Vitamin E (tokoferol) ialah sebatian aktif kesihatan penting yang mempunyai kesan ketara ke atas banyak fungsi badan. Dikenali sebagai "vitamin kesuburan" dan "vitamin remaja" kerana fungsinya yang serba boleh. Pertimbangkan fungsi, sifat, sumber yang paling penting serta cara untuk menggunakannya.
Penerangan
Vitamin E ialah sekumpulan derivatif alfa-tokoferol yang memastikan fungsi normal badan.
Vitamin E dipersembahkan dalam bentuk lapan "saudara" - empat tokoferol dan empat tokotrienol. Dalam kedua-dua kumpulan, empat bentuk dibezakan: α, β, γ dan δ. Setiap daripada 8 bentuk vitamin E mempamerkan aktiviti biologi yang sedikit berbeza. Peranan yang paling penting dimainkan oleh alfa-tokoferol.
Vitamin E larut dalam lemak. Ia agak tahan terhadap suhu tinggi. Walau bagaimanapun, tokoferol (vitamin kumpulan E) sensitif kepada oksigen dan sinaran ultraungu. Oleh itu, minyak dan sayur-sayuran denganmereka harus disimpan di dalam bilik gelap. Dalam industri makanan, tokoferol digunakan sebagai antioksidan, menghalang lemak tengik. Mereka ditandakan dengan simbol:
- E 306 - campuran tokoferol.
- E 307 - alfa-tokoferol.
- E 308 - gamma-tocopherol.
- E 309 - delta-tokoferol.
Suplemen makanan dengannya boleh diterima dengan baik oleh tubuh manusia dan tidak toksik.
Manfaat pengambilan vitamin E
Vitamin E (tokoferol) ialah antioksidan kuat yang membantu melambatkan proses penuaan.
Melengkapkan diet harian anda dan kerap mengambil makanan yang kaya dengan vitamin E boleh memberikan banyak manfaat kesihatan. Peranan biologi tokoferol ialah, pertama sekali:
- Kekalkan keseimbangan kolesterol. Kolesterol adalah bahan semula jadi yang dihasilkan oleh hati dan penting untuk fungsi normal sel, sistem saraf dan endokrin. Apabila tahapnya seimbang, badan selamat dan boleh berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, apabila kolesterol teroksida, ia menjadi sangat berbahaya. Kajian telah menunjukkan bahawa sebatian vitamin E tertentu berfungsi sebagai antioksidan pelindung semulajadi yang mengurangkan keadaan pengoksidaan kolesterol. Bahan ini berkesan boleh melawan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, menghalang banyak kesan berbahaya.
- Mengurangkan risiko kanser dan memperbaiki kesan rawatan. Vitamin E kadangkala digunakan untuk mengurangkan bahayapendedahan kepada rawatan perubatan seperti terapi sinaran atau dialisis. Disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah antioksidan yang kuat, ia berkesan melawan radikal bebas dalam badan. Ia juga digunakan untuk mengurangkan kesan sampingan ubat yang tidak diingini yang boleh menyebabkan keguguran rambut atau kerosakan paru-paru. Ciri-ciri tertentu aktiviti vitamin E juga dikaitkan dengan perlindungan yang lebih berkesan terhadap perkembangan kanser. Tokotrienol menyebabkan kematian sel kanser dengan mengecualikan gen tertentu di dalamnya dan menyekat angiogenesis. Kajian haiwan telah menunjukkan aktiviti khusus dalam kanser payudara, prostat, hati dan kulit.
- Mengekalkan keseimbangan hormon. Vitamin E mungkin memainkan peranan penting dalam mengimbangi fungsi sistem endokrin dan saraf. Gejala ketidakseimbangan hormon boleh termasuk PMS, penambahan berat badan yang tidak terkawal, alahan, jangkitan saluran kencing, perubahan kulit, kebimbangan, dan keletihan. Mengekalkan keseimbangan hormon menghasilkan kawalan berat badan yang lebih baik, kitaran haid yang lebih teratur dan lebih banyak tenaga untuk kehidupan seharian.
- Pengaruh ke atas pertumbuhan normal dan perkembangan janin semasa mengandung. Vitamin E (tokoferol) adalah penting semasa kehamilan dan juga dalam perkembangan normal bayi dan kanak-kanak. Sesetengah pakar percaya bahawa keperluan terbesar untuk vitamin E berlaku kira-kira 1000 hari selepas pembuahan, kerana ia menjejaskan peringkat awal perkembangan neurologi, termasuk otak, yang hanya boleh berlaku dalam tempoh tertentu ini. OlehAtas sebab ini, adalah disyorkan bahawa wanita hamil, ibu menyusu dan kanak-kanak di bawah umur 2 tahun mengambil bahan pemakanan semula jadi yang akan kaya dengan vitamin ini.
