Tidak semua orang tahu bahawa bunga biru di tepi jalan adalah bunga chicory yang terkenal, yang digunakan untuk membuat pengganti kopi. Dan ramai penyembuh dan saintis zaman dahulu mengetahui tentang sifat penyembuhan tumbuhan ini.
Chicory biasa: penerangan
Ia tergolong dalam tumbuhan herba saka. Akarnya berbentuk gelendong, sangat besar dan berisi, merembeskan jus susu apabila dipotong.
Cicory biasa mempunyai batang tegak dengan permukaan bergaris, mencapai ketinggian 120 sentimeter, bercabang kuat.
Daun tumbuhan dikumpulkan dalam bentuk roset, daun berhampiran pangkal bunga mempunyai struktur bertakuk, sedikit lobed atau pinnatipartite, meruncing ke arah pangkal. Daun adalah batang tengah, berbentuk pisau pembedah, sessile, berselang seli dengan pangkal yang luas dan tepi bergerigi tajam, manakala daun atas berbentuk pisau pembedah dan lebih keseluruhan.
Bunga biseksual terletak di dalam bakul, sentiasa di ketiak daun dan bersendirian di sepanjang bahagian atas tumbuhan. Mereka berwarna biru, tetapi terdapat juga spesies merah jambu dan putih, kelopak dengan 5 gigi, buluh. Masa berbunga yang banyakjatuh pada pertengahan musim panas. Selepas berbunga, achene (karpel) muncul, kebanyakannya pentagon atau segi tiga. Panjangnya kecil, 2-3 milimeter, bujur sedikit dan mempunyai warna coklat.
Tumbuhan chicory biasa ialah tumbuhan madu yang indah. Ia juga bertindak balas dengan sangat kuat kepada cahaya matahari - sangat sukar untuk mencari bunga terbuka selepas jam 5 petang.
Tempat berkembang
Ia tumbuh hampir di mana-mana: ia boleh ditemui di bahagian Asia dan Eropah Eurasia, serta di New Zealand, Afrika, Australia. Foto chicory biasa adalah biasa kepada ramai penduduk tempat ini. Selalunya ia ditemui di sepanjang parit, jalan raya, di padang rumput, kadangkala membentuk belukar yang banyak.
Mendarat
Untuk memilih tapak yang sesuai untuk menanamnya, anda perlu tahu bahawa ia tidak boleh disemai secara berterusan di satu tempat, kerana tanaman kekal boleh membawa kepada pelbagai penyakit. Ia sepatutnya mengambil masa kira-kira tiga tahun sebelum tumbuhan itu boleh dikembalikan ke tempat yang sama.
Jangan semai selepas kentang, tomato, lobak merah, salad, kerana tumbuhan ini terdedah kepada cacing wayar atau sclerotinia. Bersedia bahawa selepas menuai chicory, bahagian tanaman akar yang bercambah pada musim bunga akan kekal di dalam tanah. Agar tidak melawan rumpai, tanamlah tanaman di tempat ini yang perlu dituai awal, dengan kata lain, dengan musim tumbuh yang singkat. Antaranya ialah bunga iris, tulip, gladioli.
Penjagaan
Musim luruhadalah perlu untuk menggali tapak, kedalaman hendaklah sekurang-kurangnya 30 cm Baja superfosfat ditambah ke tanah, serta garam kalium 40%. Pada musim bunga, tanah dihancurkan, selepas itu ammonium nitrat ditambah. Benih chicory perlu disemai pada akhir April, jarak antara baris hendaklah 40 cm, dan antara satu sama lain - kira-kira 10 cm. Selepas menanam, plot itu digulung.
Koleksi
Untuk tujuan perubatan, terutamanya akar chicory digunakan, kadangkala rumput digunakan, iaitu bahagian atas dan bunga tumbuhan. Akar dituai pada musim luruh. Mereka digali, kemudian dibasuh dengan air sejuk, menghilangkan kelembapan berlebihan. Seterusnya, akar dipotong menjadi kepingan dan dikeluarkan untuk kering, yang boleh dilakukan di udara terbuka dan menggunakan peralatan pengeringan. Akar kering boleh disimpan sehingga 2 tahun.
Rumput dituai semasa tumbuhan berbunga, iaitu chicory biasa mesti dituai pada musim panas. Untuk melakukan ini, potong batang atas (kira-kira 30 cm bersaiz). Rumput juga boleh dikeringkan di dalam pengering atau di luar rumah. Masa penyimpanannya ialah satu tahun kalendar.
