Vitamin untuk vegetarian: ulasan pengilang, aplikasi, ulasan

2024 Pengarang: Curtis Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 05:57

Beribu-ribu orang setiap hari tertanya-tanya sama ada mereka harus menjadi vegetarian. Ramai yang terhenti oleh fakta bahawa jenis diet ini boleh memberi kesan serius kepada gaya hidup mereka. Tidak diketahui apakah kerosakan badan yang boleh menyebabkan kekurangan zat makanan, jadi anda harus tahu vitamin apa yang diperlukan oleh seorang vegetarian. Mereka yang pernah mencuba untuk melepaskan produk haiwan ambil perhatian bahawa gaya pemakanan ini tidak selalunya mudah untuk dipatuhi. Tetapi jika niat untuk menjadi vegetarian adalah padu seperti batu, anda perlu mengkaji isu ini dengan teliti untuk mengelakkan masalah kesihatan.

Vitamin B12

Mengapa ia sangat penting untuk kesihatan? Produk apa yang mengandungi? Apakah akibat kepada vegetarian jika mereka tidak memberi perhatian kepada vitamin B_12?

Vegetarian telah terbukti kekurangan vitamin B_{12. Ia ditemui terutamanya dalam hati haiwan. Adalah dipercayai bahawa mustahil untuk mendapatkannya daripada makanan tumbuhan.}

Jika dimakandengan memakan makanan yang mengandungi vitamin B₁₂, mereka akan menggalakkan penghasilan sel darah merah, yang menghalang anemia. Bahan ini juga terlibat secara langsung dalam pembinaan dan fungsi tisu saraf. Tanpa vitamin B₁₂ penyerapan protein, lemak dan karbohidrat badan terganggu. Jika makanan yang diperkaya dengan B₁₂ tidak masuk ke dalam badan untuk jangka masa yang lama, perubahan tidak dapat dipulihkan dalam fungsi sel saraf bermula. Tidak hairanlah kajian struktur kimianya dua kali dianugerahkan Hadiah Nobel pada tahun 1934 dan pada tahun 1964. Makanan yang mengandungi B_{12 telah terbukti digunakan dalam rawatan anemia pernisiosa.}

Asas vitamin adalah bakteria, yis, acuan dan alga. Merekalah yang mensintesis B_{12. Oleh kerana kandungan unsur kimia kob alt dalam semua bentuk vitamin, nama umum kumpulan itu ialah cobalamin. Ia memasuki tubuh manusia terutamanya sebagai cyanocobalamin. Ia diserap hanya dengan kehadiran bahan kedua yang terkandung dalam perut. Ini adalah protein istimewa yang menghantar vitamin ke semua organ dan sistem.}

Mengapa peranan bahan dalam pembentukan sel darah merah begitu penting? Hakikatnya ialah molekul DNA terbentuk dalam sel darah merah, yang nukleusnya mengandungi maklumat genetik.

Tanpa B_{12 Sintesis DNA adalah mustahil. Maklumat yang diperlukan untuk penghasilan sel darah merah tidak dibekalkan dan anemia pernisiosa berkembang.}

Dalam pembinaan sel saraf B_{12 bertanggungjawab untuk sarung mielin, yangmelaksanakan fungsi terpenting untuk menghantar impuls saraf ke otak dan saraf tunjang. Jika membran mempunyai gangguan struktur, ini menjejaskan proses melegakan kesakitan dan merawat gangguan lain sistem saraf. Akibat pelanggaran struktur membran saraf: kerosakan dalam kerja motilitas neuromuskular dan kesemutan pada anggota badan.}

Dengan kekurangan vitamin dalam vegetarian, asid amino tidak digunakan, metabolisme karbohidrat-lemak terganggu.

Jadi, B₁₂ mengawal metabolisme protein, menggalakkan penghasilan sel darah merah dan menjejaskan aktiviti otak. Kandungan unsur jarang seperti kob alt dalam vitamin menjadikannya sangat diperlukan. Vegetarian yang tidak menambah vitamin ini sering mengalami anemia dan penurunan tekanan, mereka mempunyai otot yang lembik, dan tulang yang kurang berkembang pada kanak-kanak. Tanpa vitamin B yang mencukupi_{12 kemurungan dan insomnia boleh berkembang.}

Tanda utama anemia kekurangan vitamin:

Mengantuk dan lesu.
Gangguan pendarahan.
Reflexes berkurangan.
Tinnitus, pening.
Masalah dengan kitaran haid.
Memori buruk.
Keadaan kemurungan.
Penglihatan terjejas.
Aritmia dan takikardia.
Pelanggaran fungsi pernafasan badan.
Kurang selera makan, gangguan perut.
Gusi berdarah, radang selaput lendir lidah.
Pucat integumen.
Kehilangan deria pada anggota badan.
Kerap kehilangan koordinasi.

