Penggunaan biji rami telah meluas sejak zaman purba, apabila ia telah digunakan bukan sahaja untuk pengeluaran kain, tetapi juga untuk memasak. Telah terbukti bahawa walaupun pada Zaman Gangsa, orang ramai boleh membuat minyak sejuk sejuk daripada biji.
Di banyak negara di dunia, biji rami digunakan untuk membakar produk bakeri, serta dalam pembuatan hidangan lain. Di Rusia, aplikasi ini tidak begitu maju seperti di negara-negara Eropah, tetapi kami juga mula melihat dengan teliti sifat-sifat bermanfaat biji rami. Kini, banyak kajian sedang dijalankan berkaitan kesan produk ini terhadap kesihatan manusia. Di AS dan Kanada, ia disyorkan untuk penggunaan harian. Biji rami mempunyai komposisi yang unik, itulah sebabnya ia menjadi sangat biasa di seluruh dunia.
Biji rami sangat berguna kerana ia mengandungi asid lemak yang berasal dari tumbuhan: Omega-3, 6 dan 9. Adalah diketahui bahawa tubuh manusia tidak dapat menghasilkan asid tersebut untuk dirinya sendiri, jadi sangat penting bahan-bahan ini datang. dari luar dalam kuantiti yang mencukupi. Di samping itu, komposisi biji rami termasuk sedemikianunsur surih seperti kalium, kalsium, kromium, besi, iodin dan banyak lagi.
Untuk prestasi normal, badan memerlukan serat, yang membersihkannya, menormalkan kerja saluran gastrousus.
Biji rami putih mengandungi 35 hingga 43% serat makanan. Dan tujuh peratus daripadanya adalah serat.
Makan biji rami sebagai makanan tambahan atau secara berasingan. Anda boleh menambahnya kepada puri, salad, sos, bijirin, dll. Ia juga mungkin untuk mencampurkan benih dengan keju kotej, yogurt atau susu. Ini menghasilkan produk yang sihat dan sangat lazat.
Penggunaan biji rami dalam pelbagai hidangan tidak menjejaskan teknologi penyediaannya. Pada masa yang sama, nilai pemakanan meningkat, yang bermaksud bahawa kualiti meningkat dengan ketara. Menggunakan biji tanah, anda boleh menyediakan rebusan yang serupa dengan jeli. Untuk membuatnya, anda perlu menuang satu sudu biji benih dengan air sejuk dan rebus selama lima belas minit.
Penggunaan biji rami dalam perubatan
Produk ini digunakan secara meluas untuk rawatan onkologi, kerana ia mengandungi lingan yang melambatkan pertumbuhan sel tumor pada semua peringkat. Biji rami membantu menahan banyak penyakit, antaranya adalah yang berikut:
- Trombosis.
- Diabetes mellitus. Oleh kerana asid lemak omega-3 yang terkandung dalam biji rami, keamatan tindakan insulin meningkat dengan ketara. Seiring dengan ini, kandungan kolesterol dalam darah berkurangan dengan ketara.
-Semua jenis kerosakan pada kelenjar tiroid.
- Sebarang penyakit hati. Fungsi organ ini menjadi lebih intensif.
- Tekanan darah tinggi.
- Melanggar keadaan kulit dan rambut.
- Kelemahan pada badan yang bersifat umum.
- Kehadiran parasit dalam badan.
Dengan semua komplikasi yang disenaraikan dan serupa, penggunaan biji rami akan sangat memudahkan keadaan umum seseorang, dan juga menyumbang kepada pemulihan yang cepat.