Sifat penyembuhan
Perubatan alternatif telah menemui sejumlah besar kegunaan chicory. Sebagai contoh, rumput, biji dan akar digunakan dalam rawatan hati, perut, pundi kencing, usus, limpa, dan persediaan berdasarkan tumbuhan ini digunakan untuk epilepsi dan histeria sebagai penenang, di samping itu, mereka merawat anemia dan hemoptisis.
Rebusan biji mempunyai kesan antipiretik, analgesik dan peluh. Penyerapan bunga boleh menenangkan seseorang dengan peningkatan keseronokan, dan juga mengurangkan kesakitan di dalam hati. Jus segar tumbuhan itu digunakan untuk merawat anemia dan malaria. Air rebusan herba sering ditambah ke dalam mandian, sekali gus merawat diatesis, ekzema dan sendi. Herba yang sama digunakan dalam bentuk tuam untuk menghilangkan bisul, dan dalam bentuk abu, bersama dengan krim masam, ia digunakan untuk pelbagai lesi kulit, termasuk ekzema dan psoriasis.
Penyembuh tradisional telah biasa dengan chicory biasa, sifat perubatan yang diterangkan secara terperinci dalam artikel ini, sejak zaman purba. Dalam pelbagai karya penyembuh purba terdapat rujukan kepada bunga ini.
Chicory ialah pengganti kopi yang bagus, walaupun ia jauh lebih sihat. Penggantian sedemikian membantu membersihkan tubuh manusia, membuang toksin dan sanga terkumpul, bahan radioaktif, membantu meningkatkan penghadaman, dan juga mempercepatkan metabolisme.
Tumbuhan mempunyai kesan positif terhadap proses pencernaan dan motilitas gastrik. Contohnya, chicory biasa, apabila mencerna makanan yang sukar dicerna, membantu meningkatkan fungsi perut.
Penyingkiran toksin dijelaskan oleh fakta bahawa tumbuhan mempunyai kesan yang baik pada hati, sambil meningkatkan fungsinya.
Resipi
Chicory biasa mempunyai sifat bermanfaat yang unik. Contohnya, dengan penggunaan hariannya, keadaan umum seseorang dan keadaan kulitnya khususnya bertambah baik.
Cara paling asas untuk menggunakannya dianggap dalam bentuk rebusan.
Rebusan akar
Akar chicory biasa dalam jumlah satu sudu mesti dihancurkan dengan teliti, kemudian tuangkan setengah liter air panas dan rebus selama tiga puluh minit. Kuah yang terhasil hendaklah ditapis selepas disejukkan dan diambil dalam satu sudu sebelum makan tiga kali sehari. Air rebusan ini membantu proses penghadaman, meningkatkan selera makan, dan juga dianggap sebagai agen diuretik dan koleretik yang sangat baik.
Infusi akar
Akar Chicory digunakan untuk membuat infusi. Ia digunakan untuk merawat perut, keradangan pundi kencing, serta penyakit kulit. Resipi untuk penyerapan agak mudah: satu sudu besar akar kering tanah harus dituangkan dengan setengah liter air panas dan dibiarkan untuk diselitkan selama beberapa jam dalam bekas tertutup. Selepas infusi perlu ditapis, peras sisa-sisa akar dan sapukan setengah jam sebelum makan, setengah cawan tiga kali sehari. Juga, infusi disyorkan untuk diminum untuk rawatan penyakit limpa atau batu karang yang membesar.
Jus Chicory
Chicory digunakan dalam bentuk jus, yang mempunyai sejumlah besar sifat berguna, kerana ia merawat penyakit kulit (diatesis, jerawat, penyakit kulit bernanah, ekzema) dan anemia, di samping itu, ia adalah penenang. Untuk membuat jus, anda hanya memerlukan pucuk muda semasa tempoh tunasnya, yang dibasuh dengan sangat teliti, kemudian dibakar dengan air mendidih dan disalurkan melalui penggiling daging. Bubur siap mesti diperah melalui beberapa lapisan kain kasa atau kain dan rebus jus yang dihasilkan selama beberapa minit. Seterusnya, anda perlu menambah madu pada produk siap dan mengambil sehingga 4 kali sehari untuk satu sudu teh.
Losyen dari akar
Losyen sedemikian membantu menyembuhkan diatesis pada kanak-kanak selepas dua tahun. Untuk menyediakan losyen, anda memerlukan akar chicory dan bahagian udaranya, diambil dalam bahagian yang sama. Empat sudu besar campuran siap hendaklah direbus dalam segelas air bersih selama setengah jam. Seterusnya, anda perlu menyejukkan dan memerah dengan teliti. Douches atau mandi perlu diambil pada waktu malam. Tempoh rawatan adalah sekurang-kurangnya tiga hari.
