Simptom keracunan cendawan boleh menjadi sangat berbeza. Tidak semestinya pesakit hanya mengalami gangguan pencernaan, kerana toksin yang terkandung dalam produk ini boleh menjejaskan sistem kardiovaskular dan saraf.
Oleh kerana situasi ini dianggap sangat biasa, ramai orang mencari maklumat lanjut. Apakah simptom dan tanda keracunan cendawan? Selepas berapa jam "loceng" pertama muncul? Bagaimana untuk membantu seseorang dalam situasi yang sama? Apakah kaedah rawatan yang ditawarkan oleh ubat? Apakah akibat keracunan? Jawapan kepada soalan ini adalah penting.
Mengapa keracunan berlaku?
Keracunan adalah akibat makan cendawan beracun. Gejala dan gangguan dari pelbagai sistem organ dikaitkan dengan fakta bahawa toksin berbahaya yang terkandung dalam produk ini (muscarine, psilocybin,beocystin, phallocin).
Makanan yang tidak disediakan dengan betul juga menimbulkan potensi ancaman. Sebagai contoh, keracunan dengan cendawan masin agak mungkin. Gejala dalam kes ini mungkin kurang ketara, tetapi orang itu masih memerlukan bantuan. Perlu diingat bahawa hadiah hutan ini boleh disimpan mentah tidak lebih dari 18-24 jam (di dalam peti sejuk). Selepas masa ini, cendawan mula reput, mengakibatkan pembentukan toksin, walaupun kita bercakap tentang produk yang boleh dimakan.
Perlu diperhatikan bahawa kulat adalah sejenis span - bahan berbahaya terkumpul di dalam badannya dari tanah, air dan udara (contohnya, garam logam berat). Itulah sebabnya anda tidak sepatutnya mengumpulnya berdekatan dengan kereta api, kilang, industri kimia.
Keracunan cendawan: berapa lama masa yang diambil untuk gejala muncul?
Ini adalah produk yang agak popular yang muncul di setiap dapur dari semasa ke semasa. Dan malangnya, tidak setiap suri rumah dapat membezakan bahan mentah yang boleh dimakan daripada yang berpotensi berbahaya. Apakah simptom dan tanda pertama keracunan cendawan? Berapa lamakah masa yang diambil untuk pelanggaran pertama muncul?
Sebenarnya, semuanya bergantung kepada jenis toksin dan jumlah cendawan yang dimakan. Sebagai contoh, selepas toadstool pucat memasuki sistem pencernaan manusia, tanda-tanda pertama muncul selepas 5-6 jam, dan selepas fly agaric selepas 60 minit. Walau apa pun, jika keracunan berlaku, ia akan nyata dalam masa 12 jam seterusnya.
Keracunan cendawan: gejala dan tanda
Pada yang pertamabeberapa jam seseorang boleh berasa agak normal. Tetapi apabila toksin merebak ke seluruh badan, gambaran klinikal menjadi sangat ciri. Apakah gangguan yang boleh diperhatikan dalam keracunan cendawan? Gejala dan tanda dalam kes ini adalah pelbagai:
- Pertama sekali, sebagai peraturan, terdapat pelanggaran sistem pencernaan. Keracunan dicirikan oleh loya dan muntah yang teruk. Muntah selalunya memperoleh konsistensi dan warna serbuk kopi. Gejala termasuk sakit perut kejang. Najis yang kerap longgar diperhatikan - pengosongan usus kadang-kadang berlaku 20-25 kali sehari. Darah mungkin kelihatan di dalam najis.
- Toksin yang terkandung dalam cendawan selalunya menjejaskan sistem saraf. Sebagai contoh, selepas makan fly agaric, pengujaan motor dan halusinasi sering diperhatikan. Senarai simptom juga termasuk kelesuan, kegelisahan yang tidak dapat dijelaskan, pengsan.
- Kemungkinan kerosakan pada sistem peredaran darah, yang disertai dengan peningkatan kadar denyutan jantung, penurunan mendadak dalam tekanan darah.
