Alahan susu ialah tindak balas imun badan terhadap protein yang terdapat dalam cecair nutrien ini. Dalam kebanyakan kes, susu kambing dan lembu menimbulkan penampilannya. Lagipun, ia mengandungi sekurang-kurangnya 80% kasein (protein susu).
Hari ini, kira-kira 5% kanak-kanak mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap komponen utama susu. Lebih-lebih lagi, alahan berlaku sejurus selepas penggunaan cecair nutrien ini atau selepas 1-2 hari. Pada bayi, tindak balas terhadap protein berlaku dalam masa beberapa jam selepas pengambilan, pada orang dewasa, gejala penyakit sedemikian kurang ketara.
Faktor yang menyebabkan tindak balas alahan
Intoleransi protein selalunya berpunca daripada kekurangan keupayaan untuk memecahkan laktosa kepada galaktosa dan glukosa. Gula susu yang tidak dicerna menyebabkan kembung perut, penapaian dalam usus, dan sakit di bahagian perut. Oleh itu, intoleransi mungkin bukan disebabkan oleh protein susu, tetapi oleh laktosa.
Kepekaan yang lebih tinggi terhadap protein cecair nutrien adalah disebabkan oleh kasein ataukomponen lain. Terdapat sekurang-kurangnya dua puluh bahan sedemikian dalam susu (alpha-lactoglobulin, beta-lactoglobulin, lipoprotein dan lain-lain).
Intoleransi terhadap protein tenusu boleh berlaku atas pelbagai sebab. Yang utama dianggap sebagai:
- disfungsi kawal selia;
- kecenderungan genetik kepada tindak balas alahan (hipersensitiviti mungkin dalam kalangan saudara terdekat);
- gangguan hormon;
- patologi berjangkit kronik;
- tekanan, perasaan kuat dan keletihan saraf.
Apabila susu memasuki badan seseorang yang mengalami intoleransi terhadap komponen utamanya, tindak balas perlindungan sistem imun diaktifkan. Antibodi yang terdapat dalam darah melekat pada antigen. Pada masa yang sama, kompleks imun yang terbentuk mula memancarkan bahan yang mencetuskan perkembangan proses keradangan dalam pelbagai tisu. Akibatnya, tanda-tanda alahan muncul.
Gejala intoleransi protein susu pada orang dewasa
Perlu diingatkan bahawa kasein terdapat dalam susu banyak haiwan. Tetapi kebanyakan protein ini terdapat dalam minuman lembu. Itulah sebabnya tindak balas alahan pada orang yang hipersensitif boleh berlaku kepada cecair nutrien mana-mana artiodactyls. Tidak perlu dikatakan bahawa dengan sikap tidak bertoleransi terhadap susu, alahan juga akan berlaku kepada produk yang dibuat daripadanya - mentega, keju kotej, yogurt, krim masam dan lain-lain. Jika terdapat hipersensitiviti kepada protein sepertialfa-laktalbumin, mungkin terdapat tindak balas silang dengan daging lembu.
Intoleransi protein susu lembu, yang simptomnya dinyatakan, nyata seperti berikut:
- Ruam, kemerahan pada kulit, gatal-gatal dan bengkak muncul pada bahagian badan yang berlainan.
- Agak kerap dengan tindak balas alahan, sembelit, kembung perut, kekejangan, kembung perut, sakit, gejala gastrik mengganggu.
- Terdapat pembengkakan membran mukus nasofaring, hidung, dan dalam kes yang sangat teruk - paru-paru, hidung berair mungkin berlaku, rembesan lendir meningkat, bersin, dan sesak nafas muncul.
Simptom intoleransi protein yang sama pada orang dewasa berlaku dengan semua jenis alahan makanan, jadi kita mesti terlebih dahulu mengenal pasti kaitan dengan pengambilan produk tenusu. Ia tidak begitu sukar untuk melakukan ini, selepas makan keju kotej, kefir, krim masam, anda hanya perlu memerhatikan kesejahteraan anda. Perlu diingat bahawa intoleransi protein dalam kes yang teruk boleh menyebabkan sesak nafas, bengkak laring, penurunan tekanan, dengan kata lain, menyebabkan kejutan anaphylactic. Keadaan ini memerlukan rawatan perubatan segera.
Intoleransi protein susu lembu pada bayi: gejala
Pada kanak-kanak kecil, tindak balas sistem imun terhadap produk tenusu berlaku secara berbeza. Ia boleh menjadi cepat, dalam erti kata lain, muncul beberapa minit selepas alergen memasuki badan bayi, dan perlahan - berkembang dalam masa 1-2 hari. Pada masa yang sama, pelbagaisistem dan organ.
Alahan protein susu boleh menyebabkan bayi:
- kembung perut;
- cirit birit berlendir dan berbuih;
- hilang selera makan;
- colic;
- sendawa dan juga muntah.
Pada bayi di bawah umur satu tahun, gangguan usus lebih teruk berbanding orang dewasa dan bayi yang lebih tua. Pelanggaran sedemikian boleh bertahan kira-kira 3 hari sehingga alergen berhenti menembusi badan.