- Meningkatkan kekuatan fizikal dan otot. Vitamin E sering digunakan untuk meningkatkan kekuatan fizikal badan. Pertama sekali, ia boleh meningkatkan tenaga keseluruhan dan mengurangkan tahap tekanan oksidatif dalam otot selepas bersenam. Membantu menghilangkan keletihan, merangsang peredaran darah yang lebih baik, menguatkan dinding kapilari dan menyuburkan sel.
- Pemulihan kulit yang rosak. Vitamin E (tokoferol) baik untuk kulit, menguatkan dinding kapilari dan meningkatkan penghidratan dan keanjalan. Selain itu, ia menghalang penuaan kulit. Kajian telah menunjukkan bahawa vitamin E membantu mengurangkan keradangan dalam badan dan pada kulit. Sifat antioksidannya juga bermanfaat apabila seseorang terdedah kepada faktor luaran yang berbahaya seperti asap rokok atau sinaran UV.
- Menyokong pertumbuhan rambut yang sihat. Kerana vitamin E adalah antioksidan yang kuat, ia membantu mengurangkan kerosakan yang menyebabkan masalah rambut. Penggunaannya untuk menjana semula dan melindungi rambut membolehkan anda memulihkan rupa yang sihat dan segar.
- Kesan pada meningkatkan penglihatan. Vitamin E boleh membantu mengurangkan risiko mendapat retinopati, penyebab umum kebutaan.
Apakah yang mengandungi tokoferol?
Cara terbaik untuk kekal sihat adalah dengan mendapatkan semua sebatian daripada sumber pemakanan semula jadivitamin E, yang mempunyai pelbagai manfaat. Memperkenalkannya ke dalam diet harian anda dan bukannya suplemen sintetik memberi anda lebih keyakinan dalam mengekalkan keseimbangan yang betul dan penyerapan yang betul. Sebilangan besar bahan sintetik dan vitamin yang terdapat dalam makanan tambahan bukanlah jenis yang ditemui secara semula jadi dan tidak selalu membantu dalam mengekalkan kesihatan keseluruhan.
Kandungan Vitamin E setiap 100 g makanan terpilih:
- Di bawah 0.5mg - Tenusu, Daging Merah, Hak, Ikan Kod, Millet, Semolina, Soba, Barli, Nasi Putih, Serpihan Jagung, Tepung Gandum, Ubi bit, Kentang, Chicory, Bawang, Kembang kol, kacang hijau, salad, timun, strawberi, pisang, ceri, epal, pir, oren.
- 0.5-1mg - ayam itik, ikan mas, telur ayam, spirulina, beras perang, tepung rai, kacang soya, lobak merah, pucuk Brussels, pic, aprikot.
- 1-10 mg - makarel, salmon, herring dan pollock, oatmeal, dedak gandum, walnut, kacang tanah, kubis, labu, tomato, brokoli, kubis, bawang hijau, bayam, paprika, pasli, mentega berkrim, mangga, blackcurrant, avokado, kiwi.
- 10-30 mg - biji bunga matahari, badam, kuman gandum, minyak zaitun, minyak biji lobak, minyak kacang soya, minyak jagung;
- lebih 30 mg - minyak bunga matahari, minyak kuman gandum, hazelnut.
Arahan penggunaan Vitamin E (tokoferol)
Tocopherol boleh digunakan dalam bentuk cecair atau tablet. Sekiranya pesakit mempunyai penyakit neuromuskular, biasanya doktor akan menetapkan100 mg ubat setiap hari. Jika seorang lelaki mengalami masalah spermatogenesis atau masalah dengan potensi, anda perlu mengambil 200-300 mg tokoferol setiap hari.
Jika seorang wanita hamil mengalami masalah dengan kesihatan janin, doktor menetapkan 150 mg ubat dalam beberapa bulan pertama kehamilan. Dalam rawatan aterosklerosis, 100 mg tokoferol harus digunakan setiap hari dalam kombinasi dengan retinol.
Hanya doktor secara individu boleh menentukan dos ubat dan menetapkan kursus rawatan dengan betul.
Petunjuk untuk digunakan
Pakar menggunakan persediaan dengan tokoferol sekiranya:
- distrofi otot;
- kemunculan sklerosis;
- masalah pergerakan otot muka;
- masalah haid yang tidak teratur pada wanita;
- masalah kehamilan;
- manifestasi potensi;
- kemunculan dermatosis;
- psoriasis;
- kejang yang teruk;
- terapi hati yang kompleks;
- avitaminosis.
Dalam arahan untuk penggunaan vitamin E (tokoferol) diterangkan bahawa ubat itu digunakan untuk rawatan kompleks:
- penyakit otot;
- mielitis;
- penyakit jantung;
- menghilangkan kesan sampingan selepas kemoterapi;
- penyakit mata;
- meningkatkan kesan antikonvulsan.
