Tuberkulosis ialah penyakit berjangkit yang disebabkan oleh pelbagai jenis mikobakteria. Untuk cepat mengatasi penyakit dan memulihkan kekuatan, anda bukan sahaja perlu mengambil semua ubat yang ditetapkan oleh doktor, tetapi juga mematuhi diet yang disyorkan. Dalam artikel hari ini, kita akan bercakap tentang tabiat pemakanan pesakit TB.
Pilihan Diet yang Mungkin
Biasanya, orang yang didiagnosis dengan tuberkulosis disyorkan jadual nombor 11. Ia melibatkan penggunaan sejumlah besar protein, serta sekatan garam, rangsangan kimia dan mekanikal. Memandangkan penyakit ini boleh mempunyai penyetempatan dan keterukan yang berbeza, pakar telah membangunkan beberapa variasi diet.
Jenis pertama nutrisi terapeutik untuk batuk kering ditunjukkan untuk suhu badan subfebril, hipostenia umum dan kereaktifan badan yang berkurangan. Pilihan kedua ditetapkan untuk memburukkan lagi penyakit, disertai dengan kerosakan tisu yang ketara, dan untuk keradangan yang menyebabkan hipertermia dankeletihan. Juga, pesakit perlu minum banyak cecair. Dan untuk menormalkan proses oksidatif dan menghapuskan mabuk yang teruk, biasanya disyorkan untuk memperkenalkan makanan yang tinggi dalam vitamin C. Jenis diet terapeutik ketiga ditunjukkan untuk fenomena eksudatif. Ia melibatkan pengecualian garam sepenuhnya dan mengehadkan jumlah cecair yang anda minum.
Garis Panduan
Pemakanan penyembuhan untuk tuberkulosis harus mematuhi sepenuhnya keadaan umum badan. Adalah penting bahawa ia menjadi pelbagai dan mengambil kira dinamik proses. Diet yang melibatkan pengenalan sekatan ketat ditetapkan hanya untuk masa yang singkat. Sebagai peraturan, mereka disyorkan semasa pemburukan dan sekiranya berlaku komplikasi.
Oleh kerana badan pesakit mengambil jumlah protein yang cukup besar, banyak susu, telur, ikan dan daging tanpa lemak dimasukkan ke dalam dietnya. Di samping itu, diet harus termasuk makanan yang kaya dengan lemak mudah dihadam. Bagi karbohidrat, mereka sepatutnya kira-kira 450-500 gram sehari. Semasa tempoh eksaserbasi, menu ditambah dengan produk yang diperkaya dengan garam mineral. Nilai tenaga diet ditentukan dengan mengambil kira berat badan pesakit, kehadiran penyakit bersamaan dan perjalanan penyakit yang mendasari. Dalam batuk kering kronik, ia adalah 3600 kcal, dalam tempoh rehat separuh katil - 2700 kcal, dan pada peringkat eksaserbasi - 2500 kcal. Dan anda perlu makan bahagian kecil setiap tiga jam. Produk boleh dibakar, direbus, dikukus atau direbus.
Disyorkantempoh
Berapa lama diet akan bertahan, hanya doktor yang merawat boleh memutuskan. Tetapi sekatan diet yang teruk untuk tuberkulosis diperkenalkan untuk tempoh yang sesingkat mungkin. Pilihan menu yang lebih lembut agak seimbang. Oleh itu, ia boleh dipatuhi selama-lamanya.
Kembali kepada diet biasa harus berlaku secara beransur-ansur dan mengambil kira semua cadangan perubatan.
Fokus diet
Makan semasa rawatan TB boleh menyelesaikan beberapa masalah sekaligus. Ia bertujuan untuk menguatkan sistem imun dan mengenyangkan badan dengan bahan yang meneutralkan kesan negatif mikroflora patogenik dan menghapuskan fokus keradangan.
Selain itu, diet menyumbang kepada normalisasi proses metabolik, pemulihan keseimbangan vitamin dan mineral dan peningkatan saluran penghadaman. Ia membantu badan menahan mabuk dan menambah kekurangan bahan penting akibat peningkatan penggunaan vitamin, gangguan metabolik dan pecahan protein.
