Istilah "selera makan" merujuk kepada keadaan emosi keperluan makanan yang timbul atas dasar kelaparan. Perubahan yang paling ketara diperhatikan dalam saluran gastrousus. Pakar mengatakan bahawa selera makan adalah keadaan sedemikian, apabila bermulanya rembesan jus pencucuhan meningkat dan pengeluaran air liur yang intensif diperhatikan. Di samping itu, peristalsis dipercepatkan. Semakin aktif fungsi organ pencernaan, semakin kuat selera makan. Di bawah pengaruh pelbagai faktor buruk, gangguan mungkin berlaku - kekurangan kelaparan atau polyphagia. Dalam kes ini, campur tangan perubatan amat diperlukan.
Apakah selera makan dan apa yang bergantung padanya
Manifestasi keadaan ini secara langsung bergantung pada pengujaan struktur sistem saraf pusat dan keadaan umum badan. Telah terbukti bahawa emosi positif meningkatkan selera makan, manakala yang tidak menyenangkanmenindas. Kesan perencatan juga disebabkan oleh kerengsaan beberapa pusat saraf (paling kerap emetik, serta yang bertanggungjawab untuk proses membuang air besar dan kencing).
Adalah penting untuk mengetahui bahawa selera makan adalah keadaan yang dalam kebanyakan kes berlaku di bawah pengaruh rangsangan terkondisi yang berkaitan secara langsung dengan makan. Contoh utama ialah tetapan atau tempoh masa tertentu.
Setiap orang turun naik selera makan adalah individu. Mereka bergantung secara langsung pada rejim hari itu, jenis aktiviti profesional, diet biasa dan masa dalam sehari.
Selain itu, adalah penting untuk mengetahui bahawa selera makan adalah satu keadaan yang merupakan sejenis penunjuk kesihatan manusia (baik fizikal dan psikologi). Di bawah pengaruh pelbagai faktor buruk, rantai tindak balas boleh bermula. Hasilnya boleh menjadi peningkatan patologi dalam selera makan, dan penurunannya sehingga hilang sepenuhnya. Dalam kes ini, anda harus berjumpa doktor.
Perlu difahami bahawa selera makan adalah keadaan yang tidak selalu berlaku dengan adanya rangsangan yang nyata. Yang terakhir mungkin tidak hadir.
Lapar adalah keadaan semula jadi. Selera makan diperolehi. Buat pertama kalinya, ia terbentuk pada bayi yang baru lahir selepas badan kanak-kanak itu memuaskan rasa laparnya semasa makan.
Asas fisiologi
Kemunculan selera makan sentiasa berdasarkan mekanisme tertentu. Yang terakhir ini jelas ditunjukkan oleh perubahan dalam aktiviti ujung saraf, aktivitiorgan vegetatif, tindak balas motor. Organ-organ sistem pencernaan mula berfungsi secara aktif. Terima kasih kepada ini, pengeluaran air liur dan jus pencucuhan yang intensif berlaku.
Telah terbukti bahawa titik pusat pusat makanan ialah kawasan hipotalamus. Selera makan sebagai manifestasi subjektif pengujaannya adalah disebabkan oleh fungsi bukan sahaja ujung saraf korteks serebrum, tetapi juga sistem limbik otak. Oleh kerana keadaan ini secara langsung berkaitan dengan kelaparan, salah satu sebab utama kejadiannya ialah kerengsaan reseptor hipotalamus oleh tisu penghubung cecair, di mana jumlah komponen pemakanan adalah minimum. Dalam kes ini, doktor menggunakan istilah seperti "darah lapar".
Bentuk Selera Makan
Para saintis telah mendapati bahawa dalam keadaan berbeza tubuh bertindak balas terhadap makanan secara berbeza. Kadangkala terdapat reaksi emosi terhadap makanan secara umum, dan dalam beberapa situasi - terhadap jenis makanan tertentu.
