Cherry ialah pokok yang dikenali dan digemari ramai. Ia bersahaja dan tumbuh di semua bandar, di setiap kotej musim panas. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa, sebagai tambahan kepada buah beri, anda juga boleh menggunakan daun ceri. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi mereka telah lama diketahui oleh penyembuh rakyat. Tetapi dengan perkembangan industri farmaseutikal, herba telah menjadi jarang digunakan. Dan hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini orang mula mengingati betapa lazatnya teh yang dibuat dari daun ini. Walaupun ramai tukang kebun kerap menggunakan daun ceri dalam pengetinan, sifat berfaedah dan kontraindikasinya masih belum difahami sepenuhnya.
Apa yang menarik tentang ceri
Pokok ini berasal dari kawasan Laut Hitam. Tetapi sejak zaman purba ia telah dihormati dan disayangi di semua negara di mana ia berkembang. Beri dianggap bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Mereka telah lama digunakan untuk membuat jem, kolak dan merebus vitamin. Kebun ceri kelihatan sangat cantik semasa berbunga dan apabila ditaburkan dengan beri merah. Sifat ajaib dikaitkan dengan pokok ini pada zaman dahulu. Dipercayai jika katil pengantin baru itu dihiasi dengan dahan-dahan daun, maka perkahwinan mereka akan bahagia.
Komposisi daun ceri
Semua orang tahu berapa banyakvitamin C mengandungi beri pokok ini. Tetapi daun ceri juga mempunyai komposisi yang kaya. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasinya adalah disebabkan oleh bahan yang terkandung di dalamnya. Kajian terbaru menunjukkan daun ini kaya dengan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk kesihatan. Ia termasuk:
- pektin, serat;
- mineral: kalsium, kuprum, fosforus, kalium, iodin, boron;
- vitamin B;
- tanin;
- fruktosa;
- antioksidan seperti quercetin;
- jumlah besar asid askorbik;
- banyak asid folik;
- phytoncides;
- minyak pati;
- coumarin - bahan yang mengurangkan kemungkinan pembekuan darah;
- asid ellagic, yang menghalang perkembangan tumor;
- anthocyanin yang melambatkan penuaan sel.
Adalah penting untuk mengetahui masa untuk mengumpul daun ceri supaya terdapat lebih banyak bahan berguna di dalamnya. Yang paling berharga ialah tunas muda yang baru mekar.
Sifat berguna daun ceri
Nenek moyang kita banyak mengetahui tentang pokok ini dan sering menggunakannya untuk rawatan. Sebagai contoh, dipercayai bahawa bubur yang diperbuat daripada kulit ceri, bawang dan biji rami membantu menyembuhkan walaupun dari penyakit yang serius. Semua bahagian tumbuhan digunakan untuk menyediakan rebusan, kolak dan sirap. Perubatan moden telah membuktikan bahawa bukan sahaja beri, tetapi juga daun ceri mempunyai sifat penyembuhan. Faedah kesihatan mereka sangat besar:
- mereka menguatkan sistem imun danmeningkatkan pertahanan badan;
- mempunyai ciri anti-radang;
- mempunyai kesan hemostatik;
- memulihkan metabolisme garam air;
- membersihkan badan daripada toksin, membuang pasir dari buah pinggang dan juga radionuklid;
- mempunyai kesan diuretik;
- memudaratkan bakteria, virus dan kulat;
- mempunyai kesan antioksidan yang membantu melambatkan penuaan;
- hilangkan keletihan dan pulihkan kecekapan.
Bilakah elok makan daun ceri
Kebanyakan pencinta perubatan tradisional menggunakan rebusan sedemikian hanya untuk meningkatkan imuniti dan kekurangan vitamin C. Tetapi daun ceri boleh digunakan dalam rawatan banyak penyakit:
- untuk selesema dan selesema;
- darah hidung;
- tekanan darah tinggi;
- takikardia;
- anemia;
- tromboflebitis;
- penyakit jantung koronari;
- gout;
- sebagai ekspektoran untuk bronkitis;
- untuk penyakit hati.
Adakah terdapat sebarang kontraindikasi terhadap penggunaannya
Ramai orang tahu bahawa buah ceri boleh menyebabkan sakit perut dan kerengsaan mukosa gastrik pada gastrik dan ulser. Dan semasa eksaserbasi, mereka tidak boleh digunakan sama sekali. Tetapi agak lain - daun ceri. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi sedikit berbeza. Mereka tidak menyebabkan peningkatan keasidan jus gastrik. Boleh saya minumrebusan berdasarkan mereka semasa mengandung dan semasa menyusu. Ia hanya tidak disyorkan untuk menggunakannya dalam kes sedemikian:
- dengan memburukkan lagi penyakit gastrik dan ulser peptik;
- dengan kecenderungan untuk sembelit, kerana air rebusan mempunyai kesan pengikat;
- di bawah tekanan berkurangan;
- kencing manis;
- dengan sikap tidak bertoleransi individu.