- Simptom yang menunjukkan kerosakan pada buah pinggang dan hati sering diperhatikan. Sesetengah pesakit mencatatkan penurunan dalam jumlah air kencing. Kemungkinan perkembangan kegagalan hati dan buah pinggang.
Keracunan kulat
Seperti yang telah disebutkan, gambaran klinikal sebahagian besarnya bergantung kepada jenis toksin yang telah masuk ke dalam badan. Grebe pucat adalah salah satu cendawan yang paling berbahaya. Racun yang terkandung di dalamnya ialahterurai semasa rawatan haba dan tidak sensitif kepada asid, jadi produk mengekalkan sifatnya walaupun selepas pemuliharaan. Menurut kajian, 30 mg racun sudah cukup untuk membunuh seseorang.
Simptom pertama keracunan ialah sakit kepala yang teruk, kemerosotan tajam dalam penglihatan. Kemudian terdapat muntah yang kuat, berulang, sakit di perut. Pesakit mengadu kelemahan, peningkatan dahaga. Mungkin kemunculan sawan, hilangnya suara. Dehidrasi yang teruk membawa kepada pemberhentian pengeluaran air kencing. Kulit manusia diselaputi peluh melekit, anggota badan menjadi sejuk, suhu badan turun hingga 35 darjah. Denyutan nadi sukar dirasai, sianosis kulit kelihatan.
Selepas 2-3 hari selepas makan cendawan, kegagalan buah pinggang dan hati berkembang. Keracunan selalunya berakhir dengan koma. Kadar kematian adalah tinggi iaitu 90%.
Makan agarik lalat: tanda-tanda keracunan
Amanita mengandungi pelbagai bahan berbahaya, termasuk racun lalat, mycoatropine, muscarine.
Gejala keracunan dengan cendawan jenis ini muncul dengan cepat - selepas 30-90 minit. Pada mulanya, anda boleh memerhatikan sakit di perut, bagaimanapun, tidak sekuat selepas makan toadstool pucat. Senarai gejala juga termasuk cirit-birit yang teruk, muntah yang banyak. Kemungkinan peningkatan peluh, penyempitan pupil yang ketara, air liur.
Toksin yang terkandung dalam fly agaric menjejaskan sistem saraf. Terdapat penurunan mendadak dalam tekanan darah, pengaktifan rembesandalam bronkus, masalah pernafasan. Pengujaan digantikan dengan pening, perasaan tertekan, kecelaruan, halusinasi, serangan pencerobohan yang tidak dapat dijelaskan. Jika pesakit tidak diberikan bantuan tepat pada masanya, koma mungkin
Perlu diingat bahawa kanak-kanak, orang tua, pesakit yang lemah jantung dan penyakit buah pinggang lebih kerap mati akibat keracunan sedemikian.
Keracunan garis
Cendawan kecil, bertudung lilit, berdaging rapuh dan berbau harum ini merupakan sumber banyak racun, termasuk asid gelvellik dan beberapa neurotoksin.
Tanda pertama muncul selepas kira-kira 6-10 jam. Pesakit mengalami loya yang teruk, kemerosotan umum kesejahteraan, sakit perut. Apabila toksin merebak, muntah-muntah yang tidak dapat dihalang dan sakit kepala yang teruk muncul. Sesetengah orang juga mengalami kerap buang air besar.
Dalam keracunan yang teruk, pesakit mengalami jaundis dengan keterukan yang berbeza-beza. Pada masa yang sama, jumlah hati meningkat, palpasi di kawasan hipokondrium kanan disertai dengan rasa sakit. Asid helvellik mempunyai sifat hemolitik - ia memusnahkan sel darah merah, mengakibatkan anemia. Jika tidak dirawat, keracunan boleh mengakibatkan perkembangan kekurangan kardiovaskular.
Keracunan dengan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat: ciri-ciri gambar klinikal
Jika kita bercakap tentang makan cendawan madu palsu, nigella palsu dan cendawan lain dengan jus susu yang terbakar, maka gejala keracunan tidak begitu ketara. Orang ramai mengalami sakit potong di bahagian perut. Terdapat cirit-birit, loya dan muntah. Mungkin penampilan lemah, mengantuk.
