Sayuran segar adalah sumber vitamin dan mineral, antioksidan dan asid amino. Mereka harus digunakan oleh semua peringkat umur, sihat dan sakit. Tetapi beberapa penyakit melibatkan sekatan yang agak ketat yang berlaku walaupun untuk buah-buahan negara. Hari ini kita akan bercakap tentang sama ada tomato boleh atau tidak dengan pankreatitis. Isu ini sangat relevan dengan permulaan bulan Julai, apabila kecantikan bermuka merah muncul di atas katil dan di rak. Sesetengah pakar pemakanan percaya bahawa anda harus meninggalkan tomato sepenuhnya, tetapi kebanyakan doktor membenarkan mereka dimasukkan ke dalam diet, walaupun dengan sedikit sekatan.
Radang pankreas
Inilah sebenarnya yang dimaksudkan dengan istilah "pankreatitis". Organ kecil ini sangat penting dalam proses pencernaan, kerana ia terlibat dalam pengeluaran enzim yang diperlukan. Sekiranya fungsinya telah terjejas dengan ketara, maka anda perlu mematuhi diet yang ketat dan menjalaninyarawatan wajib. Walau bagaimanapun, ini tidak menghilangkan keperluan untuk diet yang lengkap dan pelbagai. Dan pada musim panas, timun dan tomato adalah hidangan sampingan yang paling berpatutan dan lazat. Cerah dan berair, mereka akan menggantikan banyak hidangan membosankan yang membosankan sepanjang musim sejuk. Mari kita fikirkan sama ada tomato boleh atau tidak dengan pankreatitis.
Apabila diburukkan lagi
Penyakit ini boleh berlaku dalam pelbagai bentuk. Proses keradangan yang dilancarkan membawa kepada fakta bahawa penyakit itu menjadi kronik. Walaupun sedikit pelanggaran diet boleh menyebabkan keterukan. Tempoh ini dicirikan oleh kesakitan yang teruk. Untuk meringankan keadaan, pesakit ditetapkan diet. Bolehkah atau tidak tomato dengan pankreatitis pada masa ini?
Kebanyakan sayur-sayuran dalam fasa akut diberikan kepada pesakit yang direbus dan diparut, dan kemudian tidak lebih awal daripada seminggu selepas serangan berhenti. Ini adalah zucchini dan labu, lobak merah. Tetapi jika anda bertanya sama ada tomato boleh menghidapi pankreatitis dalam fasa akut atau tidak, maka kemungkinan besar doktor akan mengatakan bahawa tomato itu harus ditinggalkan sepenuhnya.
Sebab
Mana-mana pakar pemakanan yang cekap akan menerangkan mengapa dia membuat pelarasan sedemikian dalam pemakanan. Terdapat sebab objektif untuk itu. Bercakap tentang sama ada boleh makan tomato segar dengan pankreatitis, harus diingat bahawa dalam fasa akut penyakit ini, rehat pankreas ditunjukkan. Itulah sebabnya mana-mana produk yang boleh menyebabkan kerengsaan mukosa dikecualikan. Sekarang adalah penting untuk memberi peluang kepada saluran penghadaman untuk pulih, yang bermaksud bahawa adalah perlu untuk meminimumkan beban.
Keduamomen ialah kehadiran bahan toksik dalam tomato. Jika bagi orang yang sihat ini hampir tidak dapat dilihat, maka ia boleh memberi tamparan yang ketara kepada saluran gastrousus yang sakit. Pakar pemakanan menjawab secara terperinci persoalan sama ada tomato boleh digunakan untuk pankreatitis dan gastritis, menekankan bahawa tomato belum masak menimbulkan bahaya terbesar. Walaupun selepas rawatan haba, toksin kekal. Jadi pilih sayur-sayuran untuk meja anda dengan berhati-hati.
Tomato dilarang
Merumuskan apa yang telah diperkatakan, kami dengan yakin boleh menjawab soalan "adakah mungkin atau tidak tomato segar dengan pankreatitis." Mereka benar-benar tidak serasi dengan fasa akut. Sehingga hasil rawatan yang baik dicapai, anda perlu mengawal diri anda. Dan jangan tentukan sendiri bila anda boleh makan sayur segar. Ini hanya boleh diputuskan oleh doktor berdasarkan ujian. Oleh itu, jangan lupa bahawa anda perlu datang ke pakar bukan sahaja untuk menetapkan kursus rawatan, tetapi juga untuk mengawal dinamik.
Semasa anda pulih
Jika rawatan memberikan hasil yang baik, kesakitan telah hilang sepenuhnya, dan semua ujian adalah normal, maka anda boleh secara beransur-ansur beralih kepada diet biasa, yang bermaksud anda boleh mula memperkenalkan produk baru ke menu. Bagi tomato, semuanya jauh lebih rumit di sini. Mereka dilarang sama sekali untuk makan tanpa rawatan haba. Tidak kira berapa lama masa telah berlalu sejak kemerosotan, masih terdapat bahaya bahawa anda akan mencetuskan serangan baharu.