Cara menggunakan daun dengan betul
Ia boleh dimakan segar dan kering. Daun ceri muda dianggap paling berguna. Oleh itu, lebih baik untuk mengumpulnya pada bulan Mei sebelum berbunga. Pada masa ini, ia mengandungi bahan yang paling berguna, ia lembut dan berair. Daun sedemikian boleh dikeringkan untuk musim sejuk. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada suhu bilik, menyebarkannya dalam lapisan nipis pada lembaran penaik atau tuala dan kacau sekali-sekala. Bahan mentah yang disediakan dengan cara ini mengekalkan semua sifat berfaedah daun segar dan aroma yang indah. Simpan daun kering dalam balang kaca tidak lebih daripada setahun.
Untuk menyediakan rebusan penyembuhan, anda perlu mengambil 2 sudu besar daun segar atau 1 sudu besar daun kering, kerana ia lebih pekat. Bahan mentah dituangkan dengan segelas air mendidih dan disimpan pada api perlahan selama 3-5 minit. Selepas sejuk, kuahnya mesti ditapis dan digunakan untuk rawatan mengikut resipi.
Daun ceri dalam masakan
Ia tidak dimakan segar kerana ia terlalu keras. Paling best, daun ceri menunjukkan aroma dan rasa selepas rawatan haba. Oleh itu, mereka telah lama digunakan untukmembuat teh, kolak, jem memasak, jem atau sirap. Dan kini ramai suri rumah menambah daun ini ke dalam balang apabila mengetin sayur. Lagipun, ia adalah rasa semula jadi yang memberikan timun dan tomato rasa menyenangkan yang luar biasa. Di samping itu, daun ceri segar mempunyai sifat pengawet. Beri dan buah-buahan disimpan lebih lama di hadapannya.
Daun ceri adalah salah satu komponen "jem diraja" yang sangat lazat. Ia diperbuat daripada gooseberries. Tetapi anda perlu memasak beri bukan di atas air, tetapi pada penyerapan daun ceri yang kuat. Jem ini mempunyai aroma dan rasa yang luar biasa menyenangkan.
Minuman daun ceri
Anda boleh membuat teh dan kompot yang lazat dan sihat daripadanya, yang menghilangkan dahaga anda dengan sempurna dan meningkatkan imuniti. Selain itu, anda boleh menggunakannya tanpa sekatan, kerana ia tidak mempunyai kontraindikasi.
Teh yang paling biasa digunakan diperbuat daripada daun ceri. Setiap suri rumah membancuhnya mengikut resipi sendiri: dengan penambahan daun teh atau herba lain. Anda boleh minum teh ini dengan madu, sirap atau lemon. Ia lazat tanpa segala-galanya, kerana daun memberikan minuman rasa ceri yang lembut dan masam yang lembut.
Pada awal musim panas, anda boleh menyediakan kompot vitamin yang sihat. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong pucuk rhubarb dengan halus dan rebus selama 15-20 minit bersama-sama dengan daun ceri segar. Pada akhir memasak, masukkan gula secukup rasa.
Resepi rakyat
Penggunaan daun ceri yang paling popular adalah dalam minuman dan teh yang diperkaya. Tetapi dalam perubatan rakyat merekadigunakan untuk penyakit serius. Selalunya, beberapa resipi digunakan.
- Untuk memulihkan hati dengan hepatitis, rebus 2 sudu besar daun segar yang dihancurkan selama beberapa minit dalam setengah gelas susu. Jumlah ini diminum sepanjang hari.
- Beberapa gelas rebusan bahan mentah kering setiap hari hendaklah diminum sekiranya menghidapi penyakit buah pinggang. Kesan diuretik minuman sedemikian menghilangkan bakteria patogen dan melarutkan batu dengan lembut.
- Jika daun segar atau kering direndam dalam alkohol dan kemudian ditapis, penyelesaian antiseptik yang berkesan akan diperolehi. Ia boleh digunakan secara dalaman dan luaran.
- Rebusan ini boleh digunakan untuk membuat aplikasi untuk menghentikan pendarahan hidung.
- Untuk sakit pada sendi, anda perlu membancuh daun bersama-sama dengan ranting nipis. Rebus sedikit lebih lama - kira-kira 15 minit.
- Rebusan daun dan ranting ceri yang dihancurkan juga boleh digunakan untuk kumur atau sedutan untuk sakit tekak dan selsema.
Penggunaan luaran daun
Ia juga sangat berguna untuk mengekalkan kecantikan dan keremajaan kulit. Sifat anti-radang dan antioksidannya membolehkan mereka berjaya digunakan sebagai sebahagian daripada topeng untuk kulit dan rambut. Mereka amat berguna untuk kandungan lemak tinggi. Air rebusan daun ceri berkesan melegakan bengkak dan mengurangkan keradangan. Losyen dan kompres sedemikian menghentikan pendarahan, memusnahkan bakteria dan mempercepatkan penyembuhan luka. Dan jika anda membekukan rebusan, kiub ais seperti itu adalah tonik dan pembersih yang sangat baik untuk muka. ceriranting dengan daun berguna sebagai penyapu mandi. Minyak pati yang dikeluarkan pada masa yang sama mempunyai kesan meremajakan pada kulit dan kesan tonik pada seluruh badan.
Daun ceri adalah agen penyembuhan yang berpatutan dan sangat berkesan. Teh yang lazat dan wangi pada musim sejuk akan mengingatkan anda tentang hari yang cerah dan mengenyangkan badan dengan vitamin.
