Lobak adalah salah satu jenis sayuran yang paling kuno, yang dimakan di Mesir kuno, seperti yang dibuktikan oleh imej pada piramid Cheops. Nenek moyang kita tahu tentang kebaikan produk tersebut. Di Rusia, ia digunakan untuk merawat semua jenis penyakit, mereka menyediakan pelbagai hidangan. Sejak zaman purba, ia telah dihargai kerana rasa yang sangat baik dan kandungan yang kaya dengan nutrien dan vitamin. Tanaman akar ini boleh membekalkan badan dengan pelbagai unsur berguna. Doktor moden bercakap tentang sifat berfaedah lobak: disyorkan untuk memakannya pada akhir musim sejuk dan pada musim bunga sebagai sumber vitamin dan unsur surih, serta sebagai profilaksis terhadap selsema.
Perebutan lobak
Terdapat beberapa jenis sayuran akar, masing-masing mempunyai ciri khas yang unik:
- Lobak hitam.
- Taman menyemai, yang kami panggil lobak.
- Cina. Mungkin yang paling banyakwarna berbeza: hijau, merah, ungu, putih.
- Lobak Daikon.
Semua jenis ini mempunyai perbezaan: warna, saiz, rasa. Walaupun khasiat lobak adalah serupa, malah ia mempunyai beberapa perbezaan.
Komposisi produk
Terdapat banyak unsur berguna dalam komposisi tanaman akar. Ia mengandungi:
- lemak;
- protein;
- karbohidrat;
- gula;
- vitamin A, B, C, PP;
- beta-karotena.
Produk ini juga mengandungi banyak kalium, kalsium, natrium, besi, magnesium, fosforus dan bahan berguna lain.
Apakah kegunaan
Sifat berfaedah lobak ditunjukkan bukan sahaja apabila digunakan sebagai ubat, tetapi juga sebagai produk makanan.
Apabila mengambil lobak, anda harus tahu bahawa ia meningkatkan motilitas usus kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Terdapat banyak vitamin dan mineral dalam tanaman akar, yang dipelihara dengan sempurna sehingga musim bunga. Oleh sebab itu, penggunaannya disyorkan dalam tempoh musim sejuk-musim bunga, apabila rizab berguna dalam badan semakin habis.
Gourmets boleh mengesyorkan jus akar. Ia membantu memperbaiki penghadaman, membersihkan saluran darah, membuang toksin, menguatkan rambut.
Selain itu, lobak melakukan kerja yang baik untuk membersihkan saluran hempedu, melarutkan sebahagian batu dalam pundi hempedu dan buah pinggang, serta membantu membuangnya. Jika anda makan produk sekurang-kurangnya sekali sehari, anda boleh melupakan bengkak. Ini disebabkan oleh keupayaan tanaman akar mengeluarkan air dari badan.
Lobak membantu mengatasi gout.
Apabila mengambil lobak, perlu difahami bahawa ia boleh menjadipunca sakit yang tidak tertanggung apabila batu keluar dari buah pinggang, pundi hempedu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman akar tidak mengandungi sejumlah besar bahan yang boleh melarutkan batu besar sepenuhnya.
Lobak hitam
Di antara semua jenis, lobak hitam sangat dihargai. Ia mengandungi protein sayuran yang menyuburkan otak, dan bijinya mengandungi minyak sihat yang diperkaya dengan vitamin D dan E, yang selalunya tidak mencukupi. Tanaman akar mengandungi sulfur, yang mempunyai kesan ekspektoran. Sifat berguna lobak ini membantu merawat bronkitis, tindak balas alahan.
Para saintis telah membuktikan bahawa jus lobak yang baru diperah mempunyai sifat koleretik dan diuretik. Ia mempunyai kesan positif pada usus, menggalakkan penyerapan karbohidrat dalam diabetes.
Lobak dengan madu membantu dengan batuk, dengan patologi irama jantung, aritmia, kardiosklerosis.
Lobak hitam merawat lumpuh lidah selepas strok. Untuk melakukan ini, pesakit diberi sekeping lobak untuk dikunyah, dan tidak perlu menelannya.