Oleh itu, untuk menjawab soalan sama ada boleh dimakan dengan tomatopankreatitis kronik, anda boleh melakukan ini: anda pasti harus melupakan yang segar, tetapi mereka boleh dikukus atau dibakar di dalam ketuhar. Pastikan untuk mengeluarkan kulit dari tomato dan mengisar pulpa menjadi puri. Dalam keadaan ini, tomato dan pankreas mungkin "berkawan".
Perkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur
Ini adalah satu lagi prinsip yang perlu diikuti semasa mengembangkan menu. Ada kemungkinan atau tidak tomato dalam pankreatitis kronik, kita telah membincangkan di atas, tetapi tindak balas badan mungkin berbeza. Oleh itu, tomato yang disediakan di dalam ketuhar perlu dimasukkan ke dalam diet dalam bahagian kecil. Satu sudu teh sudah cukup untuk bermula. Jika tiada tindak balas negatif diikuti, maka anda boleh terus menggunakan sebiji buah setiap hari.
Dan sekali lagi, anda perlu menambah bahawa jika anda menghidap pankreatitis, maka anda boleh memilih sayur-sayuran masak sahaja. Tomato coklat dan terutamanya hijau harus dikecualikan daripada diet sekali dan untuk semua. Tomato yang dibeli di kedai, rumah hijau, dan lebih-lebih lagi yang dijual pada musim sejuk, tidak boleh dimakan sama ada. Ia mengandungi sejumlah besar nitrat dan bahan berbahaya lain yang berbahaya walaupun kepada orang yang sihat.
Buatan rumah
Jika seseorang yang menghidap pankreatitis mengelak daripada menggunakan jeruk yang dibeli di kedai, maka jeruk buatan sendiri menganggapnya kurang jahat dan tidak enggan memakannya. Ini sebenarnya benar, tetapi hanya jika kita bercakap tentang sistem pencernaan orang yang sihat. Anda sudah tahu jawapan kepada soalan itu"adakah mungkin untuk makan tomato dengan pankreatitis jika ia segar", seperti untuk perapan dan makanan ringan lain, kami mesti mengecewakan anda. Mana-mana tomato dalam tin adalah dilarang walaupun tanpa gejala penyakit. Senarai ini termasuk sayur-sayuran jeruk, masin, disumbat dan juga dalam jus mereka sendiri. Sebabnya mudah: mereka mengandungi sejumlah besar garam, asid sitrik dan cuka makanan, pelbagai rempah. Sos tomato, pes tomato dan sos dari kedai adalah dikontraindikasikan walaupun untuk orang yang sihat sempurna, apatah lagi kes pankreatitis kronik atau akut.
Dos yang boleh diterima
Mari kita tanya doktor berapa banyak tomato yang boleh dimakan dalam pankreatitis kronik, di luar fasa eksaserbasi. Jumlah maksimum sehari ialah 100 gram. Dalam kes ini, sayur-sayuran mesti diproses secara haba dan dikisar. Dan anda perlu bermula dengan dos yang lebih rendah. Bagaimana dengan jus tomato? Bolehkah ia digunakan oleh orang yang mempunyai penyakit pankreas? Doktor mengatakan bahawa ia adalah perlu, kerana ia merangsang fungsi organ ini dengan betul. Tetapi pastikan untuk membiaknya dengan labu atau lobak merah.
Timun untuk pankreatitis
Di sinilah tiada siapa menjangkakan larangan. Sayur ini 95% air, bagaimana ia boleh membahayakan? Ternyata boleh. Hakikatnya ia adalah sumber serat kasar, yang agak sukar untuk dihadam. Atas sebab ini adalah tidak diingini untuk makan timun semasa fasa akut penyakit ini, supaya tidak membahayakan organ yang lemah.
Walaupunpenyingkiran serangan akut, dengan penyakit kronik, timun perlu dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur. Sebabnya adalah sama: serat sukar dihadam. Pada masa yang sama, pakar pemakanan mengesyorkan makan tidak lebih daripada setengah sayur setiap hari. Dan itu dengan syarat bahawa untuk masa yang lama tidak ada serangan sakit. Pastikan anda memilih buah-buahan muda, keluarkan kulit dan kisar pulpa pada parut. Dalam bentuk ini, sayur-sayuran boleh menjadi sumber nutrien dan tidak akan membebankan badan. Perlu diingat bahawa ini adalah salah satu pembantu terbaik dalam memerangi berat badan berlebihan, jadi ia patut dimasukkan ke dalam diet.
Bukan kesimpulan
Pancreatitis adalah penyakit yang sangat berbahaya. Sebaik sahaja memulakan keradangan, seseorang mendapat penyakit kronik pankreas, yang akan mengingatkan dirinya sepanjang hayatnya. Diet kini perlu diikuti secara berterusan, tanpa mengira cuti. Malah sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dimakan secara sederhana, dengan mengambil kira cadangan doktor yang hadir. Tomato dan timun adalah sayuran musim panas yang paling popular, lazat dan murah. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh disalahgunakan walaupun dalam keadaan pengampunan yang stabil. Makan setengah timun segar dan sebiji tomato panggang besar setiap hari akan membekalkan badan anda dengan vitamin dan mineral penting. Dan melebihi dos ini boleh mencetuskan keradangan, yang akan berakhir dengan rawatan jangka panjang dan diet yang lebih ketat.
