasi sedia ada, yang akan kita bincangkan sedikit kemudian.
Mengapa air ubi bit bagus?
Jadi, mari kita mulakan dengan versi yang lebih biasa: sup ubi bit hanya memberi manfaat, kemudaratan kepada produk hanyalah spekulasi pesimis. Mula-mula, mari kita ketahui bahan berguna yang terkandung dalam komposisinya.
Beets terkenal dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, kandungan kalori yang rendah. Dalam sup bit yang disediakan dengan betul, semua sifat ini dipelihara. Rebusan ubi bit mengandungi:
- vitamin B (terutamanya vitamin B9);
- vitamin C, iaitu antioksidan kuat yang menguatkan sistem imun;
- asid organik (tartarik, malik, sitrik, laktik, oksalik), yang merupakan pemangkin untuk proses metabolik;
- elemen mikro (magnesium dan kalsium, kalium dan natrium, besi dan mangan, iodin), tanpanya fungsi normal sistem dan organ dalaman adalah mustahil;
- pektin dan serat, yang merupakan penstabil penghadaman.
Dengan komposisi ini, khasiat rebusan ubi bit kelihatan agak ketara. Ia boleh membahayakan orang yang mempunyai penyakit kronik tertentu (kita akan bercakap tentang mereka di bawah), jadi perundingan pakar diperlukan sebelum mengambil minuman itu buat kali pertama.
Tahukah anda bahawa rebusan dan jus ubi bit berbeza dengan ketara dalam komposisinya? Unsur kimia bit selepas rawatan haba diubah menjadi bentuk yang berbeza, kesannya pada badan berubah. Air rebusan adalah lebih selamat, kerana komponennya lebih baik diserap oleh badan.
Sifat rebusan ubi bit
Seperti berikut daripada di atas, sepertiminuman adalah bahan aktif secara biologi yang sebenar. Faedah dan kemudaratan rebusan ubi bit untuk tubuh adalah disebabkan oleh pelbagai faktor - ini adalah keadaan kesihatan, dan dos, dan tempoh rawatan.
Rebusan ubi bit mempunyai lebih banyak khasiat perubatan daripada tanaman akar segar atau jus yang diperah daripadanya. Agar semua sifatnya dapat ditunjukkan sepenuhnya, rebusan diambil tiga puluh minit sebelum makan. Selain itu, anda harus mula mengambil dengan beberapa sudu besar, secara beransur-ansur meningkatkan hidangan tunggal.
Rebusan ubi bit mempunyai ciri-ciri berikut:
- Diuretik - minuman itu membolehkan anda menghilangkan edema. Perubahan menjadi ketara selepas dos pertama. Jika air rebusan diambil dengan kerap, bengkak akan hilang dan tidak akan muncul semula.
- Laksatif - air rebusan akan membantu menghilangkan sembelit yang kronik. Anda tidak boleh takut bahawa dia akan mencetuskan cirit-birit, hanya usus akan berfungsi dengan normal. Bagi penghidap obesiti, manfaat rebusan ubi bit adalah jelas. Ia hanya boleh menyebabkan kemudaratan jika berat badan berlebihan disebabkan oleh berat gula atau penyakit kronik yang lain.
- Anti-radang - air rebusan boleh digunakan untuk berkumur dengan sakit tekak atau tonsillitis. Ia melegakan keradangan dan melegakan keadaan selepas prosedur pertama.
- Air rebusan yang diperbuat daripada bit mempunyai kesan yang baik kepada tubuh yang sihat. Walaupun anda mengambilnya secara berkala, kesan positif tidak akan lama datang: protein akan mula diserap dengan lebih baik, dan ini mengurangkan risiko aterosklerosis, ketegangan saraf akan hilang, dan tidur akan menjadi normal. Badan disingkirkantoksin dan bahan berbahaya, yang akan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.
Kaedah Memasak
Faedah kesihatan dan kemudaratan rebusan ubi bit masih dikaji oleh doktor. Mereka percaya bahawa sifat minuman itu sebahagian besarnya bergantung pada pilihan tanaman akar yang betul dan penyediaannya. Bit harus berwarna merah, tanpa reput atau kerosakan. Untuk menyediakan merebus, ia tidak boleh dibersihkan, walaupun terdapat resipi dengan sayur-sayuran yang dikupas. Faedah dan kemudaratan sup ubi bit dalam kes ini tidak bergantung pada kaedah penyediaan, tetapi pada dos dan peraturan pentadbiran.
