Apakah asid amino? Ini adalah sebatian organik khas. Molekul asid amino terdiri daripada kedua-dua amina dan karboksil. Mereka adalah bahan kristal, larut dengan baik dalam air. Asid amino ialah sejenis blok binaan mikroskopik dari mana protein dibina. Di samping itu, mereka memainkan peranan sebagai penghantar impuls saraf dan menyumbang kepada prestasi yang betul fungsi mereka oleh vitamin dan mineral. Sebahagian daripada mereka mengambil bahagian dalam proses membekalkan tenaga secara langsung kepada tisu otot.
Jadi, asid amino ialah sebatian yang penting untuk kebanyakan organisma hidup, termasuk manusia. Di samping menjadi bahan binaan dari mana protein dibuat, ia melaksanakan beberapa fungsi penting lain. Asid amino bebas adalah sebahagian daripada tisu otot. Kebanyakan bahan ini disintesis dalam hati. Walau bagaimanapun, beberapa asid amino tidak dihasilkan dalam badan, dan oleh itu seseorang mesti menerimanya pada masa makan. Apakah jenis makanan yang kaya dengan unsur-unsur ini? Kerap makan bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, roti. Patut diberi perhatian khususfokus pada makanan seperti kentang, nasi, soba, kekacang, kacang dan rai. Jangan lupa tentang protein haiwan, kerana ia mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk kehidupan badan. Produk tepung harus digabungkan dengan daging atau ikan. Adalah penting untuk menyediakan makanan yang mengandungi kedua-dua bijirin dan susu. Protein haiwan biasanya lebih berharga daripada protein sayuran.
Asid amino yang tidak dihasilkan dalam badan adalah penting. Terdapat lapan daripada jumlah ini. Jika sekurang-kurangnya satu daripada asid amino penting hilang dalam badan, maka sintesis protein terhenti. Dan ini sudah membawa kepada gangguan serius - senak, kemurungan kronik. Pada kanak-kanak, pertumbuhan dalam kes ini mungkin melambatkan atau berhenti. Walaupun anda makan dengan kerap, ini bukan jaminan bahawa semua asid amino penting akan dihasilkan dalam badan anda. Apa yang boleh menghalang pengeluaran mereka? Terdapat pelbagai sebab untuk ini: kecederaan, jangkitan, masalah dengan penyerapan dalam saluran gastrousus, ketidakseimbangan nutrien tertentu, tekanan yang teruk, dan lain-lain. Asid amino penting adalah penting untuk fungsi badan. Mereka bukan sahaja mengambil bahagian dalam proses pembentukan protein, tetapi juga mengawal berat badan. Bagi kanak-kanak, bukan lapan, tetapi sepuluh elemen amat diperlukan.
Bahan yang paling jarang ditemui ialah bahan berikut: lisin, triptofan, metionin. Yang kedua terdapat dalam telur, keju, daging, ikan dan keju kotej. Lisinterdapat terutamanya dalam susu. Dalam kuantiti yang lebih kecil, ia terdapat dalam daging, kekacang, keju, keju kotej dan kuning telur. Pembekal utama metionin ialah produk tenusu.
Asid amino pada masa kini boleh diambil bukan sahaja dengan makanan, tetapi juga dalam bentuk suplemen biologi khas. Bagaimana untuk memilih produk yang betul? Pilih suplemen yang mengandungi asid amino L-kristalin. Mereka adalah peserta paling aktif dalam proses metabolik.
