Thyme digunakan terutamanya di dapur sebagai herba aromatik. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa tumbuhan ini mempunyai ciri anti-radang dan antibakteria, jadi ia boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Pertimbangkan apakah kebaikan dan kemudaratan thyme gunung untuk tubuh manusia.
Penerangan
Thyme (thyme) ialah sejenis tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Pada masa ini ditemui di Eurasia dan Afrika Utara di lereng gunung yang kering, cerah, batu kapur. Ia juga ditanam di Rusia, selalunya di taman rumah, untuk kegunaan perubatan dan kosmetik, atau sebagai rempah ratus di dapur.
Time gunung (gambar) - saka, semak rendah, mempunyai batang lurus atau separa menjalar, bercabang tinggi dengan daun bujur-bujur. Bunga merah jambu-lilac kecil hingga ungu muda menghiasi tumbuhan dari Mei hingga September. Ciri khas herba ini ialah aroma pedas dan rasa sedikit pedas.
Hartanahsifat gunung thyme dihargai pada zaman dahulu. Orang Mesir menggunakannya sebagai pengawet makanan dan juga sebagai bahan utama dalam campuran pembalseman. Orang Rom dengan rela menggunakan infusi thyme untuk mandi - mereka percaya bahawa dengan cara ini badan mereka mendapat kekuatan. Orang Yunani purba pula menggunakan teh herba sebagai diuretik dan pembasmi kuman.
Komposisi
Antara bahan aktif yang terkandung dalam herba thyme gunung ialah:
- minyak pati, terutamanya timol, bahan dengan kesan antibakteria dan ekspektoran yang kuat;
- flavonoid ialah sebatian dengan sifat antioksidan dan antikulat;
- mineral - terutamanya besi, kalsium, selenium, mangan, kalium dan magnesium;
- vitamin – beta-karotena, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, niasin, asid folik.
Sifat penyembuhan
Kekayaan bahan aktif menjadikan thyme sebagai ubat yang popular untuk rawatan pelbagai penyakit. Antara sifat berfaedah yang paling penting thyme gunung menonjol di atas segalanya:
- tindakan penuh harapan,
- kesan antibakteria,
- kesan anti-radang,
- aktiviti antikulat,
- kesan diastolik,
- kesan berpeluh,
- kesan menenangkan.
Thyme - digunakan dalam perubatan dan kosmetologi
Herba berkesan menyokong kerja pernafasan dan penghadamansistem.
- Sistem pernafasan. Terima kasih kepada kesan antibakteria dan anti-radangnya, herba ini berkesan dalam melegakan sakit tekak yang berkaitan dengan selsema atau selesema. Persediaan sedia yang mengandungi ekstrak tumbuhan boleh didapati di farmasi. Anda juga boleh menggunakan ubat buatan sendiri (infusi, bilas, berwarna). Thyme boleh digunakan untuk merawat batuk, ia adalah ekspektoran dan antibakteria, jadi ia paling sesuai digunakan dalam rawatan batuk basah.
- Sistem penghadaman. Rumput memudahkan kerja sistem pencernaan. Teh atau infusi daripada tumbuhan boleh digunakan sebagai ubat semulajadi untuk sembelit atau cirit-birit. Persediaan herba direka untuk merawat gastrik, melegakan kerengsaan usus dan masalah hati.
- Thyme untuk kulit berjerawat dan berminyak. Penyerapan herba yang digunakan pada kulit yang bercela boleh memperbaiki keadaannya. Berkat sifat antibakteria dan antikulatnya, tumbuhan itu melegakan gejala jerawat, menghalang pembentukan dan perkembangannya.
- Thyme untuk kelemumur dan rambut berminyak. Untuk memperbaiki keadaan kulit kepala dan rambut anda, anda boleh membeli syampu siap pakai dan kosmetik herba lain. Anda juga boleh mencuba resipi buatan sendiri seperti bilas rambut.
- Thyme untuk keradangan gigi. Tumbuhan ini adalah komponen banyak ubat gigi herba kerana ia membantu membaiki gusi yang rosak. Pencuci mulut dengan tincture herba amat disyorkan sekiranya gusi merengsa danbuka leher gigi.
Menggunakan thyme di dapur
Mountain thyme ialah rempah terkenal yang serasi dengan herba lain seperti pasli, daun bay atau pudina. Ia boleh digunakan dalam penyediaan banyak hidangan. Ia bagus sebagai iringan kepada daging, serta salad.
Menambahkan satu sudu teh herba sebagai perasa pada makanan yang lebih berat mengurangkan masalah perut dan memperbaiki penghadaman. Thyme sesuai dengan ikan dan sos buatan sendiri. Ada juga yang menambahnya kepada minuman keras herba. Namun, jangan gunakan terlalu banyak thyme kerana ia pahit dengan sendirinya dan terlalu banyak boleh mengubah rasa hidangan.
Kontraindikasi dan kesan sampingan
Pertimbangkan, sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna gunung thyme di atas, kontraindikasi dan kesan sampingan apabila mengambil herba ini. Dos terapeutik yang terlalu tinggi atau kerap bagi ekstrak thyme boleh menyebabkan keracunan makanan. Ini ditunjukkan oleh loya, muntah, gastritis. Jangan mengambil minyak herba secara lisan - keracunan yang disebabkan olehnya sangat berbahaya dan boleh menyebabkan kematian. Salah satu minyak pati yang terkandung dalam thyme, iaitu thymol, bertanggungjawab untuk tindak balas sedemikian dalam badan. Penggunaannya dalam kuantiti yang banyak menyebabkan kerosakan pada organ dalaman, termasuk hati dan jantung, serta lumpuh sistem saraf pusat.
Wanita hamil harus mengelak daripada mengambil thyme gunung. Minyak tumbuhan ini mungkin mempunyai kesan burukmemberi kesan kepada perkembangan janin, membawa kepada kelahiran pramatang, merangsang rahim kepada pengecutan.
Sirap Ekspektoran Thyme
Untuk menyediakan sirap batuk, masukkan 1 sudu besar thyme kering, 1 bawang cincang dalam bekas kecil dan tuangkan semuanya dengan 1 gelas air. Tutup dengan tudung dan masak selama setengah jam. Kemudian anda perlu menyejukkan dan menapis sup. Masukkan 5 sudu besar madu ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul rata. Sirap ini hendaklah disimpan pada suhu bilik selama tiga hari. Ia diambil dalam tiga sudu 3-4 kali sehari. Jangan berikan kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.
Teh thyme gunung
Teh rumput diminum untuk melancarkan penghadaman dan digunakan sebagai ubat kumur untuk keradangan gigi dan gusi.
Untuk menyediakannya, sebatang thyme segar dituangkan ke dalam segelas air mendidih dan dibiarkan bertutup selama kira-kira 15 minit. Selepas membancuh, batang perlu dikeluarkan. Madu dan lemon boleh ditambah kepada teh. Apabila digunakan sebagai ubat kumur, tunggu sehingga infusi sejuk.
Thyme untuk rambut
Infusi thyme (tanpa madu dan lemon), anda boleh membilas rambut anda sejurus selepas mencuci (jangan bilas). Anda juga boleh menyapu beberapa titis minyak herba pada sikat khas untuk mengurut kulit kepala anda dan mengedarkan produk ke rambut anda.
Tonik Muka
Suku sudu besar thyme kering, tuangkan 1/4 cawan air mendidih dan kemudian rebus selama 20 minit. Sejukkan alat dan tapis. Tonik yang terhasil diresapisapu kapas dan sapu pada kulit muka yang bermasalah dua kali sehari. Simpan dalam peti sejuk sehingga tiga hari.
