Pemakanan adalah proses yang diperlukan untuk memastikan aktiviti penting tubuh manusia. Perut memainkan salah satu peranan utama dalam proses ini. Fungsi perut adalah pengumpulan jisim makanan, pemprosesan separa dan promosi selanjutnya ke usus, di mana penyerapan nutrien berlaku. Semua proses ini berlaku dalam saluran gastrousus.
Perut: struktur dan fungsi
Ia adalah organ berongga otot sistem pencernaan, yang terletak di antara esofagus dan duodenum 12.
Seterusnya, kita akan mengetahui fungsi yang dilakukan oleh perut dan menganalisis strukturnya.
Ia terdiri daripada jabatan bersyarat berikut:
- Bahagian jantung (salur masuk). Unjurannya berada pada paras rusuk ke-7 di sebelah kiri.
- Lengkungan atau bahagian bawah, yang unjurannya terletak di sebelah kiri pada paras rusuk ke-5, lebih tepat lagi, rawannya.
- Badan perut.
- Jabatan pilorik atau pilorik. Di bahagian luar perut terdapat sfinkter pilorik, yang memisahkan perut dari duodenum 12. Unjuran pilorus ialahanterior bertentangan dengan rusuk ke-8 di sebelah kanan garis tengah dan di belakang antara toraks ke-12 dan vertebra lumbar pertama.
Bentuk organ ini kelihatan seperti cangkuk. Ini amat ketara pada x-ray. Perut mempunyai kelengkungan kecil, yang menghadap ke hati, dan yang besar, menghadap limpa.
Dinding organ terdiri daripada empat lapisan, satu daripadanya adalah luaran, ia adalah membran serous. Tiga lapisan yang lain adalah dalam:
- Berotot.
- Submucosal.
- Berlendir.
Disebabkan oleh lapisan otot tegar dan lapisan submukosa yang terletak di atasnya, mukosa mempunyai banyak lipatan. Di kawasan badan dan fundus perut, lipatan ini mempunyai arah serong, membujur dan melintang, dan di kawasan kelengkungan yang lebih rendah - hanya membujur. Oleh kerana struktur ini, permukaan mukosa gastrik meningkat dengan ketara. Ini menjadikan bolus makanan lebih mudah dihadam.
Fungsi
Apakah fungsi perut? Ramai daripada mereka. Mari senaraikan yang utama.
- Motor.
- Sekretariat.
- Sedutan.
- Perkumuhan.
- Pelindung.
- Endokrin.
Setiap fungsi ini memainkan peranan penting dalam proses penghadaman. Seterusnya, kami akan mempertimbangkan fungsi perut dengan lebih terperinci. Adalah diketahui bahawa proses pencernaan bermula di rongga mulut, dari situ makanan memasuki perut melalui esofagus.
Fungsi motor
Pencernaan makanan selanjutnya berlaku di dalam perut. Fungsi motor perut terdiri daripada pengumpulan jisim makanan, pemprosesan mekanikal dan pergerakan selanjutnya ke dalam usus.
Semasa makan dan pada minit pertama selepas itu, perut menjadi santai, yang menyumbang kepada pengumpulan makanan di dalamnya dan memastikan rembesan. Seterusnya, pergerakan kontraktil bermula, yang disediakan oleh lapisan otot. Dalam kes ini, jisim makanan bercampur dengan jus gastrik.
Jenis pergerakan berikut adalah ciri otot organ:
- Perist altik (seperti gelombang).
- Sistolik - berlaku di kawasan pilorik.
- Tonic - membantu mengecilkan saiz rongga perut (bahagian bawah dan badan).
Selepas makan, gelombang perist altik lemah pada mulanya. Menjelang akhir jam pertama selepas makan, mereka bertambah kuat, yang membantu memindahkan bolus makanan ke keluar dari perut. Tekanan dalam pilorus perut meningkat. Sfinkter pilorik terbuka dan sebahagian daripada jisim makanan memasuki duodenum. Baki sebahagian besar jisim ini kembali ke kawasan pilorik. Fungsi pemindahan perut tidak dapat dipisahkan daripada fungsi motor. Ia menyediakan pengisaran dan penyeragaman jisim makanan dan dengan itu menyumbang kepada penyerapan nutrien yang lebih baik dalam usus.
Fungsi rembesan. Kelenjar gastrik
Fungsi rembesan perut ialah pemprosesan kimia bolus makanan dengan bantuan rahsia yang dihasilkan. Untuk sehari, seorang dewasa menghasilkan dari satu hingga satu setengah liter jus gastrik. Dalam diakomposisi termasuk asid hidroklorik dan beberapa enzim: pepsin, lipase dan chymosin.