Dos vitamin E yang disyorkan
Sebelum mengambil suplemen, perlu diingat bahawa mendapatkan vitamin daripada makanan adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada mengambil suplemen. Dalam kes ini, dos berlebihan mereka adalah sukar, dan mereka lebih baik diserap.
Jumlah permintaan untukvitamin E bergantung kepada beberapa faktor, dan terutamanya pada umur, jantina dan keadaan fisiologi. Selalunya, ini ialah nilai atas berikut.
Nilai Harian Vitamin E untuk kanak-kanak yang lebih tua:
- 1-3 tahun: 6mg,
- 4-8 tahun: 7mg,
- 9-13 tahun: 11 mg.
Wanita:
- 14 tahun ke atas: 15 mg setiap hari,
- semasa kehamilan: 15 mg setiap hari,
- semasa menyusu: 19 mg setiap hari.
Nilai harian vitamin E untuk lelaki: 14 tahun ke atas - 15 mg sehari.
Sedar bahawa kerana vitamin E larut dalam lemak, suplemen vitamin E berfungsi paling baik apabila diserap dengan makanan. Ketersediaan bio mereka juga akan bergantung pada kehadiran vitamin A, kompleks B, C, serta selenium, mangan dan fosforus.
Punca dan gejala kekurangan vitamin E
Kekurangan vitamin E (tokoferol) atau jumlah saudara maranya yang tidak mencukupi dalam diet harian telah lama dianggap sebagai kes yang jarang berlaku. Kekurangannya mungkin disebabkan oleh sebab lain daripada pemakanan yang tidak betul. Sesetengah pakar menunjukkan bahawa ramai orang tidak mendapat cukup vitamin E dalam bentuk optimum dan makan terlalu sedikit makanan yang kaya dengan bentuk tokotrienol semulajadi.
Terdapat situasi khas yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin E, terutamanya disebabkan oleh tindakan bercanggah nutrien tertentu. Sebagai contoh, bayi yang dilahirkan dengan berat kurang daripada 1.7 kg berisiko untuk kekurangan bahan penting ini. Dalam kes sedemikian, pakar pediatrikharus menilai keperluan pemakanan kanak-kanak kecil untuk mengelakkan masalah yang mungkin berlaku. Satu lagi kumpulan yang mengalami masalah kekurangan vitamin E ialah mereka yang mengalami masalah penyerapan lemak yang lemah, seperti radang usus. Malangnya, dalam kes sedemikian, vitamin larut asid lemak lain juga menjadi masalah.
Simptom kekurangan biasa:
- kehilangan koordinasi;
- keletihan kronik dan anemia;
- masalah kesuburan;
- masalah dengan tulang dan gigi;
- keratosis kulit dan tanda penuaan yang boleh dilihat;
- gangguan penglihatan dan pertuturan;
- meningkatkan kerentanan kepada jangkitan
Dengan tahap vitamin ini yang rendah dalam tubuh manusia, terdapat peningkatan dalam pemusnahan sel darah merah, kelemahan otot rangka dan kesuburan yang berkurangan. Kekurangan vitamin E meningkatkan risiko keguguran pada wanita, boleh menyebabkan penurunan potensi lelaki dan penurunan kualiti sperma.
Semasa kehamilan, ia juga boleh menyebabkan kecacatan tiub saraf pada janin dan berat lahir rendah bayi. Kanak-kanak yang kekurangan vitamin E mungkin mengalami kerosakan tambahan pada saluran darah di mata, peningkatan pembekuan platelet, peningkatan kepekaan terhadap oksigen toksik atau gangguan neuromuskular.
Kesan sampingan
Vitamin E (tokoferol) bermanfaat untuk kebanyakan orang yang sihat yang mengambilnya pada dos yang disyorkan melalui mulut atau terus pada kulit. Walau bagaimanapun, dalam kes dos yang besar, tindak balas sampingan badan boleh diperhatikan. Dos yang besarvitamin berbahaya untuk penghidap penyakit jantung atau diabetes. Sekiranya masalah kesihatan yang serius, anda harus sentiasa berjumpa doktor anda sebelum mengambil suplemen vitamin dan biasanya tidak melebihi 400 IU sehari.
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa mengambil dos harian vitamin E sintetik yang tinggi, yang berkisar antara 300 hingga 800 IU, boleh meningkatkan risiko strok hemoragik serebrum yang teruk sebanyak 22%. Salah satu kesan sampingan yang serius daripada lebihannya juga ialah peningkatan risiko pendarahan, terutamanya intrakranial.
Sentiasa elakkan mengambil suplemen vitamin E atau mana-mana vitamin antioksida lain sejurus sebelum dan selepas angioplasti. Mereka boleh mengganggu rawatan yang betul dengan ketara.
