Chokeberry ialah buah beri sihat yang digunakan secara meluas. Ia mempunyai rasa khusus tart dan bau yang menyenangkan. Chokeberry mempunyai ciri-ciri berguna yang digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Penggunaannya mesti diselaraskan dengan pakar kerana kontraindikasi sedia ada.
Komposisi chokeberry
Buah-buahan boleh dikaitkan dengan kompleks semula jadi multivitamin. Chokeberry mempunyai sifat berguna dan penyembuhan. Ia mengandungi elemen berikut:
- vitamin B, C, P, E, K dan A;
- mineral (besi, iodin, kuprum, boron, selenium, kalium);
- fruktosa, glukosa dan sukrosa;
- asid nikotinik dan folik;
- pektil dan tanin.
Rowan mengumpul iodin dalam buah beri. Mereka mengandungi 4 kali lebih banyakunsur daripada raspberi, gooseberi dan strawberi. Pulpa mengandungi amygdalin, kumarin dan bahan lain.
Sifat penyembuhan
Beri Rowan mempunyai banyak sifat penyembuhan. Ini disebabkan oleh komposisi yang seimbang. Chokeberry mempunyai kedua-dua kontraindikasi dan sifat berguna. Kelebihan utamanya:
- Beri meningkatkan daya tahan badan dan mempunyai kesan pengukuhan.
- Kandungan rutin dan asid askorbik yang tinggi menghalang kerapuhan kapilari, menormalkan proses redoks. Oleh kerana sifat vasodilatasinya, ia boleh digunakan dengan berkesan dalam aterosklerosis dan hipertensi.
- Bahan pektin digunakan untuk membuang bahan radioaktif daripada badan, serta mikroflora patogenik. Katekin flavonoid aktif mampu mengeluarkan radionuklid daripada badan. Pektin meningkatkan fungsi saluran penghadaman, mengurangkan sakit kekejangan pada usus dan menghasilkan kesan koleretik.
- Kesan terapeutik utama chokeberry ialah menurunkan tekanan darah dan menurunkan paras kolesterol.
- Disebabkan kandungan iodinnya, buah beri membantu dalam rawatan patologi tiroid.
- Menghalang kejadian neoplasma.
- Potassium, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, mempunyai kesan positif terhadap fungsi jantung dan saluran darah, dan juga mengurangkan bengkak.
- Rowan membantu dengan gangguan pendarahan, pendarahan berpanjangan dan alahan.
- Pengambilan jus secara tetap melebarkan saluran darah, mengaktifkan proses peredaran darah.
- Mempunyai kesan antiseptik.
- Membantu mengurangkan paras glukosa darah, yang sangat berharga untuk pesakit kencing manis.
- Menghalang perkembangan proses keradangan.
- Buah Rowan mengurangkan ketidakseimbangan emosi. Menyumbang kepada penstabilan proses pengujaan dan perencatan.
- Mencegah anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi.
- Beri dengan penggunaan berterusan mempunyai kesan yang baik pada otak dan meningkatkan prestasi.
Sejak zaman purba, sifat berfaedah chokeberry telah digunakan dalam resipi ubat tradisional. Dalam perubatan rasmi, ia telah digunakan secara aktif sejak pertengahan abad yang lalu.
Petunjuk. Resipi perubatan tradisional
Ciri-ciri berguna chokeberry digunakan untuk merawat penyakit berikut:
- imuniti terjejas;
- hipertensi arteri;
- reumatik;
- gastritis dengan keasidan yang rendah;
- anemia;
- penyakit radiasi;
- avitaminosis;
- pendarahan dalaman.
Untuk meningkatkan daya tahan badan, buah-buahan kering (40 g) dituangkan ke dalam 1/2 liter air. Letakkan api dan rebus selama 10 minit. Campuran diselitkan dan kemudian ditapis. Ambil 1/2 cawan tiga kali sehari. Ambil selepas menjalani pembedahan atau selepas selsema yang berpanjangan.
Untuk meningkatkan imuniti, sudah cukup untuk memasukkan kosong daripada beri rowan dalam diet. Ia boleh menjadi minuman buah-buahan, jem dan kompot. Buah-buahan membantu membersihkan badan daripada toksin,sebatian radioaktif dan patogen.
Banyak sifat berguna chokeberry. Walau bagaimanapun, kontraindikasi juga wujud.
