Tidak semua orang tahu nama Lunin Nikolai Ivanovich. Tetapi saintis inilah yang pada satu masa mengetahui sifat bermanfaat vitamin. Sebelum penemuan bersejarah ini, nilai pemakanan makanan yang diambil hanya ditentukan oleh kehadiran di dalamnya komponen seperti karbohidrat, protein dan lemak. Siapa Lunin Nikolai Ivanovich? Biografi, laluan hidup, sumbangan seorang saintis kepada sains - semua ini akan dibincangkan dalam artikel kami.
Tahun-tahun awal
Lunin Nikolai Ivanovich dilahirkan pada 9 Mei 1854 di bandar Dorpat (Tartu), yang terletak di wilayah Livonia di Empayar Rusia. Seorang lelaki dilahirkan dalam keluarga ahli leksikograf Ivan Lunin. Bapa wira kami terkenal sebagai pengarang kamus Estonia-Rusia yang pertama. Ketua keluarga itu juga gemar menterjemah kesusasteraan Ortodoks ke dalam bahasa Estonia. Ibu Nikolai, Anna Bakaldina, tidak mempunyai bakat kreatif.
Seorang lelaki muda belajar di gimnasium biasa di kampung halamannya. Selepas menamatkan pengajian dari yang terakhir, dia memasuki Universiti Dorpat. Di sini dia ditugaskan ke Fakulti Perubatan. Perlu diperhatikan bahawa pada masa ituUniversiti Dorpat mengajar semua mata pelajaran dalam bahasa Jerman.
Wira kami lulus dari universiti berprestij pada tahun 1878. Walau bagaimanapun, N. I. Lunin memutuskan untuk tidak meninggalkan Dorpat, atau, seperti yang mula dipanggil, Universiti Tartu. Untuk meningkatkan lagi, beliau kekal bekerja di Jabatan Fisiologi. Pada mulanya, lelaki muda itu menjalani latihan di bandar-bandar utama Eropah selama setahun. Khususnya, bekas pelajar itu terlibat dalam meningkatkan kelayakannya sendiri di institusi pendidikan terbaik di Berlin, Strasbourg, Paris dan Vienna. Kembali ke Universiti Tartu, Lunin mula membuat eksperimen saintifik pertamanya.
Amalan perubatan
Pada tahun 1882, saintis itu berpindah ke St. Petersburg. Untuk beberapa tahun akan datang, Nikolai Ivanovich bekerja di Hospital Prince of Oldenburg, di mana dia memegang jawatan pakar pediatrik. Kemudian profesor cemerlang Vladimir Nikolaevich Reitz menganjurkan pusat penyelidikan untuk kajian penyakit generasi muda di Institut Puteri Elena Pavlovna. Tidak lama kemudian, Nikolai Lunin telah dijemput ke sini, yang menjadi salah seorang penyelidik dan guru yang paling berbakat dalam kursus itu.
Aktiviti komuniti
Pada tahun 1897, wira kita menjadi ketua rumah anak yatim yang berfungsi di Hospital Elizabethan. Sejak saat itu, bahagian paling penting dalam kehidupan saintis mula diduduki oleh aktiviti sosial yang aktif. Beliau adalah ahli Persatuan Pakar Perubatan Jerman, merupakan ahli Jabatan Penubuhan Institut, dan mempengerusikan Persatuan Geografi Rusia. Sejak 1925 NikolayIvanovich terlibat dalam perundingan penduduk mengenai pediatrik dalam bidang penyakit telinga, tekak dan hidung.
Keghairahan seumur hidup
Ivan Nikolaevich Lunin, sebagai tambahan kepada kerja yang membuahkan hasil dalam bidang penyelidikan saintifik, terkenal sebagai penternak anjing yang berjaya. Penyelidik cemerlang itu menumpukan lebih daripada 3 dekad hidupnya untuk pembiakan, pemilihan dan penambahbaikan anjing Pointer.
N. I. Lunin adalah seorang pemburu yang bersemangat. Suatu hari dia datang dengan idea untuk membiak polis Rusia yang sempurna. Saintis memutuskan untuk mencipta baka baru, menggunakan pengalamannya dalam menyeberang haiwan. Hasil daripada percubaan dan kesilapan selama bertahun-tahun ialah petunjuk kelas pertama yang menyebabkan kegembiraan sebenar kepada semua orang yang terpaksa melihatnya.