Perlu diperhatikan bahawa keracunan dengan jenis cendawan ini tidak begitu berbahaya. Sebagai peraturan, gejala hilang sendiri selepas 1-2 hari. Namun begitu, anda masih perlu berjumpa doktor - anda tidak boleh membahayakan kesihatan anda.
Pertolongan Cemas
Anda sudah tahu apakah simptom keracunan cendawan, selepas pukul berapa mereka berasa sendiri. Jika anda mengesyaki mabuk badan atau apabila tanda-tanda pertama muncul, anda harus segera menghubungi doktor. Dalam apa jua keadaan, gejala tidak boleh diabaikan. Apabila makanan dicerna, semakin banyak toksin memasuki aliran darah manusia.
Sesuatu yang anda boleh lakukan sendiri. Anda harus mencuba lavage gastrik. Di rumah, ini tidak begitu sukar dilakukan - seseorang perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair suam dalam teguk kecil. Prosedur ini akan membantu mendorong muntah (untuk mencapai kesan dengan cepat, anda hanya perlu menekan jari anda pada akar lidah). Sebagai ganti air, larutan kalium permanganat yang lemah kadangkala digunakan.
Muntah tidak boleh disebabkan oleh orang tua, pesakit dengan hipo dan hipertensi, wanita hamil. Sehingga ketibaan doktor, pesakit harus terus memberi air mineral bukan berkarbonat. Penggunaan makanan, serta sebarang ubat (contohnya, antiemetik, anti-radang, ubat penahan sakit), adalah kontraindikasi.
Adalah penting untuk menyimpan sisa makanan yang meracuni seseorang - ia mesti dipindahkan kepada doktor. Ini akan membantu menentukan jenis toksin dan menghasilkan lebih banyakrejimen rawatan yang berkesan.
Apa yang tidak boleh dilakukan?
Jika seseorang mengalami simptom keracunan cendawan, dia memerlukan bantuan (syor telah diterangkan di atas). Tetapi ada perkara yang tidak boleh dilakukan. Sebagai contoh, jika pesakit tidak sedarkan diri atau separuh sedar, jangan cuba untuk menyebabkan muntah kerana muntah itu mungkin terhidu.
Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa toksin boleh dinetralkan dan / atau dikeluarkan dari badan dengan alkohol, minum alkohol dalam kes ini adalah kontraindikasi. Anda tidak boleh mengabaikan gejala, ubat sendiri dan berharap pelanggaran akan hilang dengan sendirinya - adalah sangat penting untuk berjumpa doktor dengan segera, kerana akibat keracunan boleh mengerikan.
Rawatan berubat
Terapi dalam persekitaran hospital secara langsung bergantung pada gejala keracunan cendawan yang terdapat pada pesakit. Jenis toksin yang telah masuk ke dalam badan, masa berlalu sejak penggunaannya, serta keadaan umum pesakit diambil kira.
- Pertama sekali, bilas gastrik dijalankan - ini akan membantu membersihkan sistem penghadaman daripada sisa kulat dan toksin yang terdapat di sana.
- Selain itu, pesakit diberi sorben dalam beberapa hari pertama, khususnya White Coal, Enterosgel, Smecta. Ubat ini membantu mengikat, meneutralkan dan mengeluarkan bahan toksik daripada badan.
- Jika pesakit tidak mengalami simptom seperti muntah dan cirit-birit, makadoktor mungkin menetapkan julap - ini akan membantu membersihkan usus daripada sisa makanan berbahaya.
- Pada masa hadapan, terapi simptomatik dijalankan. Jika pernafasan terhenti, maka pesakit diberi ubat yang mengandungi atropin.
- Dengan adanya proses keradangan dan demam teruk, ubat anti-radang bukan steroid, seperti Paracetamol atau Ibuprofen, ditunjukkan.
