Siapa yang tidak suka makan buah walnut yang lazat dan sihat pada usia yang sangat muda? Di kawasan selatan Rusia, pokok unik ini tumbuh di hampir setiap halaman. Di Caucasus, tradisi berabad-abad telah dipelihara sehingga hari ini untuk menanam walnut hijau semasa kelahiran seorang kanak-kanak. Ciri-ciri berguna "pokok kehidupan" unik ini orang belajar mengekstrak bukan sahaja daripada buahnya, tetapi juga dari akar, ranting dan daun.
Sedikit sejarah…
Sejak dahulu lagi, orang ramai telah belajar untuk meningkatkan kesihatan, mendapatkan tenaga dan kecergasan dengan menemui ciri-ciri ajaib tumbuhan yang menakjubkan ini. Di Babylon kuno, para imam melarang penggunaan walnut oleh penduduk kelas bawah, kerana ia hanya ditujukan untuk golongan elit. Iran, Asia Kecil dan Asia Tengah, Transcaucasia dianggap sebagai tanah air kacang Volosh. Ia dibawa ke Rusia dari Greece, dari mana ia mendapat nama kedua.
Nutrien ajaib yang kaya dengan walnut hijauwalnut?
Sifat berguna buah-buahan masak telah diketahui sejak sekian lama: bijirin yang enak, minyak walnut, kaya dengan asid lemak tak tepu, digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan. Bukan sahaja buah masak sering dimakan, tetapi juga kacang masak susu. Mereka boleh dimakan mentah dan digunakan dalam penyediaan hidangan kebangsaan, membakar, membuat dan menghias gula-gula. Apakah faedah walnut hijau? "Makanan para dewa" dipanggil produk yang indah ini, yang komposisinya kaya dengan lemak sihat, protein, vitamin: A, E, C, PP dan kumpulan B, asid folik dan nikotinik, garam mineral dan bahan penting lain: magnesium, kalium, besi, iodin, fosforus. Walnut hijau terutama kaya dengan pelbagai antioksidan.
Sifat berguna buah-buahan yang belum masak diterangkan dalam tulisan Hippocrates dan Avicenna. Kandungan vitamin C dalam kulit hijau walnut adalah 8 kali lebih tinggi daripada currant hitam dan 50 kali ganda dalam lemon dan buah sitrus yang terkenal. "Vitamin awet muda" ini bukan sahaja menggalakkan pertumbuhan semula sel, tetapi juga merangsang sistem imun, meningkatkan keanjalan vaskular, menghalang kerapuhan kapilari dan terlibat dalam pengeluaran hormon tiroid. Kacang yang belum masak kaya dengan karbohidrat - sumber tenaga dan kecergasan, masak, mereka bertukar menjadi lemak sayuran, yang mempunyai keupayaan untuk menguatkan sistem imun, menurunkan kolesterol, membersihkan badan daripadaradikal bebas, mengekalkan kulit yang muda dan cantik, rambut yang sihat dan kuku yang kuat.
Apa lagi yang kaya dengan walnut hijau?
Manfaat walnut hijau yang sangat diperlukan dalam memerangi banyak penyakit. Dan semua terima kasih kepada kandungan dalam kulit buah, daun, akar dan batang antibiotik semulajadi - juglone, yang mempunyai kesan antibakteria dan antikulat yang kuat. Di mana sahaja walnut hijau tumbuh, sifat bermanfaatnya mempunyai kesan bakteria pada alam sekitar, kerana phytoncides membersihkan ruang bakteria patogen. Buah walnut dalam tempoh masak susu tepu dengan iodin semulajadi. Tumbuhan ini, tidak seperti yang lain, bukan sahaja merangsang pengeluaran hormon tiroid dalam hipotiroidisme, tetapi juga menormalkan jumlahnya sekiranya peningkatan rembesan, meneutralkan iodin radioaktif. Harta ini membantu meningkatkan kebolehan intelektual dan secara aktif menahan tekanan.
Apakah makanan yang boleh dibuat dengan walnut hijau?
Ubat untuk seribu penyakit dipanggil tincture, bahan utamanya ialah walnut hijau. Sifat berfaedah "ramuan ahli sihir" ini membantu masalah saluran gastrousus dan sistem genitouriner, membantu membersihkan tubuh manusia dan menormalkan metabolisme.
Jam walnut yang belum masak bukan sahaja makanan istimewa kegemaran, tetapi juga sumber vitamin dan penyembuhanproduk. Kompot disediakan daripada buah-buahan yang unik, ia dikisar dengan madu dan gula. Semua produk yang diperbuat daripada walnut hijau mempunyai kesan tonik dan anti-radang, penulen darah dan koleretik, antiparasit dan hepatoprotektif, antitumor dan sedatif.
