Nanas ialah alergen yang menyebabkan tindak balas seperti sindrom getah buah-buahan, yang menggabungkan senarai beri dan buah-buahan yang agak luas ke dalam satu kumpulan, termasuk semua buah sitrus. Sebab-sebab perkembangan alahan kepada nanas adalah faktor luaran, seperti pendedahan kepada perengsa dari luar, dan dalaman - tindak balas badan sendiri terhadap komposisi kimia produk.
bahan nanas
Nanas dianggap sebagai makanan diet dan sering digunakan dalam pelbagai diet penurunan berat badan.
Komposisi nanas termasuk 4 kumpulan vitamin, monosakarida, makro dan unsur mikro:
- vitamin: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- sukrosa;
- kalium dan kalsium;
- magnesium, besi, zink, kuprum;
- iodin, mangan, bromelain, papain.
Sekeping buah 100 gram mempunyai hanya 48 kilokalori, iaitu hanya 2 kcal lebih daripada sebiji epal dan 8 kcal kurang daripada buah kiwi yang kaya dengan asid askorbik dan sangat popular dalam banyak diet.
Manfaat nanas
Kedua-dua sifat berfaedah nanas dan kontraindikasi terhadapnya adalah 80% dikaitkan dengan satu unsur yang merupakan sebahagian daripada buah - bromelain. Enzim inimempunyai keupayaan untuk segera memecahkan protein yang memasuki badan dengan makanan, memudahkan mereka kepada keadaan asid amino, tetapi, bertentangan dengan mitos, kesannya tidak terpakai kepada asid lemak. Penurunan berat badan dengan penyertaan unsur ini dikaitkan dengan kesan tidak langsung bromelain pada pembentukan enzim kumpulan enzim lipase, yang merupakan pembakar lemak semula jadi dalam badan.
Gabungan bahan aktif secara biologi dalam nanas, dinyatakan terutamanya oleh fitonutrien kumpulan terpinoid, mempunyai kesan detoksik, metabolik, imunostimulasi dan diuretik pada badan. Hanya 100 g produk, dimakan pada siang hari, akan menambah separuh daripada keperluan harian vitaminnya.
Kontraindikasi
Disebabkan kandungan asid buah yang tinggi dalam produk segar, nanas mempunyai senarai kontraindikasi yang luas. Sifat berfaedah nanas juga bergantung terutamanya pada keupayaan asid ini untuk mengatasi metabolisme protein, jadi petunjuk penggunaannya untuk tujuan perubatan atau pemakanan bergantung pada ciri individu badan manusia.
Jangan mengesyorkan makan produk ini:
- untuk penyakit yang berkaitan dengan ketidakseimbangan asid dalam badan;
- dengan ulser sedia ada, gastritis, serta risiko tinggi pembentukannya;
- orang yang sering mengalami karies atau mengalami kerosakan teruk pada enamel gigi;
- dengan sikap tidak bertoleransi individu terhadap unsur aktif buah.
Buah-buahan segar boleh membantu untuk menamatkan kehamilan, tetapihanya pada peringkat pembentukan telur janin. Bermula dari penghujung trimester pertama kehamilan dan sehingga kelahiran, seorang wanita boleh mengambil buah dengan selamat dalam kuantiti yang sedikit tanpa rasa takut terhadap kesihatannya.
Prasyarat untuk pembentukan alahan
Intoleransi individu terhadap beberapa unsur dalam komposisi nanas adalah disebabkan oleh kekurangan enzim dalam tubuh manusia dari kategori protease - kumpulan enzim khas yang bertanggungjawab untuk penguraian sebatian protein kepada komponen struktur mudah. Gangguan dalam badan yang berkaitan dengan faktor berikut menyumbang kepada perkembangan keadaan patologi:
- kegagalan sistem autoimun;
- ketidakseimbangan hormon;
- penyebaran sindrom keturunan;
- keadaan alam sekitar yang teruk;
- keracunan toksik.
Kajian terkini dalam bidang ini telah menyimpulkan corak antara alahan terhadap nanas dan gangguan dalam sistem saraf manusia. Oleh itu, orang yang kerap mengalami tekanan atau mengalami penyakit mental berisiko mengalami reaksi negatif.
Punca tindak balas alahan
Tindak balas sistem imun yang salah terhadap unsur kimia protein dalam produk segar adalah punca utama alahan nanas. Secara berasingan, tindak balas badan diasingkan, yang ditunjukkan hanya pada produk tin, kering atau produk diproses lain, manakala penggunaan buah segar adalah negatif.tidak membawa akibat. Dalam kes ini, ia bukan alahan kepada nanas, tetapi tidak bertoleransi terhadap bahan daripada kumpulan pengawet, pewarna dan perisa.
