Cranberry ialah buah beri perubatan, sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Buah merah berjaya digunakan dalam memerangi banyak penyakit. Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi cranberi untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak, kami akan mempertimbangkan dalam artikel.
Komposisi
Sifat penyembuhan cranberi dan kontraindikasi adalah disebabkan oleh komposisi kimia yang kaya. Beri ialah antioksidan yang berkesan, pemangkin untuk antibiotik dan sumber tenaga sebenar.
Cranberry mengandungi gabungan komponen berharga asal semula jadi:
- bioflavonides - mengaktifkan aktiviti intensif enzim yang menyumbang kepada perjalanan normal tindak balas metabolik;
- proanthocyanides - mampu melambatkan proses penuaan badan pada peringkat sel, mengurangkan mabuk;
- asid benzoik - menghalang perkembangan kulat dan acuan;
- vitamin B1 - membantu pertumbuhan dan perkembangan badan, menyokong fungsi otak, otot jantung dan sistem saraf;
- kalium - kandungan unsur yang tinggi mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah, jantung, sel otak;
- vitamin B2 - aktifpembantu dalam fungsi kelenjar tiroid;
- vitamin B5 - penting untuk metabolisme lemak dan karbohidrat;
- vitamin B6 - terlibat dalam penghantaran impuls saraf ke tisu otot;
- glukosa ialah sumber tenaga utama;
- pektin - menyumbang kepada penyingkiran berkesan sebatian berbahaya.
Ini hanyalah sebahagian kecil daripada "kehebatan" buah-buahan yang masak.
Beri Kehidupan
Oleh kerana produk ini merupakan sumber kompleks vitamin keseluruhan, sifat perubatan cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan:
- menguatkan sistem imun, menghapuskan gejala selsema;
- mengurangkan risiko kanser;
- menguatkan dinding kapilari;
- menggalakkan perkembangan kebolehan mental dan aktiviti fizikal;
- memperbaiki proses metabolik.
Selain itu, kosmetik buatan sendiri berasaskan pulpa buah-buahan dan jus mempercepatkan penyembuhan kulit pelbagai asal usul. Dengan kuasa penyembuhan sedemikian, sukar untuk mencari alternatif kepada cranberry.
Beri boleh digunakan untuk merawat kedua-dua organ individu dan badan secara keseluruhan. Kelebihan besar ialah buah masam tidak kehilangan sifat bermanfaatnya apabila dibekukan dan dikeringkan. Akibatnya, buah beri adalah relevan untuk rawatan dan pencegahan penyakit sepanjang tahun.
Jus kranberi
Memasak jus kranberi ialah rawatan paling berpatutan dan popular untuk gangguan metabolik, SARS atau selesema.
Minuman lazat boleh membantu dengan pelbagai gangguan badan, meningkatkan kesejahteraan:
- menggalakkan penyingkiran bahan toksik sekiranya berlaku keracunan;
- menghilangkan kelemahan dan sakit kepala;
- mencegah jangkitan saluran kencing;
- mengurangkan keradangan pada tulang dan tisu otot;
- menormalkan saluran penghadaman.
Walaupun mempunyai kesan positif vitamin dan mineral, minuman buah-buahan boleh menjejaskan keadaan pesakit dengan gastrik dengan keasidan tinggi, tekanan darah rendah atau dengan intoleransi individu terhadap komponennya.
Adalah penting untuk mematuhi peraturan kebersihan mulut selepas minum minuman buah-buahan. Asid yang terkandung dalam buah-buahan memberi kesan buruk pada enamel gigi, memusnahkannya dan membawa kepada kepekaan yang tinggi. Oleh itu, doktor gigi mengesyorkan untuk membilas mulut dengan teliti.
Resepi memasak
Jus kranberi yang dimasak dengan betul akan mengekalkan jumlah maksimum nutrien dan memperkayakan badan dengan vitamin. Untuk 1 liter air ambil 1 sudu besar. beri dan gula secukup rasa.