Minuman penawar ini boleh disediakan dalam beberapa cara. Penyembuh tradisional tidak mengesyorkan menundukkan tanaman akar kepada rawatan haba yang lama, kerana ini boleh menyebabkan kehilangan sifat penyembuhan. Untuk menjadi lebih berguna daripada bahaya, sup ubi bit mesti disediakan dengan betul.
- Basuh bit bersaiz sederhana dengan baik, potong bahagian atasnya dan tuangkan tiga liter air. Reneh sehingga cecair berkurangan sebanyak satu pertiga. Keluarkan tanaman akar, kupas, parut pada parutan kasar dan kembalikan ke minuman, yang sepatutnya mendidih selama 20 minit lagi. Tapis, sejukkan pada suhu bilik dan minuman sedia untuk diminum.
- Dengan bit besar yang telah dibasuh, keluarkan kulitnya, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air (sejuk). Masak sehingga masak sepenuhnya. Kuahnya hendaklah sejuk pada suhu bilik.
- Potong bit sebarang saiz kepada beberapa bahagian, tutup dengan air dan rebus selama satu setengah jam sehingga kuahnya menyerupai sirap.
Rebusan ubi bit: faedah dan kemudaratan kepada hati
Rebusan digunakan untuk membersihkan hati. Ia kerap diambil dalam bahagian kecil. Atau prosedur dijalankan dalam satu hari. 800 ml sup bit, disediakan mengikut salah satu resipi yang diterangkan, hendaklah dibahagikan kepada empat bahagian. Ubat ini diminum dalam empat dos, dengan selang empat jam.
Anda tidak boleh minum keseluruhan isipadu sekaligus. Ini tidak akan memberi manfaat kepada hati (merebus ubi bit berbahaya dengan kehadiran penyakit kronik tertentu). Adalah lebih baik untuk mengambilnya sebelum makan, dan semasa rawatan, makanan berlemak dan pedas, hidangan daging harus dikecualikan daripada diet. Untuk memaksimumkan kesan pembersihan, dinasihatkan untuk makan hanya epal pada siang hari.
Selepas prosedur sedemikian, kadangkala sensasi yang tidak menyenangkan dan kadangkala menyakitkan berlaku di dalam perut. Jangan risau tentang ini - mereka lulus dengan cepat. Pada hari anda bercadang untuk membersihkan, elakkan daripada sebarang aktiviti. Hanya berehat dengan pad pemanas hangat selepas setiap infusi. Salur darah akan mengembang di bawah pengaruh haba, dan ini akan meningkatkan kesan bermanfaat ubat.
Batu hempedu
Dalam terapi kompleks penghancuran batu dalam cholelithiasis, doktor mengesahkan manfaat rebusan ubi bit. Kemudaratan (ulasan menunjukkan ini) boleh dilakukan kepada badan hanya jika terdapat tindak balas alahan terhadap bit, yang agak jarang berlaku.
Untuk menyediakan ubat, anda perlu mendidih empat dalam tiga liter air selama sejambit saiz sederhana. Kemudian tanaman akar ditarik keluar, disejukkan dan dipotong menjadi kepingan, yang dipindahkan ke balang kaca tiga liter. Tanaman akar hendaklah dituangkan dengan tiga liter air yang ditapis. Selepas itu, tutup balang dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk, terlindung daripada matahari.
Selepas dua hari, balang dibuka, isinya digaul rata dan dibiarkan meresap selama enam hari lagi. Produk siap diambil setengah cawan dua kali sehari. Seseorang yang menghidap penyakit batu karang harus memasukkan salad sayuran dengan ubi bit yang diperisakan dengan minyak zaitun dalam diet.
Untuk penurunan berat badan
Beets mengandungi bahan berguna yang mempercepatkan proses pembakaran lemak. Air rebusan mengurangkan kandungan kolesterol "buruk" dalam darah. Atas sebab ini, ia akan berguna untuk orang yang ingin menghilangkan berat badan berlebihan. Anda memerlukan:
- 1 bit saiz sederhana;
- air - 1 liter;
- 5 gram gula;
- sebiji lemon.
