"Penyerapan" ialah proses yang mengangkut nutrien tercerna terus dari rongga saluran gastrousus ke dalam limfa, darah dan ruang antara sel. Dalam fisiologi, ini adalah bagaimana keupayaan tisu untuk mengasimilasikan molekul yang mereka perlukan untuk hidup, yang akibatnya, diubah suai. Dalam artikel ini, kami akan memberikan takrif istilah, penerangan keseluruhan proses dan ciri-cirinya.
Rongga mulut
Penyerapan ialah proses yang berlaku di seluruh saluran penghadaman. Pada masa yang sama, setiap jabatan mempunyai ciri-ciri tersendiri. Kami akan menganalisisnya bergantung pada jabatan mana proses ini berlaku.
Contohnya, dalam rongga mulut penyerapan bahan berlaku dalam kuantiti yang sedikit atas sebab makanan tidak bertahan lama. Hanya beberapa bahan yang mampuhampir sepenuhnya diserap dalam rongga mulut, cepat memasuki rongga darah, memintas hati dan usus. Sebagai contoh, ini adalah beberapa ubat (validol, minyak pati, nitrogliserin), serta racun maut - kalium sianida.
Sebagai peraturan, keupayaan bahan ini untuk penyerapan intensif adalah cara pengenalan kecemasan mereka ke dalam badan.
Perut
Di dalam perut, di bawah pengaruh enzim dan asid hidroklorik, proses pencernaan dipertingkatkan.
Perlu diingatkan bahawa jenis nutrien tertentu mesti diproses lebih lama daripada yang lain. Jadi, protein dan lemak dicerna lebih lama, terutamanya berbanding dengan karbohidrat. Ini disebabkan fakta bahawa mereka merembeskan enzim lebih lama kemudian.
Perut sebenarnya adalah tumpuan aktiviti pencernaan, tetapi pada masa yang sama, jumlah nutrien yang sangat kecil diserap di dalamnya. Hanya alkohol, sejumlah besar mineral terlarut dan air, beberapa glukosa dan asid amino boleh diserap dalam perut.
Usus kecil
Semasa penyerapan dalam usus kecil, penyerapan hampir semua nutrien yang ada bermula. Ini disebabkan terutamanya oleh strukturnya, kerana organ inilah yang paling disesuaikan dengan fungsi sedutan. Dengan penyerapan nutrien, perjalanan proses bergantung secara langsung pada luas permukaan di mana ia dijalankan.
Pada satu sentimeter persegi usus kecilmengandungi dari dua hingga tiga ribu villi. Di samping itu, setiap vilus mempunyai mikrovili - sejenis tumbuh-tumbuhan seperti jari. Mereka meningkatkan permukaan sedutan. Di antara vili itu sendiri terdapat enzim yang turut terlibat dalam proses pencernaan parietal.
Dalam organ ini, penyerapan adalah sejenis pecahan nutrien yang dianggap sangat berkesan untuk badan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa terdapat banyak mikroorganisma dalam usus. Dengan syarat pembelahan akan berlaku hanya dalam lumen usus, mikroorganisma akan menggunakan kebanyakan produk belahan. Dalam kes ini, sangat sedikit yang akan masuk terus ke dalam darah. Oleh kerana saiznya, mikroorganisma tidak dapat masuk ke dalam celah antara vili.
Usus besar
Seterusnya, makanan masuk ke dalam usus besar. Di sinilah penyerapan selanjutnya berlaku di dalam usus. Pada peringkat ini, badan menyerap air, asid lemak rantai pendek dan mineral, seperti natrium, kalsium, kalium, klorida. Di sini juga berlaku penyerapan vitamin yang dihasilkan oleh bakteria simbiotik. Ini adalah vitamin K dan vitamin B.
Polyol dan serat makanan larut diproses oleh bakteria, dan apa yang terbentuk hasil daripada pecahannya dihantar ke usus besar.
