Thyme ialah tumbuhan Mediterranean yang merupakan produk makanan, perubatan dan hiasan. Bunga, daun, dan minyak herba ini telah lama digunakan untuk merawat pelbagai gejala dan masalah kesihatan. Ini termasuk cirit-birit, kekejangan perut, arthritis, dan sakit tekak. Apakah kebaikan thyme, dan adakah terdapat kesan sampingan?
Fakta penting tentang thyme
Aneka yang paling biasa ialah timus vulgaris. Thyme dipercayai mempunyai sifat insektisida, antibakteria, dan mungkin antikulat. Orang ramai telah menggunakannya sepanjang sejarah untuk pembalseman dan pencegahan penyakit.
Thyme digunakan segar dan kering. Minyak patinya juga dijual.
Tumbuhan ini mempunyai beberapa kesan perubatan yang kuat. Thymol, yang merupakan sebahagian daripadanya, adalah salah satu yang paling banyakkelas bahan semulajadi yang dikenali sebagai biosid. Ini adalah sebatian yang boleh memusnahkan organisma berbahaya seperti bakteria berjangkit.
Digunakan bersama biosid lain seperti carvacrol, thyme mempunyai ciri antimikrob yang ketara.
Satu kajian 2010 mencadangkan bahawa timol boleh mengurangkan rintangan bakteria terhadap ubat-ubatan biasa, termasuk penisilin.
Oleh itu, saintis mengatakan bahawa thyme berguna. Terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya, tetapi tidak begitu banyak.
Sedikit sejarah
Orang ramai telah menggunakan thyme sepanjang sejarah. Contohnya, orang Mesir purba menggunakannya sebagai cecair pembalseman.
Di Yunani purba, orang menggunakannya sebagai kemenyan di kuil dan menambahkannya ke dalam air mandi.
Orang Rom menggunakan thyme sebagai perasa untuk minuman beralkohol dan keju. Mereka juga kononnya menawarkannya sebagai penawar kepada orang yang tertekan atau murung. Tentera Rom membawa thyme ke Kepulauan British apabila mereka menakluki tanah itu.
Hippocrates, yang hidup dari 460 hingga 370 SM. e. dan dikenali hari ini sebagai "Bapa Perubatan Barat", menasihatkan thyme untuk rawatan penyakit pernafasan. Orang ramai menanam herba ini di taman dan mengumpulnya secara liar.
Apabila Black Death (pandemi wabak) menguasai Eropah pada tahun 1340-an, orang ramai memakai thyme untuk melindungi diri mereka daripada jangkitan. Kajian saintifik tidak menyokong penggunaan khusus ini, tetapi mereka telah menunjukkan bahawa tumbuhan ituIa mempunyai beberapa sifat perubatan yang boleh digunakan oleh orang moden untuk kelebihan mereka. Adakah thyme berguna dari sudut pandangan penyelidik moden?
Minyak pati
Minyak tumbuhan ini tinggi kandungan timol dan boleh digunakan untuk melawan bakteria dan serangga berbahaya. Orang ramai boleh menggunakan daun thyme segar dalam teh dan memasak, serta meletakkannya di antara lapisan pakaian untuk melindungi fabrik daripada serangga.
Minyak pati thyme mengandungi 20-60 peratus timol. Pengeluar mengekstraknya untuk pelbagai kegunaan, termasuk sabun pewangi dan deodoran. Oleh kerana sifat antiseptik dan antikulatnya, ia adalah bahan biasa dalam ubat kumur.
Apakah kebaikan thyme? Orang ramai telah lama menggunakan minyaknya sebagai penghalau serangga dan antiseptik. Thymol ialah pengawet daging biasa dan sering ditambahkan pada minyak zaitun oleh petani zaitun.
Berbeza dengan daun segar, minyak pati tidak boleh dimakan atau disapu terus pada kulit. Ia perlu dicairkan dalam minyak pembawa seperti minyak zaitun.
Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) AS mentakrifkan minyak pati thyme sebagai "secara amnya diiktiraf sebagai selamat untuk kegunaan yang dimaksudkan." Walau bagaimanapun, sesiapa yang ingin membuat perubahan ketara pada rawatan mereka harus berbincang dengan doktor mereka terlebih dahulu.
Sifat pemakanan
Thyme hampir tiada kalori. Satu bahagian daripadanyauntuk teh adalah kira-kira 2 sudu besar herba segar atau kira-kira 1 sudu teh herba kering. Jumlah bahan mentah ini mengandungi kurang daripada 1 kalori. Kandungan kalori diwakili oleh karbohidrat, terutamanya serat. Mengapakah thyme baik untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak?
Anda tidak mendapat banyak vitamin atau mineral daripada tumbuhan. Walau bagaimanapun, ia mengandungi sejumlah kecil vitamin A dan C, serta magnesium dan kalium.
Pengumpulan, penyediaan dan penyimpanan
Jika anda ingin membeli rumput segar, carilah ia yang dijual di pasaran. Apakah rupa thyme yang berguna? Foto dibentangkan dalam artikel. Pilih tumbuhan yang mempunyai batang tinggi tebal dengan daun hijau terang atau hijau kelabu. Anda harus memilih rumput yang tidak mempunyai bunga yang kelihatan.
Apabila anda membawa pulang thyme segar, jangan basuh sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Anda boleh membungkusnya dengan tuala kertas dan meletakkannya di dalam beg plastik. Simpan thyme di dalam peti sejuk di mana ia harus kekal segar selama seminggu atau lebih. Apabila menggunakan herba, pisahkan daun daripada batang dengan menjalar jari anda di sepanjang batang.
Manfaat kesihatan
Apakah kebaikan thyme? Ia digunakan oleh budaya kuno di kuil dan semasa upacara pengebumian. Tumbuhan ini juga telah mendapat populariti sebagai herba perubatan. Herba ini masih digunakan oleh orang di seluruh dunia untuk merawat keadaan seperti:
- Nafas berbau.
- Sakit tekak.
- Kolik pada kanak-kanak.
- Arthritis.
- Dispepsia.
- Cirit-birit.
- Waktu tidur.
- Penyakit kulit.
- Parasit.
- Laringitis.
- Tonsilitis.
Thyme juga digunakan untuk merangsang selera makan dan mencegah kehilangan cecair. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sehingga kini, tiada bukti yang mencukupi untuk menyokong penggunaan loji untuk rawatan.
Apakah kegunaan thyme dalam teh? Terdapat beberapa bukti awal bahawa menggunakan thyme bersama-sama dengan herba lain boleh membantu melegakan batuk pada pesakit yang mengalami jangkitan saluran pernafasan atas atau selsema. Sesetengah penyelidikan juga mencadangkan bahawa persediaan herba yang termasuk herba ini boleh membantu melegakan simptom bronkitis.
Akhir sekali, tumbuhan ini dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut. Kajian klinikal menunjukkan bahawa minyak lavender, disapu secara topikal dengan minyak pati thyme, rosemary dan kayu cedar, boleh meningkatkan kualiti rambut.
Tekanan darah tinggi
Para saintis dari Universiti Belgrade mendapati bahawa ekstrak akueus thyme liar menurunkan tekanan darah pada tikus. Haiwan ini bertindak balas terhadap hipertensi sama seperti manusia, jadi keputusan ini penting untuk manusia. Walau bagaimanapun, lebih banyak ujian diperlukan untuk mengesahkan kepentingan data.
Apakah thyme yang baik untuk lelaki? Kajian juga menunjukkan bahawa tumbuhan merendahkan paras kolesterol. Untuk menggunakannya dengan baik,adalah disyorkan untuk menggantikan garam dengannya semasa memasak.