Untuk rawatan anemia
Anda memerlukan setengah gelas susu, yang mana anda perlu menambah satu sudu jus chicory. Campuran ini perlu diambil sekurang-kurangnya tiga kali sehari selama sebulan setengah. Seterusnya, anda perlu berehat selama seminggu dan ulangi kursus.
Untuk meningkatkan penglihatan
Untuk memulihkan atau meningkatkan penglihatan, chicory juga sesuai - tumbuhan dengan sifat penyembuhan yang unik. Untuk melakukan ini, gunakan campuran jus pasli, chicory, saderi dan lobak merah. Segelas sehari campuran ini, apabila digunakan secara kerap selama beberapa hari, memberikan hasil yang sangat baik untuk pelbagai kecacatan visual.
Untuk gastrik
Batang dan bunga chicory mesti dicincang dengan teliti, kemudian ambil beberapa sudu komposisi ini. Jumlah campuran ini mesti dituangkan dengan satu liter air panas dan direbus selama lima belas minit. Sejukkan, tapis, kemudian minum setengah gelas tiga kali sehari.
Untuk aritmia
Akar Chicory mesti dicincang dengan teliti,kemudian ambil satu sudu, tuangkan dengan setengah liter air bersih dan didihkan. Keluarkan dari haba, tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama dua jam. Kemudian tapis dan masukkan madu ke dalam kuahnya. Produk siap hendaklah diambil setengah cawan tiga kali sehari sebelum makan.
Untuk rawatan penyakit paru-paru, pencegahan bronkitis dan laringitis
Potong akar chicory, tambahkan herba motherwort padanya. Tuangkan campuran ini dalam jumlah 3 sudu besar dengan dua cawan air mendidih dan ketepikan selama lima belas minit untuk diselitkan. Minum sepanjang hari seperti teh biasa.
Syor Khas
Chicory ialah sejenis tumbuhan yang dianggap sama dengan dandelion, justeru dicadangkan untuk mencampurkan kedua-dua tumbuhan ini. Dan jika anda menambah sedikit pudina pada komposisi yang dihasilkan, maka anda mendapat teh yang sesuai untuk kursus penyembuhan musim luruh dan musim bunga rawatan dan pemulihan badan. Teh ini mempunyai kesan kuratif dalam penyakit reumatik, dan juga meningkatkan aktiviti buah pinggang dan hati, dengan kata lain, memulihkan keadaan normal kesihatan seseorang.
Gunakan di kawasan lain
Perlu diperhatikan bahawa akar tumbuhan yang dipanggang adalah pengganti yang sangat baik untuk kopi. Jadi, di Latvia, akar ditambah kepada kopi biasa, dan minuman sejuk dengan jus epal, madu dan lemon disediakan daripadanya. Tetapi di Estonia ia adalah kopi telur. Teh buah dan beri berperisa dengan chicory. Pada masa yang sama, akar boleh berfungsi sebagai sumber fruktosa, inulin, digunakan untuk pembuatan alkohol (pada masa yang sama, hasil alkohol daripadanya lebih besar daripada dari kentang yang sama, dan kualitinya banyak.lebih baik). Terutamanya chicory dihargai dalam diet pesakit diabetes. Ia juga digunakan secara meluas dalam pengeluaran kek dan gula-gula dalam industri makanan.
Daun segar dan rumput chicory biasa boleh dimakan, terdapat jenis saladnya dengan kandungan asid askorbik yang tinggi. Jadi, salad disediakan dari batang muda, daun dan pucuk. Tetapi pucuk muda digoreng, direbus. Ia dibakar di Belgium dalam wain dengan epal dan keju. Di negara-negara Eropah, chicory daun ditanam, yang ditambah kepada salad, serta hidangan sampingan untuk ikan kukus, goreng, bakar dan rebus, mentah dalam sup. Di samping itu, ini adalah tumbuhan madu yang sangat baik, semasa hujan dan dalam cuaca lembap, bunganya mengeluarkan sejumlah besar nektar biru. Kira-kira 100 kilogram madu diperoleh daripada 1 hektar chicory.
Kontraindikasi
Chicory, sifat dan kontraindikasi yang telah diketahui oleh manusia sejak sekian lama, boleh dikatakan tiada kesan sampingan, dan juga tidak toksik.
Penggunaan persediaan yang berpanjangan daripada tumbuhan ini boleh menyebabkan rembesan aktif jus gastrik dan diuresis. Penggunaan persediaan herba dari chicory tidak disyorkan dalam rawatan bayi di bawah umur dua tahun. Di samping itu, sikap tidak bertoleransi individu mungkin diperhatikan.