Asid sitrik dan fruktosa sintetik adalah antara alergen yang paling biasa yang dimasukkan secara buatan ke dalam produk untuk meningkatkan rasa atau memanjangkan jangka hayatnya. Asal sebenar alahan hanya boleh ditentukan dengan menilai tindak balas badan terhadap pelbagai jenis nanas.
Simptom
Simptom alahan nanas standard dinyatakan dalam manifestasi kulit luaran yang menjadi ketara dalam beberapa jam pertama selepas makan produk:
- ruam pada muka, dada, punggung - bertitik atau bercantum dalam bentuk bintik merah;
- gatal yang teruk;
- bengkak muka, merebak dari batang hidung dan belakang tangan;
- pening, loya, muntah;
- gangguan usus seperti cirit-birit atau sembelit;
- batuk pekak tanpa kahak, hidung berair, mata berair.
Dua tahap kritikal perkembangan tindak balas alahan terhadap buah ialah: Edema Quincke (bengkak yang meluas, asfiksia, separuh sedar) dan kejutan anafilaksis (hilang kesedaran, kekurangan tindak balas kepada rangsangan). Apa yang perlu dilakukan jika anda alah kepada nanas dan ubat manakah yang perlu anda gunakan terlebih dahulu?
Rawatan berubat
Bergantung pada bagaimana alahan terhadap nanas menunjukkan dirinya, rejimen rawatan akan ditentukan. Pertamagilirannya adalah untuk mengecualikan alergen daripada komponen makanan, dan hanya kemudian memulakan tindakan terapeutik. Selalunya, gambaran klinikal, yang ditunjukkan oleh ruam dan sedikit bengkak, dihentikan dengan cepat oleh antihistamin:
- "Suprastin".
- "Tavegil".
- Erius.
- Zodak.
Ubat ini boleh dibeli tanpa preskripsi doktor dan preskripsi rasmi, tetapi perlu diingat bahawa hanya antihistamin oral generasi terkini tidak menyebabkan rasa mengantuk dan tidak kehilangan keberkesanan dengan penggunaan yang berpanjangan.
Selain tablet atau sirap - penyekat reseptor histamin, bahan bantu digunakan untuk melegakan simptom alahan kepada nanas:
- penyerap - ubat yang mengikat dan menyerap toksin dan racun, dengan penyingkiran seterusnya daripada badan (karbon teraktif, "Smekta");
- imunomodulator - ubat untuk menguatkan sifat perlindungan badan ("Lymphomyosot" "Timalin");
- salap bukan hormon - adalah sebahagian daripada rawatan simptomatik dan menghapuskan akibat tindak balas alahan pada kulit ("Fenistil", "Gistam");
- kortikosteroid - ditetapkan dalam bentuk yang berbeza, bergantung pada keterukan manifestasi tindak balas alahan, dengan perkembangannya dan ketidakstabilan antihistamin ("Prednisolone", "Florinef").
Jika alahan itu nyata pada zaman kanak-kanak, ibu bapa pesakit mungkin ditawarkan kaedah vaksinasi alergen sebagai satu-satunya cara untuk mengatasi sikap tidak bertoleransi selama-lamanya. Proses rawatan dengan cara ini boleh mengambil masa sehingga lima tahun, tetapi akibatnya, seseorangakan dapat mengambil sebahagian kecil makanan tanpa menjejaskan kesejahteraan.
Penting untuk diketahui! Sekiranya alahan terhadap nanas muncul di bibir dalam bentuk ruam gelembung kecil, wanita harus berhenti menggunakan kosmetik hiasan dan tidak cuba menutup keradangan dengan solek. Pada masa yang sama, penggunaan bedak tabur kering pada muka pada peringkat mengeringkan jerawat adalah dialu-alukan.
Pencegahan
Selain menghapuskan nanas daripada diet, jika alahan terhadap buah ini dikesan, senarai produk yang dibenarkan sebelum ini yang agak luas perlu disemak semula. Hakikatnya ialah alergen ini mampu mencetuskan tindak balas silang dalam badan, di bawah tindakan yang mereka boleh dapatkan:
- kacang;
- madu;
- strawberi;
- lobak merah;
- semua sitrus;
- coklat.
Ini tidak bermakna anda perlu melepaskan produk yang disenaraikan dengan jelas, tetapi perlu mengurangkan dos penggunaannya sekurang-kurangnya buat kali pertama untuk menilai tindak balas badan. Kakitangan institusi yang dilawati oleh kanak-kanak alahan, dan - semestinya - doktor institusi perubatan, harus mengetahui langkah-langkah keselamatan sebelum jadual sebarang rejimen terapeutik.