Kelenjar terletak pada seluruh permukaan mukosa. Mereka adalah kelenjar endokrin yang menghasilkan jus gastrik. Fungsi perut secara langsung berkaitan dengan rahsia ini. Kelenjar dibahagikan kepada beberapa jenis:
- Jantung. Mereka terletak di kawasan kardia berhampiran pintu masuk ke organ ini. Kelenjar ini menghasilkan rembesan seperti lendir mukoid. Ia melakukan fungsi perlindungan dan berfungsi untuk melindungi perut daripada penghadaman sendiri.
- Kelenjar utama atau fundik. Mereka terletak di fundus dan badan perut. Mereka menghasilkan jus gastrik yang mengandungi pepsin. Oleh kerana jus yang dihasilkan, jisim makanan dicerna.
- Kelenjar perantara. Terletak di zon perantaraan sempit perut antara badan dan pilorus. Kelenjar ini menghasilkan rahsia mukoid likat yang bersifat alkali dan melindungi perut daripada kesan agresif jus gastrik. Ia juga mengandungi asid hidroklorik.
- Kelenjar pilorik. Terletak di bahagian pilorik. Rahsia yang dihasilkan oleh mereka juga memainkan peranan perlindungan terhadap persekitaran berasid jus gastrik.
Fungsi rembesan perut disediakan oleh tiga jenis sel: jantung, fundus atau utama, dan pilorik.
Fungsi sedutan
Aktiviti badan ini bukan merupakan peranan kedua, kerana penyerapan utama nutrien yang diproses berlaku di dalam usus, di mana makananjisim dibawa ke keadaan di mana badan boleh dengan mudah menggunakan semua bahan yang diperlukan untuk kehidupan yang datang dengan makanan dari luar.
Fungsi perkumuhan
Ia terletak pada fakta bahawa beberapa bahan memasuki rongga perut dari limfa dan darah melalui dindingnya, iaitu:
- Asid amino.
- Protein.
- Asid urik.
- Urea.
- Elektrolit.
Jika kepekatan bahan ini dalam darah meningkat, maka pengambilannya ke dalam perut meningkat.
Fungsi perkumuhan perut amat penting semasa berpuasa. Protein dalam darah tidak boleh digunakan oleh sel-sel badan. Mereka hanya mampu mengasimilasikan produk akhir pemecahan protein - asid amino. Dari darah ke perut, protein menjalani pemprosesan selanjutnya di bawah tindakan enzim dan terurai menjadi asid amino, yang selanjutnya digunakan oleh tisu badan dan organ pentingnya.
Fungsi perlindungan
Fungsi ini disediakan oleh rahsia yang dihasilkan oleh organ. Patogen yang dijangkiti mati akibat pendedahan kepada jus gastrik, lebih tepat lagi, daripada asid hidroklorik, yang terdapat dalam komposisinya.
Selain itu, perut direka sedemikian rupa sehingga apabila makanan yang tidak berkualiti memasukinya, ia mampu memastikannya kembali dan menghalang bahan berbahaya daripada memasuki usus. Oleh itu, proses ini akan menghalang keracunan.
Fungsi endokrin
Fungsi ini dilaksanakansel endokrin perut, yang terletak di lapisan mukusnya. Sel-sel ini menghasilkan lebih daripada 10 hormon yang mampu mengawal kerja perut itu sendiri dan sistem penghadaman, serta seluruh organisma. Hormon ini termasuk:
- Gastrin - dihasilkan oleh sel-G perut itu sendiri. Ia mengawal keasidan jus gastrik, bertanggungjawab untuk sintesis asid hidroklorik, dan juga menjejaskan fungsi motor.
- Gastron - menghalang penghasilan asid hidroklorik.
- Somatostatin - menghalang sintesis insulin dan glukagon.
- Bombezin - hormon ini disintesis oleh perut itu sendiri dan oleh usus kecil proksimal. Di bawah pengaruhnya, pelepasan gastrin diaktifkan. Ia juga menjejaskan pengecutan pundi hempedu dan fungsi enzimatik pankreas.
- Bulbogastron - menghalang rembesan dan fungsi motor perut itu sendiri.
- Duocrinine - merangsang rembesan duodenal.
- Peptida usus vasoaktif (VIP). Hormon ini disintesis di semua bahagian saluran gastrousus. Ia menghalang sintesis pepsin dan asid hidroklorik serta melegakan otot licin pundi hempedu.
Kami mendapati bahawa perut memainkan peranan penting dalam proses penghadaman dan sokongan hidup organisma. Struktur dan fungsinya juga ditunjukkan.
Gangguan fungsi
Penyakit saluran gastrousus, sebagai peraturan, dikaitkan dengan pelanggaran mana-mana strukturnya. Pelanggaran fungsi perut dalam kes ini diperhatikan agak kerap. Kita boleh bercakap tentang patologi sedemikian hanya jika pesakit belum didiagnosis semasa peperiksaan.tiada luka organik pada organ ini.
Gangguan fungsi rembesan atau motor perut boleh berlaku dengan kesakitan dan dispepsia. Tetapi dengan rawatan yang betul, perubahan ini selalunya boleh diterbalikkan.