- Muntah dan cirit-birit disertai dengan kehilangan cecair, yang boleh menyebabkan dehidrasi. Untuk membekalkan badan dengan air dan garam yang diperlukan, Regidron dan penyelesaian lain dengan tindakan yang serupa ditadbir secara intravena.
- Mengenai keracunan dengan spesies kulat yang paling berbahaya, kadangkala pesakit memerlukan pemindahan darah, pemberian glukosa dan insulin secara intravena, hemodialisis untuk membersihkan darah daripada toksin.
Ini adalah langkah terapeutik yang boleh dilakukan dengan keracunan cendawan. Gejala dan rawatan, seperti yang sering berlaku dalam amalan perubatan, berkait rapat. Oleh itu, doktor perlu menerangkan keadaannya dengan seberapa terperinci yang mungkin (atau, jika pesakit tidak mempunyai peluang sedemikian, ini harus dilakukan oleh saudara-mara).
Tempoh pemulihan
Jika simptom keracunan cendawan telah dihapuskan, maka dalam beberapa hari pertama (dan kadangkala minggu) pesakit akan memerlukan masa untuk pulih. Rehat katil yang disyorkan, aktiviti fizikal minimum.
Diet adalah sangat penting. Badan harus menerima nutrien yang mencukupi, tetapi bersama-sama dengan ini, makanan harus mudah dihadam dandihadamkan. Diet termasuk sup ringan, sayur-sayuran rebus atau rebus (semestinya dicincang, sebaik-baiknya dalam bentuk kentang tumbuk), beberapa buah-buahan. Secara beransur-ansur, hidangan lain boleh ditambah ke menu. Tetapi alkohol, daging salai, makanan berlemak, goreng dan pedas harus ditinggalkan.
Pencegahan: apa yang anda perlu tahu?
Anda sudah tahu apakah simptom dan tanda utama keracunan cendawan. Adalah lebih baik untuk cuba melindungi diri sendiri daripada menangani akibat mabuk kemudian. Tiada cara khusus yang boleh melindungi daripada keracunan, serta cara yang pasti untuk membezakan cendawan beracun daripada yang boleh dimakan. Oleh itu, pakar mengesyorkan mengikuti beberapa peraturan:
- Jangan sekali-kali memilih atau membeli cendawan melainkan anda pasti ia selamat.
- Jangan rasa cendawan mentah melainkan anda pasti ia boleh dimakan.
- Produk yang dikumpul mesti dibasuh dan dibersihkan dengan sempurna.
- Ikuti teknologi memasak cendawan (sesetengah jenis perlu direbus beberapa kali).
- Ingat bahawa makanan mentah seperti ini tidak boleh disimpan lebih lama daripada 18-24 jam.
- Jangan memetik cendawan yang tumbuh di kawasan tercemar ekologi, berhampiran industri, kilang atau jalan raya.
Akibat keracunan dan ramalan
Anda sudah tahu kerosakan yang boleh berlaku akibat memakan cendawan beracun. Gejala keracunan, pertolongan cemas, kaedah rawatan di hospital ialah,Pastinya maklumat penting. Perlu diingat bahawa jika pesakit dibawa ke hospital tepat pada masanya, menerima penjagaan yang mencukupi dan menerima rawatan yang sesuai, maka kemungkinan untuk pulih sepenuhnya adalah sangat tinggi.
Malangnya, kelewatan dalam kes ini benar-benar seperti kematian. Toksin yang terkandung dalam cendawan kadangkala cepat merebak ke seluruh badan, menjejaskan sistem tertentu. Dalam kes yang teruk, buah pinggang dan hati sangat rosak sehingga hampir mustahil untuk memulihkan fungsi normal mereka - pesakit memerlukan pemindahan. Keracunan fly agaric membawa kepada kematian seseorang dalam kira-kira 50% kes. Kebarangkalian kematian selepas makan grebe pucat adalah lebih tinggi - sehingga 90%.
Itulah sebabnya adalah berbaloi dengan semua tanggungjawab yang mungkin untuk memilih dan menyediakan hadiah hutan. Setelah menyedari simptom pertama keracunan cendawan, anda harus segera menghubungi ambulans.
