Pakar mengatakan bahawa adalah sangat penting bagi setiap orang untuk memperkayakan badan mereka setiap hari dengan bahan seperti beta-karotena. Apa ini? Baca terus.
Beta-karotena - apakah itu?
"Elixir of youth", "sumber umur panjang", "senjata pelindung semula jadi" - nama ini mencirikan bahan yang unik. Ia dipanggil beta-karotena. Apa ini? Mari cuba fikirkan.
Para saintis mencatat: provitamin A atau, dengan kata lain, beta-karotena, E160a ialah pigmen tumbuhan berwarna kuning-oren, tergolong dalam kumpulan karotenoid. Bahan-bahan ini terbentuk semasa fotosintesis. Cendawan, alga dan bakteria juga menghasilkan beta-karotena. Pewarna dalam badan ini mampu bertukar menjadi retinol (vitamin A).
Beta-karotena: sifat
Untuk melambatkan proses penuaan dalam badan, mengurangkan risiko mendapat penyakit berjangkit, menguatkan sistem imun, pakar mengesyorkan makan makanan yang mengandungi beta-karotena. Apakah itu dan apakah fungsinya?
- Pertama, provitamin A penting untuk pertumbuhan sel.
- Kedua: beta-karotenamemulihkan penglihatan.
- Ketiga: E160a mengekalkan kuku, rambut dan kulit yang sihat.
- Keempat: beta-karotena diperlukan untuk fungsi penuh kelenjar peluh.
- Kelima: provitamin A menjejaskan perkembangan embrio semasa kehamilan.
- Keenam: E160a menguatkan enamel dan tulang gigi.
Manfaat beta-karotena berbanding vitamin A
E160a jauh lebih sihat daripada retinol biasa. Ternyata dengan dos berlebihan vitamin A, gejala berikut diperhatikan: loya, muntah, sakit sendi, gatal-gatal, kekejangan perut, gangguan saluran penghadaman.
Beta-karotena tidak menyebabkan kesan sampingan ini. Kelebihan utama E160a ialah ia tidak toksik sepenuhnya dan tidak menimbulkan ancaman kepada kesihatan manusia dalam kuantiti yang banyak.
Provitamin A mempunyai keupayaan untuk disimpan di depot (lemak subkutan). Beta-karotena ditukar kepada vitamin A dalam jumlah yang diperlukan untuk tubuh manusia pada peringkat tertentu fungsinya.
Bagaimana beta-karotena diserap dalam badan
Vitamin di atas diserap dalam usus. Asimilasi beta-karotena bergantung pada faktor seperti kesempurnaan pecah membran sel. Para saintis mengatakan bahawa kerana inilah lobak merah keseluruhan diserap jauh lebih teruk daripada, sebagai contoh, puri lobak merah.
Selain itu, pakar menyatakan bahawa rawatan haba produk menyumbang kepada pemusnahan 30% vitamin ini.
Beta-karotena, seperti semua karotenoid,merujuk kepada vitamin larut lemak. Ini bermakna lemak diperlukan untuk penyerapannya. Oleh itu, doktor mengesyorkan makan lobak merah dengan krim masam atau minyak sayuran.
Perlu diingat bahawa provitamin A disertakan dengan antioksidan yang sangat penting, seperti vitamin E dan C. Mereka meningkatkan tindakan satu sama lain. Vitamin E juga menyumbang kepada penyerapan bahan di atas dengan lebih baik.
Kekurangan provitamin A dalam tubuh manusia
Jika jumlah E160a yang tidak mencukupi memasuki badan, masalah berikut mungkin berlaku:
- "rabun malam" (apabila kecacatan penglihatan diperhatikan dalam cahaya malap);
- kemerahan kelopak mata, kekeringan selaput lendir mata, organ penglihatan berair dalam kesejukan;
- kulit kering;
- kelemumur dan hujung bercabang;
- kuku rapuh;
- jangkitan virus yang kerap;
- Peningkatan sensitiviti enamel gigi.
Sebab yang membawa kepada gejala di atas adalah berbeza. Ini terutamanya diet tidak seimbang. Iaitu, makanan dengan jumlah lemak yang terhad dan protein gred tinggi digunakan dalam makanan.
Kedua, sebab kekurangan vitamin ini juga adalah gangguan metabolik dengan penggunaan E160a yang terlalu intensif.