Lobak digunakan untuk membuat salad yang membantu menghilangkan kolesterol berlebihan, yang berguna untuk aterosklerosis. Tompok sakit disapu dengan jus segar untuk neuralgia, myositis, radiculitis, patologi sendi. Dalam perubatan rakyat, penggunaan lobak membolehkan anda memanjangkan hayat, kerana ia mengandungi banyak vitamin, unsur surih, enzim dan asid amino. Anda tidak boleh mengambil jus segar dengan patologi perut, usus, hati, jantung dan buah pinggang.
Resepi lobak hitam
Eksperimen telah menunjukkan bahawa sifat penyembuhan lobak membantu dalam rawatan banyak patologi kulit. Dari tanaman akar, ubat disediakan yang membantu mengatasi bisul, dari kutu subkutan, dengan seborrhea. Untuk membuat ubat, ambil lima puluh gram biji lobak dan tuangkan segelas vodka. Ubat itu diselitkan selama tiga minggu. Selepas ditapis, tincture digunakan untuk menggosok ke kawasan kulit yang terjejas.
Anda boleh membuat topeng dengan menambahkan tincture pada adunan tepung gandum. Kek rata disapu pada bisul untuk pemulihan yang cepat.
Sejak zaman dahulu, orang ramai mengetahui tentang khasiat lobak hitam untuk tubuh. Ia membantu untuk melawan bronkitis, serak, hemoptisis. Untuk menyediakan ubat, tanaman akar kecil diambil, teras dipotong daripadanya supaya dindingnya setebal dua sentimeter. Madu dituangkan ke dalam, ditutup dengan penutup yang diperbuat daripada lobak. Ubat itu diselitkan selama tiga hari. Satu sudu besar lobak dengan madu batuk digunakan lima kali sehari, satu jam selepas makan.
Untuk rawatan sirosis hati, kolesistitis, komposisi dibuat dengan mencampurkan jus lobak dan madu dalam bahagian yang sama. Ambil ubat dua sudu sehingga lima kali sehari selama dua minggu. Seterusnya, ubat seratus gram diambil selama lapan minggu. Pada masa ini, dos meningkat secara beransur-ansur, membawanya kepada empat ratus gram sehari. Dos harian dibahagikan kepada beberapa dos.
Sekiranya anemia dan penyakit darah lain, jus lobak hitam, lobak merah, bit, daun lobak pedas dicampur dalam bahagian yang sama. Satu ubat diambil pada lima puluh gram tiga kali sehari dua puluh minit sebelum makan. Tempoh rawatan ialah tiga bulan.
Dengan cholelithiasis, ambil jus lobak. Ciri-ciri berguna dikurangkan kepada pembubaran separa batu dan penyingkirannya dari badan. Untuk melakukan ini, ambil tanaman akar, peras jus daripadanya dan ambil dalam tiga sudu. Ia juga membantu mencegah pembentukan batu karang. Madu boleh ditambah untuk menghilangkan kepahitan dalam jus.
Rawatan batuk untuk kanak-kanak
Nenek kami juga berkata bahawa tiada ubat batuk yang lebih baik daripada lobak, dan mereka betul. Mengesyorkan lobak untuk kanak-kanak dengan batuk yang disebabkan oleh bronkitis, SARS. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan ubat batuk.
- Jus lobak merah dan lobak diambil dalam bahagian yang sama, dua bahagian susu ditambah kepada produk. Komposisi diambil dalam satu sudu sehingga empat kali sehari.
- Tumbuhan akar dipotong-potong, diletakkan dalam kuali, ditutup dengan gula di atasnya. Ubat ini diselitkan semalaman, dan pada waktu pagi jus yang dilepaskan dituangkan ke dalamnya. Ambil satu sudu setiap jam.
- Jus lobak dicampur dalam bahagian yang sama dengan madu dan susu. Produk siap diambil pada satu sudu lima kali.
Dos bergantung pada umur kanak-kanak. Kanak-kanak kecil disyorkan untuk memberi ubat dengan sudu teh, remaja dengan pencuci mulut, dan orang dewasa minum dengan sudu.
Manfaat lobak hijau
Lobak hijau jarang ditemui di pasar, di kedai sayur. Produk ini mengandungi banyak mineral, vitamin dan bahan lain yang berguna.
Sifat penyembuhan lobak hijaumengandungi kandungan vitamin A yang tinggi, menjadikan produk disyorkan untuk mereka yang mengalami masalah penglihatan yang lemah, patologi sistem saraf.