Intoleransi protein boleh membawa kepada reaksi buruk daripada sistem pernafasan: bersin, batuk alergi kering, hidung tersumbat. Gejala ini sering disalah anggap sebagai bronkitis, adenoid, tracheitis dan patologi lain.
Manifestasi alergi yang paling berbahaya ialah anafilaksis, yang berkembang hampir serta-merta selepas meminum minuman lembu. Dalam keadaan ini, muka bayi membengkak, kulit menjadi pucat dan kekejangan laring berlaku. Gejala lain yang serupa mungkin disertai dengan inkontinensia kencing dan sawan. Dalam keadaan ini, bantuan kecemasan segera diperlukan.
Kadangkala, dengan tindak balas alahan terhadap protein susu, gejala atipikal muncul, seperti pendarahan hidung, distonia vegetatif, kemusnahan sendi, gangguan organ kencing, anemia.
Intoleransi terhadap protein susu lembu pada bayi, gejala dan rawatan yang bertujuan untuk menghapuskan tanda-tanda yang tidak menyenangkan, paling kerap menunjukkan dirinya pada kulit dalam bentuk kemerahan pada pipi dan ruam. Sekiranya bayi bimbang tentang gatal-gatal yang teruk, maka dia mula menyikat kulit, yang boleh menyebabkan alahan.sertai jangkitan kuman.
Intoleransi protein susu lembu: diagnosis
Jika anda mengesyaki alahan, anda harus mengetahui terlebih dahulu apa sebenarnya yang menyebabkan tindak balas negatif. Untuk melakukan ini, anda perlu memperkenalkan produk tenusu ke dalam diet dan memantau keadaan badan selepas memakannya. Sekiranya selepas mengambilnya, kanak-kanak mengalami najis yang longgar dengan ketulan putih, ususnya tidak dapat memproses dan mengasimilasikan protein yang terdapat dalam cecair nutrien ini.
Intoleransi protein, gejala yang berlaku selepas terdedah kepada alergen, boleh menyebabkan perkembangan bayi yang lambat dan pertumbuhan yang perlahan. Sekiranya bayi sering meludah, dia mengalami kesakitan, kembung perut dan pembentukan gas, maka kemungkinan besar kita bercakap tentang reaksi alergi terhadap protein susu. Akibatnya, penyerapan nutrien terganggu pada kanak-kanak, yang melambatkan perkembangan badannya.
Kaedah Terapeutik
Malangnya, adalah mustahil untuk pulih sepenuhnya daripada alahan terhadap protein susu. Dengan kepekaan yang meningkat, seseorang perlu mengeluarkan dari diet semua makanan yang terdapat di dalamnya. Selepas kemunculan tanda-tanda alahan makanan, anda harus menghubungi pakar alergi. Doktor akan menghantar anda untuk pemeriksaan yang diperlukan, selepas itu dia akan menetapkan terapi yang berkesan. Intoleransi protein tidak boleh dirawat sendiri kerana ia boleh menyebabkan komplikasi. Lagipun, sesetengah orang mengelirukan tindak balas alahan sedemikian dengan dermatitis, penyakit saluran gastrousus atau tekak dan gatal-gatal.
ubat alahan
Intoleransi protein susu lembu, yang simptomnya tidak selalu ketara pada orang dewasa, sering dirawat dengan ubat. Dengan kepekaan yang tinggi terhadap produk tenusu, langkah perlu diambil untuk melegakan gejala dan meningkatkan kesejahteraan. Sorben dan ubat antihistamin akan membantu menghilangkan gatal-gatal dan manifestasi alahan yang lain: Tavegil, Dimedrol, arang aktif dan Suprastin.
Kortikosteroid digunakan untuk menghapuskan serangan kejutan anafilaksis. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan semua produk dengan protein susu, supaya tidak memburukkan keadaan. Di samping itu, anda juga harus mengelakkan tekanan, meningkatkan imuniti, memantau penghadaman dan membuang gangguan gejala dalam masa.
Untuk menghilangkan ruam kulit, pelbagai salap digunakan. Yang paling popular ialah Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap dan Fenistil.
Pemakanan untuk intoleransi protein susu
Untuk mengelakkan alahan terhadap minuman lembu, diet khas mesti diikuti. Keju, susu, kefir, yogurt, keju kotej dan krim masam harus dikeluarkan sepenuhnya daripada diet. Lebih-lebih lagi, adalah berbaloi untuk meninggalkan produk yang mengandungi protein susu:
- membakar;
- sos;
- sosej;
- coklat dan ais krim.
Daripada minuman lembu yang berkhasiat, anda boleh menggunakan soya, dan sayur-sayuran, buah-buahan dan kompleks vitamin akan membantu menambah kekurangan kalsium.
Rawatan dengan ubat-ubatan rakyat
Untuk menghapuskan intoleransi terhadap protein susu dalam perubatan alternatif, tali digunakan untuk melegakan bengkak dan gatal-gatal. Juga digunakan untuk benih dill hipersensitiviti. Ia membantu melegakan simptom saluran penghadaman yang tidak menyenangkan: regurgitasi yang kerap, kolik dan cirit-birit.
Tetapi sebelum menggunakan ubat-ubatan rakyat, terutamanya bersama-sama dengan ubat-ubatan, anda harus berjumpa doktor.