Jangkitan bawaan makanan bakteria
Sepasukan saintis dari Pusat Penyelidikan Haiwan dan Sains Veterinar di Portugal mengkaji aktiviti antimikrob minyak pati yang diperoleh daripada beberapa tumbuhan aromatik, termasuk minyak thyme. Mereka melaporkan bahawa walaupun pada kepekatan rendah ia telah menunjukkan potensi sebagai pengawet makanan semula jadi, melindungi makanan daripada beberapa bakteria bawaan makanan biasa yang menyebabkan penyakit pada manusia.
Satu kajian Poland menguji minyak thyme dan lavender dan mendapati minyak thyme dan lavender berkesan terhadap strain tahan bakteria Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus dan Pseudomonas.
Kanser Usus Besar
Apakah kebaikan herba thyme? Kajian Lisbon mendapati bahawa ekstrak daripada tumbuhan biji minyak boleh melindungi orang daripada kanser kolon.
Kanser payudara
Sifat berguna thyme untuk wanita adalah seperti berikut. Penyelidik di Turki telah mengkaji kesan tumbuhan liar terhadap aktiviti dan tingkah laku kanser payudara dalam sel kanser. Mereka mendapati tumbuhan itu menyebabkan kematian mereka.
Jangkitan yis
Sifat berfaedah thyme untuk wanita juga dijelaskan oleh aktiviti antikulat tumbuhan. Kulat Candida albicans (C. albicans) adalah punca biasa jangkitan yis dalam mulut dan faraj. Ini adalah keadaan berulang yang dipanggil "thrush". Penyelidik di Universiti Turin di Itali telah mendapati bahawa minyak pati thyme dengan ketara meningkatkan pemusnahan C. albicans dalam tubuh manusia.
Pelbagai masalah kulit
Apakah kebaikan thyme sebagai ubat luaran? Masalah kulit ditemui di seluruh dunia. Di sesetengah negara, penyediaan herba adalah ubat penting.
Sepasukan saintis dari Universiti Addis Ababa (Ethiopia) menjalankan kajian untuk menilai faedah terapeutik krim ekstrak chamomile 10% dan krim antikulat 3% dengan minyak pati thyme untuk lesi seperti ekzema. Mereka menyatakan bahawa penyembuhan lengkap berlaku dalam 66.5% orang yang menerima dana ini, berbanding 28.5% daripada mereka yang menggunakan plasebo.
Penyelidik menyimpulkan bahawa krim minyak pati thyme 3% mungkin mewakili pilihan yang agak mudah didapati dan kos efektif untuk rawatan kes jangkitan kulat ringan hingga sederhana. Walau bagaimanapun, mereka menasihati penyelidikan lanjut.
Untuk menghilangkan jerawat
Para saintis dari Leeds (England) menguji kesan tincture of myrrh, calendula dan thyme pada Propionibacterium acnes (P. acnes) - bakteria yang menyebabkan jerawat. Mereka mendapati bahawa thyme boleh berkesan dalam merawatnya.
Kesan antibakterianya lebih kuat daripada kepekatan standard benzoyl peroksida, bahan aktif dalam kebanyakan krim dan rawatan jerawat.
Benzoil peroksida juga menyebabkanterbakar dan kerengsaan kulit. Ini bermakna bahawa tincture thyme mungkin merupakan penyelesaian yang baik untuk rawatan jerawat dengan kesan yang tidak diingini yang lebih sedikit. Ini menerangkan manfaat thyme untuk badan.
Jadi, jika anda bosan membeli dan mencuba pelbagai ubat jerawat dan semuanya tidak berhasil, anda mungkin bertuah. Thyme terkenal dengan sifat antibakterianya dan boleh menjadi rawatan jerawat yang sangat baik.
Apabila daun direndam dalam alkohol selama beberapa hari atau minggu, ia bertukar menjadi larutan yang dikenali sebagai tincture. Penyelidik di UK menguji kesan tincture thyme pada jerawat. Dalam satu kajian sedemikian, hasilnya mengagumkan. Penyediaan herba semulajadi ini melawan jerawat lebih baik daripada ubat anti-jerawat yang termasuk benzoyl peroksida. Masa akan menentukan sama ada ubat ini adalah rawatan jerawat yang berkesan.