Apa yang boleh saya makan?
Kejayaan rawatan TB secara langsung bergantung pada tahap keseimbangan diet pesakit. Pemakanan pesakit harus berguna dan pelbagai yang mungkin. Menu mesti termasuk produk bakeri yang diperbuat daripada rai bijirin penuh atau tepung gandum. Baki sedemikian merangsang fungsi pemindahan usus. Pesakit tidak dilarang mengambil pastri puff dalam kuantiti yang sederhana.
Sup juga perlu dimasukkan ke dalam diet. Lebih baik memasaknya pada sup kedua dengan penambahan bijirin, herba,kentang, bit dan lobak merah. Daging dianggap sebagai komponen wajib menu sedemikian. Untuk mengurangkan beban pada hati, adalah wajar untuk menggunakan varieti yang tidak mengumpul bahan toksik. Ia boleh menjadi arnab, ayam, ayam belanda atau kambing tanpa lemak.
Produk susu masam memainkan peranan yang sama penting dalam pemakanan klinikal. Oleh itu, diet pesakit disyorkan untuk ditambah dengan keju, whey, keju kotej, krim masam, yogurt dan kefir. Penggunaan tetap produk ini membantu mempercepatkan parut fokus tuberkulosis dan meningkatkan imuniti anti-jangkitan semula jadi.
Bahagian penting dalam diet sedemikian ialah bijirin, yang merupakan sumber mineral, vitamin, asid amino dan serat makanan. Oat rata, beras perang dan soba hijau paling sesuai untuk tujuan ini.
Dua kali seminggu, menu orang yang didiagnosis dengan batuk kering harus termasuk ikan. Trout, pike perch, salmon merah jambu dan herring bukan sahaja mengisi badan dengan banyak bahan berharga, tetapi juga meningkatkan selera makan.
Ia juga penting untuk pesakit makan makanan berasaskan tumbuhan. Diet mereka harus termasuk sayur-sayuran dengan indeks glisemik tinggi, seperti kentang, bit, ubi keledek, lobak merah, jagung, dan kekacang. Mereka membantu meningkatkan fungsi detoksifikasi hati dan mempercepatkan perkumuhan najis. Untuk memenuhi keperluan harian untuk vitamin, disyorkan untuk makan buah beri dan buah-buahan dengan kerap. Ia boleh menjadi beri hitam, strawberi, strawberi, currant hitam, kiwi, cranberi, gooseberry,oren dan limau.
Apa yang tidak boleh dimakan?
Pemakanan untuk TB melibatkan beberapa sekatan. Jadi, orang yang menghidap penyakit ini dilarang sama sekali mengambil gula putih, kuih-muih, produk separuh siap, jeroan, sup daging yang kuat, teh hitam, kopi, rempah ratus dan makanan pedas.
Adalah juga wajar untuk mengecualikan lidah, hati, sosej, rebusan, pate, balyk dan sosej daripada menu mereka. Diet pesakit tidak boleh termasuk ikan dalam tin, daging babi, alkohol, itik, angsa dan kuih-muih dengan krim berlemak.
Ciri diet untuk tuberkulosis pelbagai organ
Menu pesakit juga diselaraskan bergantung pada apa sebenarnya yang terkena penyakit. Oleh itu, diet untuk tuberkulosis buah pinggang melibatkan penolakan lengkap terhadap makanan dalam tin, daging asap, minuman beralkohol, lobak, lobak, mustard dan lada. Sekiranya nasofaring dan laring terjejas, penjagaan mesti diambil untuk memastikan jumlah retinol yang mencukupi memasuki badan pesakit, yang menggalakkan penyembuhan membran mukus yang rosak. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan makanan lembek, puri, seperti jeli atau cecair. Makanan pedas, masin dan jeruk, serta hidangan yang terlalu panas dan terlalu sejuk, perlu dikeluarkan sepenuhnya daripada diet. Semua makanan hendaklah dipanaskan pada suhu bilik.
