Alkohol ialah unsur asing dalam metabolisme manusia, dan apabila ia masuk ke dalam, badan mula melawan kuat dan menghasilkan enzim yang bertujuan untuk membelah dan mengeluarkannya di luar. Tindakan bahan-bahan ini juga menyebabkan rasa mabuk. Jadi enzim yang manakah memecahkan alkohol?
Enzim yang manakah memecahkan minuman beralkohol
Apabila alkohol memasuki badan, pengeluaran enzim khas bermula, menyumbang kepada pengeluarannya. Enzim yang memecah alkohol ini termasuk alkohol dehidrogenase (ADH) dan asetaldehid dehidrogenase (ACDH). Pertama sekali, sintesis ADH bermula, yang bertanggungjawab untuk pecahan etanol. Hasilnya adalah unsur-unsur yang tidak membahayakan. Dan dengan pembentukan asetaldehid, yang mempunyai ketoksikan yang tinggi, sintesis ACDH bermula. Keterukan kerosakan pada organ dalaman bergantung pada seberapa cepat enzim yang memecah asetaldehid disintesis.
Alcohol dehydrogenase mempunyai keupayaan untuk memusnahkan etanol dengan tahap kekuatan 57% dengan isipadu 28.9 gram dalam masa 1 jam. Enzim ini dihasilkan oleh sel-sel hati dan perut. Walau bagaimanapun, hati menghasilkan lebih banyak daripadanya.
Langkah pemisahan etanol
Apabila etanol masuk ke dalam badan, hati serta-merta mula menghasilkan enzim yang memecahkan alkohol, dan memulakan proses asimilasi. Ia berlaku dalam tiga peringkat:
- Pemecahan etanol kepada asetaldehid dan bahan yang tidak membahayakan organ dalaman.
- Penukaran asetaldehid kepada asid asetik.
- Penguraian asid yang terhasil kepada karbon dioksida dan air.
Cara etanol dipecahkan
Pada lelaki, pemprosesan alkohol sudah bermula di dalam perut, jadi jumlah etanol yang jauh lebih kecil sampai ke usus kecil, di mana ia diserap. Ini mungkin menjelaskan hakikat bahawa, secara umum, lelaki memerlukan lebih banyak alkohol untuk mencapai keadaan mabuk. Dalam badan wanita, perut menghasilkan kurang enzim yang memecah alkohol, jadi lebih banyak alkohol sampai ke usus kecil.
Di bawah keadaan metabolisme normal, pada manusia, proses pemisahan etanol berakhir dengan penguraian asetaldehid kepada air dan karbon dioksida, dengan pembebasan tujuh kalori setiap gram alkohol, yang terkumpul atau dibelanjakan untuk keperluan badan. Kira-kira 5% daripada alkohol yang diambil akan dikumuhkan dalam peluh dan air kencing, serta semasa bernafas.
Untuk berapa lama masaperpecahan lengkap berlaku
Kelajuan kesedaran bergantung pada jumlah enzim hati yang dihasilkan yang memecah alkohol - alkohol dehidrogenase dan asetaldehid dehidrogenase. Percepatan proses ini adalah mustahil walaupun dengan bantuan perangsang, seperti kopi. Di samping itu, ubat-ubatan yang bertujuan untuk menenangkan fikiran hanya membantu menghilangkan gejala mabuk alkohol, tetapi tidak menyelesaikan masalah utama.
Kadar penyerapan alkohol juga bergantung pada kekerapan meminum alkohol - semakin jarang seseorang menggunakannya, semakin cepat perpecahan berlaku. Dengan penyalahgunaan yang kerap, peningkatan pengeluaran ADH diperhatikan, yang mempercepatkan pemprosesan etanol, yang menyumbang kepada pengumpulan asetaldehid. Tetapi jumlah ACDH yang dihasilkan tidak akan berubah, akibatnya badan tidak mempunyai masa untuk memproses semua asetaldehid, itulah sebabnya yang terakhir rosak perlahan-lahan. Keadaan ini menyumbang kepada mabuk yang teruk, yang membahayakan semua organ dalaman.
Kemudaratan yang disebabkan oleh pengumpulan asetaldehid
Pertama sekali, pengumpulan menjejaskan hati, kemudian asetaldehid mempunyai kesan negatif terhadap aktiviti otak dan keadaan sistem saraf, mengakibatkan gangguan mental. Juga, tindakan bahan toksik tidak memintas saluran gastrousus, yang menyebabkan loya dan gangguan pencernaan. Kesan pada sistem kardiovaskular dinyatakan dalam kemunculan aritmia, serangan jantung dan tekanan darah tinggi.
Produk yang manakah boleh mempercepatkanproses penghasilan enzim
Sintesis enzim yang memecah alkohol berlaku dalam setiap organisma pada kadar yang berbeza, dengan mengambil kira ciri-ciri individu berfungsi. Walau bagaimanapun, ia boleh dirangsang dengan mengambil beberapa makanan, termasuk:
- sitrus;
- air mineral;
- acar timun;
- buah-buahan (epal, anggur, pisang);
- teh;
- kentang;
- tembikai;
- walnut;
- susu;
- timun.
Produk daripada senarai ini mempunyai banyak bekalan vitamin yang boleh mengimbangi apa yang terbuang akibat meminum alkohol.
Selain itu, anda boleh menggunakan aktiviti fizikal untuk membantu proses menyedarkan diri. Untuk melakukan ini, anda boleh melakukan larian selama beberapa kilometer, lakukan tekan tubi, tarik diri anda ke atas. Mengepam akhbar dalam kes ini tidak akan membantu, kerana ia tidak menjejaskan proses metabolik dalam badan.
Penarikan alkohol semasa beban latihan akan dijalankan bersama-sama dengan pelepasan peluh.
Ini menarik
- Walaupun fakta bahawa alkohol dehidrogenase (nama enzim yang memecahkan alkohol) hanya menjalankan fungsi memecahkan etanol, ia juga dihasilkan dalam mamalia lain. Fakta ini boleh dijelaskan oleh fakta bahawa bakteria yang terkandung dalam saluran gastrousus merembeskan sejumlah kecil etil alkohol.
- Seseorang mungkin alah kepada alkohol akibat mutasi genetik, mengakibatkan tidak mencukupijumlah atau ketiadaan lengkap enzim yang memecahkan alkohol dalam badan. Ia menunjukkan dirinya sebagai kemerahan pada kulit dan peningkatan suhu badan akibat pengumpulan asetaldehid.
- Wakil orang utara, disebabkan tabiat pemakanan mereka dan sintesis enzim yang memecah alkohol, mabuk lebih cepat daripada orang lain, tetapi mereka juga cepat sedar, jadi mereka memerlukan lebih banyak alkohol untuk mencapai tahap mabuk.
Minum alkohol mempunyai kesan yang berbeza pada setiap orang, ia bergantung kepada keadaan umum badan, ciri-ciri individu dan kadar pengeluaran enzim alkohol dehidrogenase dan asetaldehid dehidrogenase. Oleh itu, jangan lupa bahawa penyalahgunaan minuman yang mengandungi alkohol boleh membahayakan seseorang, dan adalah lebih baik untuk mematuhi ukurannya.