Anjing-anjing itu, yang merupakan hasil pemilihan, menggabungkan kualiti yang diperlukan untuk memburu di padang, dengan penampilan yang cantik dan fizikal yang kuat. Penyatuan baka ini membolehkan Nikolai Ivanovich Lunin berdiri setanding dengan penternak anjing yang paling terkenal di dunia. Sehingga hari ini, petunjuk mengekalkan kegemilangan pencapaian cemerlang cynology domestik. Sehingga kematiannya, saintis terkenal itu kekal sebagai pengerusi tetap pelbagai mesyuarat dan komisen dalam bidang pembiakan anjing baka tulen, dan juga berulang kali memainkan peranan sebagai hakim semasa ujian lapangan dan pameran. Aktiviti sinologi dan sosial yang aktif membolehkan Nikolai Ivanovich Lunin menjadi orang yang setara dengan penternak anjing Rusia selama beberapa dekad.
Prasyarat untuk penemuan vitamin
Walaupun pada akhir abad ke-19, manusia tidak mempunyai sebarang maklumat tentang kewujudan vitamin. Para saintis percaya bahawa untuk fungsi badan yang sihat, cukup dengan hanya mempunyai lemak, protein dan karbohidrat dalam makanan. Ternyata kemudian, terima kasih kepada penyelidikan Nikolai Ivanovich Lunin, keadaan menjadi berbeza.
Pada zaman dahulu, orang sering mengalami manifestasi patologi seperti skurvi, riket, rabun malam. Penyakit adalah akibat daripada perkembangan avitaminosis. Selalunya, penyakit seperti itu menjejaskan kelasi, anggota ekspedisi, pengembara, askar, banduan, serta penduduk bandar yang terkepung. Semua orang ini kekurangan vitamin kerana kekurangan dalam diet buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
Para saintis dan doktor telah lama mencuba untuk membuktikan bahawa penyakit di atas berpunca daripada jangkitan, serta penembusan racun makanan dan toksin ke dalam badan. Ini berterusan sehingga saintis Rusia yang cemerlang membuat penemuannya.
Lunin Nikolai Ivanovich: vitamin
Pada tahun 1880, seorang penyelidik Rusia membentangkan kepada komuniti saintifik hasil eksperimennya, mencatatkan dalam disertasi bertajuk "Mengenai Kepentingan Garam Tak Organik untuk Pemakanan Haiwan." Dalam karya inilah kewujudan vitamin dan peranannya dalam kehidupan organisma mula-mula diperhatikan.
Prasyarat untuk penemuan itu ialah satu siri kajian makmal. Nikolai Lunin memutuskan untuk mengambil tikus eksperimen, membahagikannya kepada beberapa kumpulan. Saintis itu memberi makan beberapa tikus dengan komposisi organik, komponen asasnya ialah garam mineral, air, lemak, protein dan karbohidrat. Kepada kumpulan lain, penyelidik menawarkan susu lembu asli.
Tikus kategori pertama mati selama beberapa minggu. Selebihnya subjek eksperimen yang menggunakan produk semula jadi kekal normal. Berdasarkan keputusan yang diperoleh, Nikolai Ivanovich menyimpulkan bahawa susu mengandungi unsur surih yang tidak diketahui sebelum ini, tanpanya badan tidak dapat melakukannya. Langkah terakhir diambil oleh penyelidik Poland Casimir Funk, yang mengambil kesempatan daripada kerja Lunin dan mensintesis vitamin daripada bahan organik secara kimia.
Penyelidikan lanjut
Pada tahun 1920-an, penyelidik menentukan bahawa apabila vitamin B yang diketahui sains pada masa itu dilarutkan dalam air, terbitannya terbentuk, seperti B1, B2, S3. Penemuan itu memungkinkan untuk mengenal pasti beberapa bahan lain yang sangat diperlukan untuk tubuh, khususnya, vitamin B12 (cyanocobalamin), B9 (asid folik), B 5 (piridoksin) dan lain-lain. Secara keseluruhan, saintis telah mendaftarkan beberapa dozen sebatian yang tidak diketahui sebelum ini. Tidak lama kemudian, kaedah telah dibangunkan untuk mendapatkan vitamin secara buatan.
Sebagai penutup
Pada tahun 1934, Nikolai Ivanovich secara rasmi bersara. Penyelidik cemerlang itu hidup selama 3 tahun lagi dan meninggalkan dunia kita pada tahun 1937. Mayatnya dikebumikan di sebelah guru Karl Rauchfus di Volkovskytanah perkuburan di Saint Petersburg. Kemudian, jalan dan lorong di kampung halamannya Tartu dinamakan sempena Nikolai Lunin. Juga, Jalan Vitamiyni muncul di sini, yang mendapat namanya sebagai penghormatan kepada penemuan vitamin oleh saintis.