Langkah memasak:
- Bilas buah-buahan dengan baik dan tumbuk sehingga bubur diperolehi;
- perah jus daripada jisim yang terhasil;
- pindahkan pulpa ke dalam bekas enamel, masukkan air, masak sehingga mendidih dan biarkan selama 5 minit lagi;
- tapis kuahnya yang telah siap, masukkan gula dan jus yang diperah sebelum ini.
Minum minuman vitamin selepas 20-30 minit. Jika dikehendaki, anda boleh mencairkan rasa kranberi dengan meletakkan balsem lemon, pudina atau kulit perahan semasa mendidihlemon.
Sifat cranberi dengan madu
Satu lagi cara yang berpatutan dan unik untuk mengekalkan kesihatan ialah cranberi dengan madu. Gabungan produk semulajadi meningkatkan imuniti dan mempunyai kesan tonik pada badan:
- menormalkan komposisi darah;
- menghalang perkembangan mikrob;
- mempunyai kesan analgesik;
- memperbaiki penghadaman;
- memberi kekuatan dan tenaga.
Makanan lazat telah tersebar luas di kalangan jantina yang adil. Gabungan vitamin dan mineral membolehkan wanita berkesan melawan cystitis dan penyakit radang sistem genitouriner. Serat dan tanin yang termasuk dalam komposisi mengaktifkan proses metabolik, membolehkan anda dengan cepat mengeluarkan toksin terkumpul, serta menurunkan berat badan. Semasa mengandung 1 sudu besar. l. cranberry dengan madu menyumbang kepada perkembangan bayi yang menggalakkan dan mengurangkan risiko penyakit berjangkit berbahaya.
Lelaki juga boleh mendapat manfaat dalam madu kranberi manis. Jika anda memasukkan campuran berharga dalam diet, anda boleh meningkatkan potensi dan menghilangkan ketidakselesaan semasa membuang air kecil. Beri kaya dengan enzim yang meneutralkan mikroorganisma berbahaya dan mengekalkan kuasa lelaki.
Sifat berguna cranberry dengan madu sangat diperlukan untuk si kecil. Bagi kanak-kanak pada hari-hari pertama selsema, doktor mengesyorkan rawatan yang sihat untuk 1 sudu teh. 3 kali sehari. Jus kranberi dengan madu mempunyai sifat pembasmian kuman dan ekspektoran. dalam beberapa suduubat semulajadi mengandungi norma harian vitamin dan mineral yang diperlukan untuk imuniti dan perkembangan kanak-kanak.
Cranberry, madu dan lemon
"Bom vitamin" sebenar ialah kranberi, madu dan lemon. Adalah disyorkan untuk menyediakan campuran yang sihat untuk musim sejuk supaya tidak tunduk kepada virus dan mikrob patogen.
Anda perlu mengambil 1 kg cranberi, 2 lemon dan 1 sudu besar. sayang. Bilas dan keringkan beri dengan baik. Lemon dikupas dan dibuang, dipotong menjadi kepingan. Kisar komponen siap dalam pengisar daging atau dalam pengisar. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan jumlah madu yang diperlukan dan campurkan semuanya. Pindahkan jisim vitamin ke balang liter yang disterilkan sebelum ini. Bekas boleh disimpan sehingga musim bunga di tempat yang sejuk atau di dalam peti sejuk. Sapukan ubat semulajadi setiap hari untuk 1 sudu besar. l. Bagi kanak-kanak prasekolah, adalah dinasihatkan untuk mencairkan jisim dengan air atau kompot. Terapi berfaedah akan meningkatkan aktiviti saluran penghadaman, jantung dan otak.
Kontraindikasi
Cranberry bukan sahaja mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat. Terdapat juga kontraindikasi. Banyak komponen ubat boleh menjejaskan keadaan kesihatan dalam penyakit tertentu.