Dari gangguan yang kurang serius: kelemumur, kesukaran menelan, nadi lemah, pucat, sakit atau lidah merah.

Kekurangan Vitamin B_{12 boleh berlaku bukan sahaja disebabkan oleh pengambilan makanan yang tidak mencukupi, tetapi juga disebabkan oleh penyakit radang perut. Sel yang berpenyakit berhenti menghasilkan protein yang diperlukan untuk mengangkut vitamin, dan kekurangan berlaku. Sekiranya berlaku pelanggaran fungsi rembesan perut, apabila terlalu sedikit jus gastrik dihasilkan, vitamin juga tidak diserap. Asid yang terkandung dalam rembesan gastrik tidak mencukupi untuk membebaskan protein yang membawa bahan tersebut.}

Anda juga perlu tahu bahawa vitamin B₆ diperlukan untuk penyerapan B₁₂. Tanpa itu, penyerapan yang pertama terganggu. Vitamin E diperlukan untuk vitamin B_{1212 untuk menukar daripada bentuk biologi tidak aktif kepada bentuk aktif. akibat. Ini harus dipertimbangkan oleh semua vegetarian.}

Mengenai isu kekurangan vitamin B₁₂ dalam kalangan vegetarian, pertikaian masih tidak reda. Terdapat pendapat, disokong oleh salah satu sekolah pemakanan, bahawa seseorang yang telah makan daging untuk masa yang lama mempunyai rizab B_{12 terkumpul di dalam hati selama lebih daripada 20 tahun. Jumlah vitamin dalam makanan tumbuhan bergantung pada tanah tempat ia tumbuh. Bakteria, yis dan kulat acuan yang terletak di dalam sistem akar menghasilkannya, jadi bahan memasuki bahagian itutumbuhan yang digunakan untuk makanan. Lebih kaya tanah dalam mikroorganisma ini, lebih berharga sifat tumbuhan.}

Bagaimanakah vitamin itu sampai kepada haiwan? Mereka memakan tumbuhan bersama-sama dengan B₁₂ yang terkumpul di dalamnya dan dengan bakteria dan kulat acuan, yang juga bertolak ansur dengan vitamin yang disintesis. Tidak seperti tumbuhan, haiwan mengumpul dan menyimpan B₁₂ dalam badan mereka dalam kuantiti yang banyak. Terutamanya banyak dalam hati dan buah pinggang anak lembu, serta hinggap. Ia dijamin mendapat vitamin daripada ikan kod, halibut, sardin, kerang, udang dan salmon. Sebilangan besar daripadanya terdapat dalam daging lembu, kambing dan haiwan buruan. Tetapi dalam tumbuhan, jumlah vitamin B_{12 adalah kecil dan ia terkumpul secara tidak konsisten. Kita boleh membezakan spesies seperti yis bir, miso, tauhu, kelp.}

Terdapat makanan yang diperkaya untuk vegetarian yang menyediakan jumlah vitamin B12 yang mencukupi. Mereka boleh dibeli di kedai khusus. Ini termasuk minyak sayuran, jagung sarapan pagi, susu soya, ekstrak yis, daging soya, bar coklat, produk bijirin, minuman tenaga, kiub bouillon dan bahan tambahan khusus lain.

Vitamin B_{12 membantu merawat penyakit seperti alkoholisme, anemia, asma, aterosklerosis, arthritis, kanser, dermatitis, leukemia, lupus, degenerasi neuromuskular dan multiple sclerosis.}

Vitamin lain

Vegetarian selalunya kekurangan asid lemak omega-3. Mereka mencegah terjadinya aterosklerosis, mengawal ketumpatan darah,mengambil bahagian dalam pembinaan membran lipid sel, yang seterusnya, meningkatkan fungsi perlindungan badan. Mereka menghalang perkembangan gangguan mental. Vegetarian boleh mendapatkan asid lemak omega-3 daripada minyak spirulina atau minyak alga lain, serta minyak biji rami tanpa rawatan haba.