Makanan semasa rawatan tuberkulosis pulmonari yang rumit akibat kegagalan jantung hendaklah mengandungi garam dan cecair minimum. Dalam kes kerosakan pada tulang dan sendi, adalah perlu untuk mematuhi beberapadiet yang berbeza. Dalam kes ini, anda harus memperkayakan menu dengan makanan yang tinggi dalam fosforus dan kalsium. Dengan batuk kering buah pinggang, anda perlu melupakan kewujudan alkohol, kopi pekat, daging salai, mufin, daging berlemak dan kuning telur.
Vitamin Penting
Untuk rawatan penyakit ini, ubat kuat sisa digunakan yang menjejaskan fungsi sistem endokrin dan saraf. Ini mesti diambil kira apabila mempertimbangkan diet dalam rawatan tuberkulosis pulmonari. Untuk meningkatkan toleransi ubat-ubatan, adalah wajar untuk tambahan mengambil vitamin C, A, B dan E. Kekurangan mereka boleh diisi semula bukan sahaja dengan bantuan kompleks farmasi, tetapi juga dengan melaraskan menu.
Kekurangan vitamin B1 membawa kepada keletihan, hilang selera makan dan sakit otot. Anda boleh menghalangnya dengan memasukkan nasi, daging dan kuning telur ke dalam diet.
Peranan yang sama penting dimainkan oleh vitamin B2, kekurangannya memberi kesan negatif kepada keadaan kulit, mata dan mukosa mulut. Kekurangannya boleh dihapuskan bukan sahaja dengan mengambil ubat sintetik, tetapi juga dengan bantuan makanan.
Tuberkulosis pulmonari selalunya disertai dengan kekurangan vitamin E. Untuk menghapuskan masalah ini, diet pesakit harus termasuk bijirin, bahagian hijau tumbuhan, serta kacang soya, kacang tanah dan minyak jagung.
Ciri menu kanak-kanak
Malangnya, batuk kering bukan sahaja menghindarkan golongan tua, tetapi juga generasi muda. Untuk memudahkan anak menanggung penyakit dan cepat sembuh, anda tidak perlu mengambil sahajaubat yang ditetapkan oleh doktor anda, tetapi ikuti juga beberapa garis panduan pemakanan yang mudah.
Pertama sekali, anda perlu menyesuaikan diet. Dengan tuberkulosis pulmonari, kesederhanaan harus diperhatikan. Adalah dinasihatkan untuk memberi makan anak yang dijangkiti dengan kerap, tetapi sedikit demi sedikit. Makanan harus mengandungi semua vitamin penting dan mudah diserap oleh badan kanak-kanak. Pakar mengesyorkan memberi kanak-kanak yang sakit lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Dan sebagai tambahan yang berguna, adalah dinasihatkan untuk memasukkan minyak ikan ke dalam dietnya.
Contoh menu sehari nombor 1
Makanan yang sihat bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Supaya anda boleh memastikan perkara ini, kami menawarkan anda salah satu daripada banyak pilihan untuk menu harian.
Mulakan hari dengan ikan goreng, kentang tumbuk, salad sayuran dan minuman. Untuk makan tengah hari, ia dibenarkan untuk menghidangkan sup kubis rendah lemak yang dibumbui dengan sedikit krim masam, daging panggang dengan bubur dan jus. Untuk makan malam, anda boleh makan keju kotej rendah kalori dan puri buah. Dan sejurus sebelum tidur, dinasihatkan untuk minum segelas kefir atau yogurt segar.
Contoh menu sehari nombor 2
Untuk sarapan pagi, anda boleh membuat puding, bubur soba susu dan teh lemah. Selepas beberapa jam, anda dinasihatkan untuk menyegarkan diri anda dengan mousse buah dan keju kotej yang dikalsinasi.
Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup dengan ladu, stik dengan sayur-sayuran dan berperisakolak epal. Sebagai snek tengah hari, telur rebus lembut dan sup rosehip cukup sesuai.
Makan malam boleh dibakar kentang dengan ikan rebus rendah lemak, puri lobak merah dan teh tanpa gula. Dan sebelum anda tidur, anda harus minum segelas yogurt segar.