Mekanisme
Penyerapan nutrien dan bahan penting lain untuk badan kita berlaku di bawah pengaruh proses tertentu. Mekanisme yang berbeza bertanggungjawab untuk penyerapan bahan yang berbeza.
Undang-undang penapisan bertanggungjawab untuk mengurangkan licinotot, yang meningkatkan tekanan darah. Ini adalah mekanisme pencetus untuk penyerapan bahan tertentu ke dalam darah. Resapan memastikan bahawa sebahagian daripada molekul organik, garam, dan sejumlah air memasuki darah. Perlu diingat bahawa resapan melibatkan pergerakan sewenang-wenang bahan dalam larutan, yang membawa kepada keseimbangan daripada kepekatan dalam isipadu.
Satu lagi mekanisme penting ialah osmosis. Ini adalah nama yang diberikan kepada pergerakan molekul bahan yang berbeza melalui membran separa telap yang membolehkan mereka melalui hanya dalam satu arah. Dengan peningkatan tekanan osmotik, proses penyerapan air dipercepatkan dengan ketara.
Akhir sekali, penyerapan menggunakan banyak tenaga, terutamanya apabila mencerna bahan tertentu. Ini termasuk beberapa asid amino, glukosa, ion natrium, asid lemak. Menurut hasil eksperimen, didapati bahawa dengan bantuan racun khas adalah mungkin untuk berhenti sepenuhnya atau membawa kepada pelanggaran penyerapan dalam mukosa. Contohnya, anda boleh mengganggu sepenuhnya bekalan ion natrium badan, yang boleh membawa kepada kemerosotan yang ketara dalam kesejahteraan manusia.
Ciri
Proses ini memerlukan peningkatan ketara dalam apa yang dipanggil respirasi selular dalam mukosa yang terletak di dalam usus kecil.
Asimilasi juga dipermudahkan oleh pengurangan villi. Setiap daripada mereka dilindungi di luar oleh epitelium, dan di dalamnya terdapat saluran limfa dan darah, serta saraf. Otot licin yang terletak di dalam, semasa penguncupan, menolak kandungan saluran limfa dan kapilari ke dalam arteri yang lebih besar. Dalam selang antara kelonggaran otot, kecilsaluran vili mengambil bahan yang diperlukan dari usus kecil. Hasilnya ialah setiap vilus adalah seperti pam yang berkuasa.
Dalam satu hari, kira-kira sepuluh liter cecair diserap. Daripada jumlah ini, 4/5 adalah jus pencernaan. Dalam tubuh manusia, sel epitelium usus bertanggungjawab terutamanya untuk penggunaan nutrien.
Peraturan proses sedutan
Fungsi penting sistem pencernaan ialah pengawal selia yang terdapat di dalamnya. Ini mungkin disebabkan oleh saraf atau peraturan hormon.
Dalam pengawalan saraf, fungsi sistem pencernaan dikawal oleh dua jenis neurotransmitter. Dalam kes ini, saraf tunjang atau otak mempunyai kesan pihak ketiga pada organ saluran gastrousus. Akibatnya, bahan tertentu disintesis - adrenalin dan asetilkolin.
Adrenalin bertanggungjawab untuk merehatkan otot dalam organ individu, dan juga mengurangkan aliran darah ke organ tersebut. Acetylcholine pada masa yang sama merangsang otot-otot dalam organ pencernaan untuk memindahkan makanan secara intensif melalui saluran gastrousus. Selain itu, bahan ini menggalakkan pankreas dan perut menghasilkan lebih banyak jus pencernaan.
Sangat penting juga kerja saraf dalaman, yang membentuk rangkaian padat di dinding perut, esofagus dan usus. Apabila di bawah pengaruh makanan, dinding organ diregangkan, ia diaktifkan. Saraf dalaman memberikan sejumlah besar bahan yang mempercepatkan atau melambatkan pengeluaran jus dan pergerakan makanan.