Bahkan buah-buahan yang paling masak dan merah mengikut sifatnya mengandungi sejumlah besar asid, yang dalam penyakit saluran penghadaman, iaitu ulser atau gastritis, akan membawa sensasi yang berat, sakit kekejangan yang teruk dan akibat yang serius. terutamanyaWanita hamil harus berhati-hati. Pada sakit pertama atau ruam, adalah penting untuk mendapatkan bantuan perubatan segera, Orang yang terdedah kepada lompatan mendadak dalam tekanan darah atau mengalami hipotensi kronik, disyorkan untuk menggunakan cranberry dalam dos yang sangat kecil, selepas berunding dengan doktor anda. Beri mengandungi banyak antioksidan dan flavonoid, yang mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan keanjalan saluran darah.
Beri dalam kosmetologi
Wanita menghargai sifat berguna cranberi dan serba boleh. Buah-buahan yang masak bukan sahaja digunakan untuk rawatan dan pencegahan beberapa penyakit, tetapi juga dalam penjagaan kulit. Beri dengan serat kolagen, yang merupakan sebahagian daripada topeng, meremajakan, mencerahkan, memulihkan keanjalan, meratakan warna dan tekstur kulit. Dan yang paling penting, pulpa dan jus cranberi sesuai untuk sebarang jenis kulit dan pada sebarang umur.
Kompleks vitamin B dan unsur berharga baik untuk rambut dan kuku. Kekuatan semula jadi memberikan keriting bersinar, mengurangkan kerapuhan dan bahagian. Resipi topeng buatan sendiri adalah ubat terbaik untuk rambut yang lemah dan rosak.
Magnesium dan Potassium sesuai untuk tangan dan kuku. Komposisi berharga beri mempunyai kesan melembutkan pada kulit, menguatkan kuku yang terkelupas dan melembutkan kutikula. Ia cukup untuk menggosok pulpa cranberi masak ke dalam tangan dan plat kuku beberapa kali seminggu.
Resepi sihat untuk kulit berminyak
Topeng kranberi kosmetik di rumah untuk kulit berminyak -keselamatan sebenar. Mereka mengeringkan kulit, menghilangkan kilauan berminyak dan liang-liang sempit. Jus buah-buahan dan pulpa boleh digunakan dalam bentuk tulen dan digabungkan dengan bahan berguna yang lain.
Cara paling mudah untuk membuat topeng: 2 sudu besar. l. Bilas beri, hancurkan dan perah jusnya. Ambil kain kapas nipis atau kain kasa dan rendam dalam jus yang baru diperah. Picit kain perlahan-lahan dan tutup muka selama 20 minit. Selepas jus yang tinggal, lap dengan kapas lembap.
Penting untuk pra-membersihkan dan mengukus kulit dengan baik untuk penyerapan yang lebih baik. Ulangi prosedur 2 kali seminggu selama 2 bulan.
Penjagaan yang baik untuk kulit berminyak dicapai dengan menggunakan putih telur. Ambil sebiji telur ayam, asingkan protein dari kuning telur dan pukul hingga sebati. Tambah 1 sudu kecil. jus kranberi dan campurkan lagi. Adalah wajar untuk menggunakan topeng kerana ia kering beberapa kali selama setengah jam.
Jika kulit sangat sensitif, maka jus pekat hendaklah dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1:1.
Pupa buah-buahan juga bagus untuk kulit berminyak. Beberapa buah beri segar dilenyek dalam cawan dengan garpu. Campuran yang dihasilkan digunakan pada muka selama 20 minit. Selepas beberapa ketika, muka dibilas dengan air rebusan herba ubatan.
Menghilangkan pengelupasan dan kekeringan
Untuk kulit kering dan penuaan, terdapat juga resipi kecantikan. Kategori topeng berkesan termasuk kentang dan telur.
