Tidur telah digunakan oleh orang ramai sejak sekian lama. Resipi dari herba penyembuhan ini telah diketahui sejak zaman Rusia Purba. Pada mulanya, bahan masakan akhirnya digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan tujuan kosmetik. Snyt, yang resipinya hari ini telah kehilangan populariti lamanya, paling kerap digunakan oleh pakar perubatan, bukan tukang masak.
Ini ialah tumbuhan saka herba (keluarga Umbelliferae) dengan batang berongga dan lurus bercabang di bahagian atas. Gout beraneka ragam mencapai ketinggian 0.5 - 1 m Bunga kecil berwarna putih dikumpulkan dalam payung. Ia mempunyai dua jenis daun: yang atas adalah kecil, dibedah, pada tangkai pendek dan yang lebih rendah adalah bujur-bujur, besar, dua kali trifoliate. Buah tumbuhan adalah bujur, kering, sedikit pipih dua biji. Anda boleh bertemu dengan sleepyhead, sifat perubatan yang tidak kalah dengan nilai pemakanannya, hampir di seluruh wilayah Persekutuan Rusia. Ia tumbuh di tepi, padang rumput hutan, kawasan lapang, tanah terbiar dan sebagai rumpai di kebun sayur.
Tumbuhan ini adalah pantri sebenar bahan berguna. Ia mengandungi unsur makro dan mikro: kalium, magnesium, besi, mangan, tembaga, boron, titanium. Tersediajuga satu set keseluruhan asid: sitrik, malik, fenolkarboksilik. Selain itu, gout mengandungi flavonoid (kaempferol dan kuersetin), kumarin, vitamin A dan C, gula (fruktosa dan glukosa), glikosida, minyak pati, sebatian nitrogen, saponin, kanji (dalam akar), fitoncida, enzim, protein.
Dalam masakan, goutweed digunakan, resipi yang mengambil kira kesan berfaedah tumbuhan ini. Daun, pucuk muda dan tangkai daun dimakan. Mereka memasak sup, borscht, sup kubis, membuat hidangan sampingan, perasa untuk hidangan ikan dan daging, salad. Di samping itu, tangkai daun jeruk, dan daun ditapai untuk musim sejuk. Tumbuhan mengalihkan sayur-sayuran, kerana itu mereka mendapat aroma yang pelik. Disebabkan fakta bahawa ia boleh ditambah kepada mana-mana hidangan kedua, pertama dan makanan ringan, resipi untuk pelbagai makanan sihat tidak mengecualikan bahan ini. Perasa sedemikian memperkayakan makanan dengan unsur mikro dan vitamin yang berguna, memberikan rasa yang menyelerakan.
Bukan sahaja masakan, tetapi juga perubatan mengiktiraf bahawa mengantuk mempunyai khasiat yang bermanfaat. Tumbuhan dan persediaan berasaskannya mempunyai kesan penyembuhan luka, anti-radang, diuretik, analgesik, fungisida (antikulat). Dengan bantuan mereka, anda boleh meningkatkan fungsi detoksifikasi hati, meningkatkan fungsi saluran gastrousus, dan menormalkan metabolisme garam. Daripada jus pucuk muda, gout mendapat pembersih darah yang berkesan.
Ubat berasaskan tumbuhan ini ditetapkan oleh doktor dan penyembuh tradisional untuk penyakit buah pinggang, saluran gastrousus, pundi kencing, penyakit pernafasan, reumatik, gout, diatesis eksudatif,kulat kulit. Tiada kontraindikasi untuk digunakan. Mampat dibuat daripada akar tumbuhan, yang membantu dengan keradangan tisu otot. Goutweed juga digunakan untuk merawat anemia. Dalam kosmetologi rumah, jus dan daun tumbuhan digunakan. Ia digunakan untuk membuat topeng untuk kulit kering dan berminyak, produk anti-penuaan.
