Hari ini, sifat bermanfaat rhubarb diketahui di banyak negara di dunia. Tanah air tumbuhan ini adalah Mongolia Utara dan Siberia, dan julat spesies liarnya terhad terutamanya di kawasan geografi Asia. Mengetahui ciri-ciri bermanfaat rhubarb, ia mula ditanam di China seawal 3 ribu tahun SM. Makanan istimewa ini tersebar ke seluruh dunia terima kasih kepada pedagang Arab.
Rhubarb ialah tumbuhan saka herba daripada keluarga Buckwheat. Ia terdiri daripada dua jenis: perubatan dan sayur-sayuran. Daunnya besar, bujur atau bulat, petiolate, menumpu dalam roset, tepinya beralun atau licin. Ciri-ciri berguna rhubarb dicerminkan dalam masakan dan perubatan. Petioles dan rizom berisi tumbuhan digunakan untuk tujuan ini.
Sifat berguna rhubarb adalah disebabkan oleh bahan yang terkandung di dalamnya. Khususnya, rimpangnya, tangkai daun mengandungi pelbagai jenis vitamin: A, B, E, C, K. Bahagiannya mengandungi pektin, fosforus, natrium, magnesium, kalsium, besi, kalium, selenium, mangan, zink, tembaga. Terima kasih kepada asid organik (oxalic, chrysophone, malic), rhubarb mempunyai sifat perubatan. Ia mengandungi kanji, resin, taninbahan-bahan. Mengambil produk daripadanya, anda tidak boleh takut untuk angka anda, ini adalah tumbuhan yang agak rendah kalori.
Sudah tentu, rhubarb telah mendapat pengiktirafan khusus dalam masakan. Bilangan hidangan yang boleh disediakan daripadanya sangat besar: kolak, pai, jem, jem, jeli, jeli, kvass, jus. Ia juga boleh berfungsi sebagai sebahagian daripada ulam, di mana komponen utama adalah nasi. Rhubarb adalah bahan mentah untuk penyediaan pelbagai ubat untuk perubatan rakyat dan rasmi. Chrysarobin yang terkandung dalam akarnya digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan untuk psoriasis. Serbuk Rhubarb ditetapkan sebagai agen astringen dan anti-radang, digunakan untuk meningkatkan selera makan dan menormalkan sistem pencernaan. Ia juga menemui aplikasi dalam rawatan katarak perut dan usus, dispepsia, serta untuk mendapatkan kesan koleretik.
Jika anda menambah dos serbuk rhubarb, ia menjadi julap ringan. Dalam kes ini, ia boleh digunakan untuk atony usus dan sembelit (kronik). Rhubarb membantu melembutkan najis, yang membantu dengan buasir dan fisur dubur. Dalam perubatan rakyat, tumbuhan ini digunakan untuk anemia, batuk kering, penyakit pundi hempedu, gangguan sistem pencernaan. Keberkesanan ubat-ubatan daripadanya hilang dengan penggunaan yang berpanjangan, jadi dinasihatkan untuk menggantikannya dengan ubat-ubatan pada asas yang berbeza.
Seperti mana-mana ubat, ia mempunyai dua kesan padaorganisma dan rhubarb. Ciri-ciri berguna, kontraindikasi - dia mempunyai semuanya. Khususnya, apabila menggunakan produk dan persediaan daripadanya, seseorang tidak boleh lupa bahawa adalah lebih baik untuk mengelakkan dos yang besar semasa kehamilan, reumatik, gout, diabetes mellitus, cholecystitis, kecenderungan untuk cirit-birit, pendarahan saluran gastrousus (termasuk yang disebabkan oleh buasir.), keradangan pundi kencing, batu dalam buah pinggang.