Untuk memasak, anda memerlukan 1 sudu kecil. jus kranberi diperah dan 1 sudu kecil. kanji. Sehingga konsisten krim masam, bahan-bahan dicampur dan digunakanpada muka, kecuali kulit kelopak mata yang halus. Selepas 15 minit, komposisi dibasuh dengan air suam, dan muka dilembapkan dengan krim yang sesuai untuk jenis kulit.
Topeng kedua disediakan mengikut resipi berikut. Ambil 2 kuning ayam, 1 sudu besar. l. krim masam lemak dan 2 sudu kecil. jus kranberi. Komponen digabungkan, dicampur dan digunakan pada kulit yang dibersihkan. Tahan banyak setengah jam. Untuk mendapatkan hasilnya, anda perlu membuat 10-15 topeng. Kursus ini dijalankan secara berterusan setiap minggu.
Untuk ibu mengandung
Wanita menghargai sifat berguna cranberi. Semasa mengandung, seks yang adil sering mengalami kesukaran membuang air kecil. Menurut doktor, penyakit saluran kencing berkembang akibat perubahan hormon. Progesteron adalah hormon penting yang diperlukan untuk kehamilan yang mudah dan perkembangan janin yang normal. Tetapi, malangnya, dialah yang boleh menjadi sumber keradangan dalam ureter, pundi kencing dan pelvis buah pinggang. Pelanggaran sedemikian menimbulkan sistitis, pylonephritis dan penyakit lain yang terkenal.
Kranberi liar akan membantu mengatasi keradangan dengan meneutralkan mikroorganisma berbahaya. Bahan yang membentuk jus kranberi menghalang perkembangan bakteria dan menghalangnya daripada membiak. Selain itu, saintis telah membuktikan bahawa ubat semulajadi mampu mengatasi bakteria yang tahan terhadap antibiotik. Minum 100 ml jus segar setiap hari semasa penyakit memburukkan lagi akan membantu menyingkirkan jangkitan dan mengurangkan keadaan.
Rawatanpylonephritis dan penyakit berjangkit sistem genitouriner dijalankan mengikut resipi berikut. Ia akan mengambil 300 g beri, 1 sudu besar. sayang. Hancurkan cranberry hingga bubur, tambah 1 liter air dan madu. Campurkan semuanya dengan baik dan bahagikan kepada dua hari. Minum 100-150 ml beberapa kali sehari.
Menghadapi nefritis buah pinggang, anda sekali lagi boleh beralih kepada kaedah rawatan rakyat. Kvass cranberry adalah salah satu ubat yang berkesan. Untuk menyediakan minuman sejuk, ambil 0.5 kg cranberry segar setiap 2 liter air, 0.5 kg gula dan 50 g yis. Pada peringkat pertama, cranberry yang dihancurkan direbus dengan gula, dan kemudian ragi dituangkan untuk menyebabkan tindak balas penapaian. Jisim yang terhasil hendaklah diselitkan. Apabila kvass siap, tapis minuman dan minum 1 gelas sehari selama dua minggu.
karya kulinari
Pada pandangan pertama, nampaknya penggunaan beri liar adalah sangat kecil. Walau bagaimanapun, minuman, pencuci mulut, pastri, sos disediakan daripada kranberi.
Perlu diperhatikan bahawa buah beri adalah unik kerana ia mengekalkan sifat berharganya walaupun selepas rawatan haba. Dari cranberry anda boleh memasak jem atau jeli yang sihat dan lazat. Suri rumah yang berpengalaman secara aktif menambah buah merah pada sauerkraut, salad sayuran, atau hidangan daging dan ayam. Menunjukkan imaginasi, anda boleh memberikan mana-mana hidangan nilai tambahan dan daya tarikan.
Dan betapa terkenalnya sos kranberi! Makanan istimewa ini sesuai dengan pencuci mulut, terutamanya raspberi dan sitrus. Sosnya sesuai untuk hidangan daging dan ikan.