Dalam hal ini, pakar membezakan dua bentuk selera:
- Umum. Ia adalah varian daripada norma. Dalam erti kata lain, seseorang bertindak balas dengan secukupnya kepada makanan.
- Pilihan Raya. Dalam kes ini, perkara seperti "selera makan yang menyimpang" sering terdengar. Selalunya punca pembentukannya adalah gangguan neuropsikiatri. Tetapi dalam kebanyakan kes, ia dikaitkan dengan kekurangan dalam badan komponen tertentu. Bentuk selektif paling kerap dikesan pada kanak-kanak, wanita hamil dan orang yang menghidap neoplasma malignan.
Selera makan boleh denganmudah menyampaikan perasaan seseorang. Sekiranya dia baik, maka individu itu berpuas hati dengan keadaan fizikal dan psikologinya. Sebagai peraturan, selera makan hilang dengan latar belakang pelbagai pengalaman.
Punca polifagi
Selera makan yang kuat adalah keadaan yang sering menjadi tanda perkembangan proses patologi dalam badan. Gejala utama polyphagia adalah keinginan berterusan untuk makan. Sebabnya mungkin:
- Senaman intensiti tinggi yang kerap.
- Pancang pertumbuhan. Dalam tempoh ini, tubuh mana-mana kanak-kanak memerlukan lebih banyak nutrien.
- Ketidakseimbangan hormon. Selalunya, selera makan meningkat semasa kehamilan dan pendarahan haid. Tetapi selalunya keadaan ini menunjukkan hiperadrenalisme atau hipertiroidisme.
- Kencing Manis. Keinginan berterusan untuk makan dikaitkan dengan peningkatan kepekatan glukosa dalam darah.
- Kemurungan. Dalam kes ini, selera makan sama ada meningkat secara kritikal atau hilang sama sekali.
- Bulimia. Selalunya didiagnosis pada wanita dalam tempoh selepas bersalin.
- Menggunakan dadah narkotik dan ubat tertentu (terutamanya steroid dan antihistamin).
- Minum alkohol.
- Kerosakan pada meninges otak.
Tambahan pula, kawalan selera makan haruslah ketat bagi individu yang ingin berhenti merokok. Akibat yang paling biasa dari berhenti nikotin adalah kerakusan dan perkembangan patologi yang menyertainya.
Kurang selera makan
Seseorang tidak berasa lapar, dan merenung hidangan kegemaran tidak menyebabkan keinginan untuk memakannya. Maklumat tentang sebab tiada selera makan boleh diberikan oleh doktor selepas diagnosis.
Punca utama keadaan ini:
- Keadaan cuaca tertentu. Contohnya, dalam keadaan panas langsung tiada keinginan.
- keletihan kronik.
- Tekanan.
- Gangguan makan.
- PMS pada wanita.
- Menghisap tembakau.
- Kerap mengambil minuman beralkohol.
- Patologi yang bersifat berjangkit.
- Pelanggaran fungsi sistem endokrin.
- Patologi jantung.
- Helminthiasis.
Selain itu, kurang selera makan adalah simptom proses mabuk.
Kaedah pembetulan
Sekiranya rasa lapar yang berlebihan adalah tanda penyakit, maka rawatan secara langsung bergantung kepada punca perkembangan polyphagia. Psikoterapi ditunjukkan untuk orang yang tertekan.
Sekiranya tiada rasa lapar, pengambilan vitamin untuk selera makan ditunjukkan. Kompleks yang mengandungi asid askorbik dan vitamin B12 boleh membantu memulihkan keinginan untuk makan makanan. Tetapi doktor menasihatkan supaya tidak cuba makan secara paksa. Pakar mengesyorkan menghias hidangan, menjadikannya menarik, supaya minat makanan muncul secara beransur-ansur. Di samping itu, adalah perlu untuk memerhatikan rejim minum dan berjalan di udara segar sekerap mungkin.
Kesimpulannya
Selera makan ialah keadaan emosi berdasarkan kelaparan. Tetapi di bawah pengaruh pelbagai faktor buruk, gangguan makan boleh berlaku.