Terlebih dos suplemen vitamin E boleh membawa kepada masalah kesihatan berikut:
- kegagalan jantung pada penghidap diabetes;
- gangguan pendarahan meningkat;
- peningkatan risiko kanser otak, leher dan prostat berulang;
- peningkatan pendarahan semasa dan selepas pembedahan;
- risiko kematian meningkat selepas serangan jantung atau strok.
Suplemen vitamin E (tokoferol) dos yang tinggi kadangkala boleh menyebabkan loya, cirit-birit, kekejangan perut, keletihan, lemah, sakit kepala, penglihatan kabur, ruam, lebam dan pendarahan. Penggunaan topikal vitamin E boleh merengsakan kulit pada sesetengah orang. Sentiasa lakukan ujian alahan pada bahagian kecil kulit sebelum menggunakannya.
Kemungkinan interaksi ubat
Sebelum mengambil ubat dengan vitamin ini, kaji interaksi ubat utamanya:
- Doktor melarang mengambil tokoferol bersama ubat yang mengandungi perak atau besi.
- Vitamin meningkatkan kesan ubat bukan steroid. Ini merujuk kepada diklofenak, prednisolon atau ibuprofen.
- Tocopherol mengurangkan kesan toksik ubat jantung. Kesan vitamin A dan D juga berkurangan.
- Jika anda menggunakan dos tokoferol yang tinggi, anda mungkin mengalami kekurangan vitamin A dalam badan.
- Tocopherol mempunyai kesan antagonis pada vitamin K.
- Ubat meningkatkan kesan ubat antiepileptik;
- Jika anda mengambil colestipol atau cholestyramine secara selari, kesan tokoferol akan berkurangan secara mendadak.
Jangan lupa beritahu doktor anda tentang ubat yang telah anda ambil untuk masa yang lama. Ini akan menjejaskan perjalanan rawatan dan dos dengan tokoferol.
Borang keluaran
Di farmasi anda boleh membeli tokoferol (vitamin E) dalam kapsul. Ia boleh didapati sebagai penyelesaian minyak dalam botol kecil pelbagai kekuatan. Tokoferol juga dijual dalam bentuk tablet dan dalam bentuk ampul suntikan.
Gunakan dalam kosmetologi
Vitamin E bertanggungjawab untuk penghidratan kulit yang betul - jadi ia penting untuk kulit kering dan sensitif. Oleh kerana ia terlibat dalam proses semula jadi penjanaan semula kulit, tokoferol digunakan dalam kosmetologi sebagai bahan yang kerap dalam krim, kulit danscrub muka dan produk penjagaan rambut. Selalunya digunakan dalam kombinasi dengan vitamin A dan vitamin C, yang juga mempunyai kesan antioksidan yang kuat.
Tindakan vitamin E dalam kosmetik:
- Mempamerkan sifat perlindungan kerana keupayaan untuk menyatu ke dalam struktur lipid kulit.
- Meningkatkan penghidratan kulit kerana ia meningkatkan keupayaannya untuk mengikat air. Oleh itu, menjejaskan keanjalannya.
- Vitamin E mengurangkan sensitiviti kepada sinaran ultraungu, yang membantu melindungi kulit daripada selaran matahari.
- Membantu dengan lesi kulit yang dipanggil bintik penuaan, yang paling kerap muncul di tangan dan muka.
- Menormalkan aktiviti kelenjar sebum. Potensi antioksidan yang ditunjukkan dan keupayaan untuk diserapkan ke dalam struktur lipid kulit melambatkan proses penuaan yang disebabkan oleh faktor persekitaran.
Vitamin E menggalakkan penyembuhan luka, melegakan keradangan kulit dan melegakan kulit yang merengsa. Itulah sebabnya kosmetik dengan tokoferol boleh membantu melegakan simptom ekzema atau dermatitis atopik.
Kajian klinikal menunjukkan vitamin E membantu merawat kurap.
Untuk masalah jerawat atau seborrhea, berkesan menggunakan cecair vitamin E (tokoferol) yang dicampur dengan krim untuk kegunaan harian. Ini akan membantu memulihkan keseimbangan lipid epidermis yang betul, mempercepatkan pertumbuhan semula parut jerawat, mengurangkan kedutan dan meningkatkan keanjalan kulit.
Ubat popular
Senarai ubat popular (kapsul, tablet) dengan tokoferol asetat (vitamin E):
- Vitrum Unipharm, Inc., AS.
- “Alpha-tocopherol acetate”, Belarus.
- Vitamin E Zentiva, Republik Slovak.
- “Doppelherz Vitamin E forte”, Jerman.
Pastikan anda membaca arahan lengkap untuk mengendalikan setiap ubat. Semua analog mempunyai kesan sampingan mereka sendiri dan beberapa kontraindikasi.