Lobak hijau membantu penghadaman, meningkatkan imuniti, meningkatkan metabolisme. Tanaman akar mempunyai sifat julap, memperbaiki keadaan tulang dan gigi. Lobak hijau, seperti lobak hitam, adalah agen koleretik, itulah sebabnya ia disyorkan untuk patologi pundi hempedu dan hati. Ia juga membantu menormalkan paras gula dalam darah, menyingkirkan logam berat, toksin, toksin.
Manfaat sayur akar putih
Lobak putih, atau musim sejuk, tidak kurang berguna daripada spesies di atas. Varieti ini dicirikan oleh kandungan asid askorbik yang tinggi, berguna untuk menguatkan imuniti, serta dalam memerangi jenis penyakit tertentu.
Lobak putih mempunyai banyak asid berguna, minyak pati yang mempunyai kesan diuretik. Oleh sebab itu, varieti putih disyorkan untuk patologi buah pinggang, penyakit pundi hempedu.
Mengandungi banyak mineral: putih mempunyai kandungan kalsium, fosforus dan kalium yang paling tinggi.
Sapukan lobak putih untuk patologi penglihatan, untuk kerosakan pada saluran penghadaman. Produk ini membantu menambah vitamin dan mineral.
salad lobak, jus membantu melawan tekanan darah tinggi. Sebilangan besar vitamin B membantu melawan patologi sistem saraf, dan juga menormalkan metabolisme protein.
Jus lobak disapu ke kulit kepala dengan keguguran rambut yang teruk. Produk ini menyuburkanfolikel rambut, menguatkannya.
Resepi penyembuhan dengan sayur akar
Untuk rawatan batuk, lobak putih digunakan dengan cara yang sama seperti lobak hitam. Untuk tujuan ini, produk dicampur dengan madu.
Lobak baik untuk diabetes. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil tiga kilogram produk, parut dan campurkan dengan sebotol vodka. Ubat itu diselitkan selama sebulan setengah. Kemudian ia ditapis, diambil dalam satu sudu tiga kali. Rawatan dengan lobak putih bertahan sehingga dua minggu.
Membantu sayur akar mengatasi selsema. Untuk melakukan ini, ia disapu pada parut dan disimpan dalam balang tertutup selama setengah jam, dan kemudian digunakan untuk penyedutan terbuka: penutup dikeluarkan dan dihirup dengan asap, mengambil nafas dalam-dalam. Prosedur ini dilakukan sehingga lapan kali sehari.
Daun lobak membantu mengatasi lebam, dan luka melecur dirawat dengan bubur parut. Jika anda menggunakan pemampat lobak dengan madu pada hematoma, ia akan cepat larut.
Jika anda mengambil jus buah setiap jam dengan air, anda boleh mengatasi penyakit pergigian rongga mulut.
Jus lobak, dicairkan dengan air, bagus untuk rawatan sakit tekak. Berkumur dengan ubat ini sekurang-kurangnya lima kali sehari.
Kontraindikasi untuk lobak
Walaupun sifatnya yang bermanfaat, lobak mempunyai kontraindikasi. Ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami gastrik, ulser peptik, keradangan usus. Juga, tanaman akar tidak disyorkan untuk penyakit buah pinggang, kerana ia boleh mencetuskan keterukan yang teruk.
Jangan makan lobak bagi mereka yang baru-baru inimenjalani pembedahan pada saluran gastrousus. Secara umum, saintis tidak mengesyorkan memakan tanaman akar dalam kuantiti yang banyak, tetapi menambahkannya ke salad, menggunakannya bersama sayur-sayuran dan buah-buahan lain boleh dan patut dilakukan.
Kesimpulan
Lobak yang kaya dengan vitamin sebaiknya dimakan segar. Untuk mengekalkan imuniti, serta sebagai langkah pencegahan, disyorkan untuk menambah tanaman akar ke salad, makan lobak parut. Sekiranya anda makan sekurang-kurangnya satu sudu produk parut setiap hari, maka dalam sebulan anda dapat melihat perubahan: rambut anda akan menjadi berkilat, penghadaman akan bertambah baik, sakit kepala akan hilang, imuniti akan meningkat. Sebagai ubat, lobak paling kerap digunakan bersama madu.