Beri boleh mengurangkan tekanan darah dan intrakranial. Mereka mengawal tahap kolesterol, menghalang pembentukan plak aterosklerotik dan mempunyai kesan ketara pada pembekuan darah. Selepas penggunaan biasa abu gunung, risiko trombosis kapal kecil berkurangan. Ini berfungsi sebagai pencegahan vena varikos, iskemia dan strok.
Produk yang dibuat berasaskan buah beri chokeberry akan memulihkan keanjalan dan ketegasan saluran darah. Untuk mengurangkan tekanan darah tinggi, anda perlu minum jus yang tidak dicairkan 5 sudu teh 3 kali sehari, setengah jam sebelum makan.
Untuk mencegah perkembangan aterosklerosis, 100 buah chokeberry digunakan 3 kali sehari, yang khasiatnya telah diketahui sejak zaman dahulu. Terapi dijalankan selama 30 hari. Untuk kesan tambahan, gunakan sup rosehip dan blackcurrant.
Buah-buahan merendahkan tekanan darah dengan ketara, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh pesakit hipotensi. Ini terpakai pada jus, jem, infusi beri.
Dengan gastrik, jus rowan yang baru disediakan memberikan bantuan yang berkesan. Pada siang hari, minum segelas minuman, dibahagikan kepada 4 dos.
Dengan beriberi, teh disediakan daripada buah rowan. 6 seni. sudu buah beri kering tuangkan 3 cawan air. bawahingga mendidih dan masak selama 7-8 minit. Tegaskan 6-7 jam dan minum teh dalam 5-6 dos. Untuk menambah rasa, tambahkan sedikit madu.
Sekiranya anemia, 250 g buah beri dimakan setiap hari. Untuk meningkatkan kesan, mereka minum teh rosehip.
Sekiranya reumatik dan penyakit radiasi, buah-buahan, dikisar menjadi serbuk, diambil secara lisan. Ia digunakan pada waktu pagi dan pada waktu petang, dos yang diperlukan ialah 2 g.
Ciri penggunaan
Bukan sahaja buah beri mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga minuman daripadanya. Sifat berfaedah jus chokeberry termasuk:
- peningkatan pengeluaran hempedu dan normalisasi aktiviti hati;
- menguatkan dan memulihkan saluran darah;
- mengurangkan tekanan darah.
Resipi untuk rawatan hipertensi adalah seperti berikut: campurkan 2 sudu besar. sudu jus rowan dengan 1 sudu besar. sesudu madu. Ambil selama 30 hari tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Daripada madu, anda boleh meletakkan gula dalam jus.
Minuman boleh menyembuhkan luka bakar. Kawasan yang terjejas sentiasa disapu dengan jus sehingga pulih sepenuhnya.
Minuman vitamin (kompot) disediakan bukan sahaja dari segar, tetapi juga dari buah beri kering. Nisbah adalah seperti berikut: 2 sudu besar. sudu buah beri dalam 400 ml air. Didihkan dan masukkan gula secukup rasa. Kolak sebagai ubat diminum 3 kali sehari. Untuk menambah baik rasa, anda boleh menambah madu.
Bantuan dalam rawatan hipertensi dan meningkatkan imuniti disediakan oleh jem chokeberry, sifat berfaedah dan kontraindikasi yang kami sedang kaji.
Untuk diamemasak, anda perlu mengambil 1 kg beri dan 500 g gula. Pada mulanya, mereka dicelur, kemudian dipindahkan ke kuali. Masukkan gula dan masak dengan api perlahan hingga mendidih. Jem perlu direbus 2-3 kali dan dibiarkan semalaman. Kemudian masukkannya ke dalam balang kering yang disterilkan dan gulungkan penutupnya. Gunakan 1-2 sudu besar. sudu tiga kali sehari.
Untuk mengekalkan sifat berfaedah chokeberry untuk tubuh manusia, jem disediakan yang tidak tertakluk kepada rawatan haba. Kisar 1 kg beri dengan pengisar dan tambah 800 g gula. Jisim dibiarkan seketika untuk diselitkan. Kacau sehingga hablur gula larut sepenuhnya. Masukkan ke dalam balang kaca dan simpan dalam peti sejuk.
Rebusan beri rowan dirujuk sebagai tonik umum. Untuk menyediakannya, ambil 1 sudu besar. satu sudu buah-buahan kering dan tuangkan 200 ml air panas. Komposisi yang terhasil dibawa ke mendidih. Minum 2-3 teguk sepanjang hari.
Sebagai tonik dan tonik am, tincture alkohol beri rowan digunakan. Sebelum ini, buah-buahan dihancurkan, kemudian ditutup dengan gula. Komposisi yang dihasilkan diletakkan di tempat yang gelap selama seminggu. Dan kemudian mereka mengisinya dengan alkohol. Tincture disimpan di tempat yang gelap selama 2 bulan, dan selepas itu barulah ia sedia untuk digunakan.