Kekurangan zat besi menyebabkan masalah dalam menggerakkan oksigen melalui darah. Pada seseorang dalam kes ini, terdapat penurunan imuniti dan perkembangan anemia. Keletihan kronik berkembang. Walaupun, zat besi juga terdapat dalam kuantiti yang mencukupi dalam makanan tumbuhan. Adalah disyorkan untuk kerap mengambil kekacang, bijirin, kacang dan jagung. Anda boleh membaca tentang vitamin yang perlu diminum untuk vegetarian dengan hemoglobin rendah di bawah dalam penerangan pengeluar utama.

Kekurangan kalsium juga sukar ditanggung. Ia menjadikan tulang rapuh dan mengurangkan tisu otot. Dinding saluran darah dan sistem saraf menderita. Hormon dan enzim tidak disintesis dengan betul.

Vitamin D untuk vegetarian tidak kurang pentingnya daripada orang lain. Ia adalah perlu untuk kanak-kanak supaya riket tidak berkembang, dan untuk orang dewasa - untuk mengelakkan patologi kulit. Anda boleh mendapatkannya dari cendawan hutan, jika boleh, ditanam di bawah sinar matahari. Ia tidak terdapat dalam cendawan rumah hijau.

Tanda-tanda kekurangan vitamin:

Sakit pada tulang dan otot.
Penurunan dalam fungsi perlindungan badan.
Gangguan dalam fungsi sistem saraf.

Vegetarian dan vegan yang ketat memerlukan kalsium. Anda boleh mendapatkannya dari kubis Beijing, soya, mustard. Tetapi walaupun anda menggunakan produk ini setiap hari, anda masihanda perlu menambah kompleks vitamin yang mengandungi kalsium. Makanan yang kaya dengan kalsium harus ditambah kepada semua makanan dan bukannya dimakan dalam satu hidangan. Jadi mineral akan diserap dengan lebih baik.

Vitamin untuk vegetarian dijual di kedai khusus, yang menjamin ketiadaan bahan haiwan, dan di farmasi. Semuanya bergantung pada pilihan makanan dan keterukan diet. Vitamin mana untuk dipilih oleh vegetarian untuk diri mereka sendiri: dari farmasi atau dari kedai bekalan vegan? Anda boleh mencuba segala-galanya. Perkara utama ialah memantau keadaan kesihatan dan kerap menjalani pemeriksaan dengan doktor.

Apa yang tidak boleh dilakukan oleh tumbuhan?

Adalah jelas bahawa vegetarian kekurangan vitamin, dan yang mana, bergantung pada jenis makanan yang dipilih. Tidak semua orang memerlukan suplemen biologi.

Lacto-vegetarian makan makanan yang berjimat yang merangkumi semua produk susu. Mereka sepenuhnya menolak hanya daging, ikan dan telur. Kehadiran produk tenusu dalam makanan membolehkan mereka tidak mengalami kekurangan vitamin. Susu adalah produk yang paling berharga. Vitamin B_{12 terkandung di dalamnya dalam jumlah 7.5 mg/kg, dan keperluan harian ialah 1 mg. Vitamin tidak mati walaupun dipanaskan hingga 120 ° C. Diet lacto-vegetarian tidak menyebabkan anemia atau kekurangan perkembangan otak pada kanak-kanak.}

Ovo-vegetarian tidak makan daging, susu atau ikan, tetapi melihat telur sebagai faedah istimewa. Dari segi nilai pemakanan, mereka boleh dibandingkan dengan kaviar hitam dan merah. Produk pemakanan yang berharga ini adalah hidangan yang lengkapdan hampir sepenuhnya diserap oleh usus, tanpa membentuk toksin. Kuning menormalkan metabolisme lemak kerana lesitin yang terkandung di dalamnya. Dengan telur, ovo-vegetarian mendapat vitamin A, B, termasuk B_{12, vitamin D, E, H dan kolin yang paling berharga.}

Semakin sukar untuk bertemu vegetarian tradisional setiap hari. Mereka tidak makan daging, ikan, telur, produk tenusu, gelatin dan madu. Walaupun terdapat pelbagai jenis produk, diet mereka kurang vitamin, dan ia tidak akan berfungsi tanpa suplemen khas. Farmasi dan kedai menyediakan banyak pilihan vitamin untuk vegetarian. Anda hanya perlu memikirkan perkara yang benar-benar diperlukan untuk mengekalkan kesihatan.

