Serbuk sawi merupakan produk yang terkenal dan telah digunakan sejak zaman dahulu. Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, ia digunakan dalam perubatan tradisional, masakan dan kosmetologi.
Serbuk mustard: komposisi dan sifat
Mustard ialah tumbuhan herba asli Asia. Selepas berbunga, buah dengan biji wangi terbentuk pada batang rumput - daripadanya serbuk sawi kemudian dibuat.
Produk ini mengandungi asid lemak tepu dan tak tepu, serta vitamin A dan E, niasin, tiamin dan riboflavin. Di samping itu, bijirin mengandungi natrium, kalium, magnesium, besi dan fosforus. Kandungan kalori produk ini ialah 378 kcal setiap 100 g.
Bukan satu rahsia lagi bahawa serbuk sawi merupakan perasa yang sangat diperlukan yang digunakan oleh hampir setiap suri rumah. Sebagai contoh, sawi yang terkenal disediakan daripadanya. Di samping itu, serbuk ditambah kepada hidangan daging. Perasa ini sesuai dengan hidangan daging cincang dan ikan, kerana ia memberikan mereka rempah ratus, kelembutan dan ketajaman. Tetapi sifat berguna produk tidak berakhir di sana.
Mustard jugaadalah pengawet semulajadi dan antiseptik. Itulah sebabnya saya menggunakannya untuk mengawet sayur-sayuran.
Serbuk sawi dalam perubatan
Para saintis mengatakan bahawa pengambilan bahagian sederhana sawi secara tetap (sebagai sebahagian daripada hidangan) meningkatkan jumlah jus gastrik dan menormalkan saluran penghadaman.
Selain itu, serbuk biji sawi digunakan untuk merawat selsema. Sebagai contoh, semua orang tahu plaster sawi, yang digunakan untuk memanaskan dada ketika batuk. Di samping itu, mandi kaki panas disediakan dari serbuk, yang membantu mengatasi selesema dan menghilangkan hidung berair. Ngomong-ngomong, anda boleh tuangkan serbuk mustard kering ke dalam stoking anda (dan pakai pakaian sedemikian selama 2-4 jam) - ini adalah ubat rakyat yang sangat baik untuk rhinitis.
Ada resipi lain. Sebagai contoh, salap pemanasan disediakan daripada serbuk, yang membantu melegakan kesakitan reumatik. Mengunyah biji sawi dipercayai dapat membantu melegakan sakit gigi.
Serbuk mustard dalam kosmetologi
Baru-baru ini, produk ini telah menjadi semakin popular di kalangan jelita, kerana ia membantu mengatasi banyak masalah kosmetik. Sebagai contoh, pembalut mustard berkesan, yang membantu menghilangkan selulit. Untuk prosedur, anda perlu mencampur jumlah madu, serbuk mustard dan air yang sama, sapukan ke kawasan masalah, tutup dengan bungkus plastik di atas. Dalam setengah jam berikutnyaaktiviti fizikal yang sengit adalah disyorkan, selepas itu anda perlu mandi dan melincirkan kulit dengan pelembap.
Serbuk sawi yang berguna untuk rambut. Ia digunakan untuk mencuci dan bukannya syampu. Untuk menyediakan produk, anda perlu membubarkan tiga sudu serbuk kering dalam segelas air suam, kemudian sapukan pada kulit kepala dan gosok perlahan-lahan selama lima minit. Selepas itu, bilas rambut anda dengan air bersih. Ulasan wanita menunjukkan bahawa dengan penggunaan biasa syampu mustard, rambut dan kulit kepala menjadi lebih sihat, dan pertumbuhan keriting dipercepatkan. Dengan cara ini, topeng rambut juga disediakan daripada serbuk mustard. Ia dicampur dengan produk yang berbeza. Tetapi yang paling popular ialah topeng dengan krim masam dan kuning telur.
