Pada masa ini, diabetes adalah salah satu penyakit yang paling berbahaya. Ini adalah penyakit maut yang tidak membunuh seseorang dengan kelajuan kilat, tetapi secara beransur-ansur. Gula darah tinggi melemahkan organ dalaman (jantung, hati, buah pinggang) dan mengurangkan sumbernya beberapa kali. Inilah sebab utama banyak komplikasi yang dihadapi oleh pesakit kencing manis. Akibat perkembangan penyakit boleh membawa maut (koma, nekrosis anggota badan, hipoglikemia, buta, gangren). Untuk meminimumkan komplikasi, pemakanan diabetes yang betul harus diikuti.
Maklumat am
Sebelum ini, diabetes jenis II dianggap sebagai bentuk penyakit yang ringan. Walau bagaimanapun, perubatan moden tahu bahawa ini tidak benar-benar berlaku. Bentuk diabetes ini dipanggil "bergantung kepada insulin". Ini disebabkan oleh fakta bahawa ramai pesakit memerlukan pentadbiran buatan hormon.untuk mengekalkan kehidupan normal. Pada peringkat awal perkembangan penyakit, insulin dari luar, sebagai peraturan, tidak diperlukan. Secara tradisinya, pemakanan yang dipilih khas untuk diabetes jenis 2, aktiviti fizikal dan ubat-ubatan yang memperlahankan penyerapan glukosa dalam saluran gastrousus ditetapkan. Ubat-ubatan yang meningkatkan pelepasan insulin daripada pankreas juga boleh ditetapkan.
Mengapa anda perlu berdiet
Pada masa ini, berjuta-juta orang di seluruh dunia telah disahkan menghidap diabetes. Mereka yang mengalaminya harus mempertimbangkan semula diet mereka sepenuhnya. Pemakanan yang betul dalam diabetes bukanlah cadangan umum, tetapi keperluan penting. Pematuhan dengan diet secara signifikan meningkatkan kesejahteraan pesakit. Terima kasih kepada ini, proses metabolik dalam badan menjadi normal, dan paras gula darah berkurangan. Jika diet tidak diikuti, pelbagai komplikasi boleh diperhatikan, sehingga membawa maut. Hiper- dan hipoglikemia adalah akibat yang paling biasa daripada kekurangan kawalan penyakit. Dalam keadaan pertama, terdapat paras gula yang sangat tinggi dalam darah. Ia disertai dengan gejala seperti loya, hilang kekuatan, tekanan darah tinggi dan lain-lain. Oleh kerana kekurangan rawatan perubatan yang tepat pada masanya, pesakit mungkin mengalami koma. Hipoglisemia (gula darah rendah) menyebabkan seseorang mengalami kelemahan dan pening. Kekurangan glukosa yang kritikal memerlukan kemasukan segera ke hospital, akibatnya boleh membawa maut.
Bagaimana ini akan membantu
Ramai orang jahil boleh mempertikaikan lama tentang apa yang penting diet dalam diabetes, jika pada masa hadapan anda masih perlu menyuntik insulin. Sangat besar! Masalah utama penyakit ini ialah sel-sel kehilangan kepekaan mereka terhadap insulin, yang seterusnya, sangat diperlukan untuk penyerapan karbohidrat oleh badan. Keadaan menjadi lebih teruk apabila seseorang menyalahgunakan gula-gula. Disebabkan ini, paras gula dalam darah meningkat. Tugas utama diet adalah untuk memulihkan sensitiviti insulin yang hilang kepada sel. Jika anda berpegang kepada diet yang disyorkan, badan akan sekali lagi memperoleh keupayaan untuk menyerap gula dengan betul.
Makanan terlarang
Jika diabetes jenis 2 telah didiagnosis, diet dan pemakanan yang disyorkan oleh doktor yang merawat mesti dipatuhi dengan ketat. Pertama sekali, gula dalam bentuk tulennya, serta makanan di mana ia terkandung dalam kuantiti yang banyak, harus dikecualikan daripada diet anda. Ini terutamanya terpakai kepada coklat, gula-gula dan sebarang gula-gula lain. Tepung, muffin dan segala jenis biskut juga dilarang. Anda perlu melupakan produk kuih-muih yang tidak ditujukan khusus untuk pesakit kencing manis. Pasta juga diharamkan sepenuhnya.
Dengan penyakit ini, doktor mengesyorkan makan banyak sayur-sayuran, tetapi sebahagian daripadanya tidak boleh dimakan sama ada. Ini terpakai kepada kekacang, lobak merah dan kentang. Dalam kes ini, batasan adalah disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besarkanji yang tidak memberi manfaat kepada orang sakit.