Untuk mendapat manfaat daripada beri rowan untuk tempoh yang lama, ia dibekukan. Akibatnya, semua sifat positif terpelihara di dalamnya.
Tuai buah pada akhir musim berbuah. Pisahkan beri yang kuat daripada yang rosak. Basuh dan kemudian keringkan pada kain bersih.
Ada cara untuk membekukanberbilang:
- Setiap buah beri secara berasingan. Dengan kaedah ini, buah-buahan boleh diambil satu demi satu, menuangkan jumlah yang diperlukan. Untuk melakukan ini, beri dibentangkan di atas papan pemotong, ditutup dengan filem berpaut. Kemudian ia dihantar ke peti sejuk beku.
- Dengan kaedah mudah, beri rowan diletakkan dalam bekas dan kemudian dibekukan.
Selepas nyahbeku, buah-buahan ditambah kepada teh atau kolak. Jauhkan ia daripada daging dan ikan. Dalam kes ini, semua sifat berfaedah chokeberry untuk manusia dipelihara. Beri keseluruhan paling kerap digunakan sebagai inti untuk pai.
Apakah kebaikan chokeberry untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak
Semua orang boleh makan beri, dan dalam setiap kes mereka akan menunjukkan kualiti istimewa mereka.
Rowan menguatkan badan wanita dengan sempurna, kerana dari segi jumlah iodin ia adalah yang kedua selepas feijoa. Oleh kerana kepekatan unsur yang tinggi, ia memberi kesan positif kepada fungsi kelenjar tiroid. Akibatnya, latar belakang hormon wanita menjadi normal.
Beri mampu menambah simpanan zat besi badan yang hilang semasa haid. Ia mengurangkan sakit kepala, memperbaiki tidur dan meningkatkan fungsi usus.
Terdapat khasiat chokeberry yang berguna untuk tubuh lelaki. Sebagai tambahan kepada kesan positif pada saluran darah dan mencegah perkembangan penyakit jantung, ia adalah sumber antioksidan - bahan yang mempunyai kesan buruk terhadap proses keradangan. Rowan segar menormalkan kerjasistem kencing dan menghalang perkembangan patologi prostat.
Beri rowan segar menguatkan sistem imun dan merangsang tumbesaran kanak-kanak. Tidak semua kanak-kanak gembira dengan rasa khusus, bagaimanapun, dalam bentuk jem atau jus, chokeberry boleh mengatasi selsema. Pengambilan makanan istimewa ini secara kerap akan membantu menguatkan sistem imun.
Semasa kehamilan, sifat berfaedah buah chokeberry akan sangat tidak ternilai. Oleh kerana komposisinya yang kaya, ia boleh menggantikan pengambilan vitamin kompleks, yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan wanita dan anaknya.
Rowan boleh menjadi alternatif kepada pengambilan vitamin B yang diperlukan untuk perkembangan bayi yang betul, dan asid askorbik dan glukosa akan memudahkan perjalanan toksikosis. Mikronutrien boleh menghalang perkembangan penyakit jantung.
Dengan penggunaan buah beri yang berterusan, tubuh wanita hamil tidak akan berasa kekurangan zat besi.
Cara mengambil rowan kering
Berry boleh digunakan bukan sahaja segar. Rowan juga digunakan dalam bentuk kering. Untuk melakukan ini, ia dituai pada penghujung musim berbuah.
Beri dikeringkan di tempat terbuka, tetapi dalam kes ini, buahnya reput atau berkulat. Adalah lebih baik untuk mengeringkan abu gunung di dalam ketuhar.
Tanaman yang dituai ditaburkan dalam lapisan nipis di atas loyang dan dihantar ke ketuhar. Suhu hendaklah pada 50 darjah. Beri sentiasa dikacau dengan spatula kayu. Rowan yang dikeringkan dengan betul mendapat warna merah ceri. Teduh ini mengesahkan bahawa vitamin PP telah dipelihara dalam buah beri. Memelihara buah-buahandalam beg kertas atau bekas kaca.
Sifat berguna chokeberry kering digunakan dengan melanggar fungsi rembesan perut. Untuk melakukan ini, kunyah beberapa buah beri sebelum makan.
Dengan jumlah vitamin C dan iodin yang tidak mencukupi dalam badan, abu gunung akan menggantikan kekurangannya. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam patologi kelenjar tiroid dan penyakit sistem endokrin.