Untuk rawatan batuk
Apakah kegunaan thyme dalam teh? Minyak pati tumbuhan ini, yang diperoleh daripada daunnya, sering digunakan sebagai ubat batuk semulajadi. Dalam satu kajian, gabungan daun thyme dan ivy membantu melegakan batuk dan gejala bronkitis akut yang lain.
Lain kali anda mengalami batuk atau sakit tekak, cuba minum teh thyme. Resipi untuk penyediaannya: untuk 200 g air, ambil 15 g thyme dan thyme, 1 sudu teh. teh hitam. Kami mencampurkan herba dalam penapis, kemudian tutup dan tegaskan selama 5-7 minit. Jika mahu, gula boleh ditambah ke dalam minuman siap.
Untukpembasmian kuman
Acuan ialah bahan pencemar udara yang biasa tetapi berpotensi berbahaya yang boleh bersembunyi di rumah anda. Sebaik sahaja anda menemuinya, ambil langkah yang perlu untuk menyingkirkannya sekali dan untuk semua. Minyak thyme boleh menjadi ubat yang baik untuk acuan.
Anda juga boleh membuat penghalau buatan sendiri dengan mencampurkan empat titis minyak thyme dengan beberapa sudu minyak zaitun atau sedikit air.
Ubat Nyamuk Harimau
Sifat berguna tumbuhan thyme termasuk pemusnahan nyamuk harimau. Serangga ini kebanyakannya hidup di kawasan tropika dan subtropika Asia Tenggara. Sejak 1990-an, mereka telah merebak ke seluruh dunia, menyebarkan virus West Nile, demam kuning, ensefalitis St. Louis, denggi dan chikungunya.
Sebuah pasukan dari Universiti Kebangsaan Chungbuk di Korea Selatan melaporkan bahawa gabungan timol, alpha-terpinene dan carvacrol berkesan dalam membunuh larva nyamuk harimau.
Memanjangkan kestabilan minyak sayuran
Pengoksidaan lipid merupakan masalah utama dalam pemprosesan dan penyimpanan makanan. Ini boleh mengakibatkan kehilangan kualiti makanan, kestabilan, keselamatan dan nilai pemakanan.
Para saintis dari Warsaw telah menyiasat sama ada ekstrak thyme boleh memanjangkan kestabilan minyak bunga matahari pada suhu yang berbeza. Mereka mencadangkan bahawa tumbuhan itu mungkin merupakan antioksidan yang kuat untuk menstabilkan produk ini.
Untuk menggembirakan anda
Minyak pati thyme selalunyadigunakan untuk tujuan aromatik dan terapeutik kerana bahan aktif dalam komposisinya - carvacrol. Dalam kajian 2013, carvacrol telah ditunjukkan untuk menjejaskan aktiviti neuron dengan cara yang membuatkan subjek berasa lebih baik.
Jadi jika anda kerap menggunakan minyak thyme atau thyme, ia boleh memberi kesan positif pada perasaan dan mood anda.
Untuk selera makan yang baik
Ini adalah ramuan masakan yang hebat yang digunakan dalam masakan di seluruh dunia, terutamanya di Perancis, Itali dan di seluruh Mediterranean. Thyme mempunyai aroma yang sering digambarkan sebagai piney. Sesetengah orang juga mengalami rasa pahit, berbunga, herba. Thyme selalunya disertakan dalam perasa seperti herba de Provence, dsb. Gunakannya untuk menyedapkan hidangan ikan dan ayam, serta pasta.