Di negara Barat, cranberi kering telah menjadi salah satu makanan tradisional. Mengikut penampilan luarania agak serupa dengan kismis besar, tetapi buah beri rasanya masam dan sangat wangi. Hari ini, buah-buahan kering mendapat permintaan tinggi di kawasan kami. Stok yang besar dan berguna boleh disediakan untuk sepanjang musim sejuk.
Siapa yang akan menolak tincture cranberry wangi? Minuman kuat buatan sendiri sesuai untuk meja perayaan dan untuk rawatan sistem kardiovaskular, penyakit saluran gastrousus, sendi.
Tuang cranberry tumbuk ke dalam balang 3 liter - 0.5 kg. Tambah sebotol vodka, 2 sudu besar. air dan 1 sudu besar. Sahara. Campurkan komponen, tutup bekas dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap selama 7-10 hari. Kemudian tapis minuman melalui ayak dan boleh diambil seperti yang diarahkan.
Rahsia bahan kerja
Buah yang dituai dengan betul akan mengekalkan sifat berharga untuk masa yang lama dan membantu badan dalam tempoh musim sejuk-musim bunga. Adalah lebih baik untuk mula menuai beri selepas fros pertama. Untuk mengekalkan jumlah maksimum vitamin, cranberry disyorkan untuk dibekukan di dalam peti sejuk atau dikisar dengan gula.
Jika anda menuang beri ke dalam bekas kaca dan meletakkannya di tempat gelap yang sejuk, maka anda boleh menggunakan cranberry selama 3-4 bulan. Anda boleh memanjangkan penyimpanan buah-buahan sehingga pertengahan musim bunga dengan membanjirinya dengan air sejuk. Walau bagaimanapun, kaedah ini memerlukan penjagaan yang teliti untuk bahan kerja. Air mesti ditukar setiap dua minggu. Cecair yang diselitkan sering tidak dicurahkan, tetapi, menambah gula secukup rasa, mereka meminumnya dan bukannya kompot. Adalah penting untuk tidak memanaskan beri semasa penuaian supaya tidak hilangvitamin.
Manfaat Herba
Apabila menuai cranberi, tidak cukup untuk mengumpul buah merah. Dalam perubatan rakyat, daun muda semak digunakan dengan berkesan. Tidak kurang sifat berguna dalam kehijauan berbanding buah-buahan itu sendiri.
Daun biasanya digunakan untuk membuat air rebusan atau teh. Losyen dibuat dengan sapuan yang dicelup dalam rebusan untuk pelbagai penyakit kulit. Selain itu, keberkesanan infusi ubat dalam rawatan tekak dan resdung telah diperhatikan.
Tetapi teh telah lama menjadi salah satu minuman paling popular. Ia bukan sahaja dikurniakan aroma dan rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan kuasa yang berharga. Ubat semulajadi yang boleh mengeluarkan garam yang disimpan, melegakan pedih ulu hati dan kembung perut serta mengurangkan sakit kepala.
Membancuh minuman ajaib itu sangat mudah. 1 sudu kecil daun hancur dituang ke dalam mug dan dituangkan dengan air mendidih. Bekas ditutup dengan piring dan dibiarkan selama 15 minit lagi. Anda boleh menambah madu ke dalam teh - berkali-kali lebih banyak bahan berguna akan masuk ke dalam badan.
Doktor selalunya menasihati pesakit mereka untuk menggunakan air rebusan dan infusi untuk mencegah kanser.
Bercakap tentang ciri-ciri bermanfaat cranberry untuk badan, walaupun terdapat beberapa kontraindikasi, kita boleh menyimpulkan bahawa ia tergolong dalam kategori produk yang paling berharga. Selain itu, dari segi rasa, buah-buahan yang masak tidak kalah dengan buah beri lain yang tumbuh liar.
Tetapi ingat bahawa ubat sendiri hanya boleh memburukkan keadaan dan membahayakan tubuh. Oleh itu, sebelum membuat keputusan untuk menjalankan terapi dengan ubat-ubatan rakyat, berunding dengan doktor anda. Jadilahsihat!