Selain itu, pelbagai penyakit hati, pankreas dan saluran hempedu boleh mencetuskan kekurangan bahan di atas.
Keperluan harian untuk provitamin A
Adalah diketahui bahawa tubuh setiap orang setiap harianda perlu mendapatkan beta-karotena. Vitamin E160a adalah penting dan keperluan hariannya ialah kira-kira 5 mg.
Terdapat beberapa kumpulan orang yang pertama sekali penting untuk menyediakan badan mereka dengan bahan di atas:
- jika mereka tinggal di kawasan persekitaran yang tidak menguntungkan;
- terdedah kepada x-ray;
- status kehamilan dan tempoh penyusuan;
- jika anda mengambil ubat yang mengganggu penyerapan lemak.
Adalah menarik juga bahawa orang yang tinggal di iklim sejuk memerlukan kurang beta-karotena berbanding mereka yang tinggal di iklim yang lebih panas.
Apakah makanan yang mengandungi provitamin A di atas
Menariknya, tumbuhan kuning mempunyai kandungan E160a yang paling rendah, tumbuhan berwarna oren mempunyai purata dan produk merah terang mempunyai kandungan E160a yang paling tinggi.
Beta-karotena dalam produk mengandungi yang berikut:
- dalam sayur-sayuran (lobak merah, labu, bayam, kubis, zucchini, brokoli, ubi keledek, kacang hijau);
- dalam buah-buahan (tembikai, aprikot, ceri, mangga, plum, nektar).
Lobak merah adalah peneraju di antara semua produk di atas. Ia mengandungi kira-kira 6.6 mg provitamin A.
Juga mengandungi beta-karotena dalam makanan seperti:
- sawi;
- dandelion officinalis;
- daun bit hijau.
Kepekatan bahan ini dalam sayur-sayuran dan buah-buahan bergantung pada tahap kematangan dan musim.
Ulasan tentangprovitamin A
Terdapat banyak pendapat di Internet orang yang telah mengambil beta-karotena. Ulasan mereka adalah 100% positif. Tiada kesan sampingan telah dilaporkan.
Pesakit mendakwa bahawa beta-karotena yang membantu mereka menguatkan rambut dan kuku, serta menghilangkan kelemumur. Ulasan mereka juga menunjukkan bahawa dengan penggunaan ubat di atas, keadaan kulit bertambah baik, dan fenomena yang tidak menyenangkan seperti kemerahan kelopak mata dan kekeringan membran mukus mata dihapuskan.
Selain itu, kumpulan tindak balas yang berasingan ialah pendapat orang yang, akibat mengambil ubat, merasakan penurunan keletihan dan lonjakan kekuatan baru. Mood mereka bertambah baik dengan ketara malah dalam beberapa kes kemurungan mereka hilang.
Kontraindikasi
Beta-karotena (E160a dalam erti kata lain) tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Ia tidak toksik dan tidak karsinogenik. Ia juga tidak menyumbang kepada perkembangan mutasi, yang amat penting untuk embrio.
Provitamin A tidak mempunyai kontraindikasi tertentu. Tetapi dalam beberapa kes (contohnya, penggunaan berlebihan beta-karotena secara tetap), karotenemia mungkin berlaku. Ini adalah keadaan yang tidak berbahaya dan hanya mengakibatkan sedikit kekuningan pada kulit.
Jika warna kulit tidak berubah walaupun selepas beta-karotena telah dihentikan, dapatkan rawatan perubatan dengan segera.
Dalam kes yang sangat jarang berlaku, intoleransi individu terhadap bahan di atas telah direkodkan.
Perlu diingat bahawa E160a serasi dengan yang laindadah dan juga alkohol. Satu-satunya pengecualian ialah ubat "Xenical". Jika anda menggunakan ubat ini, maka penyerapan beta-karotena berkurangan dengan ketara hampir 30%.
Vitamin E160a adalah bahan yang sangat penting untuk tubuh. Ia menjejaskan keadaan kulit, rambut, kuku dan banyak lagi. Oleh itu, dengan kekurangan beta-karotena, perlu memasukkan makanan yang mengandunginya dalam diet. Di samping itu, bahan ini boleh diambil sebagai sebahagian daripada kompleks multivitamin.