Dalam rawatan diabetes 1 sudu besar. satu sudu buah beri kering ditambah kepada segelas air mendidih. Bertegas, kemudian tapis. Ambil infusi 2-3 sudu besar. sudu tiga kali sehari. Alat ini mengembangkan saluran darah, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan penghadaman.
Dengan keradangan kelenjar tiroid 4 sudu besar. sudu beri tuangkan segelas air mendidih. Merebus itu ditegaskan selama 2 jam. Gunakan segelas 3 kali sehari. Kursus terapi adalah 10-30 hari.
Dengan tekanan dan keletihan yang teruk 2 sudu besar. Sudu abu gunung tuangkan segelas air panas. Minum sebagai teh dan makan buah beri.
Untuk meningkatkan paras hemoglobin anda, makan buah beri segar atau kering bersama bit mentah parut.
Beri dalam kosmetologi
Sifat berfaedah chokeberry untuk tubuh wanita ditunjukkan apabila digunakan dalam kosmetologi.
Jus beri beku boleh disapu pada muka untuk mengecutkan saluran darah.
Menambahkan abu gunung pada topeng akan memperbaiki keadaan dermis. Alat ini mampu melicinkan, melegakan kerengsaan dan menyembuhkan kulit.
Untuk muka, anda boleh menyediakan topeng berikut: campurkansegelas beri cincang, 1 sudu besar. satu sudu minyak zaitun dan 25 g yis. Sapu selama seperempat jam pada muka, bilas dengan air pada suhu bilik.
Losyen yang dibuat dengan sebahagian daripada gliserin dan cologne dan 2 bahagian jus rowan akan mengembalikan rupa yang berseri dan sihat pada kulit wajah.
Untuk menghilangkan ketuat, anda boleh menggunakan separuh buah beri, yang dilekatkan pada kawasan yang terjejas.
Bantuan berkesan disediakan oleh topeng yang diperbuat daripada 2 timun segar yang dicincang dan 1 sudu besar. sudu rowan. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tambahkan setitik jus lemon. Sapukan selama seperempat jam pada muka.
Untuk menyediakan topeng berkhasiat, kisar beri kering dan campurkan dengan sedikit krim masam atau susu. Sapukan jisim yang terhasil pada muka selama 5-7 minit. Basuh dengan air suhu bilik. Topeng mengetatkan liang-liang, meningkatkan fungsi kelenjar sebum dan melambatkan penuaan kulit.
Chokeberry untuk penurunan berat badan
Beri kalori - tidak lebih daripada 55 kcal setiap 100 g produk. Dengan memasukkannya ke dalam diet, anda boleh mengurangkan jumlah timbunan lemak di perut dan peha.
Pakar dari Jabatan Pertanian AS menjalankan kajian tentang sifat berfaedah chokeberry. Orang ramai mengambil jusnya selama sebulan. Akibatnya, berat badan mereka turun sebanyak 10% berbanding kumpulan penurunan berat badan yang minum air biasa.
Beri menyekat pertumbuhan sel lemak dan mengurangkan rasa lapar. Dalam kumpulan pertama mereka yang menurunkan berat badan, tahap glukosa dan kolesterol adalah lebih rendah. Oleh itu, ia berlakupencegahan aterosklerosis dan iskemia.
Apabila buah-buahan harus dielakkan
Walaupun sifat bermanfaat beri chokeberry, ia juga mempunyai kontraindikasi. Penerimaan ditolak dalam kes sedemikian:
- intoleransi buah individu;
- proses keradangan dalam perut dan usus yang disebabkan oleh keasidan yang tinggi;
- hipotensi;
- ulser gastrik;
- kanak-kanak di bawah 2 tahun;
- penyakit batu karang;
- peningkatan pembekuan darah;
Tidak digalakkan menggunakan buah beri yang cenderung mengalami sembelit. Ia mempunyai kesan ikatan yang ketara.
Sebelum menggunakan chokeberry untuk tujuan perubatan, sebaiknya berunding dengan pakar untuk mengelakkan kesan negatif pada badan.
Kesimpulannya
Chokeberry mempunyai banyak khasiat berguna. Ia sering digunakan dalam terapi kompleks pelbagai penyakit. Anda boleh membuat jem, compotes, mousses dan decoctions dari beri. Rowan memberi manfaat kepada tubuh orang dewasa dan kanak-kanak. Ia mesti digunakan dengan betul, kerana buah beri juga mempunyai beberapa kontraindikasi.