Doppelhertz

Vitamin untuk vegetarian dari syarikat ini direka untuk menjalani gaya hidup aktif dan kesihatan yang sangat baik untuk setiap hari. Penjagaan untuk kecantikan dan kesihatan berada di barisan hadapan jenama ini.

Pengilang mengambil kira kekurangan vitamin yang tidak dimiliki oleh vegetarian, dan mencipta kompleks paling seimbang yang mengandungi semua komponen yang diperlukan untuk kehidupan yang penuh. Vitamin "Doppelgerz Active for Vegetarian" adalah penyelesaian mudah dalam memilih penyediaan yang kompleks. Anda hanya memerlukan satu kapsul setiap hari. Ambil ubat bersama makanan.

Deva

Prinsip utama syarikat ialah pilihan yang luas, kualiti dan ketersediaan. Syarikat itu adalah ahli pergerakan hak haiwan.

Suplemen mineral dan multivitamin sesuai untuk vegan dan vegetarian. ATpek 90 tablet. Formula ubat adalah seimbang sepenuhnya dan mengandungi serbuk sayuran dan campuran herba. Vitamin Vegetarian Deva bebas daripada GMO, gula, yis, garam dan gluten. Tablet disalut dengan spirulina untuk memudahkan menelan dan mengandungi tambahan B_{12 dan besi. Anda perlu mengambilnya satu setiap hari.}

Naturelo

Produk tidak mengandungi GMO, gluten, pewarna tiruan atau pengawet. Menyokong imuniti, mengandungi antioksidan dan kalsium, diekstrak bukan daripada batu kapur, tetapi daripada alga.

Syarikat itu mengeluarkan vitamin untuk wanita dan lelaki vegetarian secara berasingan.

Ubat ini meningkatkan fungsi otak dan sistem kardiovaskular. Ambil Naturelo Vegetarian Vitamins empat kapsul setiap hari dengan hidangan dan segelas air penuh.

Tujuh Laut

Melabur banyak dalam penyelidikan dan pembangunan dan mempunyai pengeluaran progresif moden. Merupakan jenama terkemuka dalam pasaran suplemen pemakanan di Eropah, Afrika, Timur Tengah dan Jauh serta Caribbean.

Formula Omega-3 menyokong fungsi otot. Juga mengandungi mangan untuk tulang dan vitamin C untuk menggalakkan pembentukan kolagen untuk kekuatan, keanjalan dan sokongan rawan.

VegLife

Tawarkan untuk selaras dengan diri anda. Prinsip yang sama terpakai pada pembangunan dan kedudukan produk syarikat.

Produkdiuji oleh masa. Multivitamin ini berasal dari sayuran dan tidak mengandungi unsur surih seperti besi. Satu tablet diambil setiap hari dengan makanan. Mereka harus diambil dengan segelas air. Untuk kanak-kanak, multivitamin boleh didapati dalam bentuk kunyah berperisa beri.

Taman Kehidupan

Ditolak daripada bahan sintetik dan GMO. Moto mereka adalah semuanya semula jadi! Semua vitamin dan mineral datang dari tumbuhan sahaja.

Perlu diingatkan bahawa "vitamin hidup" mengandungi probiotik. Ambil dua kapsul 30 minit sebelum makan pada waktu pagi dan petang. Jika terdapat penyakit pada saluran gastrousus, maka ubat itu sebaiknya diambil bersama makanan.

Kehidupan Desa

Pengilang ini mempromosikan prinsip kejujuran dengan 100% menyenaraikan ramuan ubat. Hanya bahan-bahan segar dan formula yang konsisten.

Kualiti produk syarikat telah dibuktikan dengan pelbagai ujian. Setiap pakej disertakan dengan pelekat sijil kualiti khas. Produk dihasilkan mengikut piawaian GMP. Country Life ialah pengeluar utama vitamin untuk wanita. Antara produk teratas syarikat juga ialah kompleks vitamin untuk vegetarian.

Doktor Terbaik

Ini adalah makanan tambahan berasaskan sains yang hanya menggunakan bahan-bahan yang ditanam di ladang kami sendiri. Syarikat itu mempunyai kilang sendiri. Ada sijil GMP. Pengilang menjemput pelajardan pelajar sekolah ke makmal mereka untuk menyertai seminar dan persidangan.