Lemak tepu adalah kontraindikasi dalam diabetes jenis 2. Makanan (jadual 9) hendaklah mengandungi hanya daging pemakanan. Lemak dan mentega perlu ditinggalkan sepenuhnya. Ini juga termasuk daging babi, angsa dan itik. Dengan penyakit sedemikian, makanan berlemak tidak kurang berbahaya daripada penggunaan makanan yang mengandungi gula. Selain itu, ia menyumbang kepada pertambahan berat badan yang sudah ada pada kebanyakan penghidap diabetes.
Adalah lebih baik untuk menolak produk yang berbahaya, seperti produk separuh siap, soda manis, keju dan dadih, serta susu pekat. Ini juga terpakai kepada mayonis, sos panas dan masin. Anda harus menahan diri daripada sebarang minuman beralkohol dan yang mengandungi alkohol.
Makanan yang Dibenarkan
Diet untuk diabetes hendaklah berdasarkan sejumlah besar makanan yang mengandungi serat sayuran. Ini termasuk sayur-sayuran, bijirin dan kacang. Makanan tinggi serat tumbuhan membantu menurunkan paras gula dalam darah. Seiring dengan ini, ia juga mengurangkan jumlah kolesterol, yang memainkan peranan yang sama penting dalam perkembangan penyakit ini. Anda perlu fokus pada kubis (kubis Brussels, kubis putih dan jenis lain), timun, tomato, kacang, terung, bawang putih.
Pesakit kencing manis perlu berpantang dari buah-buahan, tetapi bukan semua. Anda boleh makan limau gedang, pic, epal masam manis dan limau. Pada masa yang sama, adalah penting untuk tidak melebihi pengambilan harian makanan sedemikian - tidak lebih daripada 200 g.
Dalam kencing manis 2jenis makanan dan menu perlu ditambah dengan daging tanpa lemak (ikan, ayam, ayam belanda, daging lembu). Makanan laut juga tidak dilarang.
Ia juga boleh diterima untuk makan telur. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa hanya protein dibenarkan. Kuning kuning hanya boleh dibeli sekali-sekala.
Bijian adalah bahagian yang sangat penting dalam pemakanan diabetes yang betul. Anda boleh makan barli, gandum, barli, oatmeal dan bubur soba. Pada masa yang sama, nasi dan semolina perlu ditinggalkan sepenuhnya.
Adalah dinasihatkan untuk memasak telur dadar protein daripada telur atau menggunakannya rebus lembut.
Bagi minuman, minuman bergula harus dikecualikan. Selain air biasa, anda boleh minum teh herba tanpa gula dan air mineral. Jika anda benar-benar mahukan jus, maka lebih baik memasaknya di rumah dari sayur-sayuran. Anda boleh minum susu rendah lemak, tetapi hanya secara sederhana (contohnya, menambahnya pada teh).
Contoh menu
Pemakanan yang betul dalam diabetes adalah kunci kepada kesihatan yang baik. Ia membantu mengawal penyakit dan perkembangannya. Itulah sebabnya sangat penting untuk menyusun menu dengan betul untuk pesakit. Anggaran diet harian mungkin seperti berikut:
- Untuk sarapan pagi, oatmeal (atau mana-mana bubur lain daripada senarai yang dibenarkan) dan teh tanpa gula.
- Anda boleh makan sebiji epal semasa makan tengah hari.
- Untuk makan tengah hari, sebaiknya masak sup sayur atau daging (direbus atau dikukus).
- Semasa snek tengah hari, anda boleh makan sebiji oren dan minum teh tanpa gula.
- Untuk makan malam, kaserol keju kotej, telur rebus lembut / telur dadar atau roti daging adalah sesuai.
- Sebelum tidur, anda boleh minum segelas yogurt atauRyazhenka.
Prinsip pemakanan
Jika anda menghidap diabetes, anda perlu makan sekurang-kurangnya lima hingga enam kali sehari. Anda perlu makan secara pecahan, dalam bahagian kecil. Anda tidak boleh meninggalkan sarapan pagi. Hidangan pertama pada hari itu akan membantu menstabilkan paras gula darah anda. Bagi makan malam, tidak digalakkan makan lewat dari satu setengah hingga dua jam sebelum tidur. Jika anda benar-benar ingin menikmati snek, maka anda mampu membeli sebiji epal atau segelas kefir.
Tempoh
Jika seseorang menghidap diabetes, diet dan pemakanan berdasarkan makanan yang dibenarkan secara ketat bukanlah langkah sementara. Anda perlu berpegang kepada mereka sepanjang hayat anda. Terima kasih kepada diet, adalah mungkin untuk mengekalkan berat badan dalam julat normal, yang sangat penting untuk penyakit ini. Di samping itu, ia akan membantu mengelakkan komplikasi yang teruk seperti buta, gangren dan banyak lagi.
