Protein ialah protein. Ya, protein yang sama yang kita perlukan untuk mengekalkan kesihatan dan untuk pertumbuhan otot. Ramai atlet dan orang yang ingin kekal cergas minum protein shake.
Tetapi kebetulan anda menjumpai produk yang terlupa. Tarikh luput protein nampaknya telah tamat tempoh, tetapi ia kelihatan dan berbau agak boleh diterima untuk dimakan. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda tentang jangka hayat serbuk protein dan cara anda boleh memanjangkannya.
Bagaimanakah protein dibuat?
Seperti yang kami katakan, protein ialah protein semula jadi. Sebaliknya, selain itu, serbuk protein mungkin mengandungi komponen semula jadi yang lain. Jika kita bercakap tentang jenis protein yang paling popular, ia patut disebut protein whey (dirujuk sebagai protein Whey). Juga tidak kurang popular ialah Soya dan Susu, masing-masing soya dan protein susu. Ngomong-ngomong, protein yang diperbuat daripada produk tenusu lebih cepat rosak, tetapi tetap popular, kerana air dikeluarkan daripadanya semasa pengeluaran.
Jika anda cuba memecahkan proses pembuatan serbuk protein tersebut kepada berperingkat-peringkat, makasenarai akan kelihatan seperti ini:
- Pada peringkat pertama, penapaian bahan mentah utama berlaku. Produk tenusu adalah sumber protein whey dan kasein. By the way, protein whey berbeza dengan komposisi ini.
- Selanjutnya, protein whey dibahagikan kepada pecahan.
- Peringkat pengeringan pekat, selepas itu protein sedia untuk dijual dan dimakan.
Perlu diingat bahawa serbuk protein boleh mempunyai peratusan protein yang berbeza.
Tarikh luput protein biasa
Protein ialah produk semulajadi. Jika ia tidak mengandungi bahan tambahan khas, maka anda boleh menggunakan serbuk protein untuk masa yang tidak begitu lama. Sebagai peraturan umum, jangka hayat dengan penutup tertutup ialah enam bulan hingga maksimum tiga tahun. Sudah tentu, penunjuk ini berbeza-beza bergantung pada pengilang. Tarikh sebenar pembuatan dan tarikh luput boleh dilihat terus pada bungkusan.
Jika anda tiba-tiba membeli protein yang telah tamat tempoh, kemungkinan besar anda tidak akan keracunan. Sebaliknya, jika anda menggunakan produk yang telah tamat tempoh, pengilang tidak menjamin keberkesanannya.
Tarikh luput protein selepas membuka bungkusan
Pada asasnya, satu tin protein terbuka boleh digunakan selama kira-kira dua minggu. Selanjutnya, kesan mengambil protein, kemungkinan besar, tidak akan. Tetapi beberapa penyelidikan dan pengalaman daripada orang yang mengambil protein menunjukkan bahawa pakej terbuka protein boleh mengekalkan sifatnya sepanjang tahun. Tetapi kenyataan iniadalah kontroversi. Oleh itu, lebih mudah untuk tidak menyeksa badan dan, untuk menggembirakan otot, beli pakej baharu.
Tarikh luput koktel
Sekarang patut dipertimbangkan soalan lain. Jangka hayat protein dalam tin terbuka atau tertutup dengan baik adalah satu perkara. Berapa lamakah minuman protein siap pakai bertahan?
Jika anda akan menyediakan koktel lebih awal, maka maksimum dua atau tiga jam, tidak lebih. Jika tidak, sebagai contoh, selepas lima atau enam jam, koktel pasti akan hilang. Dalam beberapa jam, semua komponen berguna, termasuk protein, dimusnahkan. Mengambil protein yang tercemar tidak masuk akal. Selain itu, kualiti rasanya berubah secara mendadak. Dan bau koktel agak tidak menyenangkan, jadi adalah mustahil untuk meminumnya telah tamat tempoh.
Ada pendapat yang tidak betul sepenuhnya bahawa jika anda meletakkan protein yang disediakan untuk dimakan di dalam peti sejuk, maka semua sifat bermanfaat minuman itu terpelihara. Ini, tentu saja, tidak benar. Jika koktel disejukkan, maka ini akan menghentikan pemusnahan protein selama maksimum satu jam. Ia juga perlu untuk memerhatikan tarikh luput protein selepas penyediaan.
Bagaimana untuk menyimpan protein?
Penyimpanan protein adalah sangat penting. Lagipun, jika anda tidak memberi perhatian kepada keadaan dan faktor persekitaran, maka produk boleh merosot lebih cepat daripada yang ditunjukkan pada pakej. Ngomong-ngomong, kadangkala dengan storan yang betul, anda boleh memanjangkan sedikit tarikh tamat tempoh rasmi.
Perkara yang paling penting dalam penyimpanan ialah menyimpan bekas serbuk di tempat yang kering. Pada kelembapan yang tinggi, bakteriayang secara tidak sengaja masuk ke dalam produk, mula membiak secara aktif. Protein tidak boleh disimpan di tempat lembap - ini mesti diingat.
Anda juga harus mengelakkan cahaya matahari langsung. Suhu penyimpanan optimum ialah sekitar dua puluh darjah.
Apabila menyentuh balang atau bungkusan yang dibuka, anda hendaklah sentiasa menutup bekas dengan berhati-hati. Periksa penutup setiap kali, kerana jika tidak, bakteria yang sama dan mikroorganisma lain yang berpotensi berbahaya boleh masuk ke dalam serbuk. Dalam kes sedemikian, tarikh luput protein selepas dibuka berkurangan secara drastik.
Jika tarikh tamat tempoh telah tamat tempoh?
Menentukan protein tamat tempoh tidak selalu mudah. Sudah tentu, jika kita bercakap tentang koktel siap pakai, maka ini boleh difahami dengan rasa - minuman itu menjadi sangat tidak menyenangkan. Dalam kes lain, penilaian lebih mudah bergantung pada faktor tertentu. Jangan lupa di mana dan bila anda menyimpan bekas serbuk. Lihat pada konsistensi produk, perhatikan kesejahteraan anda sendiri.
Dengan cara ini, aktiviti mikroorganisma hampir serta-merta menjejaskan keadaan produk. Konsistensi (dan kadangkala warna) serbuk berubah, rasa dan bau koktel siap berubah.
Jika anda minum protein yang telah tamat tempoh?
Jika anda tiba-tiba meminum protein yang telah tamat tempoh, maka anda tidak perlu terlalu risau. Kemungkinan besar, menggunakan bedak yang telah tamat tempoh tidak akan memberikan sebarang kesan.
Jika anda tiba-tiba melihat acuan atau perubahan dalam warna serbuk (contohnya, ia menjadi kuning), maka anda perlu segera membuang produk itu. ATSekiranya anda minum koktel yang mempunyai tanda jangkitan bakteria, anda harus berjumpa doktor secepat mungkin. Lagipun, penggunaan produk yang rosak boleh membawa kepada akibat yang tidak boleh diperbaiki. Pakar mengatakan bahawa anda tidak boleh menggunakan protein selepas tarikh akhir.
Kesimpulan
Sudah tentu protein adalah produk semulajadi. Seperti yang anda ketahui, bahan protein semulajadi merosot lebih cepat daripada "kimia". Apabila anda membuka balang serbuk, bermakna anda perlu menggunakannya dalam masa dua minggu. Pada masa hadapan, protein (selepas tarikh tamat tempoh) tidak mungkin memberikan sebarang hasil, dan ia tidak berbaloi untuk membahayakan kesihatan anda.
