Hari ini, tanpa keterlaluan, diabetes bukan sekadar penyakit, malah satu cara hidup. Dengan diagnosis tepat pada masanya dan usaha bersama kedua-dua doktor dan pesakit itu sendiri, sangat mudah untuk mencegah perkembangan komplikasi penyakit yang menggerunkan itu dan mengimbanginya secepat mungkin dan lebih berkesan. Perhatian utama pesakit dan pakar yang merawat dalam patologi ini diarahkan kepada pembetulan dan normalisasi tahap glukosa plasma. Pada masa yang sama, cara utama dan berkesan untuk mencapai hasil yang positif ialah mengekalkan diet dan menormalkan diet.
Prinsip asas pemakanan yang rasional dan betul dalam diabetes jenis 1
Dengan diabetes, pemakanan harus seimbang, teratur, pecahan, lengkap dan mematuhi prinsip berikut: karbohidrat pada siang hari hendaklahdiedarkan supaya kebanyakannya adalah untuk sarapan pagi dan makan tengah hari; adalah tidak boleh diterima untuk melangkau makan; dengan peningkatan dalam aktiviti fizikal, adalah perlu untuk meningkatkan jumlah karbohidrat dalam diet; kehadiran lemak dalam diet adalah wajib; mengagihkan sama rata unit roti untuk semua hidangan; alkohol harus dielakkan sepenuhnya.
Unit roti
Untuk semua pesakit diabetes, terutamanya jenis kedua, adalah penting untuk mengawal jumlah karbohidrat. Untuk kemudahan pengiraan mereka, satu ukuran pengiraan telah dicipta dan disatukan, dipanggil unit roti (XE). Satu unit sedemikian mengandungi dari sepuluh hingga dua belas gram karbohidrat. Terima kasih kepada unit roti, anda boleh mengira jumlah karbohidrat yang diperlukan untuk makan dengan pelbagai produk diet. Pengiraan sedemikian adalah mudah dan mudah untuk pesakit itu sendiri.
Jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1
Foto menunjukkan hasil maklumat jadual produk makanan asas dan bilangan unit roti di dalamnya.
Sekeping roti (yang hanya setebal satu sentimeter), tidak kira dari apa tepung ia dibuat, hanya mengandungi satu unit roti. Hakikat bahawa keropok adalah pemakanan juga mungkin kelihatan mengelirukan, kerana ia masih kekal sebagai roti (walaupun kering), dengan jumlah yang sama daripada unit yang disebutkan di dalamnya. Fakta ini menyebabkankawalan mandatori terhadap makanan yang diambil.
Jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1 mengandungi senarai semua produk yang diperlukan untuk diet lengkap. Untuk mengira unit roti, doktor tidak mewajibkan untuk menimbang setiap produk - penggunaan sudu penyukat, cawan dan gelas agak boleh diterima.
Perkara penting dan menarik ialah fakta bahawa bubur yang lebih nipis diserap lebih cepat daripada yang pekat satu. Ciri ini akan membantu dalam kesan yang lebih cepat pada paras gula. Jadi, jika pesakit diabetes mempunyai peningkatan jumlah paras glukosa plasma, maka keutamaan harus diberikan kepada bijirin yang rapuh, dan dalam keadaan hipoglisemik - cecair, sebagai contoh, semolina. Jadual unit roti untuk jenis 1 pesakit kencing manis memberi perhatian khusus kepada produk biasa seperti kentang. Tanaman akar ini mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat tinggi, serta articok Yerusalem "saudara terdekat", bioavailabiliti yang secara langsung bergantung pada kaedah penyediaannya. Jadi, kentang tumbuk meningkatkan kandungan glukosa dalam aliran darah lebih cepat daripada kentang yang dimasak dalam kulitnya. Tanaman akar yang selebihnya tidak memerlukan kawalan ketat dan mengira bilangan unit ini di dalamnya, kerana ia tidak mengandungi gula sepenuhnya atau kandungannya boleh diabaikan (lihat jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1).
Labu dan ubi bit adalah sayuran yang paling disukai untuk dimakantepat satu unit terkandung dalam sekeping sebanyak 200 g. Tetapi buah beri yang paling kaya dengan karbohidrat adalah anggur. Hanya 70 gram mengandungi 1 XE. Oleh itu, ia paling kerap digunakan dalam keadaan hipoglisemik untuk meningkatkan kepekatan glukosa plasma dengan cepat. Mungkin kelihatan pelik mengapa jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1 tidak mengandungi telur, ikan, daging dan keju kotej sama sekali. Tetapi ini bukan satu kesilapan. Makanan ini mempunyai sedikit atau tiada kesan ke atas paras glukosa plasma dan boleh dimakan tanpa kebimbangan yang tidak wajar.
Jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1
Dalam imej di atas, makanan utama disusun dalam sejenis piramid "makanan", yang memberikan gambaran visual tentang kepentingan mengawal unit roti dalam produk tertentu.
Kesimpulan
Dalam diabetes, bersama dengan terapi ubat tradisional, pemakanan yang betul adalah sangat penting. Untuk memudahkan pengiraan pengambilan karbohidrat dalam diet pesakit sedemikian, unit yang diterangkan digunakan. Maklumat tentang kandungannya dalam jumlah makanan tertentu membolehkan anda mengawal diet anda dengan mudah dan mengimbangi penyakit itu sendiri. Kini anda tahu apakah jadual unit roti untuk pesakit diabetes jenis 1. Berkat itu, anda boleh mengira jumlah makanan yang anda perlukan dengan cepat dan tepat serta mengekalkan paras gula anda dalam had yang diperlukan.