Produk syarikat ini dianggap sebagai salah satu yang paling berpatutan. Kompleks vitamin untuk vegetarian mengandungi semua bahan yang diperlukan. Dos yang disyorkan ialah tiga kapsul sehari. Ambil dengan makanan, minum segelas air.

Bolehkah diet vegetarian seimbang?

Setelah memilih vitamin, anda tidak boleh bergantung pada fakta bahawa anda tidak perlu memantau pemakanan, dan semua bahan yang diperlukan akan memasuki badan dengan persediaan farmasi dan kedai. Anda harus makan secara teratur dan tepat pada masanya, mengagihkan makanan secara merata sepanjang hari, memperkenalkan makanan ringan. Ini adalah asas diet seimbang. Tetapi bagaimana pula dengan pengiraan norma harian protein, lemak dan karbohidrat?

Jika anda hanya melepaskan daging dan menggantikannya dengan produk soya, anda tidak akan dapat mengekalkan diet penuh. Untuk beralih kepada diet vegetarian, anda perlu sedar bahawa sesetengah makanan perlu ditinggalkan selama-lamanya, manakala yang lain perlu dimasukkan ke dalam diet secara berterusan. Sebagai contoh, bagi orang yang terlibat secara aktif dalam sukan, adalah penting untuk mengambil makanan yang boleh menggantikan protein haiwan: kekacang, semua jenis cendawan, kacang, sayur-sayuran dan bijirin. Berjaya protein daging digantikan dengan produk tenusu. Pastikan mengambil karbohidrat yang mencukupi. Tetapi dengan vegetarianisme yang ketat, anda tidak boleh melakukannya tanpa menggunakan suplemen vitamin khas.

Terdapat corak tertentu mengikutnyamenu vegetarian. Ia membantu mengimbangi pemakanan dan menentukan kepentingan makanan tertentu untuk badan. Piramid vegetarian klasik kelihatan seperti ini:

Terdapat air di tingkat pertama. Ia adalah yang paling penting untuk badan.
Pada yang kedua - sayur-sayuran. Asas asas pemakanan vegetarian.
Dalam yang ketiga - buah. Bagaimana tanpa gula-gula?
Tingkat keempat diisi dengan bijirin, kentang dan keledek. Sedap, tetapi vegetarian tidak akan menyalahgunakan produk ini.
Tingkat kelima - beberapa kacang, cendawan dan kacang soya. Mustahil untuk tidak bersetuju! Ini adalah makanan berat yang tidak diterima dengan baik oleh hati.
Tingkat keenam - syurga kacang. Perlu diingat bahawa produk ini hanya sesuai untuk snek. Sebilangan besar daripadanya menyebabkan gangguan pada saluran gastrousus.
Tingkat ketujuh - minyak sayuran. Baik dalam jumlah yang kecil dalam salad dan bukannya mayonis.
Tingkat kelapan - produk tenusu. Nota kepada lacto-vegetarian: jangan berlebihan makanan kegemaran anda.
Dan bahagian atas piramid - berjalan di udara segar dan berjemur. Hakikatnya ialah tanpa aktiviti dan vitamin D, diet yang sihat tidak mempunyai kuasa sedemikian. Adalah penting untuk menjadualkan bukan sahaja makanan, tetapi juga rutin harian yang merangkumi aktiviti fizikal.

Ulasan yang manakah untuk dipercayai?

Ulasan vitamin untuk vegetarian adalah berbeza. Ramai berpendapat bahawa persiapan yang rumit tidak boleh diambil kerana fakta bahawa pengeluar tidak mengambil kira keserasian unsur-unsur. Ia lebih baikbeli semuanya secara berasingan. Vitamin paling asas untuk vegetarian ialah B_{12 dan vitamin D. Menurut ulasan, ia cukup untuk mengekalkan kesihatan. Kedua-dua vitamin untuk wanita vegetarian ini perlu ditambah dengan zat besi.}

Yang lain mendakwa bahawa mereka hidup tanpa sebarang vitamin dan tidak berasa sebarang ketidakselesaan. Mereka yang membeli persediaan yang kompleks, seperti vitamin Doppelherz untuk vegetarian, ambil perhatian bahawa walaupun penyediaan mengandungi sejumlah besar komponen, kursus pentadbiran bulanan tidak menjejaskan keadaan fizikal mereka dalam apa cara sekalipun. Benar, perlu diingat bahawa ini adalah pendapat peribadi semata-mata.