Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan berguna yang terkandung dalam makanan

Isi kandungan:

Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan berguna yang terkandung dalam makanan
Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan berguna yang terkandung dalam makanan

Video: Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan berguna yang terkandung dalam makanan

Video: Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan berguna yang terkandung dalam makanan
Video: 17 Manfaat Kesehatan Rumput Gandum Yang Tidak Boleh Anda Abaikan! 2024, November
Anonim

Sistem muskuloskeletal ialah tulang belakang badan. Rangka melindungi organ individu daripada kerosakan mekanikal, jadi daya maju seseorang secara keseluruhan bergantung pada keadaannya. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan komposisi tulang, ciri strukturnya dan bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Ciri-ciri struktur tisu tulang

Tulang ialah sejenis tisu penghubung. Ia terdiri daripada sel khusus dan sejumlah besar bahan antara sel. Bersama-sama, struktur ini kuat dan elastik. Kekerasan diberikan kepada tulang, pertama sekali, oleh sel khusus - osteosit. Mereka mempunyai banyak hasil, dengan bantuannya mereka berhubung antara satu sama lain.

Secara visual, osteosit menyerupai rangkaian. Bahan antara sel adalah asas elastik tisu tulang. Ia terdiri daripada gentian protein kolagen, asas mineral.

memberikan kekerasan kepada tulang
memberikan kekerasan kepada tulang

Komposisi tulang

Seperempat daripada keseluruhan komposisi kimia tulang adalah air. Ia adalah asas kepada aliran semua proses metabolik. Kekerasan diberikan kepada tulang oleh bahan bukan organik. Ini adalah garam kalsium, natrium, kalium dan magnesium, serta sebatian fosforus. Peratusan mereka ialah 50%.

Untuk membuktikan kepentingannya bagi jenis fabrik tertentu, anda boleh menjalankan percubaan mudah. Untuk melakukan ini, tulang mesti diletakkan dalam larutan asid hidroklorik. Akibatnya, mineral akan larut. Tulang kemudiannya akan menjadi sangat elastik sehingga boleh diikat menjadi simpul.

25% daripada komposisi kimia adalah bahan organik. Mereka diwakili oleh kolagen protein elastik. Ia memberikan keanjalan pada fabrik. Jika tulang dikalsinasi dengan api yang perlahan, air akan tersejat dan bahan organik akan terbakar. Dalam kes ini, tulang akan menjadi rapuh dan mungkin remuk.

komposisi tulang
komposisi tulang

Apakah bahan yang membuat tulang keras

Komposisi kimia tisu tulang berubah sepanjang hayat seseorang. Pada usia muda, bahan organik mendominasinya. Dalam tempoh ini, tulang menjadi fleksibel dan lembut. Oleh itu, dengan kedudukan badan yang salah dan beban yang berlebihan, rangka boleh bengkok, menyebabkan pelanggaran postur. Sukan dan aktiviti fizikal yang sistematik boleh menghalangnya.

Lama kelamaan, jumlah garam mineral dalam tulang meningkat. Pada masa yang sama, mereka kehilangan keanjalan mereka. Kekerasan diberikan kepada tulang oleh garam mineral, yang termasuk kalsium, magnesium, fosforus, fluorin. Tetapi di bawah beban yang berlebihan, ia boleh menyebabkan pelanggaran integriti dan keretakan.

Kalsium amat penting untuk tulang. Jisimnya dalam tubuh manusia ialah 1 kg pada wanita dan 1.5 kg pada lelaki.

bahan apa yang membuat tulang keras
bahan apa yang membuat tulang keras

Peranan kalsium dalam badan

99% daripada jumlah keseluruhan kalsium terdapat dalam tulang, membentuk rangka rangka yang kuat. Selebihnya adalah darah. Makronutrien ini ialah bahan binaan gigi dan tulang, syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Dalam tubuh manusia, kalsium juga mengawal fungsi tisu otot, termasuk tisu jantung. Bersama-sama dengan magnesium dan natrium, ia akan menjejaskan tahap tekanan darah, dan dengan protrombin - pada kebolehutuannya.

Pengaktifan enzim, yang mencetuskan mekanisme sintesis neurotransmitter, juga bergantung pada tahap kalsium. Ini adalah bahan aktif secara biologi yang melaluinya impuls dihantar dari sel-sel tisu saraf ke otot. Makronutrien ini juga mempengaruhi pengaktifan beberapa enzim yang melaksanakan pelbagai fungsi: pemecahan biopolimer, metabolisme lemak, sintesis amilase dan m altase.

Kalsium meningkatkan kebolehtelapan radas permukaan sel, khususnya membrannya. Ini sangat penting untuk pengangkutan pelbagai bahan dan mengekalkan homeostasis - ketekalan persekitaran dalaman badan.

kalsium untuk tulang
kalsium untuk tulang

Produk berguna

Seperti yang anda lihat, kekurangan kalsium dalam badan boleh menyebabkan gangguan serius dalam fungsinya. Setiap hari seorang kanak-kanak harus mengambil kira-kira 600 mg bahan ini, orang dewasa - 1000 mg. Dan untuk wanita hamil dan menyusuangka ini perlu ditingkatkan satu setengah kepada dua kali ganda.

Apakah makanan yang kaya dengan kalsium? Pertama sekali, ini adalah pelbagai produk tenusu: kefir, susu panggang yang ditapai, krim masam, keju kotej … Dan pemimpin di antara mereka adalah keju keras. Dan ia bukan jumlah kalsium, tetapi dalam bentuknya. Produk ini mengandungi gula susu - laktosa, yang menyumbang kepada penyerapan unsur kimia ini yang lebih baik. Jumlah kalsium juga bergantung kepada kandungan lemak. Semakin rendah penunjuk ini, semakin banyak ia berada dalam produk tenusu.

Sayur-sayuran juga kaya dengan kalsium. Ini adalah bayam, brokoli, kubis putih dan kembang kol. Daripada kacang, yang paling berharga adalah badam dan Brazil. Penyimpan kalsium sebenar ialah biji popia dan bijan. Ia berguna baik mentah dan dalam bentuk susu.

Memakan dedak gandum dan membakar dengan tepung gandum, keju soya dan susu, daun pasli, dill, selasih dan sawi juga boleh meningkatkan tahap kalsium.

kekurangan kalsium dalam badan
kekurangan kalsium dalam badan

Gejala berbahaya

Bagaimana untuk memahami bahawa kalsium dalam badan tidak mencukupi untuk perkembangan normalnya? Manifestasi luaran ini adalah kelemahan, kerengsaan, keletihan, kulit kering, kerapuhan plat kuku. Dengan kekurangan kalsium yang serius, kerosakan gigi, sawan, sakit dan kebas anggota badan, pelanggaran proses pembekuan darah, penurunan imuniti, takikardia, perkembangan katarak, dan kecenderungan patah tulang yang kerap diperhatikan. Dalam kes sedemikian, adalah perlu untuk menderma darah dan, jika perlu, mulakan terapi.

Jadi, apa yang menjadikan tulang keras ialah komponen mineralnya. Pertama sekali, ini adalah garam, yang termasuk kalsium, magnesium dan fosforus.

Disyorkan: