Tubuh manusia ialah mekanisme kompleks yang mampu mengawal kendiri. Beginilah cara alam menciptanya, dan setiap bahan di dalamnya adalah penting untuk operasi yang betul. Kolesterol adalah komponen penting bagi setiap sel kita. Terdapat banyak dalam tisu saraf, otak terdiri daripada 60% daripada tisu adiposa. Juga, terima kasih kepada kolesterol, banyak hormon terbentuk. Ada yang mengaitkan perkataan kolesterol (kolesterol) dengan aterosklerosis, dengan sesuatu yang berbahaya. Tetapi mari kita lihat lebih dekat bagaimana ia berlaku.
Kolesterol dan kolesterol. Adakah terdapat perbezaan?
Apakah kolesterol dan kolesterol? Adakah terdapat perbezaan antara istilah, apakah peranan yang dimainkan oleh kompaun dalam badan? Secara fizikal, ia adalah kristal cecair. Dari sudut pandangan klasifikasi kimia, adalah betul untuk memanggil kolesterol kompaun, seperti yang terdengar dalam kesusasteraan saintifik asing. Zarah -ol menunjukkan bahawa sebatian itu tergolong dalam alkohol. Di Rusia, doktor sering menggunakan istilah "kolesterol".
Tidak perlu mendapatkan kolesterol dari luar, sebatian ini dihasilkan oleh badan sendiri sebanyak 80%. Baki 20% datang daripadamakanan, dan bahagian ini juga perlu. Fungsi kolesterol dalam badan adalah sangat penting, dan adalah mustahil untuk menggantikan sebatian ini.
Kolesterol ialah bahan yang terdapat dalam batu yang terbentuk dalam saluran hempedu dan pundi hempedu. Inilah bahan utamanya. Lebih-lebih lagi, lebih banyak kolesterol dimasukkan ke dalam komposisi batu, semakin tinggi kemungkinan untuk menyingkirkan kalkulus tanpa campur tangan pembedahan. Batu-batu ini terapung dengan bebas dan bersaiz kecil.
Sintesis kolesterol dalam badan kita sehari adalah lebih kurang 0.5-0.8 g. Daripada jumlah ini, 50% terbentuk di hati, dan kira-kira 15% di dalam usus. Setiap sel dalam badan mampu mensintesis kolesterol. Biasanya, 0.4 g bahan ini disertakan dengan makanan setiap hari.
Peranan kolesterol
Kolesterol dalam darah ialah sebatian yang memainkan peranan penting dalam sintesis steroid, vitamin D, hormon seks, dan korteks adrenal. Ia adalah sebahagian daripada setiap membran sel. Terima kasih kepada kolesterol, sel dapat mengekalkan strukturnya. Saluran pengangkutan selular juga terbentuk dengan penyertaan bahan ini. Oleh itu, jika terdapat kekurangan kolesterol dalam badan, maka sel-sel berfungsi lebih teruk. Terdapat kegagalan dalam kerja mereka.
Asid hempedu adalah komponen penting hempedu, ia juga disintesis daripada kolesterol. Proses ini mengambil sebahagian besar daripada semua kolesterol dalam badan - kira-kira tiga perempat. Asid hempedu sangat penting untuk pencernaan makanan, semua proses metabolik bergantung padanya.
Kolestrol "Baik"
Kolesterol ialah bahan yang tidak boleh larut dalam plasma darah. Komposisi kimianya, kesan pada badan sepanjang abad ke-20 dikaji dengan sangat intensif. Banyak penemuan telah dibuat dalam bidang ini, dan tiga belas Hadiah Nobel telah dianugerahkan.
Seperti yang ditunjukkan oleh kajian, badan tidak mempunyai bahan ini dalam bentuk tulennya. Ia sentiasa mempunyai tiga elemen, masing-masing memainkan peranan. Oleh kerana kolesterol tidak boleh dibubarkan, ia memerlukan protein yang boleh diangkut tambahan untuk bergerak di seluruh badan. Dalam kes ini, sebatian kolesterol dan protein, atau lipoprotein, terbentuk. Terdapat tiga kelas lipoprotein: ketumpatan rendah, sangat rendah dan tinggi.
Lipoprotein berketumpatan tinggi larut dengan baik dan tidak meninggalkan sebarang sisa. Kompaun pengangkutan sedemikian mengarahkan kolesterol untuk diproses ke hati, di mana asid hempedu yang diperlukan untuk pencernaan terbentuk daripadanya. Selanjutnya, sisanya memasuki usus. Dan kemudian mereka dikeluarkan dari badan. Kompaun jenis ini secara perubatan dikenali sebagai "kolesterol baik."
Kolesterol jahat
Kolesterol LDL (lipoprotein berketumpatan rendah) telah menerima istilah "kolesterol jahat". Jenis ini adalah bentuk pengangkutan utama. Terima kasih kepada LDL, sebatian itu memasuki sel-sel badan. Lipoprotein sedemikian tidak larut dengan baik, oleh itu ia cenderung untuk membentuk mendakan. Jika paras LDL meningkat, terdapat risiko aterosklerosis.
Baki lipoprotein yang tidak termasuk dalam dua kumpulan pertama tergolong dalam lipoprotein sangatketumpatan rendah. Ia dihasilkan dalam hati dan membawa kolesterol ke semua sel organ. Sebatian sedemikian adalah yang paling berbahaya, ia membentuk plak aterosklerotik.
Baki
Semua penyelidik mengatakan bahawa lebih tinggi tahap lipoprotein berketumpatan tinggi dalam darah, lebih baik. Tetapi bagaimana untuk menentukan sempadan apabila sambungan yang berguna boleh berubah menjadi yang buruk? Untuk mengawal jumlah kolesterol (jumlah keseluruhan buruk dan baik), serta tahap lipoprotein pelbagai ketumpatan, adalah perlu untuk menjalani pemeriksaan perubatan dan mengambil ujian darah biokimia setiap tahun.
Jadi anda akan sentiasa peka dengan tahap kolesterol dalam badan anda. Oleh itu, pada masanya, anda boleh mengambil tindakan dan membetulkan keadaan jika terdapat sebarang penyelewengan daripada norma.
Kolesterol: Normal
Norma ini bergantung pada keadaan kesihatan, umur dan jantina orang yang mengambil ujian darah. Penunjuk umum adalah seperti berikut:
1. Norma jumlah kolesterol pada orang dewasa ialah 3.9-5.2 mmol / l. Sekiranya hasilnya adalah dari 5.2 hingga 6.5, maka doktor melaporkan penyimpangan kecil dari norma. Dengan penunjuk dari 6.6 hingga 7.8 - sisihan sederhana. Di atas 7, 8 - satu bentuk hiperkolesterolemia yang teruk, rawatan penyakit itu sudah diperlukan di sini.
2. Mempertimbangkan lelaki secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa tahap bahan ini tidak boleh melebihi 7.17 mmol / l, untuk wanita hadnya ialah 7.77. Jika kolesterol dinaikkan, maka doktor harus memberi nasihat tambahan. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada keadaan andakesihatan.
3. Nisbah lipoprotein berketumpatan tinggi kepada lipoprotein ketumpatan rendah tidak boleh melebihi 1:3. Semua orang harus tahu norma ini.
Jika semuanya teratur dengan jumlah kolesterol anda dan nisbah "baik" dan "buruk", maka anda tidak perlu menyalahkan kolesterol untuk kesihatan anda yang kurang baik. Sekiranya norma tidak melebihi banyak, mudah untuk memperbaikinya dengan pemakanan yang betul, aktiviti fizikal. Buang tabiat buruk, bersukan, lihat dunia dengan pandangan optimis, hilangkan tekanan daripada hidup anda - dan kesihatan anda akan kembali normal.
Aterosklerosis dan kolesterol
Punca aterosklerosis, ramai yang melihat kolesterol. Jika jumlah kolesterol dinaikkan, maka ia, yang disimpan di dinding saluran darah, menghalang aliran darah. Tetapi harus diingat bahawa sebab untuk ini adalah kolesterol "buruk", atau lipoprotein ketumpatan rendah dan sangat rendah. “Baik”, sebaliknya, membersihkan bejana daripadanya.
Telah terbukti bahawa hubungan antara aterosklerosis dan kolesterol sangat samar-samar. Tidak ada keraguan bahawa jika kolesterol dinaikkan, maka ini adalah faktor risiko untuk perkembangan aterosklerosis. Tetapi patologi ini sering berkembang pada orang yang mempunyai tahap biasa kompaun yang sedang kita pertimbangkan. Malah, kolesterol tinggi hanyalah salah satu daripada banyak faktor risiko untuk membangunkan penyakit ini. Ini termasuk merokok, obesiti, hipertensi dan diabetes. Kehadiran faktor ini, walaupun dengan paras kolesterol normal, juga membawa kepada perkembangan aterosklerosis.
Pandangan berbeza
Ada jugapandangan lain. Bahan "pembaikan" - kolesterol - terkumpul di tempat di mana terdapat kerosakan mikro saluran darah, ia menghalang kerosakan ini, dengan itu memainkan peranan sebagai penyembuh. Oleh itu, aterosklerosis sering diperhatikan walaupun dengan paras kolesterol normal.
Dengan kadar yang meningkat, masalah itu muncul dengan lebih cepat, di samping itu, lebih mudah untuk mengaitkan pelanggaran norma dengan aterosklerosis, yang dilakukan pada awal penyelidikan. Kolesterol diisytiharkan sebagai punca segala penyakit. Jadi mengapa penurunan dalam penunjuk tidak segera menyelesaikan masalah dengan saluran darah? Dalam kes sedemikian, kekurangan kolesterol malah boleh menyebabkan pendarahan. Para saintis terus mencari punca yang membawa kepada kerosakan vaskular dan membangunkan kaedah rawatan baharu.
Pelbagai lemak
Tahap kolesterol bukan sahaja bergantung pada kehadiran lebihan dalam makanan, tetapi juga pada kualiti lemak. Dan mereka juga berbeza. Terdapat lemak yang diperlukan oleh badan untuk melawan kolesterol "buruk", meningkatkan tahap "baik". Kumpulan ini termasuk lemak tak tepu tunggal yang terdapat dalam makanan berikut:
- Avocado.
- Badam.
- Kacang gajus.
- Pistachio.
- Bijan.
- Minyak zaitun.
- Mentega kacang asli.
- Minyak bijan.
Lemak tak tepu juga tidak menyumbat arteri kita, anda tidak seharusnya menolaknya, tetapi anda juga tidak perlu terlalu bersemangat. Dengan kekurangannya, plak aterosklerotik tumbuh pada kadar dua kali ganda. Lemak ini tidak terbentuk dalam badan, jadi mereka mestimakan dengan makanan:
- Minyak jagung.
- Bunga matahari dan biji labu.
asid lemak tak tepu Omega-3 terdapat dalam makanan berikut:
- Makanan laut.
- Ikan berlemak.
- Minyak rami.
- Minyak biji rami.
- Minyak kacang soya.
- Walnut.
Lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol, dan semasa diet untuk mengurangkan penunjuk, anda perlu mengehadkannya sebanyak mungkin dalam diet anda:
- Daging lembu.
- daging babi.
- Mentega.
- Keju berlemak.
- Kelapa dan minyak sawit.
- Krim masam.
- Krim.
- Susu penuh.
- Ais krim.
Kumpulan lemak yang paling berbahaya ialah lemak trans. Kebanyakannya dihasilkan secara buatan daripada minyak sayuran cecair dengan cara yang istimewa. Selepas pemprosesan khas, minyak pepejal (atau marjerin) diperolehi. Lemak trans bukan sahaja meningkatkan tahap kolesterol "buruk", tetapi juga mengurangkan tahap "baik". Ia sering digunakan dalam pengeluaran produk separuh siap, pastri, kuih-muih, bar coklat, gula-gula dan banyak lagi.
Bahaya kolesterol tinggi
Kolesterol adalah bahan yang semestinya ada dalam badan kita. Ia melaksanakan fungsi pengangkut, bertanggungjawab untuk penghantaran lemak ke sel. Kolesterol sama ada "membawa" lemak ke dalam kapal, atau mengambilnya dari sana. Tetapi jika kepekatannya lebih tinggi daripada norma yang dibenarkan, ia disimpan di dinding. Oleh itu, mereka bolehPlak aterosklerotik terbentuk, dan saluran darah tersumbat. Mengapa ia berbahaya?
Dengan pengumpulan besar kolesterol cecair jahat, pecah mikro mungkin muncul. Sel darah merah dan platelet menyerbu melaluinya, dan bekuan darah boleh terbentuk. Jika saluran itu disekat oleh trombus, terdapat kemungkinan strok, infarksi miokardium atau gangren anggota badan.
Rawatan gangguan
Untuk mengurangkan kolesterol darah, anda perlu menjalani gaya hidup sihat. Berat badan berlebihan mesti dikurangkan. Lakukan senaman secara berkala. Ikuti diet (makanan yang diambil tidak boleh mengandungi lemak tepu, begitu juga lemak trans).
Jika gaya hidup positif tidak membawa kepada menurunkan paras kolesterol, ubat daripada kumpulan statin ditetapkan. Mereka boleh menurunkan tahap kolesterol "buruk", dengan itu menghalang strok atau serangan jantung.
Mari kita akhiri dengan tiga petua mudah berguna:
- Jangan tinggalkan lemak sama sekali. Ia adalah sumber tenaga kita, pelindung, bahan binaan membran sel.
- Pantau pengambilan lemak dalam badan anda. Bagi penduduk kota, pengambilan lemak harian, jika diterjemahkan ke dalam kalori, hendaklah 600-800 kcal, iaitu kira-kira 30% daripada pengambilan harian lemak tersebut.
- Makan hanya lemak semulajadi. Yang paling berguna ialah yang kekal cair pada suhu bilik.