Tanaman akar dikupas dan disapu pada parutan halus. Kemudian perah jus yang diketepikan buat masa ini. Bit yang diperah dituangkan dengan satu liter air mendidih dan direbus selama kira-kira setengah jam. Jus bit segar, jus lemon dan gula ditambah kepada cecair. Selepas ini, produk hendaklah direbus dengan api perlahan selama lima minit lagi.
Kuah yang telah siap ditapis dan disejukkan. Ambil ½ cawan tidak lebih daripada empat kali sehari.
Okroshka pada sup ubi bit: faedah dan bahaya
Menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar sama sekali. Ia adarasa halus dan aroma yang menyenangkan. Dua bit bersaiz sederhana, pra-dikupas, dipotong menjadi jalur nipis, tuangkan air (tiga liter). Tanaman akar dimasak sehingga empuk. Kuahnya disejukkan, garam ditambah secukup rasa, dua telur rebus, tiga timun segar, herba dan bawang hijau.
Okroshka ini dengan sempurna menghilangkan dahaga dalam cuaca panas, menormalkan saluran penghadaman. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan hidangan ini dengan memburukkan lagi gastritis dan kecenderungan untuk cirit-birit.
Rebusan bit dalam kosmetologi
Aplikasi luaran rebusan ubi bit tidak kurang berguna daripada penggunaan tradisionalnya. Berikut ialah beberapa cara anda boleh menggunakan produk ini untuk memastikan anda kelihatan muda dan cantik.
- Mandi kaki, yang ditambah air rebusan hangat, akan membantu menghilangkan jagung dan tumit merekah.
- Diperbuat daripada tepung gandum, kentang mentah parut dan sup ubi bit, topeng muka akan melegakan sebarang keradangan. Untuk melakukan ini, campurkan semua komponen dalam bahagian yang sama sehingga jisim berkrim diperolehi. Sapukan topeng pada muka selama 10 minit dan kemudian basuh dengan susu sejuk.
- Jika anda membilas rambut anda dengan rebusan ubi bit selepas setiap cucian, ia akan menjadi seperti sutera dan anjal.
- Menggosok rebusan ke dalam akar rambut akan menguatkannya.
- Rebusan ubi bit, dicampur dengan air dalam perkadaran yang sama, adalah losyen yang sangat baik yang digunakan untuk memperbaiki seri dan membersihkan kulit.
Kontraindikasi untuk digunakanrebusan
Hari ini kita banyak bercakap tentang kebaikan dan kemudaratan sup ubi bit. Ubat ini juga mempunyai kontraindikasi, dan mereka mesti diambil kira sebelum memulakan rawatan. Rebusan ubi bit dikontraindikasikan dalam:
- hipotensi, kerana komposisinya agak ringan, tetapi masih merendahkan tekanan darah;
- osteoporosis, kerana bit itu sendiri dan persediaan berasaskannya menghalang penyerapan kalsium;
- dengan oksaluria dan urolithiasis disebabkan oleh asid oksalik yang merupakan sebahagian daripada tanaman akar, penggunaan rebusan adalah kontraindikasi;
- tidak boleh makan bit dan produk berasaskan bit jika anda terdedah kepada cirit-birit;
- kencing manis tidak boleh mengambil air rebusan, kerana ia mengandungi banyak glukosa.
Ulasan tentang penggunaan air rebusan
Kebanyakan ulasan berkaitan dengan pembersihan hati. Pesakit berpuas hati dengan hasilnya. Merebus dengan lembut membersihkan bukan sahaja hati, tetapi juga usus. Alat ini mempunyai kesan diuretik, yang membantu menghilangkan edema. Ramai yang menyedari bahawa selepas mengambil rebusan bit, keadaan mereka dengan penyakit batu karang telah bertambah baik.
Ringkaskan
Kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa penggunaan rebusan ubi bit hanya boleh membawa manfaat, meningkatkan kesejahteraan. Jika selepas permulaan prosedur anda berasa tidak selesa atau mendapati simptom penyakit kronik yang semakin teruk, anda harus menghentikan rawatan dan berjumpa doktor.