Bagaimana untuk tidak melepaskan diri
Jika seseorang menghidap diabetes jenis 2, pemakanan dan rawatan diutamakan. Keinginan untuk makan makanan terlarang tidak sepatutnya lebih penting daripada ini. Dalam hal ini, adalah wajar mengeluarkan sebarang produk provokator dari rumah anda. Ini terpakai terutamanya kepada gula-gula, yang boleh membuat seseorang melanggar diet. Pada masa yang sama, anda harus mengisi peti sejuk dengan produk segar yang boleh dan patut anda makan.
Jika, sebelum diagnosis, seseorang tidak memikirkan diet yang sihat dan praktikalnya tidak makan sayur-sayuran, maka pada mulanya ia akan menjadi agak sukar untuk membiasakan diri. Helah mudah boleh membantu: bahagikan pinggan kepada dua bahagian. Separuh akan mempunyai sayur-sayuran dan separuh lagi akan mempunyai selebihnyasebahagian daripada hidangan. Anda perlu mula makan dengan makanan yang luar biasa, berselang-seli dengan makanan yang selalu ada dalam diet.
Pencinta jus industri dan soda manis sukar untuk melepaskannya. Ini tidak menjadi masalah, kerana anda boleh memasaknya di rumah. Ia boleh diterima untuk menggunakan jus yang baru diperah (contohnya, oren) dan air mineral tanpa gula berkarbonat ringan.
Pemanis moden
Berhenti sepenuhnya gula untuk ramai adalah lebih sukar daripada yang mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Atas sebab ini, pesakit kencing manis mengambil pelbagai pemanis dan pemanis, yang dibenarkan. Perlu diperhatikan bahawa mereka sama sekali tidak mempunyai kalori. Penggunaan kalium acesulfame, sakarin dan aspartam boleh diterima. Pada masa yang sama, penggunaan fruktosa sebagai pemanis adalah tidak digalakkan. Walaupun fakta bahawa ia tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap paras gula dalam darah, kesan negatifnya terhadap kolesterol tidak boleh diabaikan. Di samping itu, fruktosa meningkatkan selera makan. Ia boleh didapati secara semula jadi kerana ia terdapat dalam banyak makanan.
Sorbitol, isom alt dan xylitol ialah pemanis kontroversi. Mereka mempunyai indeks glisemik yang rendah, tetapi ia tinggi kalori. Di samping itu, kesan sampingan biasa penggunaannya ialah cirit-birit. Tiada bukti bahawa mereka membantu menurunkan berat badan dan menormalkan tahap glukosa darah. Itulah sebabnya menjadikan mereka sebahagian daripada diet biasa untuk diabetestidak praktikal.
Mitos berbahaya
Malangnya, diabetes jenis II dikelilingi oleh lingkaran pelbagai prasangka dan salah tanggapan. Sebagai contoh, sesetengah orang percaya bahawa apabila mengambil ubat khusus, anda boleh mengawal paras gula darah anda tanpa berdiet sama sekali. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya ini tidak sama sekali. Malah suntikan insulin tidak dapat mengimbangi akibat yang semestinya timbul akibat pemakanan yang tidak terkawal dalam diabetes. Pada masa yang sama, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa, sebagai tambahan kepada sekatan makanan dan ubat-ubatan, adalah perlu untuk menyediakan aktiviti fizikal yang mencukupi.
Seiring dengan ini, ramai yang pasti bahawa diet nombor 9 adalah sangat sukar untuk dipatuhi, kerana kononnya hampir semua makanan biasa diharamkan. Ya, jika seseorang disahkan menghidap diabetes, kemungkinan besar mereka perlu menyemak semula pemakanan mereka secara terperinci. Tetapi ini tidak bermakna bahawa makanan yang lazat akan menjadi tidak dapat diakses olehnya. Hanya penting untuk mengekalkan paras gula dalam darah yang normal dan mengelakkan makanan yang melanggarnya.
Mitos berbahaya lain berkaitan makanan diet. Sesetengah orang berfikir bahawa mereka hampir sama dengan pesakit kencing manis, tetapi dalam praktiknya terdapat perbezaan yang besar di antara mereka. Tidak semua makanan diet sesuai untuk penghidap diabetes. Apabila memilih produk sedemikian di kedai, anda harus membaca dengan teliti apa yang tertulis pada pembungkusan. Anda perlu memberi perhatian bukan sahaja kepada kandungan gula, tetapi juga kepada kandungan kalori.
Kesimpulan
Kepentingan pemakanan yang betul dalam diabetes jenis II tidak boleh dipandang terlalu tinggi. Adalah dipercayai bahawapenyakit ini tidak dapat dikalahkan, tetapi ia boleh dikawal. Untuk melakukan ini, anda perlu mematuhi diet dengan ketat (jadual 9) dan meninggalkan makanan yang meningkatkan paras gula darah. Ini bukan sahaja akan menghentikan perkembangan penyakit, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan pesakit diabetes.