Semasa pengawalan hormon, hormon yang mengawal secara langsung fungsi organ perut,dikeluarkan oleh sel mukosa yang terletak di dalam usus kecil dan perut itu sendiri. Ternyata secretin, yang merangsang kerja pankreas dalam pengeluaran jus pencernaan. Gastrin mendorong perut untuk menghasilkan asid hidroklorik, yang terlibat dalam penghadaman makanan tertentu. Ia juga diperlukan untuk pertumbuhan normal usus dan mukosa gastrik.
Akhirnya, cholecystokinin muncul, yang menggalakkan pertumbuhan pankreas dan pengeluaran enzim jus pankreas. Ini membantu melepaskan kandungan pundi hempedu.
Faktor luaran
Perlu diperhatikan bahawa proses asimilasi nutrien dipengaruhi oleh beberapa faktor luaran. Sebagai contoh, tekanan adalah salah satu daripadanya. Dalam kebanyakan pesakit, masalah pencernaan berlaku hanya dengan latar belakang ini. Tindak balas sistem saraf terhadap tekanan tidak kondusif untuk penghadaman, mempunyai kesan negatif terhadap penyerapan.
Sesetengah orang mengambil antasid untuk mengurangkan gejala, tetapi ubat ini mengurangkan penyerapan nutrien tertentu. Jadi sesetengah pakar menganggap penggunaannya tidak produktif.
Dalam keadaan sedemikian, kaedah yang paling berkesan ialah mengubah sikap terhadap keadaan sekeliling, yang tidak dapat dipengaruhi oleh seseorang. Selalunya ini membantu melegakan pedih ulu hati dan dispepsia dengan ketara, memulihkan fungsi normal semua organ pencernaan.
Ubat boleh bertindak dalam kedua-dua arah apabila berinteraksi dengan nutrien. Ya, kortikosteroid.mengurangkan penyerapan vitamin D dan kalsium. Oleh itu, mereka sering ditetapkan selepas kecederaan sukan untuk mengurangkan proses keradangan. Ubat lain mungkin mempunyai kesan sebaliknya. Oleh itu, adalah sangat penting untuk mengkaji arahan dengan teliti, pastikan anda berunding dengan doktor apabila merancang untuk meminum ubat ini atau itu.
Pengaruh alkohol
Disebabkan alkohol dalam tubuh manusia, terdapat kekurangan nutrien walaupun jumlahnya sepadan dengan pengambilan harian. Hakikatnya ialah alkohol merosakkan membran mukus apabila penyerapan berlaku dalam perut dan usus kecil. Akibatnya, penyerapan mineral dan vitamin berubah dan berkurangan dengan ketara.
Selain itu, minuman beralkohol menghalang pemecahan nutrien dengan mengurangkan rembesan enzim pencernaan. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk mengurangkan jumlah alkohol yang diambil sebanyak mungkin.
Kaedah untuk meningkatkan sedutan
Adalah dipercayai bahawa tubuh manusia mampu menyerap dari 10 hingga 90 peratus nutrien yang terkandung dalam makanan. Untuk menormalkan dan memaksimumkan nilai ini, adalah disyorkan untuk menjaga pemulihan saluran penghadaman sekiranya berlaku sebarang kerosakan atau gangguan.
Daripada sayur dan buah mentah, lebihkan minum jus yang telah diproses, yang membantu memudahkan proses penghadaman. Gabungan makanan yang betul, mengunyah yang menyeluruh juga memainkan peranan penting.
Kepekatan pemakananbahan
Adalah berbaloi untuk mengetahui bahawa beberapa nutrien adalah cara untuk mengambil kedudukan utama dalam asimilasi. Contohnya, kalsium menghentikan penyerapan zat besi.
Anda juga perlu ingat perkara ini, jejaki gabungan di mana anda mengambil bahan berguna.
