Lagenda mengatakan bahawa saderi membawa kebahagiaan. Banyak diet detoks dan hari puasa adalah berasaskan saderi, sayuran dengan bau tertentu dan rasa pedas. Ia digunakan untuk menurunkan berat badan dan sebagai sumber vitamin, terutamanya diperlukan pada awal musim bunga. Dalam masakan, akar saderi, tangkai daun dan daun digunakan (bergantung kepada jenis tumbuhan). Banyak kombinasi resipi. Apakah kebaikan sayur ini?
Apakah saderi itu dan dengan apa ia dimakan?
Ini selalunya merupakan tumbuhan dwitahunan keluarga Umbelliferae. Ia berlaku, seperti yang ditunjukkan di atas, daun, tangkai daun dan akar. Daunnya sama dengan daun pasli, cuma lebih besar. Perbungaan adalah payung yang dibentuk oleh bunga ringan. Batang boleh "memanjang" sehingga satu meter. Saderi dilahirkan di Mediterranean. Tidak bertolak ansur dengan kemarau dan tanah yang miskin, tidak tumbuh dalam kurungan. Selalunya, dinasihatkan untuk menggunakan akar saderi.
Apakah kegunaan akar ini? Saderi: komposisi kimia
Saderi mengandungi sejumlah besar pelbagai vitamin: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, garam mineral, natrium, iodin, besi, kalium, magnesium, fosforus, protein, minyak pati.
Apakah sifat lain yang mempunyai akar? Saderi: faedah kesihatan
Saderi dengan sempurna membersihkan badan dari toksin, yang merupakan satu kemestian bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menghilangkan selulit. Juga, akar ajaib ini membantu mengatasi kegelisahan dan insomnia. Saderi membantu menurunkan gula dalam darah, meningkatkan metabolisme dan sistem imun. Satu lagi afrodisiak yang sangat kuat ialah akar ini. Saderi, menurut kepercayaan Cina, membawa keharmonian dan kesejahteraan hidup. Bagaimana untuk menyediakan akar?
Memasak akar saderi
Untuk menambah bekalan vitamin dalam badan, sediakan salad daripada sayuran ini. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.
Saderi segar dan salad bawang
Anda memerlukan:
- akar (saderi) 100g;
- bawang hijau - 300g;
- 1 sudu besar sudu jus lemon;
- 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran;
- cumin, lada hitam, ketumbar, pasli (secukup rasa).
Parut saderi pada parutan kasar, cincang halus bawang. Masukkan minyak dan rempah dan masukkan semua ke dalam kuali. Masukkan sedikit air dan renehkan dengan api perlahan hingga lembut. Letakkan salad yang telah siap di atas pinggan dan hidangkan sejuk.
Rawatan Akar Saderi
Penyingkiran garam
BagaimanaTelah disebutkan di atas bahawa saderi mengandungi sejumlah besar magnesium, yang membantu menghilangkan garam dari badan. Untuk melakukan ini, ambil 1 kg akar, tiga lemon dan lulus semuanya melalui penggiling daging. Campurkan segala-galanya dan simpan campuran di tempat yang gelap selama tujuh hari. Kemudian perah jus dan tambah 300 g madu. Minum satu sudu tiga kali sehari. Simpan dalam peti sejuk.
Frostbite
Masak 150 g akar saderi dalam satu liter air. Sejukkan cecair ke suhu bilik dan turunkan bahagian badan yang digigit beku ke dalamnya.
Sakit
Masak sepasang akar saderi dan makan bersama kuahnya. Terdapat kes apabila kaedah rawatan ini membantu orang yang tidak dapat berjalan lagi.
Alahan
Tegaskan dua sudu besar akar parut dalam segelas air sejuk. Minum sepertiga gelas tiga kali sehari 20 minit sebelum makan.
Aterosklerosis
Untuk mengelakkan penyakit ini, tambahkan sayur ini ke semua hidangan setiap hari. Sertakan saderi dalam diet anda dan anda akan melupakan banyak penyakit selama-lamanya.