Untuk melakukan ini, gunakan daun segar atau kering, serta ranting keseluruhan. Anda boleh melihat rupa bahagian thyme ini dalam foto. Ciri-ciri berguna tumbuhan boleh digunakan untuk diet yang sihat. Contohnya, makaroni bijirin penuh dan keju dengan cendawan dan thyme ialah hidangan yang sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Kemungkinan kesan sampingan dan kontraindikasi
Thyme ialah herba Mediterranean dengan kegunaan pemakanan dan perubatan. Kebanyakan bahagian tumbuhan mempunyai kegunaan yang berbeza. Penyelidikan mengatakan herba itu boleh digunakan untuk merawat penyakit seperti cirit-birit, sakit tekak, dan juga arthritis. Tetapi beberapa orang juga telah melaporkankesan sampingan. Kami telah mengkaji sifat-sifat bermanfaat thyme untuk wanita. Dan kontraindikasi terhadap penggunaannya juga patut dikaji.
Salah satu sebab untuk kesan yang tidak diingini mungkin kerana thyme tergolong dalam keluarga yang sama dengan pudina. Kepekaan terhadap tumbuhan ini (seperti pudina atau oregano) adalah perkara biasa, terutamanya pada wanita dan kanak-kanak. Jika anda alah kepada mana-mana keluarga ini, anda juga mungkin tidak bertoleransi terhadap thyme.
Apakah kesan sampingan thyme yang boleh dirasai? Penggunaan lebihan tumbuhan juga boleh menyebabkan kesan negatif. Ini mungkin disebabkan oleh minyak yang tidak menentu dalam herba, yang boleh menyebabkan masalah bagi sesetengah orang. Walaupun banyak sifat berfaedah teh thyme, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya. Jika anda mengalami mana-mana simptom berikut, kurangkan atau hentikan penggunaan herba secara drastik.
- Sakit kepala. Kajian menunjukkan bahawa thyme boleh mengaktifkan TRPA1 saluran 1 dalam tubuh manusia dan ini boleh menyebabkan migrain. Pengaktifannya juga didapati menyebabkan keradangan pada hujung saraf deria, yang serupa dengan kesan yang dilihat dengan merokok.
- Serangan asma. Thymol, komponen utama thyme, telah diiktiraf sebagai asthmagen yang kuat. Ia juga merupakan pemeka pernafasan yang boleh memburukkan lagi masalah pernafasan.
- Alahan kulit. Sesetengah petani thyme telah menunjukkan gejala dermatitis kontak. Alahan ini, menurut kajian, disebabkan olehdebunga daripada tumbuhan yang orang ini bersentuhan semasa mereka bekerja.
Beberapa kesan sampingan lain thyme telah dilaporkan. Walaupun lebih banyak penyelidikan masih diperlukan, adalah penting untuk anda mengetahuinya. Ia termasuk yang berikut:
- Hipotonia. Tindak balas alahan terhadap thyme boleh menyebabkan hipotensi, seperti yang telah diperhatikan dalam beberapa subjek. Sesetengah sumber malah membayangkan serangan jantung apabila mengambil minyak tumbuhan.
- Masalah gastrousus. Mengambil thyme dan minyaknya melalui mulut boleh menyebabkan pedih ulu hati, cirit-birit, loya, muntah dan kerengsaan gastrousus.
- Kesihatan endokrin. Ekstrak Thyme boleh menurunkan tahap hormon perangsang tiroid, yang boleh memudaratkan kesihatan endokrin.
- Jangkitan uretra. Pengambilan thyme boleh memburukkan lagi keradangan yang berkaitan dengan jangkitan saluran kencing.
- Lemah otot.
Mungkin masalah semasa mengandung
Walaupun banyak sifat bermanfaat thyme untuk wanita, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya. Oleh kerana kekurangan data yang mencukupi, tumbuhan tidak disyorkan semasa kehamilan dan penyusuan.
Bagaimanakah anda boleh mencegah kesan sampingan ini?
Berhati-hati dengan dos. Tiada dos khusus thyme yang disyorkan dan semuanya bergantung kepada individu. Oleh itu, dapatkan nasihat doktor anda dan ikuti jumlah yang dicadangkan.
Kesimpulan
Thyme ialah herba yang mujarab, jadi jangan gunakannyaterlalu banyak dia. Berhati-hati dengan kemungkinan kesan sampingan dan ambil tindakan segera jika berlaku.
